Pannukakkuja eri tavalla

[Apuaineet:]

Pannukakkuja eri tavalla

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Vanha kefiiri	500 ml (vanha on parempi)
kananmunat	2 kpl
suola	maku
sokeria	2-3 s. l. maku
Vehnäjauho	kuinka paljon taikinaa tarvitaan
täyteaineet: omenat, kana, vihreät sipulit
kasviöljy paistamiseen
pannulla pannulla pannukakkuja varten

Keittomenetelmä

• On parempi käyttää vanhaa kefiriä, ennen kuin neste irtoaa, valmiilla pannukakkuilla ei ole hapan makua ja taikina on pehmeämpi.
• Kaada kefiiri kulhoon, lisää munat ja voita taikina pirteällä tasaiseksi.
• Lisää loput ainesosat, sitten jauhot ja vaivaa keskipaksu pannukakku taikina kuten smetanaa.
• Anna taikinan hautua vähän täytteen valmistamisen aikana.
• Apuaineet:
• 1. Kuori keskikokoiset omenat, poista keskiosa, siemenet, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, noin 0,5 cm paksuiksi, ei paksummiksi.
• 2. Kananliha, keitetyt rintafileet leikattu pieniksi paloiksi. Leikkaa vihreä sipuli pieniksi paloiksi. Yhdistä liha ja sipuli yhteen.
• Valmistautuminen:
• Kuumenna pannu leivinlokeroilla. Minulla on paistinpannu, jossa on neljä halkaisijaltaan 7,5 cm: n solua, ja voit heti leipoa 4 pannukakkua, munakas ja muita välipaloja.
• 
• Omenoiden kanssa.
• Kaada pieni öljy esikuumennetun paistinpannun pohjalle, laita ympyrä omenaa kumpaankin soluun, kaada päälle pieni kauha pannukakku taikinaa, jopa puolet solusta.
• Odotamme pannukakkujen pohjan ruskistumista ja kääntymistä toiselle puolelle, on kätevää tehdä tämä kahdella haarukalla - yksi pitämään pannukakun keskustaa omenan päällä ja toinen alhaalta auttamaan, sitten omenat eivät putoa taikinasta.
• Paistamme pannukakun toisen puolen.
• Ja saat niin siistit ja kauniit pannukakut, joiden päällä on omenoita.
• 
• LIHAAN JA SIPULIIN
• Lisää kananliha sipulilla pannukakku taikinaan, sekoita varovasti.
• Kaada tippa öljyä kuumaan paistinpannuun, sitten taikina täyteaineella jokaisessa pannussa, paista ja käännä toiselle puolelle, paista punastumaan ja niin, että taikina paistuu.
• Saamme niin kauniita pannukakkuja.
• 
• 

Merkintä

Tämä pannun muoto on kätevä annostelluille pannukakkuille ja vaihtelevan tiheyden taikinoille - muottien solujen reunat eivät salli taikinan leviämistä sivuille, säilyttävät muotonsa, voit paistaa sekä ohuita että paksuja siistit pannukakut.

Jopa tällaisissa muodoissa on erittäin kätevää valmistaa annokseksi valmistettuja munakokkelia aamiaiseksi täytteenä, munakas on pieni ja säilyttää muotonsa.

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Pannukakkuja lihasta ja vihanneksista "Lapset" (Tumanchik)

Starter pannukakkuja (kava)

Fritters hiiva pörröinen (Tasha87)

Järjestelmänvalvoja, kuinka ihanaa, kuinka rakastan pannukakkuja omenoiden kanssa, vaikka tein sen aina toisin: hienonnetut kuoritut omenat taikinaksi, ja se oli herkullista. Mikä siisti paistinpannu, suora annos ja kätevä ... Järjestelmänvalvoja, kiitos ideoista ja jakamisesta kanssamme.

Pidän myös täytetyistä pannukakkuista. Kesällä teen sen omenoiden ja aprikoosien kanssa. Ja myös makkaralla ja sipulilla. Mutta luulen, ettei mitään myöskään lihan kanssa

[Gaby]

Gabykyllä, teen myös omenalisäaineita eri versioissa - mutta täällä pidin siitä, mitä voit paistaa tällä tavalla, ja se osoittautuu siististi, tarkalleen

Tällaisissa muotteissa voit tehdä täytteitä, esimerkiksi taikinaa, täytettä, taikinaa ja saada minipiirakoita. Näin tein pannukakku taikinaa ja jauhelihaa paistetuilla sipulilla

Yllättynyt siitä, ettei soodaa eikä tasaista. Kuten näen, jokaisella on yleensä vähän kultaseniä, kuten juustokakkuja. Emme ole koskaan paistaneet näitä kooltaan. Kaikki on nousevassa järjestyksessä. Juustokakut ovat juuri sellaisia, pannukakut ovat kuin pieniä pannukakkuja, ja pannukakut ovat vähintään 20 cm.Paistinpannu on viileä, mutta en voi arvioida syvyyttä valokuvasta. Esimerkiksi seitsemäsoluiset ovat hyvin matalia uria pitkin ja niiden pohja on seitsemän kartiomainen eli ei tasainen. Pietarissa löysin vain tämän kohtuulliseen hintaan minulle: 🔗... Olisinko herättänyt niin luottamusta sinuun kirjeenvaihdon kautta, niin sanotun tuttavuuden kautta?

Yllättynyt siitä, ettei soodaa eikä tasaista. Kuten näen, jokaisella on yleensä vähän kultaseniä, kuten juustokakkuja. Emme ole koskaan paistaneet näitä kooltaan. Kaikki on nousevassa järjestyksessä. Juustokakut ovat juuri sellaisia, pannukakut ovat kuin pieniä pannukakkuja, ja pannukakut ovat vähintään 20 cm. Paistinpannu on viileä, mutta en voi arvioida syvyyttä valokuvasta. Esimerkiksi seitsemäsoluiset ovat hyvin matalia uria pitkin ja niiden pohja on seitsemän kartiomainen eli ei tasainen. Pietarissa löysin vain tämän kohtuulliseen hintaan minulle: 🔗... Olisinko herättänyt niin luottamusta sinuun kirjeenvaihdon kautta, niin sanotun tuttavuuden kautta?

Ei mitään yllättävää, ei Taikina sekoitetaan vanhaan kefiriin, joka jo kuplii - siinä taikinan nostavat bakteerit toimivat. Siksi et voi lisätä soodaa. Tuore kefiiri ei anna tällaista vaikutusta, päinvastoin taikina on tylsää ja hapan.

Meillä on tapana kokata pannukakkuja, joiden kokonaispituus on 5-8 cm, ja pullea, rehevä.

Katsoin linkissä olevaa paistinpannua: se näyttää minun. Omasta kokemuksestani voin suositella kiinnittämään huomiota pannun pohjaan, paras vaihtoehto on, että pohja on kiinteä, yhdellä alustalla, sitten se pitää paremmin lämpöä (tasaisesti) eikä ryömi ja putoa yhdellä puolella kampaa, etenkin kaasulla

Vain tasaisella pohjalla ja harkitsen. Kiitos.
Eikä vanha kefiiri haju jotenkin epäilyttävällä tavalla, kuten ei kefiiri ollenkaan? Pelkäsin aina vanhaa kvaskia ... en paista aladushkia dongista ...

Vain tasaisella pohjalla ja harkitsen. Kiitos.
Eikä vanha kefiiri haju jotenkin epäilyttävällä tavalla, kuten ei kefiiri ollenkaan? Pelkäsin aina vanhaa kvaskia ... en paista aladushkia dongista ...

Lue täältä: Ikääntyneen kurkun käyttö leivataikina https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0