Raidallinen savupiippu juustolla (Lähettäjä Milonga)

Raidallinen savupiippu juustolla (Lähettäjä Milonga)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten:
Vehnäjauho	300 g
Maito	200 ml
Sokeri	2 rkl. l. (ei yläosaa)
Suola	1 tl
Voi tai kasviöljy	20 g
Kuivahiiva	1 rkl. l. (18 g tuoretta)
Täyttö:
Gouda-tyyppinen juusto	150 g
Voiteluun:
Kananmuna	1 KPL.
Maito	1 rkl. l.
Rast. öljy	1 tl

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina leipäkoneessa ja anna nousta kahdesti.
• - Jaa taikina tasaisiksi palloiksi - määrä riippuu haluamiesi sämpylöiden koosta.
• - Rullaa jokainen pallo rullalla 3 mm paksuksi soikeaksi, laita juustolevy kahtia, tee toiselle puolelle 3 pituussuuntaista leikkausta leikkaamatta taikinaa loppuun asti.
• - Rullaa ei kovin tiukasti, aloittaen sivusta täytteen kanssa. Aseta sauma puoli alas leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin, anna levätä 15 minuuttia, harjaa maidolla ja voilla kermotetulla munalla.
• - Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen, 10-12 minuuttia. Jäähdytä ritilällä.
• 

Merkintä

Resepti on otettu täältä 🔗

Herkullinen. Minulla ei ollut juustoa ja paistin sen marmeladilla. Tästä taikinan määrästä saadaan yksi kypsä leivinlevy. Voin vakuuttaa teille, että tämä ei riitä. Tee kaksinkertainen annos kerralla. Voit laittaa minkä tahansa täytteen - makea, juusto, pekoni jne.

Mikä kaunokainen!
Ja hiiva on todella 1 rkl. lusikka?

Laitoin 3/4 rkl hiivaa. l. HP: ltä. Hiivasta ei ole hajua.

Kunnes TXT on muuttanut mainettaan, mainitsen Elena Bo: n täällä.
Hänelle ei riitä keksimään (esittelemään massalle) uusia reseptejä!
Hän valokuvaa ne NIIÄ!
Se vain tappaa.
Haju tulee näytöltä!

Mestari, hän on Mestari kaikessa!

+10 per valokuva

Voitteko saada studiossa reseptin (tekniikka) makkarapullille?

[Sam-setä]

Sam-setäPidin myös näistä "toukoista", ja löysin linkistä linkin tekniikan ja reseptin

Pullat "Caterpillar" (tai toukka)
Taikina on sama.
🔗

Setä Sam, paljon on keksitty ennen meitä. Kivet ovat erittäin maukkaita, joten on rikos olla mainostamatta niitä. Linkkien mukaan on olemassa mestarikurssi sekä kiven että toukkien valmistamisesta. Hyvin epätavallisia ideoita.
Ja valokuva on se, mitä vanha, mutta rakastettu kamerani voi tehdä. Hyvä valokuva kannustaa resepteihin.
Toivotan kaikille maistamaan näitä makeisia

[Elena Bo]

Elena Bo, toukkille SUURI KIITOS koko perheelleni. He söivät eilen kokonaisen kulhon, tänään kysytään uudelleen
Tein taikinan Basic White -leivän mukaan lisäaineina - ketsuppia, juustoa, yrttejä.
Mutta juusto-juusto tuntui minulle hieman kuivalta. Hieron yleensä juustoa piirakaksi juustolla ja sekoitan juustomunan kanssa, se osoittautuu hyvin lempeästi. Vain pala juustoa tuntui maalaismaiselta.

Yleensä toinen kiitos mielenkiintoisista ideoista

Kiitos reseptistä. Vain taikinaan lisäsin 1,5 tl. hiiva. Pidin taikinasta hyvin sekä työssä että makussa. Perhe sanoi, että nyt olisi mukavaa kokeilla lisää täytteitä (tyyppivihje).
Meidän on pysyttävä ...

[Elena Bo]

Hyvä valokuva kannustaa resepteihin.
Toivotan kaikille maistamaan näitä makeisia

Valokuva herätti epäilemättä keittämään "toukkia"!

Erittäin maukas ja omaperäinen!

Elena Bo , kiitos reseptistä, seuraavana rivinä ovat "minkvalaat" juustolla.

[Elena Bo]

Elena Bo, kiitos reseptistä! Ne ovat niin herkullisia!
Valmistettu juustosta:

Elena Bo, kiitos. Herkullinen. Tein puolet juustotäytteellä ja toinen puoli päärynällä (yksi pieni raastettu päärynä, 2 tl mannasuurimoa, 4 tl sokeria). Kuinka monta piirakkaa saat tästä taikinamäärästä?

Tuen täysin - sinun on tehtävä kaksinkertainen annos.Toissapäivänä tein juustoa yhden näytteen näytteestä, perhe sanoi - ei tarpeeksi (tai pikemminkin he söivät kaiken nopeasti). Tänään teen tuplan eri täytteillä.
Kiitos vielä kerran reseptistä.

Seuraa linkkejä, tutki, teki

Herkullinen!
Toinen vaihtoehto makkaroilla - mielestäni, jos haluat miellyttää ja yllättää - hieno! On helpompaa valmistaa pizzaa.
Kiitos ideoista!
Toinen lisäys - tein sen helpommaksi leikkauksilla - kiedoin sen heti leikkaamattomaan taikinaan ja leikattiin sitten keittiösaksilla.

Leivin tänään "toukkaan" - makkaran sijaan käärin makkaraa naudanlihalla - hieno!
Kiitos kaikille!

Juuri paistettu juustolla ... herkullinen ...
Toinen annos on uunissa ... perunoiden kanssa ...
Juusto ei imeytynyt taikinaan, vaan yksinkertaisesti sulanut. Aviomies on iloinen))

Lopuksi paistin myös niin halutun kivlen. Koko perhe on iloinen. Jotta voisin kantaa sen töihin huomenna, minun piti tehdä kolminkertainen annos. Maku on hämmästyttävä: niin herkkä! Suosittelen, joka ei ole vielä kokeillut sitä, kiirehdi!

Kiitos, resepti on aivan super !!! Teen neljännen päivän eri täytteillä, perhe on iloinen.

Paljon kiitoksia tekijälle reseptistä. Teen kaksinkertaisen annoksen, täyte on juustoa. Tavallinen lentää heti pois. Taikina on erittäin hellä. Ja niin söpöjä toukkia saadaan!

Ihmiset! Hälventä epäilyt, kiitos, kuinka paljon jauhoja on? Olen täysin uusi tälle yritykselle, mutta jostain syystä en usko, että 600 ml jauhoja on 300 g (ajattelin aina, että se oli 400 g). Vaivaan nyt taikinaa ja pelkään, että se tulee huonosti (laitoin 600 ml)

Mitattu ja punnittu. Tulos: 600 ml = 375 g.
Minun 240 ml: n lasini on täsmälleen 150 g. jauhot.
Toivon todella, että onnistut. Loppujen lopuksi, jos se on kirjoitettu 600 ml. sitten kirjailija teki niin. Älä huoli! Onnea!

Rakkaat ystävät, voisitteko kertoa minulle, jos käytät Udarnitsan marmeladia muovimarmeladin sijaan, tuleeko siitä jotain arvokasta? Virtaako tällainen marmeladi paistettaessa? Meidän on kiinnitettävä paketti melonimarmeladia ... Joten ajattelin, ehkä hänen kiflissään ...

Krosh, lue Karinan aiheen sivulta 3
🔗
he tekivät sen siellä, jos käärit sen löysästi, se vuotaa vähän, ja jos se on parempi, niin se on normaalia

[Elena Bo]

Elena Bo, uuuu, viettelijä ... joka päivä yritän olla lukematta ... ei toimi. Täytyy tehdä

Muuten, ajatus. Jos käytät kovaa juustoa, kuten parmesaania, se ei sula kokonaan ja pysyy Kiflessa.

Ja kun niistä tulee tylsää minun ... Olen paistanut neljä kertaa viikossa ... Raastettuja omenoita käytetään täytteenä. Yksinkertainen ja herkullinen. Ainoat epäilyt ovat hiivan määrä. 3/4 art. l. - onko se yhtä annosta varten? Otin taidetta. l. kaksinkertaiseksi ja näyttää riittävän. Kyllä, ja jostain syystä ei ole mahdollista saavuttaa tällaista kuoren ruokahalua, kuten kuvassa, joten lopetin sen tahraamisen. Joka tapauksessa he lentävät pois hullulla nopeudella, ruokavalion mainitsematta. Huomautukseen, että he olivat syöneet niin nopeasti, dotsya vastasi rauhallisesti - sinua heitä on hyvin vähän paistettu. Ja kolminkertainen annos HP: tä ei todennäköisesti vedä ...

Toinen kunnioitus MASTERille. Kiitos, Elena Bo!
Nämä ovat kivle, jonka sain. Jauhot laitetaan 600 ml, hiiva 1 jälkiruokalusikka. Taikina on ihanaa, pehmeää, yhdestä annoksesta tuli 18 kappaletta.
La khachapurin (raastettu juusto, tuore muna, persilja, valkosipuli) täyttö - sulatettu.
Wku-u-nuku!

Tässä ovat valmiit kifle.

Pidin muotoiluideesta niin paljon, että sitä käytettiin kiharan suunnittelussa (täytteenä en ottanut unikkoa, vaan myymälän ns. "Hilloa", joka tuli esiin)


KIITOS Elena Bo: lle ideasta.
Kuva ei ole kovin hyvä, ja yläosa osoittautui täysin valkoiseksi, ja täyte vuotaa.

Yläosa voidaan paistaa uunissa käärimällä pohja folioon

Alexandra, kiitos ajatuksesta, mutta .... tämän tyyppiset leivonnaiset "lentävät pois" kanssamme nopeasti. Kukaan ei kiinnitä huomiota kattoon. Joskus Mulassa on kevyt katto, olemme tottuneet siihen.
Katto ei myöskään näy leikatulla leivällä, mutta näet ALKU !!!

Tytöt, viimeinkin myös paistin kifleä. Sitä tein:





Elena Bo, kiitos reseptistä!

[Virkkaa]

Virkkaa, Innul, ja millainen täyte? Vihreä on näkyvissä ...

[Gasha]

Gasha, Galyun, ja tämä on omenamarmeladini "Udarnitsa", jouduin kiinnittämään sen, muuten, kun olen itse valmistanut luumu-luumun, yritykseni oli lakannut syömästä. Joten käärin sen kivellä ...

En ymmärtänyt jotain: oliko se paistettu HP: ssä ??? Ja minusta tuntui, että nämä ovat niin pitkänomaisia, croissantin kokoisia pullia, jotka on veistettävä ja paistettava uunissa olevalla leivinpaperilla ...

Kyllä, Caprice, tämä on meidän tavallinen ja suosikki unikon kihara, vain 2 ylärullaa leikataan, kuten Elena Bo's kifle. Tämän langan vastauksessa 28 näet, kuinka kihara on jo laitettu HP: n ämpäriin.
Ja tämän kiharan yhteydessä voit nähdä Unikon kihara -teeman.
Virkkaa - kunnioita. vihreä marmeladitäyte - super !!!

Tällaista kauneutta nämä kifle-pullat, no, en voi tehdä sitä.

Päätin tehdä sen toisesta taikinasta, jossa oli vähintään öljyä, viljahiutaleita ja täysjyväjauhoja. Ei niin kaunis, mutta erittäin maukas
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Eilen kifle tuli talomme
Puolet juustolla, puolet persikkamarmeladilla. Tarjoile rakkaalleni lautasella, juustolla ja marmeladilla kokeilemaan. Syö kumimainen, ottaa toisen. "Missä juusto on?!?!?!" Tulen ylös ja katson - ja sisällä on tyhjää, vain taikinaa pitkin ääriviivaa on vähän "juustoa"

Elena Bo kiitos! Olet löytänyt kiflen maailman! Mikään ei ole jo poissa! Lennimme juuston kanssa! Se ei tullut tukokseen! Kierroksen arvoinen on uusi annos! Ei ole mitään valokuvaa!

Tekivät niistä pieniä. Yksi purenta. Toinen annos

Onnistuin tuskin ottamaan kuvan kaksinkertaisesta annoksesta - se oli kaikki mitä valokuvalle jäi ... ja 15 minuutin kuluttua ne olivat poissa. Tiivistetyllä maidolla - tämä on jotain! Jos puristat hyvin ja teet vähän enemmän (ei paljon), tiivistetty maito ei virtaa ulos.



Namia! Vain resepti, jonka näin pitkään Karinan foorumilla. Menen tänne - ja täällä sellainen kiflemania on mennyt ... Yleensä, ja olen kanssasi!

Hyvät foorumin käyttäjät! Kerro minulle, kuka valmisti kifleä tämän reseptin mukaan - eikö riitä 300g jauhoja 200 ml: aan maitoa. Kun tein taikinaa KhP: ssä, lisäsin jauhoja, muuten se oli hyvin nestemäistä. Ja hiivasta - eikö se ole paljon 1 rkl. l.?
Tein ne, mutta muutoin komponenttien määrää
Ehkä resepti tekee niistä vieläkin parempia?

Paistin tiukasti reseptin mukaan ja useammin kuin kerran. Vain hiivan määrä väheni 3/4 rkl. lusikat. Taikina on erinomainen, se ei ollut nestemäinen.

Tässä on minun kifle ... .. paistettu marmeladilla .. herkullinen !!!!!

Paistin piirakoita kaalilla tästä upeasta taikinasta - m-yum



sielun loma
Minä rasvoin 4 kappaletta, en huomannut kuinka herkullista! minä juoksin uudessa kombainissa ja samalla oppiin vaivaamaan veitsillä. Olen liittänyt videon prosessista LJ: hen ja

Elena Bo, kiitos reseptistä, kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi! Tein sen ennen Hruštšovin taikinasta, mutta jouduin odottamaan kauan. Ja tämä taikina on loistava vaihtoehto, nopea ja helppo! Täyte valmistettiin tiivistetystä maidosta ja kaakaosta sekä unikasta ja sokerista.

[Elena Bo]

täällä olen kypsä Kiflelle

En ole saanut tällaista iloa keittiössä pitkään aikaan sekä ruoanlaittamisesta että syömisestä.
täyte on juustoa munalla ja pari asiaa tavallisella luumuhillolla, vain vähän yhdestä asiasta, laitoin luultavasti paljon hilloa ja tiivistin reunat huonosti.


Elena Bo kiitos reseptistä !!!

Elena Bo on toinen valtava kiitos namista!
Ja toinen kysymys kaikille: kukaan ei yrittänyt säilyttää taikinaa jääkaapissa? suuren hiivan määrän vuoksi se todennäköisesti leviää sinne? ja sitten kuulosti idea saada pullia makkaralla aamiaiseksi ...

Ja minulla on tänään raidallisia valaita
🔗 🔗

[Iriska]

Ja hiivasta - eikö se ole paljon 1 rkl. l.?

Iriska
Minusta on ehdottomasti paljon, en edelleenkään ymmärrä, miksi tässä reseptissä on niin paljon hiivaa? Ehkä jollakin on järkevä selitys tälle?

[Muru]

Joten paistin myös nämä asiat. Piti siitä. Kiitän kirjailijaa nyt.



Muru, Uskallan olettaa, että hiivaa on paljon, koska tämä leivonta kuuluu nopea... Ja nopea paistaminen vaatii kaksinkertaisen hiivanopeuden.Vaikka laitoin hieman alle 1 rkl. l. ja hieman yli 3/4 s. l. Paistettu taikina ei haise hiivalta. Luulen seuraavaksi. aikaa laitan vähemmän hiivaa ja kasvatan annosta 2 kertaa. Koska se on niin herkullista! Ja ei tarpeeksi! Tämä ei ole yllättävää, koska taikina on pohjimmiltaan maitoa ja .... sulatettua juustoa.

Hyvät foorumin käyttäjät! Kerro minulle, kuka valmisti kifleä tämän reseptin mukaan - eikö riitä 300g jauhoja 200 ml: aan maitoa. Kun tein taikinaa KhP: ssä, lisäsin jauhoja, muuten se oli hyvin nestemäistä.

Ehdottomasti sama tilanne kanssani ... tein taikinan taikinan HP: ssä ("Pizza" -tila), laitoin 300 gr. jauhot, taikina osoittautui nestemäiseksi, minun täytyi täyttää se "silmällä" (pari kourallista, ellei enemmän) ... Sitten kiinnostuksen vuoksi päätin mitata, kuinka paljon 600 ml jauhoja vielä painaa, sain 355 grammaa, ja jos ravistelet astiaa jauhoilla , sitten jauhot tiivistetään vähän, ja voit silti lisätä ne, ja paino kasvaa vastaavasti ...
Kuinka paljon jauhoja sinun on lisättävä grammoina, jotta taikina olisi pehmeä eikä tahmea?

kuinka paljon 600 ml jauhoja painaa,
Kuinka paljon jauhoja sinun on lisättävä grammoina,

Hän itse löysi vastauksen kysymykseeni ...
Vehnäjauhojen irtotiheys = 590 kg / cu. m, voit määrittää painon tilavuudesta
1 kg = 1000 g
1 kuutiometri m = 1000 kuutiometriä dm = 1000 l
590 kg / cu. m = 590 g / l
Seuraavaksi on vielä kerrottava alkuperäinen jauhotilavuus sen tiheydellä jne. saamme painon grammoina.
600 ml (0,6 l) * 590 g / l = 354 g

: hei: Paistin sen aamiaiseksi juustolla tänään. Aamiainen oli vain jotain ... !!! Paistettu uunissa pizzapannulla (reikillä). Seuraavan kerran yritän sarjakuva. Kiitos reseptistä!

Kiitos paljon reseptistä


niin tein, erittäin maukkaita, nopeita, mutta ei tarpeeksi, luultavasti jopa 5-kertaisen annoksen pitäisi olla meidän 5 ihmisen, kun jäähdytin pikku poikani, suurin osa täytteestä oli raastettua juustoa ja kinkkua