Pannukakkuja "Shokoladnitsa" (mestarikurssi)

[Pannukakku taikina]

Pannukakkuja "Shokoladnitsa" (mestarikurssi)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pannukakku taikina
Vehnäjauho	125 gr.
Mannasuurimot	125 gr.
Kuivahiiva	1 tl HP: ltä
Sokeri (dian kanssa)	1 rkl. l. (säännöllinen)
Suola	0,25 rkl l. HP: ltä
Leivinjauhe	0,3 tl HP: ltä
Kananmunat (pienet)	2 kpl
Vesi	250 ml.
Maito	250 ml.
Täyte
Hasselpähkinät * (kuoritut)	150 gr.
Rusinat (kivettömät)	150 gr.
Suklaa (ei täyteainetta)	150 gr.
Suklaakastike
Suklaa (ei täyteainetta)	100 g
Voi	30 gr.
Vesi (kiehuva vesi)	40 ml.
Sokeri	50 gr.

Keittomenetelmä

Luultavasti verkkosivustollamme on leipureita, jotka muistavat Shokoladnitsa-kahvilan, joka avattiin vuonna 1964 Moskovassa lähellä Oktyabrskaya-metroasemaa. Meillä 80-luvun opiskelijoilla oli perinne juhlia istunnon loppua tässä kahvilassa tilaamalla upeita merkkituotteita suklaalla **. En muista enää tämän kuuluisan kahvilan sisustusta paitsi Moskovassa, mutta muistan, että seinillä oli jäljennöksiä J. E. Lyotardin maalauksesta "Kaunis suklaatyttö", joka kuvaa pientä, joka kantaa kuumaa suklaata tarjottimella. Muistan myös näiden maagisten pannukakkujen maun.

Olen kauan halunnut kokata ne itse. Reseptin etsiminen Internetistä ei aiheuttanut iloa. Mitä he eivät kirjoita verkkoon näiden pannukakkujen täytteen reseptin varjolla: on täytteitä ilman suklaata, on eräänlainen "Peruna" -kakku, joka on kääritty pannukakkuun, ja jopa pähkinöitä, joissa on tiivistettyä maitoa. Sama Internet tuli apuun. Katsoin Moskovan kahvilaketjun "Shokoladnitsa" verkkosivustoa. Nyt näitä pannukakkuja kutsutaan "legendaarisiksi". Ja valikkosivulla näin koko täytteen koostumuksen.



Ja tämä on kuva osasta "Legendaarisia" pannukakkuja samasta sivustosta:



Lisäksi löysin suurkaupungin verkkosivustolta kuuluisan kulinaarisen matkailijan Aleksei Ziminin artikkelin "Ensimmäiset pannukakut", joka kuvaa lähes koko niiden valmistusprosessin:

Heidän resepti on banaali, kuten mikä tahansa vallankumouksellinen idea. Se on universaali, kuten fysiikan laki, ja helposti toistettavissa, kuten mikä tahansa seitsemännen luokan oppikirjan kemiallinen koe. Tämä liitto on niin tarkka, että se käytännössä sulkee pois kokin osallistumisen eli inhimillisen tekijän, joka vain pilaa kaiken. Shokoladnitsan pannukakut eivät edes tarvitse mitään erikoistuotteita. Yleisimmät jauhot. Säännöllinen suklaa, tavalliset rusinat ja lapidary hasselpähkinät. Ja tulos on aina loistava. Viskoosi, ympäröivä sulan suklaamassan maku, makeat rusinankipinät, hasselpähkinöiden katkeruus ja mukava tuore pannukakku.
Pannukakku on melko paksu verrattuna perinteiseen pannukakku-pannukakkuun. Se kääritään täytteellä suklaalastuja, rusinoita ja raastettuja hasselpähkinöitä. Kaikki tämä voidaan pakastaa, säilyttää loputtomiin ja lämmittää sitten uunissa tai mikroaaltouunissa suklaan sulattamiseksi. Kaada päälle käärme sulatettua suklaata ja ole hyvä - erinomainen jälkiruoka, jolla on yllättävän tarkka, oppikirjainen makuelin: suklaa, rusinat, hasselpähkinät ja vehnäjauhot - enää luonnollisia kumppaneita ei löydy.

Yleensä palapeli päähäni muodostui. Ja ryhdyin asioihin.

Pannukakkuja valmistetaan kolmessa vaiheessa. Kuvauksia on monia, mutta asiat etenevät nopeasti.

Keittäminen hasselpähkinää, rusinaa ja suklaata (10 minuuttia).

Pese rusinat, kaada kiehuvaa vettä sen päälle 5 minuutin ajan. Voit liottaa rusinat ennalta konjakkiin tai rommiin.

Paista hasselpähkinöitä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet mikroaaltouunissa 1-2 minuuttia (voit pannulla jatkuvasti sekoittaen). Poista kuoret pähkinöistä ja jauhaa ne jauhoihin tehosekoittimessa (monitoimikoneessa). Ensimmäistä kertaa jauhasin pähkinät murusiksi - halusin tuntea pähkinän täytteessä (tämä vaihtoehto näkyy kuvassa). Toisen kerran jauhasin pähkinät jauhoksi.Pidin tästä vaihtoehdosta enemmän.

Jauhaa suklaa murusiksi sekoittimella (raastin, veitsi).

Jauhaa rusinat tehosekoittimessa.

Yhdistä kulhoon hienonnetut pähkinät, suklaa ja rusinat. Jos massa osoittautuu melko kuivaksi, voit lisätä siihen alkoholia (3-4 rkl. L.).

Jos lapset syövät pannukakkuja, lisää maitoa / kermaa. Lisäsin 4 rkl. l. konjakki.

Pannukakkujen tekeminen (2 tuntia)

Muistaen, että Zimin neuvoo ottamaan "melko paksun pannukakun verrattuna perinteiseen pannukakku-pannukakkuun", jonka maku on "kodikas tuoreus", päätin paistaa hiivapannukakkuja reseptin mukaan "Pannukakkuja Ludasta" lähettänyt minut aiemmin. Valinta laski näihin pannukakkuihin, koska niillä on sopiva paksuus, ne ovat ihanteellisia täytteen käärimiseen niihin eivätkä keskeytä sen makua liiallisella makeudella, joka riittää täytteessä ja kastikkeessa joka tapauksessa. Ne, jotka haluavat, voivat paistaa pannukakkuja tottumuksensa mukaan. On vain tärkeää, että pannukakut ovat hyvin käärittyjä eivätkä ohuita. Otin puolet kaikista reseptissä mainituista ainesosista "Pannukakkuja Ludasta" ja sain 20 pannukakkua, joiden halkaisija oli 16 cm.

En kuvaile taikinan valmistamis- ja leivontaprosessia tässä reseptissä, jotta ei sekoiteta reseptiä päällekkäisillä tiedoilla.

Levitä seuraavaksi 2-3 tl pannukakun reunalle. täytteet ja kääri tiukasti putkeen.

Jos emme aio tarjoilla pannukakkuja heti niiden muodostamisen jälkeen, voimme peittää ne elintarvikekalvolla ja poistaa ne ennen tarjoilua jääkaapissa. Pannukakkuja voidaan pakastaa. Mutta tunti ennen tarjoilua ne on poistettava pakastimesta, jotta ne sulavat.

Pannukakkukastikkeen valmistaminen (10 minuuttia).

Zimin kirjoittaa, että pannukakut tulisi "kaataa päälle sulasta suklaasta tehdyllä käärmellä". Shokoladnitsassa 80-luvulla ei vain sulatettua suklaata, vaan suklaakastiketta tarjoillaan pannukakkujen kanssa kastikeissa. Siksi suklaakastikkeen reseptiksi valitsin sen, jota olen käyttänyt aiemmin. Kaada kiehuvaa vettä sokerin päälle ja sekoita sitä, kunnes se on täysin liuennut.

Laita palasiksi hajotettu suklaa ja voi isoon kuppiin. Laitamme kupin vesihauteeseen ja sulatamme suklaan ja voin.

Sekoita massa jatkuvasti.

Kaada kuumaa sokerisiirappia suklaaseen ja voita ja sekoita kastike tasaiseksi. Kastike on valmis!

Jos kastike on jäähtynyt, se voidaan lämmittää uudelleen vesihauteessa tai mikroaaltouunissa 15-30 sekunnin ajan.

Pannukakku (5 minuuttia)

Pannukakkuja tarjoillaan lämpimänä kuumalla kastikkeella. Aseta pannukakut mikroaaltouunille turvalliselle levylle ja sulje se mikroaaltoturvallisella kannella tai sopivalla astialla. Kuumennamme ne 1 minuutin ajan. Voit lämmittää pannukakkuja muutaman minuutin ajan uunissa, joka on esilämmitetty 120-130 * C: seen. Tänä aikana pannukakut lämpenevät ja täytesuklaa sulaa.

Kaada kuumaa suklaakastiketta pannukakkujen päälle.

Niille, joilla on makealle, voit tarjoilla lisäkastiketta. Mutta silti se osoittautuu suloiseksi.

Pannukakut maistivat hämmästyttävää! Onnistuin toistamaan näiden samojen 80-luvun pannukakkujen maku! Minusta tuntuu, ettei toista olisi pitänyt tapahtua. Loppujen lopuksi, kuten A. Zimin totesi artikkelissaan: "Shokoladnitsan pannukakkuissa ei tarvita vain hohtoa, et edes tarvitse mitään erikoistuotteita ... Sinun on otettava jauhoja, pähkinöitä, rusinoita ja suklaata. Minkä tahansa. Ja tulos on aina loistava. " Tässä on niin loistava tulos, jonka sain!

.

Hyvää ruokahalua ja onnellisia muistoja!

Astia on suunniteltu

20 kappaletta

Aika valmistautua:

2 tuntia 30 minuuttia

Merkintä

* Jos hasselpähkinöitä ei ole, se voidaan korvata manteleilla, saksanpähkinöillä tai niiden seoksella. Se on myös herkullista.
** En muista, miten Shokoladnitsa-kahvilan merkkituotteita kutsuttiin 1980-luvulla, mutta nyt niitä kutsutaan legendaarisiksi. Toivon, että en loukkaa noiden aikojen ”Shokoladnitsa” ihailijoiden tunteita antamalla pannukakkuille tämän nimen.
Lähteet:
1. Moskovan kahvilaketjun "Shokoladnitsa" sijainti 🔗.
2. Sivusto "iso kaupunki" 🔗
Haluan kiittää A. Ziminiä ja Shokoladnitsa-kahviketjua Internetiin lähetetyistä tiedoista.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Mikä kauneus sinulla on jälleen!
Minulla on kakkuja huomiseen ... No, okei ... rusinoita, pähkinöitä ...suklaa - kaikki on siellä! Huomenna teemme Gourmet-teetä!
Lisää se kirjanmerkkeihin.

[(Mestarikurssi)]

Toistaiseksi olen vain selannut - mutta on jo selvää, että paljon työtä on tehty
Lisätty otsikkoon (Mestarikurssi)

[(Mestarikurssi)]

Helen, kisu, kiitos! Kakut ovat pyhiä! Joten valmistele heidät ja jaa Lenan aiheen tiedot. Ja sinulla on aina aikaa kokata nämä pannukakut. Ne ovat hyvin yksinkertaisia!

Toistaiseksi olen vain selannut - mutta on jo selvää, että paljon työtä on tehty
Lisätty otsikkoon (Mestarikurssi)

Kokki, kiitos paljon työni arvioinnista! Olen erittäin tyytyväinen ! Kiitos otsikkokorjauksesta!

Ihmiset, täydellinen kaatopaikka Joka kerta kun lähetät reseptin yhä mielenkiintoisemmaksi. Kuinka vastustaa täällä Olemme nyt, melkein koko vuoden ajan, varastoineet reseptejä pannukakkuihin, ja nyt ei tarvitse ajatella. Valmistaudu ja kokki

Ja sinulla on aina aikaa kokata nämä pannukakut.

Nooo .... ja älä suostuta! huomenna teen sen varmasti !!! En voi muuta kuin hemmotella siskoni ... tänään hän on minulle hiljaisessa shokissa erilaisista pannukakkuista ... ja huomenna minä lopetan hänet!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka on vain taikaa !!!
Olen makaamassa sairas, ja jalkani tanssivat keittiöön tekemään kaiken!
Paljon kiitoksia reseptistä ja herkullinen makea vuosi, olet ehdottomasti tyytyväinen ÖLJYyn!

Erittäin tyylikäs. Todennäköisesti herkullinen !!!!!!!! Kaunis muotoilu ja erittäin yksityiskohtaiset kuvat. Hyvä tyttö! Ompelija!

Luda, mahtava! Totta, olin Shokoladnitsassa kerran, noin 15 vuotta sitten, en syönyt pannukakkuja. Mutta nämä ovat tietysti erittäin maukkaita!

Ihmiset, täydellinen kaatopaikka Joka kerta kun lähetät reseptin yhä mielenkiintoisemmaksi. Kuinka vastustaa täällä Olemme nyt, melkein koko vuoden ajan, varastoineet reseptejä pannukakkuihin, ja nyt ei tarvitse ajatella. Valmistaudu ja kokki

Olenka, kiitos! Itse asiassa täällä on mahdotonta vastustaa! Pannukakut ovat herkullisia! Olen iloinen, että sinun ei tarvitse edes ajatella mitä valmistaa Shrovetidelle! Kokki terveydelle!

Nooo .... ja älä suostuta! huomenna teen sen varmasti !!! En voi muuta kuin hemmotella siskoni ... tänään hän on minulle hiljaisessa shokissa erilaisista pannukakkuista ... ja huomenna minä lopetan hänet!

Kitty, joo, tämä on tapaus, kun voit lopettaa sen kokonaan! Joten valmistaudu ja miellyttää tietysti siskosi ja itseäsi!

[lappl1]

lappl1, LudmilaSanoja ei yksinkertaisesti ole, vain runsas syljeneritys

[lappl1]

lappl1, Lyudochka on vain taikaa !!!
Olen makaamassa sairas, ja jalkani tanssivat keittiöön, tee kaikki!
Paljon kiitoksia reseptistä ja herkullinen makea vuosi, olet ehdottomasti tyytyväinen ÖLJYyn!

Lilechka, oletko jo toipunut? Tanssi sitten keittiöön ja keitä nämä pannukakut! Ne ovat lääkkeitä! Voit toipua hetkessä!
Kiitos, Lilya, että kiinnitit huomiota resepteihini! Olen erittäin tyytyväinen !

Erittäin tyylikäs. Todennäköisesti herkullinen !!!!!!!! Kaunis muotoilu ja erittäin yksityiskohtaiset kuvat. Hyvä tyttö! Ompelija!

tuskarora, Helen, kiitos paljon minulle osoitetuista ystävällisistä sanoista! Erittäin maukas, takaan!

Olin tuskin oppinut teemaa kahdessa päivässä, ja tässä jälleen uusi resepti pannukakkuihin. Lyudochka, resepti on kirjanmerkki. Anna näiden pannukakkujen unelmoida minua tänään, sellainen kauneus !!!

[anel]

Luda, mahtava! Totta, olin Shokoladnitsassa kerran, noin 15 vuotta sitten, en syönyt pannukakkuja. Mutta nämä ovat tietysti erittäin maukkaita

Linochka, kiitos vierailustasi sivullani! Ja kiitos ystävällisistä sanoista! Ja se, että olin "Shokoladnitsassa" vain kerran, on korjattavissa oleva asia! Teet näitä pannukakkuja ja olet kuin vierailet siellä!

Lyudmila, Yksinkertaisesti ei ole sanoja, vain runsas syljeneritys

anel, Helen, mutta ei sanoja! Ja kiduta itseäsi - myös! Valmista tällaiset pannukakut ja kaikki on kunnossa syljenerityksellä!
Lenochka, kiitos huomiosi!

Miksi, miksi en sammuttanut tietokonetta heti eikä mennyt nukkumaan. No, miksi uteliaisuuteni vei minut tälle sivulle Kuinka nukkua sitten? Olen suklaasielu! Ja kun luin sen - pannukakut lämpenevät ja suklaa täytteessä sulaa, joten pääni pyörii, kuinka herkullista se on! Olisin elänyt aamuun asti ja aamulla pähkinöiden ja rusinoiden markkinoille. Luda, kiitos reseptistä!

[elvin]

Olin tuskin oppinut teemaa kahdessa päivässä, ja tässä jälleen uusi resepti pannukakkuihin. Lyudochka, otan reseptin kirjanmerkkeihisi. Anna näiden pannukakkujen unelmoida minua tänään, sellainen kauneus !!!

Allochka, kyllä ​​... Tehtävä ei ole helppo - lukea teeaihe poissaolon jälkeen. Kiitos, Allochka! Anna reseptin olla kirjanmerkeissä toistaiseksi! Ja toivotan teille herkullisia ja suloisia unia!

Miksi, miksi en sammuttanut tietokonetta heti eikä mennyt nukkumaan. No, miksi uteliaisuuteni vei minut tälle sivulle Kuinka nukkua sitten?

elvin, Elvira, mutta yritin laatia reseptin myöhemmin, jotta ei herättäisi suklaasieluja. No, ilmeisesti sinulla on sellainen kohtalo! Joten, kun nukut hyvin ja mene markkinoille ... myös - rauhallisesti ... Pannukakut ovat kevyitä, voit tehdä sen nopeasti! Tärkeintä on paistaa pannukakkuja!

Luda, kiitos reseptistä!

Elvira, hyvää terveyttä! Toivottavasti suklaasi sielusi maistuu hyvältä!

[lappl1]

lappl1, Luda, ei ole turhaa, että muistan ne pari päivää sitten Mikhaskinan aiheessa suklaapastasta, miltä minusta tuntui! Teen ehdottomasti suosikkini!

[Ludmila]

Ludmila, niin historiallinen ja legendaarinen, kiireesti kirjanmerkki! Kokki on oikeassa, erinomainen MK

[m0use]

Luda, ei ole turhaa, että muistan ne pari päivää sitten Mikhaskinan aiheessa suklaapastasta, miltä minusta tuntui! Teen ehdottomasti suosikkini!

m0use, Ksyusha, meni erityisesti Mikhaskan aiheeseen, samaan aikaan ja vei reseptin kirjanmerkeihinsä. Teen ehdottomasti hänen suklaapastaa. Kiitos paljon vinkistä. Ja kiitos myös vinkistä! Olisin erittäin iloinen, jos minun versioni "Shokoladnitsa" on sinun makusi.

niin historiallinen ja legendaarinen, kiireesti kirjanmerkki! Kokki on oikeassa, erinomainen MK

Natasha, kiitos ystävällisistä sanoistasi! Olen erittäin tyytyväinen arviointiin!

[lappl1]

lappl1, oli monta kertaa "Shokoladnitsassa"! Oikeastaan ​​he menivät tähän kahvilaan vain tällaisten pannukakkujen vuoksi! Muistan maun hyvin! Mutta jokin kertoo minulle, että sinun, Lyudochka, on maukkaampaa!

Ndaaaaaaa, kuten tiesin, eilen en paistanut pannukakkuja! Viimeistely, niin sanotusti! No, Lyudochka, no, kulta! Joten tänään kävelemme!

En muista, mitä Shokoladnitsan allekirjoitusleipiä kutsuttiin viime vuosisadan 80-luvulla, mutta nyt niitä kutsutaan "legendaarisiksi". Toivon, etten aio loukata tuon ajan "Shokoladnitsan" ihailijoiden tunteita antamalla tämän nimen pannukakkuille.

Lyudmila, muistan! Heitä kutsuttiin ... "Lakomkaksi"!
Kiitos, kiitos, kiitos reseptistä, niin hämmästyttävästä kuvauksesta koko ruoanlaittoprosessista ja pienestä surusta "nuoruuteen".
Aion ehdottomasti kokata sen!

Lyudochka, jälleen sinulla on resepti pannukakkuihin - mestariteos! Kuvaamaton kauneus, luottavainen ja epämaallinen maku ja taivaallinen ilo!
Kiitos, kiitos monta kertaa kiitos mielenkiintoisista, omaperäisistä ja herkullisista pannukakku resepteistä! Shrovetide lensi täydellä ilolla keittiömme joka päivä luomista erilaisista ja super-duper-pannukakkuista. Perheen, ystävien ja vieraiden iloksi ja yllätykseksi!




Kiitos mestarikurssista!

[lappl1]

lappl1, Luda, se on aivan uskomatonta! Fiksu tyttö! Kiitos reseptistä!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, kiitos reseptistä ja mestarikurssista. Toinen mestariteos!

Joten kun eilen keittiössä paistin Ludan pannukakkuja ja keitin hasselpähkinöistä ja suklaasta Mikhaskina Nutelaan yöllä keittiössä, Lyudochka valmisteli täällä uusia makeisia ...
Ja mikä tämä on? Minun täytyy vain kääriä se putkeen? Hurraa! Olen ajatteleva, olen tulevaisuuteen suuntautuva

[lappl1]

lappl1, Lyudochka miljoonaa kiitos!
Kuinka iloinen olen, että jaoit tämän reseptin!
Olen etsinyt näitä pannukakkuja niin kauan, mutta en ole kokeillut reseptejä, se ei ole sitä.
Nämä ovat suosikkini ...
Kun näin 20 vuotta sitten tapasimme aviomieheni, eh .... vuotta, paskiaiset, tämä on yksi niistä paikoista (kahvila "Shokoladnitsa" Leninsky Prospektilla), jossa kävimme hänen kanssaan .... se oli kauhean maukasta.
Paljon kiitoksia, paistan ehdottomasti.

Jo ennen kuin minulla oli aikaa sulattaa juuri kulutetut Luda-pannukakut, näen tämän reseptin. Ja nyt mitä voin tehdä? On hyvä, että muutama pannukakku on vielä jäljellä, ja myöhemmin käärin niihin tämän herkullisen täytteen.

[lappl1]

lappl1, oli monta kertaa "Shokoladnitsassa"! Oikeastaan ​​he menivät tähän kahvilaan vain tällaisten pannukakkujen vuoksi! Muistan maun hyvin! Mutta jokin kertoo minulle, että sinun, Lyudochka, on maukkaampaa!

Olenka, kiitos niin korkeasta arvioinnistani pannukakkuihini! Olen erittäin, erittäin tyytyväinen! Toivottavasti sisäinen ääni on oikea! Ja näyttää siltä, ​​että se osoittautui hieman maukkaammaksi. Tai ehkä muisti on poistanut nuo makuelämykset? Ei .. Ne ovat todella herkullisia!

Ndaaaaaaa, kuten tiesin, eilen en paistanut pannukakkuja! Viimeistely, niin sanotusti! No, Lyudochka, no, kulta! Joten tänään kävelemme!

Helen, mutta varoitin, että minulla olisi pannukakkuja makeisiin! Täällä, ja täytti lupauksen! Ja viimeisenä Maslenitsan päivänä - sitä tarvitset! Peki, Helen, ole hyvä itsellesi ja perheellesi!

Jo ennen kuin minulla oli aikaa sulattaa juuri kulutetut Luda-pannukakut, näen tämän reseptin. Ja nyt mitä voin tehdä? On hyvä, että muutama pannukakku on vielä jäljellä, ja myöhemmin käärin tämän herkullisen täytteen niihin.

Trendikäs, Julia, koska Ludan pannukakut ovat jäljellä, joudut tekemään myös nämä pannukakut. Ainoa on kääriä täyte, lämmittää se mikroaaltouunissa ja kaada suklaakastikkeen päälle! Hyvää ruokaa kaikille!
Kiitos, Yulenka, huomiosta reseptiin! Ina on erittäin mukava!

Lyudmila, muistan! Heitä kutsuttiin ... "Lakomkaksi"! Kiitos, kiitos, kiitos reseptistä, niin hämmästyttävästä kuvauksesta koko ruoanlaittoprosessista ja pienestä surusta "nuoruuteen". Aion ehdottomasti kokata sen!

Emilia +, Ira! Tarkalleen! "Gourmet"! Nyt muistan myös! Kuinka kauan yritin tehdä sen! Gourmet - se on!
Kiitos, Irochka! Minulle on paljon miellyttävämpää valmistaa niitä nyt! Ja sitten tuntui epämääräiseltä tunteelta, etten olisi saanut jotain päätökseen ...
Ja olen erittäin iloinen, jos teet näitä pannukakkuja! Vakuutan teille, että suru katoaa heti!

Lyudochka, jälleen sinulla on resepti pannukakkuihin - mestariteos! Kuvaamaton kauneus, luottavainen ja epämaallinen maku ja taivaallinen ilo! Kiitos, kiitos monta kertaa kiitos mielenkiintoisista, omaperäisistä ja herkullisista pannukakkuresepteistä! Shrovetide lensi täydellä ilolla keittiömme joka päivä luomista erilaisista ja super-duper-pannukakkuista. Perheen, ystävien ja vieraiden iloksi ja yllätykseksi!

Marinochka, hyvä terveys, rakas! Kiitos ystävällisistä sanoistani! Olen erittäin tyytyväinen! Olen erittäin iloinen siitä, että pannukakkureseptini ilahduttivat myös sinua ja rakkaitasi ja vieraitasi tällä Maslenitsalla!

Luda, tämä on upeaa! Fiksu tyttö! Kiitos reseptistä!

Lyudochka kiittää reseptistä ja mestarikurssista. Toinen mestariteos!

Vitalinka, Tonya, hyvää terveyttä, rakkaat tytöt! Paista nuo pannukakut! Herkullinen! Minä takaan!

Ja mikä tämä on? Minun täytyy vain kääriä se putkeen? Hurraa! Olen ajatteleva, olen tulevaisuuteen suuntautuva

Lenochka, kiitos! Kyllä, olet sellainen kanssamme - tiedät kaiken etukäteen! Ja sinun tarvitsee vain yhdistää herkullinen herkku toiseen! Totta, en ole vielä tehnyt Mikhaskinin pastaa, mutta teen sen jotenkin!

lappl1, Lyudochka miljoonaa kiitos!
Kuinka iloinen olen, että jaoit tämän reseptin!
Olen etsinyt näitä pannukakkuja niin kauan, mutta en ole kokeillut reseptejä, se ei ole sitä.
Nämä ovat suosikkini ...
Kun näin 20 vuotta sitten tapasimme aviomieheni, eh .... vuotta, paskiaiset, tämä on yksi niistä paikoista (kahvila "Shokoladnitsa" Leninsky Prospektilla), jossa kävimme hänen kanssaan .... se oli hirvittävän herkullista.
Paljon kiitoksia, paistan ehdottomasti.

Ksyusha, niin, näiden pannukakkujen pitäisi olla vielä nostalgisempia sinulle kuin minulle! Ja Leninsky Prospektin kahvila oli tuolloin ainoa "Shokoladnitsa". Meillä oli lähellä instituutti, joten menimme sinne juhlimaan istunnon loppua. Ja vasta vuonna 2001 Shokoladnitsa-kahvilaketju alkoi kasvaa.
Ksenia, yritä nyt valmistaa pannukakkuja tämän reseptin mukaan! Toivon, että tein kaiken oikein, etkä tule pettymään tässä reseptissä.
Ksyusha, kiitos niin innostuneesta arvostelusta!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil!

Ksyusha,

Ooooh, olen vihdoin ensimmäinen. Olin kiinni koko viikon.
Lyudochka, pannukakut ovat erittäin herkullisia! Paljon kiitoksia reseptistä!
Aluksi tein tämän:

Ja sitten aviomies päätti, mitä tuhlata pieniin asioihin, ja teki näin:

Hänen versionsa oli maukkaampaa!
Huolimatta siitä, että minun piti poiketa reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Minulla ei ollut hasselpähkinöitä, minulla oli manteleita. Liotin, kuoritin, paistin. Sitten huomasin, että jostain syystä talossa ei ollut rusinoita, niiden sijaan sulasin metsämansikoita. Lisäsin konjakkia, ja minulla on myös vaniljaa. Täyte on herkullinen ja aromaattinen. Kastike valmistettiin smetana ja hunajaa, se ei karamellisoitunut eikä levinnyt.
Reseptisi on kirjanmerkeissä, valmistan tällaiset suklaapannukakut, kun olen toimittanut kaikki ainesosat niitä etukäteen.
Paljon kiitoksia herkullisten suklaapannukkeiden resepistä!

On sääli, että olen juuri löytänyt tämän reseptin.
Mitä nyt on kestää seuraava karnevaali?

Lyudochka, tein ne! Hän lupasi tyttärelleni tulla töiden jälkeen, minä räjäytin laukka (halusin tehdä sen myöhemmin) vaivasi taikinan ja keitti Mikhaskina Nutellan. Joten docha, paistinpannusta kuumaa, voiteli ne haalealla nutellalla (no, minulla ei ollut aikaa tehdä täytettäsi!) Ja söi iloisesti (minulla ei ole hidasta). No, ja sitten poika ja aviomies.
Kiitos paljon!
Olya, kokki, koska on pitkä aika odottaa seuraavaa karnevaalia, mutta se on erittäin maukasta!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! KAIKKI !!! Tein ne ... ja niin kovien "ruoanlaittopäivien" jälkeen en voi enää hengittää!

Kiitos pannukakkuista! Viikseni söivät ja putosivat ...

Lyudochka, pannukakut ovat erittäin herkullisia! Paljon kiitoksia reseptistä!

Marinochka, no, kiitos Jumalalle! Hyvin tehty kaikkien edestä!

Aluksi tein tämän:

Teit oikein, he tekevät sen Shokolodnitsassa, mutta:

Ja sitten aviomies päätti, mitä tuhlata pieniin asioihin, ja teki näin:

aviomiehesi teki vielä oikeita pannukakkuja. Kaadan myös enemmän kastiketta kuin samannimisessä kahvilassa, minusta tuntuu hyvältä, mutta mieheni tekee samoin kuin sinun. Ilmeisesti talonpojat tarvitsevat sitä!

Hänen versionsa oli maukkaampaa!

Kuka epäilisi sitä!

Huolimatta siitä, että minun piti poiketa reseptistä, se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Kuten Mistletoe haluaa sanoa näissä tapauksissa: "Ja loput ovat kaikki reseptin mukaisia" ...
Marinochka, sillä ei ole väliä! On tärkeää, että syötit kaikkia niin herkullisilla kuin he ansaitsevat. Olen erittäin iloinen siitä, että teit pannukakkuja ja kypsennät niitä tulevaisuudessa.
Kiitos rakas, niin siististä ja herkullisesta raportista! Valokuvasi ovat upeita! Ja tietysti myös pannukakkuja! Hyvin tehty !

[Olga VB]

On sääli, että olen juuri löytänyt tämän reseptin. Mitä nyt on kestää seuraava karnevaali?

Olga VB, Olenka, kyllä, tein virheen ... Tämän reseptin olisi pitänyt olla ensimmäinen näyttelyssä. Anteeksi, rakas ... Mutta olet kirjannut hänet kirjanmerkkeihin toistaiseksi, hän ei pakene mihinkään. Sitten paaston ja pääsiäiskakkujen jälkeen voit valmistaa sen ..
Kiitos Olenka, huomiosta ja kiinnostuksesta reseptiä kohtaan! Olen erittäin tyytyväinen !

Lyudochka, tein ne! Joten docha, paistinpannusta kuumaa, voiteli ne haalealla nutellalla (no, minulla ei ollut aikaa tehdä täytettäsi!) Ja söi iloisesti (minulla ei ole hidasta). No, ja sitten poika ja aviomies. Kiitos paljon!

Helen, kulta, kiitos! Loppujen lopuksi laitoin reseptin, kun olit jo unessa! Ja silti onnistui! Hyvin tehty ! Olen niin iloinen, että pienokaisesi on täynnä ja että miehesi olivat herkullisia! Kiitos, Lenochka, että luotat resepteihini! Olen siitä erittäin iloinen!

Lyudochka! KAIKKI !!! Tein ne ... ja niin kovien "ruoanlaittopäivien" jälkeen en voi enää hengittää!

Helen, kisu! Mitä pannukakkuja sinulla on! Tainnutettu, mikä kauneus! Ja mikä valokuva! Hyvin tehty ! Toivon, että sinun ohella olisi joku hengittää näitä pannukakkuja varten? Koska tällaisen kauneuden ohittaminen on vaikeaa! Kiitos täti, Helen, näiden pannukakkujen valmistamisesta! Keitä ne uudelleen, kun toinen tuuli ilmestyy!

Ja olet lisännyt hänet kirjanmerkkeihin toistaiseksi, hän ei karkaa missään.

Jo! heti!

Jo! heti!

MAD, Olenka!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Tadadadam !!!!!! isä !!!!! Ja olen ensimmäinen onnittelut !!!! Hyvin tehty !!!!! Onnittelut!!!!!!!!!!!!!!! Hyvä resepti! ja herkullinen ja kaunis !!!

[Lyudmila!]

Lyudmila! Onnittelut ansaitusta palkinnosta !!!!
Mega-suklaalevut!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, onnittelut ansaitusta voitosta !!!!!! ...

[tumanofaaaa]

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Hyvä kokki! Kiitos paljon ! Olen erittäin, erittäin tyytyväinen, että minulle myönnettiin tämä palkinto! Ja on erityisen hienoa, että juuri tästä reseptistä viidestä pannusta reseptistäni voitin!

Tadadadam !!!!!! isä !!!!! Ja olen ensimmäinen onnittelut !!!! Hyvin tehty !!!!! Onnittelut!!!!!!!!!!!!!!! Hyvä resepti! ja herkullinen ja kaunis !!!

tumanofaaaa, Irisha, kiitos, rakas! Olen erittäin tyytyväinen huomiosi ja onnittelut!

[Irina Dolars]

Onnittelut ansaitusta palkinnosta !!!!

lappl1, Lyudochka, onnittelut ansaitusta voitosta !!!!!!

Irina Dolars, Trishka, tytöt, kiitos, rakas! Olen erittäin iloinen, että olet iloinen minusta!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka voitolla kilpailussa! Hyvin tehty! Jatka hämmästystä ja ilahduta meitä mestariteoksillasi!

Tonya, kulta, kiitos paljon! Olen aina iloinen voidessani jakaa kanssasi mitä pidän. Olen erittäin tyytyväinen onnitteluihisi!
Hyvää syntymäpäivää sinulle, Tonechka, jälleen kerran! Nauti lomastasi!

[lappl1]

lappl1, Luda, onnittelut ansaitusta voitosta !!!!!!