Grillattua kanaa

Grillattua kanaa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana	1
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

Huuhtele kana hyvin, kuivaa pyyhkeellä, hiero suolalla ja mausteilla. Paprika on tervetullut, koska se antaa kauniin värin.

Harjoitukseni perusteella voin sanoa, että sinun ei tarvitse vaivautua pitkään marinointiin. Koska liha marinoidaan hitaassa kuumennusprosessissa hitaassa liedessä.

Kääri siivet ja poista kanalla oleva rasva ja laita se taskuun ihon ja rinnan väliin. Muuten, jos kypsennän vain kokonaisia ​​siipiä, panen ne myös kuten tässä kuvassa. Tällöin siipien kärjet eivät ole kuivia, ja siipi on erittäin mukava kolmion muodossa:



Nyt sinun on laitettava ritilä hitaan lieden pohjaan ja laitettava kana ritilälle:





Ota korkea tila käyttöön.

Kolmen tunnin kuluttua kana on valmis, mutta tarvitsen sen murentumaan.

Tässä kuvataan hitaan lieden kannen läpi 3 tunnin kypsennyksen jälkeen. Voit nähdä, että se on jo tehty:



Joten kului jo 3 tuntia 20 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen (keitin yhteensä 4 tuntia):



Keittämisen jälkeen mehu jäi pohjalle:



Jos tarvitset hyvin ruskeaa ihoa, sinun on laitettava kana kolmen tunnin kypsennyksen jälkeen uuniin 10 minuutiksi korkeassa lämpötilassa. Tämä ei tee siitä kuivempaa, mutta iho on vielä rapeampi.

Jos haluat kokata hitaassa liedessä kaikki 4 tuntia ja laittaaksesi sen pöydälle (eli se ei hajoa osiin), sinun on sidottava jalat yhteen.

Se on kätevä saavuttaa tarttumalla kahteen terään arinan vastakkaisista reunoista. Jos laitat sen uuniin ruskistusta varten, laita se sitten leivinpaperille ritilän kanssa.

Astia on suunniteltu

Riittävä

Aika valmistautua:

4,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Korkea tila

Merkintä

Kana on erittäin mehukas. Tällaisesta lihasta valmistettu salaatti on maukkaampaa kuin keitetystä tai uunissa paistetusta lihasta.

Hyvää ruokahalua !

No kiitos!
kun ostin juuri MDV: n, etsin, miten kokonainen kana kypsennetään oikein. En ole löytänyt sitä mistään. keitetty kuten ajattelin - se osoittautui niin.
niin yksinkertaiset reseptit ovat erittäin välttämättömiä, jotta voit aloittaa hitaasti valmistettavat kokeilusi jostain.

ja voit myös kertoa mausteista tarkemmin.
Löysin ne juuri - en ole koskaan käyttänyt yrttejä lainkaan ennen. joten nyt valitsen ja testaan ​​erilaisia ​​asioita.
mitä kanasi on voideltu? väri on todella hieno!

Polinochka, kiitos!

Tässä tapauksessa kana sirotellaan suolalla, karkeaksi jauhetulla mustapippurilla ja hyvin pienellä Kotani-peruukilla. Ja suosittelen kotimaisia ​​valmiita mausteita "Lubistok". Niistä on valtava valikoima, ne ovat glutamaattittomia ja antavat upean värin.

Quinushka, kerro aloittelijalle mdvshny, korkea tila, onko tämä Hai?

Quinushka, kerro aloittelijalle mdvshny, korkea tila, onko tämä Hai?

Joo.

Tässä tapauksessa kana sirotellaan suolalla, karkeaksi jauhetulla mustapippurilla ja hyvin pienellä Kotani-peruukilla. Ja suosittelen kotimaisia ​​valmiita mausteita "Lubistok". Niistä on valtava valikoima, ne ovat glutamaattittomia ja antavat upean värin.

super! Kiitos taas!
Käytin vain basilikaa, rosmariinia ja oreganoa. sitten puhtaasti sattumalta tartuin "provencelaisiin yrtteihin" jonnekin ja kypsennän niitä nyt. kana on herkullinen, erittäin mausteinen, mutta väri ei ole niin jalo.
vain pari päivää sitten halusin ostaa paprikaa ... ostin sen, ja aivoni leijui missä sitä käytetään. ja löysin sen lopulta !!!

"lovage" ei nähnyt, mutta katson. Meillä on pääasiassa MRIYA, IVF ja pari muuta yritystä.

: bravo: Kaunis ja herkullinen! Korjan tämän ihmeen jouluna!

[Qween]

Tässä on kanani! Yritin taittaa hänen siipensä, kuten Qween opetti.



Tarkastellessani tätä asennetta, muistan anekdootin: "... ja jos minulla on kädet lanteillani, niin en välitä mihin suuntaan korkki on!"

Lucy !!! Kiitos paljon!!! Olet huvittanut rouvaasi !!!

[VIITE UKRAENSKA DILOVA KURK]

VIITE UKRAENSKA DILOVA KURK

Voi tytöt, rzhunimagu ... kuningattaren pose ... tarkoittaa ... "No, ota minut" (Elena Sparrowin äänellä) ",
ja Lucy: "Sho kuoriutui, sulje kansi, en ole pukeutunut"
... Mutta molemmat yhtä Haluan syödä ...

Voi tytöt, rzhunimagu ... kuningattaren pose ... tarkoittaa ... "No, ota minut" (Elena Sparrowin äänellä) ",
ja Lucy: "Sho kuoriutui, sulje kansi, en ole pukeutunut"
... Mutta molemmat yhtä Haluan syödä ...

No, suoraan asiaan.

: lol: Kanat, jokaisella on oma luonteensa.

Tytöt, mieleeni tuli ajatus. Ja entä jos kana laitetaan ensin ilmankuivaimeen erittäin korkeassa lämpötilassa kuoren saamiseksi ja sitten suoraan ritilän hitaaseen liesi? Kastuuko kuori?

[Qween]

Tässä on kanani! Yritin taittaa hänen siipensä, kuten Qween opetti.



Tarkastellessani tätä asennetta, muistan anekdootin: "... ja jos minulla on kädet lanteillani, niin en välitä mihin suuntaan korkki on!"

LuysiaKatsoin vain valokuvaa ja muistan heti täsmälleen saman vitsi kuin sinäkin. Viileä, kun kierrit siipesi.

Tytöt, mieleeni tuli ajatus. Ja entä jos kana laitetaan ensin ilmankuivaimeen erittäin korkeassa lämpötilassa kuoren saamiseksi ja sitten suoraan ritilän hitaaseen liesi? Kastuuko kuori?

Rapea kastuu, jos paistat ensin ilmankuivaimessa ja kypsennät sitten hitaassa liedessä. Jos kypsennät kerran hitaassa liesi, on todennäköistä, että nautit siitä ilman ruskistusta. Iho ei ole kiehunut, pehmeä.

loistava. se on nyt tärkein ja ainoa tapa paistaa kanaa. Kiitos

Hyvää päivää tai iltaa (joku kuten) kaikille! Erittäin mielenkiintoinen resepti, mutta on kysyttävää, onko mahdollista valmistaa kanaa tämän reseptin mukaan ilman grilliä (sitä ei yksinkertaisesti ole hitaassa liesi-mallissa). Ehkä voit neuvoa kuinka kokata koko kana herkullisesti. Kiitos etukäteen neuvoja.

[Ksenya]

Ksenya,
joten kukaan ei ole toimittanut ritilöitä hitaille liedille, tämä on henkilökohtainen taitotieto Qween, voit mukauttaa sen mikroaaltouunista, jos sinulla on, ja monikeittimestä. Tämä kaikki on niin, että ylimääräinen rasva valuu pois ja kana osoittautuu ruokavalioon, mutta tein rauhallisesti kanaa (suolakurkkua ja mausteita suolakurkkua) ja hitaan lieden kulhoon, vain jos vapautuu paljon rasvamehua, se voidaan säännöllisesti tyhjentää. Jos et halua sitä, se tulee niin herkulliseksi
Kanaa hitaassa liesi on vaikea pilata!

Qween rakas! Voisitko laittaa muovisen suodattimen MV: n pohjaan arinan sijasta? Minulla on vain sen koko ja jopa rauta-raastin vihanneksille. Näiden kirottujen pakkasien vuoksi menetin kaiken harkinnan, joka päivä ajaen kotitalouksien ohi. ostoksia ja unohda pysähtyä nähdäksesi jotain. Ja eilen ostin laukaisimen, nyt olen kiusannut, mitä laittaa sen päälle!

Hei kaikki! Keitin kanan ilman grilliä - herkullisuutta ei vain voida välittää !!! Seuraavan kerran yritän ehdottomasti grilliä (yritän sopeutua jostakin), haluan kokeilla kuivempaa versiota. Kiitos!!!!

Tehty! Valmistettu muovisella siivilällä! Mikään ei sula! Namia! Ja mitä herkullisia siipiä! Voinko ostaa siipiä ja tehdä erillisiä siipiä? Mutta lopetan rautaritilän, löysin jotain uusittavaa!

Ja mitä herkullisia siipiä! Voinko ostaa siipiä ja tehdä erillisiä siipiä? Mutta lopetan rautaritilän, löysin jotain uusittavaa!

Miksi muuten siivet ovat ristikossa. Ne ovat kuivia, niissä ei ole käytännössä rasvaa
Ja yleensä aloitteella

Miksi muuten siivet ovat ristikossa. Ne ovat kuivia, niissä ei ole käytännössä rasvaa
Ja yleensä aloitteella

No kyllä, varmasti, minä olen lämpimässä

Rasva on sulanut ... ehkä jätä se, lisää se perunoihin tai minne tahansa? Tai mitä?

Rasva on sulanut ... voi lähteä

No, sinä, sho, kaneshno, älä kaada
Siellä muuten itse voi olla vähän rasvaa, ja kun se kovettuu, hyytelö ilmestyy alapuolelle ja vain päälle - kananrasva. En paista vain perunoita, vaan myös sipulia ja kaikkea muuta, kun paistan keitot-borssia

Danke Sean, rakas! Totta, jotain on vialla päässäni, aivoni ovat jäätyneet, hitto se.

Rasva on sulanut ... ehkä jätä se, lisää se perunoihin tai missä muualla? Tai mitä?

Tytöt, ja minä, voitko kuvitella, en kestä sitä rasvaa mehulla ja kaada se viemäriin. Kuvassa olevasta kanasta kaadin sen myös.

Tytöt, ja minä, voitko kuvitella, en kestä sitä rasvaa mehulla ja kaada se viemäriin. Kuvassa olevasta kanasta kaadin sen myös.

joten tämä ... kolesteroli on elossa, kaadan sen myös ulos, vaikkakin kipu sydämessäni

No, kuten haluat, tarvitaan myös kolesterolia, teoria muuttuu

Rasvaa ei ole, yksi liemi

Ei, tytöt, en kaada kolesterolin takia (varsinkin kun mehua on enemmän kuin rasvaa). Se haisee jotenkin minulle.

No, mitä haluat, kolesterolia tarvitaan myös, teoria muuttuu

kultaiset sanat ... Sanon myös aina, että kun syön seuraavan kilogramman juustoa tai prosciuttoa ... mutta mahdollisuuksien mukaan korvataan eläinrasva kasvisella.
Kolesterolia testataan muuten säännöllisesti. Ja vuokraan. Ja he eivät tarkista sitä kokonaisuutena, vaan jakamalla "huonot" ja "hyvät". Minulla on esimerkiksi hiukan korkeampi kokonaiskolesteroli kuin miehelläni (meillä molemmilla on kaaapelku normin yläpuolella), mutta hyvän kustannuksella, ja siksi tilannettani pidetään parempana kuin hänen.

Rasvaa ei ole, yksi liemi

onko se totta? ja asetin siivilän erityisesti takapuolen alle, jopa nuorella poikasella on takapuoli ... miten sanon ... ei huippumalli)))

oi naiset !!! Unohdan kaiken!
täällä omassa televisiossani törmäsin Elena Chekalovan "loistavaan löytöön" ... hän lähetti, että ihanteellinen lämpötila kananrintojen ruoanlaittoon on +78 astetta, ja tätä lämpötilaa on erittäin vaikea saavuttaa, koska ne aina kuivuvat, palavat ja niin edelleen ... Mutta hän keksi - hän kiehuu maitoa, heittää rinnat sinne, sitten houkuttelee jotain muuta siellä, kääriytyy, kääriytyy, kääriytyy ... Ja katson häntä ja ajattelen - täti, miksi et voi ostaa itsellesi hidasta liesi?

onko se totta? ja asetin siivilän erityisesti takapuolen alle, jopa nuorella poikasella on takapuoli ... miten sanon ... ei huippumalli)))

Katkaisin pappien rasvan ja asetin sen rintoihin liipaisimessa, mabud sho liotettuna hänen rintoihinsa

oi naiset !!! Unohdan kaiken!
täällä omassa televisiossani törmäsin Elena Chekalovan "loistavaan löytöön" ... hän lähetti, että ihanteellinen lämpötila kananrintojen ruoanlaittoon on +78 astetta, ja tätä lämpötilaa on erittäin vaikea saavuttaa, koska ne aina kuivuvat, palavat ja niin edelleen ... Mutta hän keksi - hän kiehuu maitoa, heittää rinnat sinne, sitten loihtii jotain muuta siellä, kääriytyy, kääriytyy, kääriytyy ... Ja katson häntä ja ajattelen - täti, miksi et voi ostaa itsellesi hitaasti liesi?

Oh velhot! Ja herkullisesti täytän kuivan lihan smetanalla, laitan sen ruiskuun ja - hash! ääliö!

Katkaisin pappien rasvan ja asetin sen rintaan liipaisimen kohdalla, mabud sho imeytyi hänen rintoihinsa

mutta en höyrytetty))) ja niin mehukas tulee ulos)))

Ja panin pastaa tällä hyytelömehulla, joistakin aikaisemmista keitetyistä sianlihoista, tänään

Ja panin pastaa tällä hyytelömehulla, joistakin aikaisemmista keitetyistä sianlihoista, tänään

Maladetit! Työnnän sen myös jonnekin, rupikonna tukahduttaa minua!

Maladetit! Työnnän sen myös jonnekin, rupikonna tukahduttaa minua!

Kerään tämän mehun rasvalla purkkiin, kuten rupikonna sanoo.

Laitoin sen jääkaappiin, ja sitten jonkin ajan kuluttua suljin tämän rupikonna silmät ja suun ja heitin kaiken pois purkin kanssa.

Olen aina valmistanut koiralle ruokaa näissä asioissa, mutta nyt syön itse

Kerään tämän mehun rasvalla purkkiin, kuten rupikonna sanoo.

Laitoin sen jääkaappiin, ja sitten jonkin ajan kuluttua työnnän tämän rupikonna silmät ja suu ja heitän kaikki pois purkin kanssa.

No, vain minusta! Lucia, meillä on todennäköisesti yksi rupikonna kahdelle

[Suslya,]

Suslya, emme ole taloudellisia kuluttajia.

mutta yritämme

[Suslya,]

No, vain minusta! Lucia, meillä on todennäköisesti yksi rupikonna kahdelle

Suslya, emme ole taloudellisia kuluttajia.

kolmelle, tytöt, kolmelle! Olin täällä kaksi yötä höyryttäen rasvaa sianlihasta, laittoin sen purkkiin, laitoin sen jääkaappiin, heitin ulos huomenna)))))))

Luulen, että täällä Susly ja minä olemme myös yksimielisiä kahtena ukrainalaisnaisena: heittää molemmat pois!

Käytän sitä esimerkiksi tässä reseptissä:

Focaccia kivennäisvedellä

joo, minäkin luulen niin, siksi hukkuin, että halusin tuon perunan siihen ... Mutta ilmeisesti se ei ole kohtalo))
Onko sinulla jopa pahoillasi rupikonna jakaa?

ei-ei, pekka nizyaya, sinä sho Lucia,

Halusin tuon perunan ... mutta ilmeisesti ei kohtaloa))

miksi ei kohtalo? ja mikä se on?

Onko sinulla jopa pahoillasi rupikonna jakaa?

Kuka sanoi?? hei ... että meillä on sellainen rupikonna, se riittää kaikille!

joo, minäkin luulen niin, siksi hukkuin, että halusin tuon perunan siihen ... Mutta ilmeisesti se ei ole kohtalo))
Onko sinulla jopa pahoillasi rupikonna jakaa?

Annat vain, heität sian? Kyllä, sulaa omenalla ja voileivälle!

Kyllä, sulaa omenalla ja voileivälle!

Ja sho, herkullista

Ja sho, herkullista

Kauhea kunnioitus!