Ruisvehnäleipä linsseillä ja korianterilla.

Ruisvehnäleipä linsseillä ja korianterilla.

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Käynyt maitohappo	0,5 kuppia tai 3 rkl. lusikat
Vesi	400 ml
ruisjauho	350 g
Vehnäjauho	350 g
Suola	2 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Auringonkukkaöljy (mieluiten voi)	3 rkl. l.
Linssit (tässä tapauksessa mustat)	0,5 rkl.
Korianterin siemeniä	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistus:
• Käynyt maidon aloitusviljely
• 
• kaada 300 ml vettä
• 
• ja lisää 200-250 grammaa ruisjauhoja. Lähdemme lämpimään paikkaan, kunnes se kaksinkertaistuu. (5-12 tuntia lämpötilasta riippuen.) 6 tuntia akkua riitti minulle.
• 
• Kun taikina on valmis, lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat:
• 100 ml vettä, suolaa, sokeria,
• 
• voita, murskattuja korianterinsiemeniä
• 
• ja hienonnettuja linssejä
• 
• (mieluiten jauhotilaan),
• 
• ,
• öljy
• 
• loput ruista
• 
• ja vehnäjauhoja. Siivilöi jauhot.
• 
• Laitoin muotin leipäkoneeseen ja valitsin "Perinteinen taikina" -ohjelman: taikinan vaivaamisen ja todistamisen 5 tunnin ajan. Seuraava - paistaminen 1 tunti 20 minuuttia. Jäähdytä se.
• 
• Leipä on valmis!
• 

Missä on kuvasi? Kuinka auttaa? 🔗 - lataa tälle sivustolle, kopioi sitten linkki, "liitä kuva tekstiin" ja liitä tekstiin.

Missä on kuvasi? Kuinka auttaa? 🔗 - lataa tälle sivustolle, kopioi sitten linkki, "liitä kuva tekstiin" ja liitä tekstiin.

Kuinka lisätä valokuva viestiisi. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 eikä sinun tarvitse mennä kauas!

kiitos kaikille avustasi! Lounaan jälkeen laitan pienen tytön nukkumaan ja lopetan kaiken)))