Multikeitin Dex DMC-60 (arvostelut ja keskustelu)

Tervetuloa!
Pilaf: paistaminen Zharkalla ja sitten pilaf RIS-tilassa (jotkut tekevät Grechkalla). Riisi - kaikki on tavallista. Teen 1 riisiä 2 veteen. Mutta kaikki riippuu riisistäsi. Tiedät hänen käyttäytymisensä paremmin
Keitto - tästä asiasta on erilaisia ​​mielipiteitä. Joku Stewissä kokkaa (myös minä), joku Steamissä. ensimmäinen keittoni sarjakuva oli https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96778.0
Herkullisia voittoja!

vesna04, tervetuloa!
Minäkin pilafin riisiä, ja keitto on haudutettua.

Ja käytännössä joka toinen päivä teen tämän pilafin, erittäin maukasta
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0

Tytöt, ja kuka on koskaan tehnyt naudanlihaa sulamaan suussa - hyvin, hyvin pehmeää?

Saan tämän vain SV: ssä.

Tytöt, ja kuka on koskaan tehnyt naudanlihaa sulamaan suussa - hyvin, hyvin pehmeää?

On käynyt ilmi, onko haudutus 2-4 tuntia (naudanlihan iästä riippuen). Haluan paistaa aluksi kevyesti ja sitten hauduttaa, hauduttaa ja hauduttaa. Voit lisätä liemi, voit tehdä hapankerma kastiketta. Ja eräänä päivänä haudutin, vaikka kalkkunanlihaa (mutta ulkonäöltään hyvin vanhaa) tomaattimehussa 1 tunnin ajan - lihasta tuli pehmeintä. Joten keitin naudanlihaa.

Keinot sammuttaa, ahh. Muuten laitoin sen 8 tunniksi ja se ei ollut kovin pehmeä. Joten laitan sen sammuttamiseen.

Lämpötila on vain matalampi heikkenemisen aikana. Jos ensin haudutat lihaa, paistat sen ja kytket sitten virran päälle, se hajoaa.

haudutettu naudanliha vain sulaa suussa!

Eilen keitin jälleen bulguria ohjelmassa Tattari - vilja 1mst - vesi 2mst + 1mst vettä parempaan höyrytykseen (ts. Minulla on 3mst viljaa ja 7mst vettä) - se osoittautui pehmeäksi, murenevaksi puuroksi. Paistin sipulia + kalkkunanfileetä liedellä, sitten sekoitin kaiken - tytöt, kuinka herkullista kaikki on
Tätä en ole kokeillut bulguria aiemmin. Perheeni jäsenet pitivät myös tästä murosta.

[ristiluun]

Tytöt, ja kuka on koskaan tehnyt naudanlihaa sulamaan suussa - hyvin, hyvin pehmeää?

Ja olen markkinoilla koko ajan ostaessani naudanlihaa, sitten pyydän ristiluun... Siinä liha on erittäin pehmeää ja kypsyy hyvin nopeasti.

Tytöt, bulgur on peto. Katselin häntä tänään ATB: ssä enkä voinut ymmärtää - mihin hän on lähempänä tavallista lantiota?

Valyush, bulgur on erityisesti jalostettu vehnä, jossa ei ole kuorta, kiehuu nopeasti.

Mutta keitin Beyron-perunoita naudanlihan kanssa.

Erittäin maukas, muuten minulla on kaikki pilaf ja pilaf, mieheni ovat eräänlaisia ​​konservatiivisia, kuten pidit siitä - siinä kaikki, he vain haluavat sitä. Se on tehtävä niin kuin Neuvostoliiton aikoina: valikko, kalapäivä - torstai, toinen päivä - liha, kolmas - juustohappo-kerma jotain jne. Täällä ja Internetissä on niin paljon upeita reseptejä

Joten keitin Bulgurin tänään! No, mikä herkullinen puuro osoittautuu. Ja pääasia on ollut kaapissani kesästä lähtien. Ja mikä oli kysymys?

Tänään paistin pampushekia valkosipulilla Dexissä borssille, jonka keitin myös Dexissä)))
Se osoittautui epärealistisesti maukkaaksi! Pehmeä, ilmava, aromaattinen ja rapea!
Mieheni ja minä söimme kaiken kerralla lounaalla)





Ensimmäiset munkkejani

[Pampushki valkosipulilla]

Kuinka herkullista olisin purrut. Voi, ja hitsasin nykyisen borschikin, ja mistä etsiä resepti, pliz.

Otin reseptin ei tällä sivustolla, en tiedä, onko mahdollista antaa linkkejä tälle)

Pampushki valkosipulilla

Donitsit tarvitsemme:

vesi - 1 lasi
kuiva hiiva - 2 tl
sokeri - 2 tl
suola - 1,5 tl (ei dioja)
jauhot - 3 kuppia
valkosipuli - 2-3 neilikkaa
auringonkukkaöljy - 2 rkl. l. taikinassa ja 2 rkl. l. kastikkeessa.

Valmistautuminen:
Liuotetaan hiiva ja sokeri lämpimään veteen ja jätetään 10 minuutiksi.
Lisää sitten suolaa, auringonkukkaöljyä. Sekoita, lisää vähitellen jauhoja.
Vaivaa taikina, peitä lautasliinalla ja jätä lämpimäksi tunniksi.
Jaa sovitettu taikina 7 osaan (tai mihin tahansa).
Muodosta taikinakappaleista pienet pallot.
Voitele kulho monikeittimestä öljyllä, laita siihen munkkeja.
Aseta kulho munkkeilla monikeittimeen ja kytke lämmitystila päälle 15 minuutiksi. Sammuta sitten lämmitys, jätä munkkeja nousemaan monikattilaan 30-40 minuutiksi. (He lähestyivät minua jogurttiohjelmassa 40-45 minuuttia, ohjelma oli päällä koko ajan).
Paista leivontatilassa, 60 minuuttia toisella puolella, 20 minuuttia toisella puolella. (Toinen puoleni ei muuttunut ruskeaksi 20 minuutissa, kesti noin 60 + 50 minuuttia)
Voitele valmiit munkit valkosipulikastikkeella.
Kastikkeelle: jauhaa hienonnettu valkosipuli auringonkukkaöljyllä, voit myös lisätä hienonnettua persiljaa.
P.S. Yläosa on ruusuinen, koska leivontaprosessin aikana se on käännettävä ympäri))
Voitelin vain valmiin valkosipulikastikkeen.

Alina, erittäin herkullisia munkkeja, sinun täytyy myös kokata! Yleensä haluan todella leipoa hiivataikina hitaassa liedessä. Tänään keitin pizzaa reseptisi mukaan! Kiitos taas. Aluksi tein yhden poikani, olin haluttava käynnistämään uunia. Joten hän söi ja sanoi: Haluan yhden aamulla, ennen koulua. Joten tein taikinan kolmelle pizzalle, paistin hänelle yhden aamulla ja pakastin kaksi testausta varten. Yleensä teemme siitä ohuemman, ja ensimmäinen oli ohuempi, paistin sen heti ja jätin toisen hieman korostettavaksi, joten taikina on paksumpi. Jätin sivut tarkoituksella, joten lapset rakastavat. Yritän pakastettuja leivonnaisia ​​huomenna.

Anya, pizza on ruokahalua, jotta voit purra
Jaat myöhemmin, miten se kävi pakastettujen kanssa)

Minulla oli tapana leipoa pizzaa toisen reseptin mukaan (pitkä ja surkea). Mutta kerralla tein paljon perusasioita, puoliksi paistin ja pakastin ne. Halusin pizzaa, käynnistin uunin - sen kuumennuksen aikana valmistan täytteen, sulatan pizzapohjan. 20 minuuttia uunissa ja olet valmis)
Ja tällä reseptillä ei ole liian laiska kokata taikina - nopeasti ja helposti, joten jäädytä, kunnes ajatus tulee))
Äskettäin keitin sitä käyttäen (tein taikinasta vain hieman makeamman) kirjekuoria kirsikoilla ja suklaalla, herkullista ..)))

Jaat myöhemmin, miten se kävi pakastettujen kanssa)

Kyllä, kerron sinulle myöhemmin. Se ei vain häiritse minua tekemään taikinaa, pelaan sillä joka päivä, mutta täytteessä ei ole aina kaikkia ainesosia. Poika rakastaa sieniä ja tomaatteja. Minulle on helpompaa, laitoin kaiken 3 pizzaan ja siinä kaikki, muuten, kunnes keräät kaiken, 2 sieniä, lattia tomaattia ... Jäädytin muuten pienelle silikonilevylle, kun se jäätyi, taikina siirtyi helposti pois ja laitoin pizzan pusseihin.

Tytöt, pakastin valmis pizzaa! Sitten sulatan sen mikrotilassa pizzatilassa, se on super !!! Itse asiassa päätin ehdottomasti, että tällaisen taikasauvan on välttämättä hengailla ole pakastimessa!

Ja jos mikrofonit ovat tyhmät? Voinko sulattaa sen jotenkin ilman laadun heikkenemistä?

Ahhh .. joten jäädytit myös täytteellä mielenkiintoisesti, en ole vielä kokeillut sitä)

Tietysti! Puolivalmis!

Ja jos mikrofonit ovat tyhmät? Voinko sulattaa sen jotenkin ilman laadun heikkenemistä?

Sulatan sen vain, sitten kerron sinulle.

Tai ehkä vain Lämmitys, ripottele vedellä? Tai sirottelematta?

[chaki]

Sitten hän ajoi Komfiin Petrovkalla ja osti lahjan muulalleen. Silikonikansi 19 g: lle. Pahoittelen, että ostin vain yhden. Hän on hyvä kaikkeen.
Tässä on Punahilkka
🔗/ a3c / 2012-12-06-11-07 / i7-3813651 / 500x281-r]

Lopuksi ostin myös tämän kannen multilleni. Vaikka se on reiässä, on silti parempi kuin peittää se kalvolla tai kalvolla joka kerta. Ja 19 UAH. Se ei ole paljon
chaki, saalis kiitos!

Minua kiinnostaa vain kysymys (tämä on niin sanottu kysymys ilman osoitetta) - mitä varten miksi nämä reiät ovat kannessa, no, se ei ole siivilä

Haluatko vastata? Tämä on keittokansi. Jos tällaisessa kannessa ei ole reikiä ja keität jotain sen kanssa, höyry ei pääse hermeettisesti suljetusta pannusta. Koska voimme poistaa ja siirtää tavallisen lasin, metallikannen, on vaikea tehdä silikonilla. Täällä teimme reiät. Ja säilytystä varten kannet tehdään ilman reikiä. Mutta 19 UAH - mielestäni se on hyvä reikien kanssa. Yara, pyöritän otsatukka!

Keitin pilafiä linsseillä tänään.Otin 1 m riisiä ja 1 m vihreitä linssejä. No, tekniikka on samaa kuin tavallisesti - paistaminen, liha, yrtit. Pilafin maku osoittautui linssien vallitsevaksi. Maukas, mielenkiintoinen. Se tapahtuu valikossa.

[Yara]

Yara

Minua kiinnostaa vain kysymys (tämä on niin sanottu kysymys ilman osoitetta) - mitä varten miksi nämä reiät ovat kannessa, no, se ei ole siivilä

Ja olen edelleen kiinnostunut siitä. Kansi on liian iso, se voidaan laittaa laajemmalle astialle, mutta varhaisesta valokuvasta huomasin, että se tarttuu melko voimakkaasti sivuihin, kun se pannaan kattilaan. Kuinka se mahtuu jääkaappiin tässä muodossa, häiritseekö se luultavasti?

Tanya-Mona, mutta 19 UAH: lla voit leikata sen vain kattilan kokoon. eikä mikään häiritse. Tein juuri sen, jos ostan kannen. Mutta niin kauan kuin olen peittämätön

Ja olen edelleen kiinnostunut siitä. Kansi on liian iso, se voidaan laittaa laajemmalle astialle, mutta varhaisesta valokuvasta huomasin, että se tarttuu melko voimakkaasti sivuille, kun se pannaan kattilallemme. Kuinka se mahtuu jääkaappiin tässä muodossa, häiritseekö se luultavasti?

Näissä kuvissa? Se ei tartu paljon, lisäksi se on erittäin pehmeä!

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-13 / i7-3813667 / 500x281-r]

🔗/ a3c / 2012-12-06-11-14 / i7-3813670 / 500x281-r]

Ja lopuksi, en kokkaa paljon multikeittimen kanssa. Jos 2-3 kertaa, säilytän sitä toisessa astiassa. Ja sarjakuvat ovat jatkuvasti töissä. Mutta siellä foorumilla kaikki on niin tarttuvaa ja kaikki on niin välttämätöntä.

Natasha, voin tehdä ilman kantta ollenkaan - en säilytä sitä kattilassa, vaihdan aina.
Ja kiitos viitteestä, katson.

Miksi sitten sinulla ei ole sitä kantta? En myöskään varastoi MV: n ruukuissa, levitin kaiken, pesen heti, hankaa kuivana ja MV: ssä. Vaikka hän olisi käyttämättömänä eikä tee ruokaa. Ja tämä siitä huolimatta, että minulla on kaksi kattilaa. Toinen on yleensä varastossa ikkunalaudalla; siinä elää makeisia, piparkakkuja, banaaneja ja kaikenlaisia ​​muita herkkuja. Tarvittaessa puran ja taistelun. Mutta en voi nostaa käteni työntääksesi näitä kattiloita jääkaappiin. Harmi.

Miksi sitten sinulla ei ole sitä kantta?

Ksyu, shop bulo
että en osta sitä, joka tapauksessa ilman reikiä ja 19 UAH: lle ei ole
Ostin tänään 2 keppiä raakaa savustettua makkaraa - nyt en tarvitse kantta, olen jo ilahduttanut itseäni

Olisin ottanut sellaisen kannen yksinomaan maidon jäähdytykseen. No, kun tein melonin tai keitin maidon ennen jogurttia, nunaa sen jäähdyttämiseksi, sitten toinen juoksu fermentoidulle leivotulle maidolle jne. No, jos kattilani on peitetty, olen rauhallisempi.

[Lausania]

Esittelen tuomiosi Deksyushan luomuksia.
Toinen Lausania... hän on jo rekisteröity meille
Ja kakku linnunmaito.
Tein myös uuden salaatin Ruusut rakkaalle , mutta täällä Deksik melkein ei osallistunut, vaikka hän keitti vihanneksia ja rintoja! Valitettavasti meillä ei ollut aikaa valokuvata (sukulaiset tulivat), mutta se oli kaunis.

Jotain tällaista: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=147095.0... Ja sitten Temka voi ajan myötä puhdistaa, ja sivun ja viestin numero menettää merkityksensä. Ja että reseptiä ei ole vielä lähetetty erikseen? Luin valokuvasta, mutta voit tilapäisesti laittaa jonkun toisen. Ja sitten totuus menetetään ...

Tytöt, tänään saimme upean munakas 4 munasta + maitoa. Ensin heitin pakastettuja vihanneksia munakokkelille (ATB: ltä) paistamiseen. Kun ne olivat paistettuja, sekoitin munia maidolla sekoittimella, kaadin ne vihannesten päälle ja käsin 120 asteessa. munakas paistettiin 15 minuuttia.
Erinomainen ruusun herkkä munakas. On sääli, etten ole vielä oppinut lisäämään kuvia)

Tytöt, tänään saimme upean munakas 4 munasta + maitoa. On sääli, etten ole vielä oppinut lisäämään kuvia)

Herkullisella munakas
A Juuri täällä oppia lisäämään kuvia

Anya, pizza on ruokahalua, jotta voit purra
Jaat myöhemmin, miten se kävi pakastettujen kanssa)

Ilmoitan! Otin sen pakastimesta, laitoin voideltuun kattilaan, käynnistin sen 5 MANUAL 40 astetta. Jätin sen noin 40 minuutiksi, en huomannut sitä, katsoin testiä.Noin 20 minuutin kuluttua kytkin uudelleen päälle 40 astetta. Sitten hieroin juustoa päälle (voit pakastaa sen juustolla, minulla ei vain ollut sitä eilen) ja 30 min leipomolle. Pidän siitä! Nyt meidän on pakastettava muutama kappale! Kuva pakastetusta pizzasta ja paistamisen jälkeen.

Tytöt,
latasi Lasagnan ja pizzan reseptin online-keittokirjaani. Voit ottaa minuun yhteyttä milloin tahansa

ja pizza on upea!

Ja mieheni moitti minua. Hänen veljensä tuli käymään ja halusi syödä, ja minulla on yksi annos lihaa, jossa on papuja ja pastaa. Aviomies - kotona ei ole mitään syötävää. Ja minä - Haluatko kokata 5 litraa borssia viikon ajan, pannupuuroa ja lihaa? ja syöt tämän koko viikon. Ja minä ja sarjakuva kypsennämme kaiken itsellemme vain päivittäin!
Hemmoin pääni! Ja sitten ajattelin, ja keittivätkö he todella näin? Mitä taitoja valmistaudumme sarjakuvissamme! MMM, kuinka rakastan heitä!

Eilen paistin jälleen Zebra-cupcake-kakun
Pidin hänestä todella!
Se osoittautui vieläkin raidallisemmaksi kuin ensimmäisellä kerralla, kun kehusin

Ja minä ja sarjakuva kypsennämme kaiken itsellemme vain päivittäin!
Hemmoin pääni! Ja sitten ajattelin, ja keittivätkö he todella näin? Mitä taitoja valmistaudumme sarjakuvissamme! MMM, kuinka rakastan heitä!

Olen jo onnistunut tekemään puoli monilasillista puuroa viime yönä. Tämä on henkilökohtainen monilevyni. Tarjoilee 2. Jo lämmin puuroa - fi. Ja kypsennän 5-6 lihapullaa. Mutta joka kerta on uusi astia, kuuma, ei lämmitetty.
Seepra - silmiinpistäviä raitoja! Tl, Intalia, olitko raidallinen?

Tytöt, mitä teet ruoanlaitto nuhtelevan lihan lisäksi?

Tein leivottua maitoa. Mutta Orionissa tai maitokeittimessä tämä prosessi on edelleen nopeampi.

Tein ohraa, se osoittautuu erittäin herkäksi

Nuolella? ja mikä aika on?

Nuolella? ja mikä aika on?

Kello 8 illalla heitti 1-2, niin että aamiaiseksi seisoin puoli tuntia lämmityksessä. Paistetun omenan kanssa

Minun kieleni on enimmäkseen yötila. Voin laittaa maissimaitoa yöksi. kun tyttäreni oli sairaalassa, hän heitti yöllä kanin tai kanan kinkun, pienen sipulin voin sijasta ja heitti aamuun asti. aamulla valmis, pehmeä liha. Se ei ole kovin höyrytetty, mutta haudutettu

Suuri pyyntö kokeneelle multikeittimelle! Uusi vuosi on lähestymässä kuka valmistaa hyytelöityä lihaa, kirjoittaa yksityiskohtaisesti kuinka paljon lihaa, vettä, kuinka paljon korkeampi merkki voidaan kaataa ja mihin ohjelmaan, ohita tunnit. Olet tervetullut !!! Ja sitten ostin sekä varret että hännät, sorkat, kanat, enkä tiedä miten lähestyä. Halusin laittaa sen yöllä, en tarkistanut Schaubia.

Ikävystyneestä voin olla kokenut multikeittimen.Voin äskettäin valmistaa hyytelöityä lihaa - 10 tuntia nukkumista, laita se yön yli, aamulla suolain sitä, heitin mausteita (noin tunti ennen ohjelman loppua), loppujen jälkeen jätin sen jäähtymään sarjakuvaan melkein iltaan asti (siellä oli aika purkaa). Mittasuhteet ovat - kuka tykkää mistä. Rakastamme hyytelöityä lihaa, joten vain liha oli melkein ilman vettä. Siksi täytin munuaiset täyteen kattilaan kaikenlaista lihaa, sipulia, porkkanaa, vettä melkein pannun yläosaan (sitten en tiennyt mihin suola laittaa, minun piti saada porkkanat), mikään ei ollut paistettu eikä käynyt pakenemaan. Joten laita valitsemasi liha ja vesi melkein yläosan alle ja mene nukkumaan rauhallisesti.

No, aloitetaan millaista hyytelöistä lihasta pidät koostumuksestasi. Pidän siitä, että siinä on sianlihaa, kanaa, kalkkunaa, jotain naudanlihaa. Jos sianlihaa, sitä on liotettava useissa vesissä, puhdistettava. Varsinkin sorkat. Panin hännät-korvat, mutta ruoanlaiton jälkeen laitoin kaiken näkyvistä. Varmista, että sinulla on koko porkkana, sipuli. 20 minuuttia ennen kypsennyksen loppua - 5-6 valkosipulinkynttä. Valmistan suuressa hitaassa liedessä.

Yleensä lihan, luiden, ruston läsnä ollessa hyytelöä on vaikea pilata.
Ehkä se auttaa sinua - https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

En tiedä kavioista, kun keitin hyytelöityä lihaa 12 litran ämpäriin, laitoin sen sisään ja sitten siistin kattilan, mihin minun pitäisi laittaa kavio? Valmistan varresta (jos pieni, sitten koko, jos suuri - puolet), puolikkaista kotitekoista kanaa ja naudanlihaa. ei mahdu enää tähän pannuun

[Lena-hrushka]

Lena-hrushka , Minulla on myös enemmän lihansyöjiä kuin veden ystäville. Erityisesti hyytelöidyn lihan jäsentäminen on erityinen rituaali.

Joten päädyin keskusteluun tyttöystäväni kanssa jotenkin "Mikä on hyytelö liha" - kaikilla on erinomaista hyytelöä, mutta ne valmistetaan eri tavoin. Kaksi niistä keitetään multikeittimessä.
Kuka tyhjentää ensimmäisen liemen, kuka heti porkkanan, joka laittaa sipulin aina kuoreen. Ei ole erityistä dogmaa. Herkullinen kaikille neljälle!

Mutta hyytelöllisen lihan tarjoaminen on äitini ensimmäinen paikka.
Vanhempani pitivät ankkoja. Ja munat eivät hajonneet kahteen puolikkaaseen, vaan löivät siististi toisesta päästä, ikään kuin menisivät juomaan muna. Kuoren sisältö meni taikinaan, mutta "avaruuspuku" oli astia hyytelölle. Äitini keräsi mittaamattoman määrän ankan kuoria. No, tietysti, pesin sen, kuivatin jne. Persiljalehti asetettiin kuoreen ja kukka leikattiin keitetyistä porkkanoista. Sitten hienoksi purettu liha hyytelöisestä lihasta makasi ja täytettiin yushkalla. Munat laitettiin astiaan, jossa oli viljaa. Ja he menivät jääkaappiin. Jäädytetty. Pieni hyytelö liha tarjoillaan pöydälle - kuoret kuorittiin, luonnollisesti ennen tarjoilua, ja hyytelömäiset munat olivat lautasilla. Se oli todella kaunista. He muistavat edelleen.

[hrushka]

hrushka Kiitos! Tärkeintä on, että voit kaataa enemmän ja on selvää, missä tilassa. Kuinka käsittelet vaahtoa?
Grypana Ja kiitos huomiosi, olen jo lapioinut kaiken. Olen kiinnostunut ruoanlaittoon Dex 60: ssä. Yleiset periaatteet ovat selkeät, mutta eri multikeittimien tilojen hienovaraisuudet olivat kiusallisia erojensa vuoksi.