Multikeitin Dex DMC-60 (arvostelut ja keskustelu)

[Multicooker Dex DMC-60 - arvostelut ja keskustelu]

Multicooker Dex DMC-60 - arvostelut ja keskustelu

Potti 50: stä on sama. Suunnittelu on mielenkiintoinen, mutta 50 on houkuttelevampi.

Annan Dex 50: n äidilleni suunnitellusti ja treenaan tällä. Vaimo sanoi, että vielä kaksi viikkoa ruokavaliota eikä pilafia, edes laiha ...

Uusi sarjakuva on jo pudonnut vaimoni ja minä sieluun ... joten huutaa seksuaalisesti tilaa valittaessa - 50 lepää ...
Tässä ovat kaksi ensimmäistä ruokavaliota:

Voin kysyä, älä heitä tossujasi, minulla on MV - enkä ole nähnyt häntä elossa ennen ...
Pesin sen, ajoin höyryohjelmaa, mutta mitä tehdä venttiilille on oikein, mitä ohjeissa on, siinä ei ole mitään
se on irrotettava, ja siinä on merkki avoimesta lukosta ja reunasta - kysymys on, että kun ohjelma on käynnissä, tätä reunaa ei pitäisi lukita (ymmärsin sen olevan siellä auki), mutta kääntyä toiseen suuntaan, eikö? - kiinni?
tai miten?

vaikka tämä on kaikki mitä en pelännyt painaa sitä

Kuten kokemuksestani ymmärrän, näiden sarjakuvien venttiili on melkein koristeellinen

? Onko se ???

Melkein! .... koska kaikki kondenssivesi ei kerry sinne, vaan virtaa alas sivuilta.

Keitimme juuri keitettyä lohta. Se osoittautui vain SUPER! Erittäin maukas ja yllättäen ei murentanut lohta.

He tekivät sen keitettynä, koska he pelkäsivät, että se olisi kuiva pariskunnalle.

Minulla ei ollut aikaa ostaa jogurtin aloitusviljelmiä, myymälä oli suljettu.







Herkullinen!

Millä toiminnolla kala keitettiin?

Sammutuksesta

mihin aikaan se kesti? No, haluan jo tämän sarjakuvan niin paljon. Tilaan huomenna. Eikö ole mitään pahempaa kuin 50?

Laitamme pakastetut pihvit ja haudutettiin tunniksi. Jos tuoretta, sitten 25 min.

Pidin johdosta yli 50, mutta 50 on myös erittäin hyvä toiminnoissa.

yleensä pelkäsin HERTÄ turhaan (sinun on myös keksittävä nimi
jotain on niin yksinkertaista, kaikki osoittautui pilafin keittämiseksi, minulla ei ollut edes aikaa pelätä (paistamalla lihaa + riisimoodia) riisi osoittautui hieman pehmeämmäksi, (mutta itse pääsin eroon ylimääräisestä nesteestä, sitten ymmärsin jo) kuin keitin liedellä, mutta kun se jäähtyi, melkein eivät tunteneet, ja he sanoivat vähän jotain

[AlexP]

AlexP, Minulla on SUUR PYYNTÖ sinulle, kunnes annoit DEX 50 äidillesi, vertaa DEX 50- ja DEX 60 -kulhoja.
Kuinka ne ovat vaihdettavissa?

VS NIKA verrattiin kulhoja DEX 50 ja Brand 37501 Juuri täällä.

Haluaisin nähdä samanlaisen vertailun.

En vain ymmärrä: DEX DMC-60 ja Brand 37501 ovat kaksoisveljiä, verkkokaupoissa myyvät varakulhoa DEX 50: lle ja kirjoittavat, että se sopii myös DEX-60: lle. Ja samalla empiirisesti VS NIKA osoitti, että DEX 50 -kulho ei sovi Brand 37501 -malliin.

malleissa DEX50 ja DEX60 - EHDOTTOMASTI sama!

Nikan valokuvasta tajusin, että Brandissa pannu ei lepää kokonaan rungossa, joten se on suurempi. Muuten, tämä on täynnä lämpöhäviöitä.

Sitten päätämme sen DEX DMC-60 ja Brand 37501 - veljet, mutta eivät kaksoset!

[Alex]

Alex, mutta minulla on kysymys. Jos et tarvitse maitopuuroa tai jogurttihoitoa, ottaisitko tämän sarjakuvan 50-mallin sijaan? Vai etkö vielä ymmärrä?

Suunnittelin ostavan toisen sarjakuvan, jotta voisin antaa ensimmäisen ... (kierretty).

Dex 50 oli täysin kunnossa kanssani! Mutta koska horisontissa ilmestyi versio uudesta mallista, odotin sitä.

Jo 60 ja pidä siitä.

Jogurtin ja maitopuuron järjestelmää ei tarvittu erityisesti, mutta kuten sanotaan - anna heidän olla.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, et tiennyt sähköpostin ohjeista. vaihtoehto? Olisin jo opiskellut.

Tyomina Alyona, Yara, jos et ole löytänyt DEX DMC-60: n ohjeita, voit nyt lukea tuotemerkin 37501 "veljellisen" ohjeen.

🔗

Tarkalleen! Tarkistin sen, joten ohjeet ovat samat!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona ei ole pistävää hajua, se vain haisee muovilla ja pienellä kuminauhalla (kehys) pesun jälkeen ... ei mitään.

Dex-60:

K x L x S cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Huomenna aion mennä ja kuolla!

Entä 60-luvun kannen salpa?

Vaikka se toimii normaalisti, näemme ...

[Luysia]

Luysia , onko luultavasti tärkeää, että sinulla on täsmälleen 5 litraa? 4 litran kulho ei riitä?

Minulla on merkki 37501, haluaisin, että DEX-kulho mahtuu, mutta ei sovi.

Ja 4 litraa riittää minulle.

[mutta ei sovi.]

Minulla on merkki 37501, haluaisin, että DEX-kulho mahtuu, mutta ei sovi.

Kyllä, kyllä, näin tämän vertailun. Ollakseni rehellinen, minulla on edelleen epäilyksiä siitä, että se EI sovi. Brandin alkuperäinen kulho on liian "kiinni". Jostain syystä näytti siltä, ​​että Dexin kulho sopii enemmän

Omistajat, DEX 60! Kerro minulle, onko sarjakuvaasi laskenut lämmitysajan kypsennysohjelman sammuttamisen jälkeen?

ei, vain lämmityspainike on päällä.
Luin Brandille ohjeet yksi kerrallaan kuten Deh: ssä - yleensä ne eroavat vain kauhan korkeudesta.

HURRAA!!! : yahoo: Tänään ostimme DEH-60: n!
Minulla oli DEKH-50 (käy ilmi, että vuodessa hänestä tuli niin rakas), nyt hän on tyttäreni kanssa. Ennen kuin annoin sen pois, otin pari perhekuvaa (DEKH), muistan jonkun pyytäneen vertailla.

[tytöt]

On käynyt ilmi, että "tytöt"(DEH 50) tällaiset plussat: söpö, kompakti, jo testattu ja halvempi kuin" poika ". Miinukset - kiinteä kansi, ei maitoa (vaikka voit tehdä).
U "poika"(DEH 60) tällaiset plussat: irrotettava kansi, manuaalitila (toistaiseksi kukaan ei ymmärrä), maito, jogurtti (vaikka voit tehdä myös ilman), kaksi höyrylaivakoria (vaikka ihmiset ovat jo myös sopeutuneet). koska pannut ovat samat) ja kalliita.
Ehkä "miksi maksaa enemmän" todella?

Keitin hyytelöityä lihaa, kun kaadan sitä vain, 1 tunti haudutusta ja 7 tai 8 (unohdin) tuntia kuihtumista ja vähän lämmitystä ... Huomenna on valokuva valmiista tuotteesta.

Eikö ole pilvistä? 1 tunti haudutettua on melko voimakas kiehuminen, koko tunti! Liemi muuttuu yleensä sameaksi tämän jälkeen.

jos otat huomioon, että ensimmäisen tunnin aikana katsoin jatkuvasti kattilaan ja avasin sen, niin se ei kiehunut lainkaan voimakkaasti, vaan vain vähän, ja sitten vaihdoin heti tilaa. Näennäisesti läpinäkyvä, kaunis. Toinen kylmyys elämässäni valmistautui.
1 rysty (iso, mieheni täytyi pilkkoa pala laitettavaksi kattilaan)
2 lavrushki
2 mustapippuria
2 maustepippuria
suola
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana
1 sipuli
vettä rajaan saakka
suola
1 tunnin haudutus, 7, kuten tuntien haudutus.

Hei kaikki!
Minulla oli idea - ilman omistajaa, jolla olisi samanaikaisesti DEH-60 ja tuotemerkki - mitata kaikille multikeittimen (ei kattilan) korkeus (syvyys) - minulla on ajatus siitä, että heidän pitäisi olla samanlaisia. Ja koska kattila nousee tuotemerkissä, todennäköisesti lisää litraa.
Mielestäni tehdas ei olisi tehnyt eri syvyyksiä eri tuotemerkeille. Eri kattiloiden asettaminen on helpompaa.
Tässä.

P / S: mitattu DEKH-50: ssä - laita pitkä veitsi monitoimikoneen päälle ja senttimetri alas lämpöpiiriin (ei keihään) - sisäreunasta - 12,2 cm, sama mitataan kattilassa - 12,7 cm.

No, mitä voin sanoa ... höyry ei tule alas, en edes nähnyt sitä ... mutta loppujen lopuksi pudotin usein sammutukseen ja kaikki kiehui heikosti, ja sitten hämärtyminen ... höyry ei ollut ollenkaan mistä tulla.
Panin torkun yöksi. Aamulla upea puuron aromi - täysin kypsennetty! Mitä muuta haluat tietää? Ja manuaalitilassa aika ja lämpötila on niin helppo asettaa ja siinä kaikki.

Tämä on taulukko DEH-60-tiloista


Aamulla "Riisi" -tilassa keitin makkarasarvet. Kun näytöllä oli "9 minuuttia" ennen ohjelman päättymistä, avasin MV: n, puutuin asiaan, kokeilin sitä - se oli valmis, sammutin sen. Se osoittautui hienoksi. Pahoittelin, etten tehnyt sitä DEKH-50: llä (meitä pilkottiin vähän).
Nyt laitoin jogurtin, odotan tulosta. Tämä on (tai ei) ensimmäinen jogurttini.

Joten sanon .... kun ensimmäinen Perfezzka ilmestyi, olin valmis huutamaan siitä koko maailmalle! Jaa kaikilla tunteillasi, lähetä kuvia ... kysy, keskustele.

Melkein sama tapahtui minulle, kun sain DEKH-50, koska kaikki oli AUKI.Nyt nuo tunteet ovat kadonneet. Mutta DEKh-60 on kaikki yhtä upea.

[Jogurtti-asiantuntijat auttavat sinua!]

Asetin jogurtin "oletuksena 8 tuntia", nyt ajastimessa 1t30min - maito roiskuu ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut. Kuka on syyllinen (minä tai muuli), en tiedä, odotan ohjelman loppua. Otin kahden Jogurtti-kapselin sisällön. Jogurtti-asiantuntijat auttavat sinua!

On mahdollista, että happo itse on "kuollut". Kuinka keitit? Mikä on kulhon lämpötila?
Ehkä hieman enemmän kärsivällisyyttä? Vaikka yli 6 tunnin jälkeen prosessi on jo käynnissä ...
Vai kestääkö jogurtin valmistaminen vain puolitoista tuntia? Sitten on liian aikaista "sakeutua".
En tiedä mitä sanoa, jogurttia valmistettiin aina halpassa jogurttivalmistajassa Dex + termostaatissa. VIVO- ja "italialaiset" aloitusviljelmät, en ole koskaan käyttänyt kapseleita.

Kokeile kokeilua tavallisella aktivoinnilla. Minulle esimerkiksi mikään ei koskaan herännyt eloon kapseleilla, eli jogurtti ei toiminut. Ja Activialla ja hapatteella kaikki on kunnossa.

Mikä roiskuu siellä?

Sen ei pitäisi kiehua, koska lämpötila on 40 ° C, ja aika on kulunut vain 1,5 tuntia, joten on liian aikaista puhua tuloksesta!

Mitä aloituskulttuureja käytät?

Maito roiskuu, kun kallistan kattilaa nähdäksesi kuinka paljon se sakeutuu.
Ja 1,5 tuntia ei ole kulunut, mutta on jäljellä ohjelman loppuun. Käytetyt kapselit "Jogurtti".

Kuinka monta gr. "Aktivoinnit" kuinka paljon maitoa otat?

1 purkki Activiaa ilman lisäaineita 1 litraan maitoa. Onnea!

*********************

Tulin juuri töistä ja heti luoksesi raportin jogurtista.
Jogurtti osoittautui "niin-niin" 8 tunnissa. Se sakeutui, mutta ei niin paljon kuin haluaisin, ja päälle muodostui seerumia.
Seuraavan kerran otan toisen hapan. Pannun lämpötila mitattiin - 43 astetta.

Keitin seuraavia Dex 60: ssä:
1. tattari, riisi - loistava. Nämä ovat ohjelmia, joissa et voi muuttaa aikaa ja säätää minuutiksi koneessa), haluttaessa, pysyy lämmityksessä ...
2. höyrytetyt vihannekset salaattia varten. Perunat "älä pese salaatissa" ennen kuin ne syödään)) ja maistuvat paremmilta
3. paisti - hieno, ruoanlaittoperiaate oli kuin tavallisessa uunissa, vain vähemmän hälinää ja ei kuumaa keittiössä.
4.höyrytetty kukkakaali .... se on hienoa
muuten, minulla on sarjakuva viikon ajan) jahdan sitä hännässä ja harjassa)

Pelkästään Brandia koskevassa säikeessä kehittäjät lainattiin:
"Monikeittimessä on 3D-lämmitys. Päälämmityselementti on alareunassa, eivätkä kaksi muuta ole pääkannessa kannessa ja sivulla.
Kannen lämmityselementillä ei ole käytännössä mitään vaikutusta kypsennykseen. Se vähentää itse kannen kondensaatiota. Siksi multikeitin ei voi tuottaa kullanruskeaa kuorta paistettaessa. "

Pinnalla ei ole parkittua kuorta, se tulee olemaan - hieman punertava, no, okei, olemme tottuneet siihen. Mutta haluaisin silti, että kansi lämpenee hyvin manuaalitilassa, kuten leivonnaisissa. Muuten paistaminen, lämpötilojen kanssa pelaaminen on ongelmallista.

Juuri että olen valmis keitetyn sianlihan! mmmmmmmmmmmmm .... pehmein liha osoittautui!



Otamme lihan, minun versioni mukaan, lanne rasvakerroksella (oli pieni pala - 600 g), pestään, kuivataan paperipyyhkeellä. Pilko veitsellä, hiero suolalla, suosikki lihamaustesi, valkosipuli (murskattu valkosipuli lihavasaralla), kasviöljy. Anna vaikuttaa vähintään tunnin ajan (mieluiten yön yli).
Sitten laitamme lihan hitaaseen liesi, kaadetaan öljy, johon se on marinoitu (olen aiemmin kuorinut valkosipulin lihasta - en pidä paistetun valkosipulin hajusta).
Laitamme "Leivonta" -tilan. Paista molemmin puolin 15-20 minuuttia. Sitten vaihdamme tilaksi "sammutus" ja asetetaan 2-3 tunniksi, kappaleen koosta riippuen. Kun rakastettu kello soi, älä kiirehdi vetämään sitä ulos, anna keitetyn sianlihan "levätä" siellä vielä 15-20 minuuttia! Hän otti sen pois, kääri sen useisiin kalvokerroksiin ja antoi sen jäähtyä. Erittäin maukas ja hellä.

Miksi he eivät paistaneet?))
Paistin paistin päällä, sitten tunti paistamista ja kiehumista 1 tunti)

Kerro minulle, mikä on DEX-60: n etu Auroraan verrattuna? Heidän toimintansa ovat hyvin samanlaisia, mutta en silti voi valita Jos ei aiheessa - anteeksi

ei ole vielä selvää mitä etua mihin nähden ... Dax 60: ssä - pääominaisuus on manuaalitila, eli voit asettaa lämpötilan ja ajan itse. Ja automaattiset ohjelmat, kyllä, melkein samat kaikissa CF: issä. Kuinka paljon manuaalinen tila oikeuttaa itsensä, kun taas Auroran hinta on irrotettava kansi jne. ... meillä on aihe Aurorasta tässä

kyllä, ja siirtymän suhteen - Daxilla on 4 litraa, Auroralla on 5 litraa.

[Sasha]

Sashaja kypsennätkö maitopuuroa lähitulevaisuudessa? Jos haluat - peruuta tilaus, plz, maito juoksi pois / ei, ne laimennettiin vedellä / ei, ja muita hienovaraisuuksia.

Olen hyvin kiitollinen!

Keitin tänään maitopuuroa. Otin yhden paahtoleivän riisiä, 4 tonnia. täysmaitoa ja 1 multistak. vettä. Mikään ei päässyt pakoon, mielestäni maitoa ei voida laimentaa vedellä.

En ole vielä kokeillut manuaalitilaa - en ole keksinyt mitä valmistaa siinä. Voisiko kenelläkään olla ideoita?

Olen jo niin tylsistynyt automaattitiloista, että kaikki sopii minulle - ja valitse sekin hämmentyneenä myös manuaaliseen, jotta voisin kokeilla kaikkia 100. Itselleni päädyin (toistaiseksi), että pannu tässä tilassa on vain sähköliesi lämpötiloilla. Eli on aikaa, voit kytkeä pozyukatsa päälle ... kytke se päälle kiehumaan (tai paista), tee vauhti hitaammaksi. ja lopeta kypsennys. Lyhyesti sanottuna, tansseja tamburiinien kanssa ... ja vain jotain, vielä 200-300 grivna.

IMHO - maidon lämpötila on tärkeä, jotta se ei pääse karkaamaan, mutta se hiipuu vähän ... ja jos maitopuuro, kuten ohjelma, jo huutaa, niin ... miksi maksaa enemmän? tätä puhutaan edelleen missään ... vain päättely. Tietoisuusvirta, tass kerro

ehkä enemmän leivontaa ... jos ohjelmassa on hilloja, voit säätää lämpötilaa ...

"Leivonta" -ohjelmassa lämmityselementti kytketään päälle myös kannessa, "manuaalinen" -ohjelmassa vain pohja lämmitetään. Ja "manuaalisesti" lämpötilassa 160-180 astetta. kannen sulkemista ei suositella ohjeiden mukaan.

No, toverit taistelevat tyttöystävät (ja ystävät) ja minä uuden asian!
Melkein yöllä tein juustoruokaa. Kerron sinulle. Leivonta-aika on 1 tunti, se ei riittänyt minulle, lisäsin vielä 15 minuuttia (paistin melkein 800 grammaa raejuustoa). Ennen ajan lisäämistä käännin sen ympäri, en pidä todella paahtamattomasta yläosasta ... Hän jätti sen jäähtymään sarjakuvaan. Kaikki on jopa erittäin hyvää! Joo, kuonon kasvot Pidin hänestä sooo.
Ja täällä, ja itse Klara Zakharovnan teos (kutsuin häntä niin)

Hei kaikille foorumin käyttäjille! Teen pienen raportin multikookerin valmisteluista. Ajan häntä koko päivän. Ja koska kaikki talossani rakastavat makeisia kovasti, leivon melkein joka päivä. Valmistettu oransseista keksistä. omenat. Erittäin perheeni pitää erilaisista vuoka. Lapset ovat yleensä onnellisia!
Tänään tein laiska-piirakan jauhelihalla, se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Mausta 500 g jauhelihaa suolalla, mausteilla (minulla oli rasvainen sika, katkaisin puolet nippu vanhentunutta tilliä)
Pilko 300 g sipulia hienoksi ja jauhaa suolalla, kunnes mehua vapautuu (otin vain 3 sipulia - kuinka paljon siellä oli)
Sekoita jauheliha sipulien kanssa (pelasin siellä vielä 3 keitettyä perunaa, jäänyt Olivierista, suosittelen sitä, mutta ei enempää!)
Levitä ohut pitaleipä arkille pöydälle ja laita puolet jauhetusta lihasta siihen.
Tehdään sama toisen arkin kanssa. Sijoita pitaleipä 10 minuutiksi, ne pehmenevät.
Voitele monikeittokattila kasviöljyllä (voit tehdä sen helposti syvässä muotissa uunissa!) Ja aseta pitaleipämme spiraaliin.
Valmista täyte (teemme sen, kun pitaleipä on liotettu): lyö 3 munaa 5 rkl. l. majoneesia ja 1-2 rkl. l. ketsuppi, suola (ketsuppia ei ollut, otin kotitekoisen adjikan). Täytämme etanamme tällä seoksella.
Keittäminen paistamalla 50 minuuttia, 15 minuuttia. älä avaa, 10 min. kansi auki. Otamme sen pois tavalliseen tapaan. Jäähdytä se.
jotkut lisäävät 70 grammaa kefiriä jauhettuun lihaan ja vähän vettä viileän koostumuksen saavuttamiseksi, sen pitäisi olla kuin leivonnaisia.
Voit kokeilla täytteitä, herkullisia juustotäytteillä.

Aloitin hauduttaa kaalia luumuilla ja sianlihalla, ja sitten haluan myös tehdä kanan.

[6. Seepra-cupcake (resepti Brand 37501 -käyttöoppaasta)]

noin manuaalinen tila, muuten, repost tuotemerkiltä

Manuaalinen tila on testattu pyynnöstä.

6. Seepra-cupcake (resepti Brand 37501 -käyttöoppaasta)

Kaipasin aina yhden tunnin paistamisesta Panasonicin monikookerissa. Minun piti kytkeä toimintatila uudelleen päälle, jotta leivonnaiset eivät jää leivottuihin. Haaveilin korkeammasta lämpötilasta.

Tänään unelma on toteutunut. Joten, paistaminen manuaalitilassa.



Taikina valmistetaan reseptin mukaan. Manuaalinen tila (aika 1 tunti, lämpötila 150 ° C)⁰FROM).


Kaikki paistettiin hyvin 1 tunnissa.


Luultavasti teen kaiken leivonnan tässä tilassa, koska paistamisen lämpötila on vain 120-140⁰Alkaen.

[vuoka pastaa ja jauhelihaa Tanyulista]

Ruoanlaitto tänään vuoka pastaa ja jauhelihaa Tanyulista (käki-resepti). Täytteessä on paljon maitoa. Ensin laitoin sen "riisiin" (105 astetta), mutta se alkoi kiehua voimakkaasti, sammutettiin, kytkein "manuaalisen" tilan päälle 100 asteessa. oletusaika (näyttää olevan 45 minuuttia.) Se toimi hyvin.

Joten otozh. Elokuussa tilasin myös 50 ja peruutin sitten tilauksen kiireellisesti, kun sain tietää 60: sta. Pidän sarjakuvasta. Mutta ensivaikutelmat ovat samat kuin kaikille:
- erittäin hiljainen signaali verrattuna leipäkoneeseen, se ei ole ollenkaan kuultavissa;
- voimakas kumihaju, suora kemikaali. Mistä se on tehty? Etkö voi sietää sitä ennen myymistä?
- oli mahdollista tehdä lähtölaskenta kaikille ohjelmille.

Jokainen mies omaan makuunsa! Valmistajat eivät voi sopeutua kaikkiin. Joku tykkää yhdestä, joku muu.

Pidän henkilökohtaisesti signaalista erittäin paljon - Erittäin mukava

En haistanut kumia, mutta ehkä se oli, Kiinasta peräisin olevaa monikeittokonetta ei toimiteta yhdessä päivässä, joten haju laatikossa ei häviä. Oli uuden tuotteen haju.

Sikäli kuin ymmärrän, jotkut ohjelmat ovat automaattisia (riisi, tattari, höyry), joten monikeittotaso ei voi laskea aikaa heti, koska se ei voi arvata kuinka paljon vettä kaadat sinne. Siksi, kun vesi kiehuu, se määrittää lopun jäljellä olevan ajan ja laskee 8 minuuttia ennen kypsennyksen loppua höyrytilassa kiehumisen hetkestä lähtien.

Sarjakuva on vain LUOKKA, vaimoni ja minä pidämme siitä todella, vaikka aluksi tottuimme uuteen muotoiluun.

Muutama sana manuaalisesta hunajakakusta. Aseta tunti, tempo. 150 astetta. Ohjelman päättymisen jälkeen ja 7 minuutin lämmityksen jälkeen katsoin. Näin pienen kondenssiveden ja kostean yläosan. Suljin nopeasti kannen ja kytkin leivonnan päälle (lämpötila on matalampi, en halunnut sivujen ja pohjan palavan). On tietysti sääli, että pudotin sisään etukäteen, koska kakku ei pääty liukumäellä, vaan tasaisella "katolla". Kulhossa oli jopa 7 jakoa - siinä sanottiin, että häiritsin häntä aikaisin. Vuonna 1950 hän paisti kaksi 45 minuutin jaksoa tai vähän vähemmän, oli vakaa vähintään 8 jakoa.
Minun on sanottava, että syistä, joita en ymmärrä, tarvitsen aina ja missä tahansa sarjakuvassa enemmän aikaa leivontaan kuin reseptin kirjoittajat, muut foorumin jäsenet. Tarkistimme verkon jännitteen, kaikki on kunnossa. Mutta tosiasia on, että paistan aina kauemmin, jotta saadaan hyvä tulos. Johtopäätös - "ei-sähköllä" minun olisi pitänyt aluksi leipoa pidempään ja Dex-60: ssä.
Ja tiivistymisen lätäkkö rasitteli minua. Lämmitykseen paistamisen jälkeen kansi ei kuumene, jäähdytyskannesta (ja tämä ilmenee erityisesti irrotettavan sisäkannen tapauksessa) kondenssivesi alkaa tippua kulhoon, joten sinun on oltava aikaa saada tuote, kunnes yläosa on vaurioitunut, tai aseta lautasliina peite). En ottanut lämmityksen venttiiliä ulos, mutta kun avasin myöhemmin venttiilin yläosan, vesi kaatui kirjaimellisesti siitä. (Suunnittelijat neuvovat poistamaan lämmitetyn venttiilin, jotta vältetään pudot.)
Ja kysymys pysyi avoimena minulle - onko kansi lämmennyt manuaalitilassa. Jos ei, kondensoitumisessa saattaa olla usein ongelmia käsikirjassa paistettaessa.

[kansi auki]

......... Lämmitykseen paistamisen jälkeen kansi ei kuumene, jäähdytyskannesta (ja tämä on erityisen ilmeistä irrotettavan sisäkannen tapauksessa) kondenssivesi alkaa tippua kulhoon, joten sinulla on oltava aikaa saada tuote, kunnes sen yläosa on vaurioitunut tai aseta lautasliina (hmm, jolle - avaa kansi). Ja kysymys pysyi avoimena minulle - onko kansi lämmennyt manuaalitilassa.Jos ei, kondensoitumisessa saattaa olla usein ongelmia käsikirjassa paistettaessa.

Eilen tein pilafia, tulos on erinomainen, jos unohdat tosiasian, että avasin kannen ja työnsin nenäni sinne, kuten Prefezzessä (onneksi en taivuttanut matalaa pannun yli, mikä pelasti kasvoni höyryn polttamalta), mutta sormeni olivat silti pahasti palaneet. Menen tänään rakkuloiden kanssa.
On hämmästyttävän yksinkertaista, kuinka paljon sarjakuva lämpenee (verran kaikkea aikaisempiin sarjakuviin, kun pystyin helposti avaamaan ja sulkemaan pannun ruoanlaitossa, haistamaan, häiritsemään ja koskaan saamasta palovammoja) ... mutta miksi olen ... kosketin kantta Kun valmistat Rice-ohjelmaa, se oli tarpeeksi kuuma .... ei kiehuvaa vettä, mutta kuumaa ... sitten kansi lämpenee tässä ohjelmassa?

Suorita ohjelma, jotta voit tarkistaa, lämpenee kansi vai ei kansi aukija kosketa jonkin ajan kuluttua.

Perfezzassani, vaikka kansi olikin auki, vaikka kansi olikin kiinni, se pysyi aina kylmänä, mutta täällä se oli kuuma ... testaamme edelleen ...

Yritin sitä eilen - kun kansi on auki leivonnassa, kansi alkaa lämmetä välittömästi, mutta manuaalissa (180 astetta) kansi ei kuumene. Vaikuttaa siltä, ​​että on suositeltavaa pitää korkeissa lämpötiloissa käsikirjassa ruoanvalmistuksen seuraamiseksi ja hiiltymien vaihtelun välttämiseksi

Näin tuotevalmistajat kommentoivat tilannetta:

Lämmitys kannessa kytketään päälle vain höyryn läsnä ollessa, joten kansi pysyy kylmänä avaamalla kansi ja suorittamalla koe.
Tässä on anturi (mustilla johdoilla), joka lähettää tietoja mikroprosessorille. Ja mikroprosessori ohjaa kaikkia lämmityselementtejä keskittyen paitsi alemman, myös ylemmän anturin lukemiin.

Mutta loppujen lopuksi leivonnassa ja kannen ollessa auki, sisäpinta lämpenee, mikä tehdään kondensaation hallitsemiseksi. Siksi ei ole kovin selvää - yhdessä tapauksessa kannen tarvittava lämmitys suoritetaan oletusarvoisesti ja toisessa - joidenkin anturien valvonnassa.
Joten valitsemme empiirisesti tilojen optimaalisen käytön.

Viimeinkin valmistettu jogurtti!

Niin:

1) Maito - 2,5% rasvaa
2) Käymisjogurtti VIVO
3) Lisättiin maitoa pulloon hapantaikalla (täytetään 1/2 pulloa). Ravista hyvin liuottamiseksi ja kaada takaisin maitopakkaukseen. Ravista myös pussia.
4) Kaadettiin kaikki kattilaan ja laitettiin jogurtti tilaan 6 tunniksi.
5) Kolmen tunnin kuluttua laitoin SPECIAL-lämpömittarin nesteen lämpötilan mittaamiseen (Neuvostoliiton aikoina tätä lämpömittaria käytettiin lääketieteessä), se näytti 40 ° C (tämä on lämpötila, joka on ihanteellinen jogurtille). Suositellaan jogurtille, jonka lämpötila on 37 ° C - 42 ° C.
6) 6 tunnin kuluttua tulos oli Hieno! Jogurtti on paksu ja maukas.

MAUKAS!

No, valokuvaraportti:

Tämä on taulukko DEH-60-tiloista

Olen nyt hämmentynyt 100 ° C: n "sammutus" -tilasta ... käy ilmi, että kattilan sisältö kiehuu koko ajan?
Vai onko se "Kiehumisen" analogia, mutta sinun on haudutettava "Maitopuurolla"?
en ymmärrä

En tiedä, mutta sammutustila toimii hyvin. Mikään ei kiehua siellä!

Jos katsot nuottia, siinä sanotaan tempera. pitää noin 100 ° С, eli ei aivan 100.

Keitin pata, mutta ei paljon ... Minusta kaikki on kunnossa!

Näyttää siltä, ​​että puuroa ei sylke kansiin, sinun on lisättävä ainakin vähän vettä, otettava kotitekoista maitoa jääkaapista. 5 rkl - 1 rkl riisiä. kun se kiehui - luultavasti 10-15 minuuttia kului, avasi kannen, maito kiehui voimakkaasti ja koko kansi ... likainen ... nyt se on lämmössä.

--------

tässä tapahtui. Pidin puurosta paremmin. kuin vedellä 3 maitoa-2 vettä --- vesi tuntui, maito maistui vetiseltä.
se on myös kerma, kun laitoin sen lämmitykseen, se floppasi ... paljon :) ei odottanut tuntia lämmityksessä.

on hienoa, että Klara Zakharovnalla on irrotettava kansi



---------

Lisään, näyttää siltä, ​​että maito kiehuu ensimmäisten 10 minuutin aikana voimakkaasti, ei valu pois, mutta kannen kannattaa avata hieman ja sekoittaa (sekoitin) se rauhoittuu.
sitten katsoin sisään useita kertoja, maito oli röyhkeillä ... mutta ei voimakasta.
etkä voi lämmittää 1 tunti, alle 30 minuuttia.
jos lisäät vettä, voit kokeilla 0,5 kupillista ... jos se on kotitekoista, kauppa ei välttämättä sylkeä. parin päivän kuluttua suoritan kokeen.
mutta minulla on vielä kotitehtäväni.

Tein tuotemerkissä 37501 - analoginen Dex-60. Tein maidon paistettua, laitoin sen jääkaappiin ja seuraavana päivänä lisäsin siihen pullon Actimeliä - kaikki oli kylmää, suoraan jääkaapista. Hän kaatoi steriloituihin pulloihin, laittoi lautasliinan kulhoon, kaatoi vettä pullojen ripustimiin ja käynnisti jogurttitilan. 3,5 tunnin kuluttua sammutin sen ja jätin sen vielä tunniksi. Lähetin monista lähettäneen sen suoraan jääkaappiin, ja näin minulla oli muutamassa tunnissa.

Juoksin ja katsoin mittaria ja varmistain, että se vie vähemmän sähköä kuin leipäkone, mikä on hyvä uutinen. Leivänvalmistajan kanssa levy lentää, mutta täällä se pyörii hitaasti (vaikka luin, että se lentää joissakin tiloissa)
Herkut, kysymys kuuluu: onko sinun poistettava monikeittolaite pistorasiasta joka kerta, vai voidaanko se kytkeä päälle jatkuvasti? Olen huolissani siitä, että alku vilkkuu koko ajan

Vilkkuva aloitus on kuin valmiustila televisioissa, joten voit jättää sen. Se vain rasittaa, että se vilkkuu ...

Valitettavasti nyt monissa keittiökoneissa ei ole peruskytkimiä. En tiedä mitä kehittäjät ohjaavat. Ilmeisesti he luottavat käyttäjiin, jotka lähtevät kotoa sammuttaessaan KAIKKI kodinkoneet. Mutta jatkuva pistokkeen vetäminen pistorasiasta ärsyttää minua (ja pistorasiat eivät kestä tällaista pilkkaa). Siksi ratkaisu löydettiin tietokoneliikkeestä. Olen hankkinut tällaisen ylijännitesuojan kaikille keittiökoneille. Jokaisessa pistorasiassa on erillinen kytkin.

.... jaan tuloksen ja se osoittautuu todella paistetuksi, ei höyrytetyksi!

Jaan tuloksen. Ohjelmassa varatut 45 minuuttia perunoiden paistamista ei riittänyt, valmius oli 80 prosenttia.
Siksi vaihdoin paisto-ohjelman lopussa manuaalitilaan 150 astetta ja se saavutti tilansa 10 minuutissa!
Kameraani korjataan, otin sen puhelimeeni, älä tuomitse tiukasti. Nämä ovat perunoita 15 minuutin kuluttua paistamisohjelman aloittamisesta.
Kaikkien ohjelmien käsittelyjen lopussa perunat saivat kullan paistetun ulkonäön ... on sääli, että hajua ei voida välittää ...
🔗

Pidämme kovasti raejuustoruokia, lapset kysyvät joka päivä. Kunnes tyttäreni tulee koulusta, keitin vuoka.
valmistettu reseptin mukaan Sitruunan vuoka.

Kokeilin mannaa.




(Sori huonoille kuville, oli liian laiska kameran pudottamiseksi)

[Tunti on kulunut]

Maito jäähdytettiin 40 asteeseen, kaadettiin aktivismiin, kytkettiin jogurttitila päälle. Aika on 18.22. Aloitetaan!

Tunti on kulunut tilassa, joka on avattu ja haistanut, ulospäin melkein mikään ei ole muuttunut lukuun ottamatta pientä maidon kuplintaa reunojen ympärillä ja erittäin miellyttävää hapanta maitoa ...

Kaksi tuntia kului moodi-jogurtti ... avattiin, hapanprosessi alkoi, sekoitti hieman kattilaa, maito alkoi sakeutua ... Luulen, että 4 tuntia riittää meille (alustavien tietojen mukaan). Kellonaika on 20.26.

Se on ollut kolme tuntia -tyyppinen jogurtti ... kaverit, en tiedä mitä tapahtui, mutta hera tuli irti, kauhasi jogurtin lusikalla, näyttää siltä, ​​että Alex olisi viimeisessä valokuvassa, se ei putoa lusikalta ... et voi pitää sitä enää kuumana. Katkaista. Aika 21.26.

Nyt kysymykset ... miksi seerumi palautui kolmen tunnin kuluttua ja mitä nyt? Laitetaanko se jääkaappiin?
Toistaiseksi olen sammuttanut kaiken ja jättänyt sen sarjakuvaan ... tai edes vedän sen sieltä pois? Joten käy ilmi, ettet voi pitää sitä aktiivisena yli kolme tuntia?
En ole kovin tyytyväinen tulokseen!

*******************

..... kun näin riittävän paksun jogurttini, päätin, että minun piti olla kohtaloni rakastaja ja sammutin heti tilan

Halusin olla myös kohtaloni rakastajatar, siksi pidin jogurtinvalmistuksen aikajärjestystä joka tunti, mutta se, mitä tapahtui toisen ja kolmannen ruoanlaittotunnin välillä, on minulle mysteeri, ja keskeytin myös hallinnon, tajusin, että lämmittämällä edelleen saisin hyytelöä ...
Ehkä sinun ei pitäisi tehdä sitä vain aktiviteetissa, mutta sinun pitäisi ottaa valmiita, eläviä aloituskulttuureja älä huijata itseäsi ..... ei mitään.
Seuraavan kerran otan VIVA: n ja suoritan toisen kokeen ja sitten näemme ... se on hyvä ainakin, että otin vain litran maitoa.
Mutta minun sanoni, että se maistuu herkulliselta, en voi maistaa sitä, en pidä siitä.
Nyt laitan sen pankkeihin, kylmään, paskiaiseen, ja aamulla otan kuvan sinulle, pankkiin ja lusikalle.

*********************

Ehkä maitoa ei tarvinnut kaataa lämpimästi? Löysin nimenomaan kuinka Alekhs valmisti jogurttia, joten hän ei myöskään kirjoittanut lämpimästä maidosta ... Ehkä siksi reaktio sujui nopeammin?

Alex otti pitkäaikaista pastöroitua maitoa, joka ei vaadi kiehumista.
Otin kotitekoista, mikä vaatii välttämättä kiehumista, mutta loppujen lopuksi jäähdytin sen 40 asteeseen ja sitten kaikki oli ohjeiden mukaista ...
Yleensä kiipesin jääkaappiin aamulla katsomaan työni ... se näyttää heterogeeniseltä, voidaan nähdä, että seerumi lähtee ... tiheydeltään hyvin paksu, voit kauhaa sen lusikalla, se ei putoa, mutta seerumi tippuu siitä.
Se näyttää enemmän laadukkaalta jogurtilta, mutta ei jogurtilta.
Tässä se on pankissa:


Se on lusikalla:


**********************

Marinochka, katsoin hetken, vaikka en ole edes kertaakaan jogurtin asiantuntija, minusta näyttää siltä, ​​että jogurtti on pysähtynyt heti, koska se on ylikuumentunut. Kun hän alkoi aktiivisesti käydä, oli järkevää sammuttaa tila, jättää se sarjakuvaan. Prosessi jatkuisi, mutta seerumi ei palautuisi välittömästi. Heti kun pinta muuttuu "posliiniksi", sakeus muuttuu pulleaksi - se on siirrettävä kylmään, jogurtti ei ole vielä valmis, sen on jäähdytettävä saadakseen vielä suuremman tiheyden ja oikean maun. Kun valmis jogurtti on sekoitettu, siirretty tölkeihin, se menettää herkullisen homogeenisen-tiheän koostumuksensa, vaikka se pysyy paksuna, siitä tulee ikään kuin "pilaantunut"
Pidän enemmän hapankaaleista valmistetusta jogurtista, vain joskus käytän valmiita eläviä jogurtteja kaupasta.

Kyllä, Alenka ... ja niin minusta näyttää siltä, ​​että hän seisoi 100%: lla, se oli vain välttämätöntä kahden tunnin seisomisen jälkeen, kun huomasin, että jogurtti alkoi sakeutua, sammuttaa sen ja antaa sen seistä vain monitoimisen ollessa kiinni .. se toimisi, tunnen ...

Tein maitopuuroa, asetin ajastimen yöksi, muistan aiemmat kokemukset roiskuneesta kannesta, otin 4,5 maitoa ja 0,5 vettä - kotitekoista maitoa, illalla panin kaiken yhdellä aamulla .. ei näyttänyt, ei avautunut, klo 12, kun olin valmis, avasi ulkoasun + lisätty kerma. ja jätettiin lämmittämään 30 minuutiksi.
johtopäätös - sinun on lisättävä kotiisi ainakin vähän maitoa - kansi on puhdas. Jos et lisää, voi sylkeä.
on vielä tehtävä kokeilu myymälän kanssa, minusta näyttää siltä, ​​että 2 rkl vettä on kuin paljon, kauppaan.

Valmistan hyytelöityä lihaa .. kolmas tunti haudutustilassa,

Kolme tuntia on kulunut, olet valmis! Läpinäkyvä liemi ja pehmeä liha! Sammutuksen kunnioittaminen!))))))))))))))))))

Laitoin jogurttia (ensimmäinen elämässäni) yöllä. Ostin juurikkaan apteekista sellaisenaan. Ja siellä oli "Cito", kuka sanoo entä hänestä? En ole tyytyväinen tulokseen. Näin se osoittautui heterogeeniseksi


Kun sitä oli jäljellä loppuun asti


sakeus näytti olevan normaalia. Mutta en sammuttanut sitä, menin nukkumaan. Aamulla hoito nousi, se oli ohi, seerumia ei ollut paljon päällä, tyhjennin sen ja laitoin sen jääkaappiin. Tämän seurauksena tulos ei ole kovin suuri. "Romol" otti maitoa 2,5% pastöroituna. pakkauksessa.

Tytöt, ilmoitan! Eilen paistin taas vuoka - kaikki on hyvää!



Resepti on kaikki näky.
750-850g raejuustoa
4 munaa (lyö valkoiset erikseen sokerilla, keltuaiset raejuustolla)
1 / 2h l. leivinjauhe
sokeri makuun
smetanaa - noin 1/2 kuppia (250 ml), enemmän on mahdollista, riippuen mistä koostumuksesta raejuusto on
3. l. tärkkelys
rusinoita tai amatöörille jotain muuta
lisätty kaakao puoleen massasta, noin. 3. L. (myös maun mukaan)

Leivontatila. Käskyn t120-140 mukaan en tarkistanut.
Koko sykli on 1 tunti ja kytketty päälle 15 minuutiksi. tarkastettu sauvalla.

Tässä on mielenkiintoisia havaintoja jogurtista.
Ensimmäisessä tapauksessa (eilen) otin keitettyä maitoa, jäähdytin sen 40 asteeseen ja ruiskutin toimintaa. Kahden tunnin jogurttiohjelman jälkeen maito alkoi "sakeutua".
Otin nyt maidon, joka ei ollut keitetty, pastöroitu jääkaapista. Esittelin myös aktivoinnin. Kaksi tuntia kului. Maidon "sakeuttamista" ei ole, se on täysin nestemäistä ... Jätän sen kolmanneksi tunniksi, katson ...