Hyytelöity liha (hyytelö) hitaassa liesi

En anna tarkkaa reseptiä, koska valmistan sen aina "silmällä" - yritän laittaa eri lajikkeiden lihaa ja mahdollisia kananjätteitä). Oli kysymys - toimiiko se vai ei. Hän heitti kaikenlaista lihaa, luita ja yhden sianjalan kattilaan. Kun laitoin sitä, pelkäsin, että naarmuisin kattilaa luilleni - viikunat sinulle)) Laitoin sen haudutustilaan 6 tunniksi. Totta, mieheni antoi minulle idean - ensin he keittivät kielen, sitten samassa liemessä, lihaa salaatteihin, ja sitten kaadoin tällä liemellä komponentit hyytelöille. Siksi kävi ilmi, että hyytelö liha asetettiin klo 12 jälkeen yöllä 30. joulukuuta - 31. joulukuuta)), joten kun ohjelma päättyi, se pysyi lämmitystilassa muutaman tunnin. Joten avasin kannen - ja kuinka paljon nestettä oli - niin paljon on jäljellä ... kattila on täynnä. Täällä olin huolissani siitä, jäätikö se (se on tapana, että noin 1/3 kiehuu tavallisessa kattilassa). Ja jopa yhdessä muodossa hän kaatoi melkein vain liemen. Lihaa on hyvin vähän (mieheni rakastaa niin paljon). Kaikki jäätyi viileäksi! Ja ei höyrysaunaa keittiössä)) Ja maku osoittautui hyväksi

Hyytelöity liha (hyytelö) hitaassa liesi (Järjestelmänvalvoja)



Valikoima hyytelölihaa (jonka otamme lihasta ja vedestä, ja ripustamme narun grammoina) (Järjestelmänvalvoja)



Hyytelöity liha Ourssonin painekattilassa (Järjestelmänvalvoja)



Kollageenihappo (hyytelö) (Järjestelmänvalvoja)

Keitin myös hyytelöä lihaa hitaassa liesi loma. Ja tein sen ensimmäistä kertaa elämässäni. Hän laittoi lihan ja sianlihan. Hän sammutettiin sarjakuvassa 6 tuntia. Hyytelöinen liha osoittautui ihanaksi. Lähes yksi liha (todennäköisesti olisi pitänyt kaataa enemmän vettä). Aviomies oli erittäin tyytyväinen.
Laitoin myös kokonaisen porkkanan sinne.

Kun laitat lihaa, lisää kattilaan 2 laakerinlehteä, 2 kuorittua sipulia, muutama mustapippuriherne, muutama kuorittu valkosipulinkynsi. Kun olet valmis, pura liha levittämällä se astioihin, lisää hieman hienonnettua valkosipulia ja kaada kireän liemen päälle. Ja anna olla paljon liemiä. Kun se jähmettyy, se on hieno.
Ja jotta ei tarvitse huolehtia jäätymisestä vai ei, on tapa tarkistaa tämä jopa kypsennyksen aikana. Jos liemi on tahmeaa, se jähmettyy 100%.

: D No, täällä tulin foorumiin päättämään leipäkoneen valinnasta, ja matkan varrella sain hitaan lieden. Kun keräsin tietoja täällä ja katselin kuvia, mieheni seurasi prosessia silmänsä kulmasta, ja ennen kuin NG soitti ja kysyi: "Löysin laitteen täältä, kuten sinulla oli kuvassa. Otatko sen?" ));) Duc, mutta kuka kieltäytyisi?)) Juuri kävi ilmi, että tämä on sarjakuvasarja, ei leipomo, Panasonic, jossa pysähdyin, ei ilmestynyt myyntiin. Nyt olen hämmentynyt siitä, mitä sopeutua sarjakuvaan, kun otetaan huomioon melko suuri joukko muita keittiön kelloja ja pilliä
No, hän keittää jo puuroa voimalla ja pääruoalla, haluan erityisesti lisätä voita kypsennyksen lopussa ja vaihtaa leivontatilaan hetkeksi ... se tulee maukasta.
Nyt tässä on hyytelöity liha. Sen ruoanlaittoon minulla ei ole koskaan ollut mitään erityisiä ongelmia ja ongelmia, se osoittautuu herkulliseksi, läpinäkyväksi, se jäätyy aina. Annan paksuseinämän kattilan sisällön kiehua, poista kaikki vaahto varovasti rasvalla, seuraan vielä tunnin ajan prosessia kiinni jääneiden hiutaleiden saamiseksi, sitten laitan sen vähimmälle lämmölle ja unohdan se yöksi. Ja hän painaa itsensä rauhallisesti aamuun saakka.
Mutta miten voit käsitellä tätä hyvin vaahtoa sarjakuvassa? Voit tietysti kokeilla, kiehua liedellä, kerätä melua ja sitten kaataa multikeittimeen, voit tarkastella kypsennysprosessia ja tarttua ylimäärään ... tai voit käyttää neuvoja))

Jos kypsennät keittoja ja hyytelöityä lihaa hitaassa liedessä, haudutusvaahtoa ei muodostu eikä sinun tarvitse poistaa mitään - se toimii minulle.

Valmistin sarjakuvassa ensimmäistä kertaa. Ensinnäkin tuotin kaiken kiehuvaksi tavallisessa kattilassa. Sitten tyhjennin veden yhdessä saadun vaahdon kanssa, laitoin sisällön hitaaseen liesiin ja kaadin liemen, jossa kieli ja liha keitettiin (lisää tästä ensimmäisessä viestissä).

Keitin hyytelöityn lihan heti multissa 4,5 tuntia, juuri kun kaadoin tarjottimeen, suodatin aina liemen. Ennen uutta vuotta minua kiusasi mitä tehdä lihahyytelö tai keitetty sianliha, voitti keitetyn sianlihan. Nyt sianliha odottaa minua jouluna, huomenna tapaamme

Ja eilen saimme valmiiksi piparkakkupesun ja hyytelölihan
Kiitos tytöille resepteistä.
Aspic keitetty seuraavasti: 2 pientä sianjalkaa, 0,5 kg - naudanlihaa, 2 litraa vettä. Heitin kaiken, 1 iso porkkana, lavrushka. Laitoin sen yöllä 7,5 tuntia "sammuttamiseen", seisoin vielä tunnin lämmityksessä, odotin minua.
Seuraavan kerran korjaan: kaadan hieman vähemmän vettä, laitan enemmän lihaa, muuten lihaa ei ollut tarpeeksi toista muotoa varten, mutta liemi jäi, minun täytyi kaataa se ulos ...

Seuraavan kerran korjaan: kaadan hieman vähemmän vettä, laitan enemmän lihaa, muuten lihaa ei ollut tarpeeksi toista muotoa varten, mutta liemi jäi, minun piti kaataa se ulos ...

Kuka kaataa niin herkullisia? Ja pakastimessa ja sitten keitossa tai kastikkeessa muhennoksessa, vihannesten muhennoksessa. Kaadan keitetyn sianlihan mehu pieniin kannen muotoisiin ikeevsky-muotteihin (litteät neliöt) ja pakastan, ja sitten lisätään keittoon, mausteita ja suolaa ei tarvita.

"Seuraavan kerran korjaan: kaadan hieman vähemmän vettä, laitan enemmän lihaa, muuten lihaa ei ollut tarpeeksi toiseen muotoon, mutta liemi jäi, minun piti kaataa se ulos ..."


Tässä "namissa" mitä herkullisia puuroja saadaan hitaassa liesi - ohrasta, vehnästä, ohrasta, tattarista

En edes heitä pakastettua rasvaa hyytelöstä, paistan myös sipulit sienillä ja laitan sitten puuron sarjakuvaan.

Yleensä tällaisiin tarkoituksiin keitetään erityisesti paljon liemiä (3 litraa), kaadetaan se 0,5 litran purkkeihin. ja laita se pakastimeen - sitten liemi on aina valmis - joko täytä se vain munalla ja krutonkeilla tai puuroa varten.

Tytöt, miksi gelatiinia ei mainita missään? Voiko hyytelöä keittää ilman sitä?

Valmistan aina ilman gelatiinia, mutta sinun on otettava liha sidekudoksella (jalan alaosa) ja kypsennettävä pitkään matalalla lämmöllä. Myymme puhtaita laskimoita, vain hieno asia. Valmistan niistä kanaa. Kaikki jäätyy kerralla. Ja jos otat vähärasvaisen lihan tai siipikarjan, sinun on tietysti lisättävä gelatiinia. Muinaisina aikoina lisäsin kananjalat (sormilla, mutta sinua kidutetaan kuorimaan)

Tytöt, miksi gelatiinia ei mainita missään? Voiko hyytelöä keittää ilman sitä?

Se on mahdollista ja välttämätöntä. Sinun tarvitsee vain tietää, mitä osia käytetään hyytelöityyn lihaan. Yleensä nämä ovat osia, joissa on paljon rustokudosta. Useimmiten nämä ovat kavioita.

Muinaisina aikoina lisäsin kananjalat (sormilla, mutta sinua kidutetaan kuorimaan)

Ja nyt hyytelöitävälle lihalle ostan kananjalat jo kuorittuina ja täysin valmiina! He vierailevat usein Ashanissa.

Jotain näistä kavioista ... aiheuttaa minulle sekaannusta ... Osoittautuu, mitä on parempi tehdä kavioilla, ei gelatiinilla?

Kyllä, se on oikein, jos sorkat ovat kunnolla valmisteltuja ja hyvin leikattuja. Epäilemättä parempi kuin gelatiini!

Jotain näistä kavioista ... aiheuttaa minulle sekaannusta ... Osoittautuu, mitä on parempi tehdä kavioilla, ei gelatiinilla?

Sorkkaa ei tarvitse olla - vain osa jalasta, jossa on luu, jossa on enemmän suonia, ja lisäksi vain lihaa (kypsennämme tuollaista), keitä liedellä, jos - jossain 5-6 tuntia, sitten siivilöi liemi, heitä luut pois, pilko liha hienoksi tai vieritä sitä lihamyllyssä, lisää valkosipuli ja heitä kaikki uuden päälle kiehuvaan liemeen, kaada se steriileihin astioihin - ja ilman gelatiinia kaikki kiinteytyy täydellisesti! ja lisää kauneuden vuoksi porkkanoita hyytelöityyn lihaan kypsennyksen aikana ja pilkko myös hienoksi, mutta voit tehdä ilman sitä.

[Hiusneula]

Hiusneula , on silti erittäin hyvä laittaa kotitekoinen kukko hyytelöiseen lihaan yhdessä jalkojen kanssa. Hän antaa paljon.
Kotona he pitävät hyytelöisestä lihasta sianlihalla. Kyllä, rakastamme heitä ilman hyytelöistä lihaa, mutta kuumina ja valkosipulilla.

Jos lisäät gelatiinia, saat lihaa (lihaa, kalaa jne.) Jotain läpinäkyvässä pakastetussa liemessä + kaikenlaisia ​​vihanneksia. Ja hyytelöity liha on toinen maailma, jolla on runsas maku yum, yum

[Gelatiini (ranskalainen gelatiini, latinalaisesta gelatusista - jäädytetty, jäädytetty; harvinaisempi termi: gelatiini) on läpinäkyvä viskoosi massa, väritön tai kellertävän sävyinen, tuote eläinten sidekudoksen (kollageenin) käsittelystä.]

Liivatetta ei tarvitse lisätä oikein keitettyyn hyytelöiseen lihaan, koska - Gelatiini (ranskalainen gelatiini, latinalaisesta gelatusista - jäädytetty, jäädytetty; harvinaisempi termi: gelatiini) on läpinäkyvä viskoosi massa, väritön tai kellertävän sävyinen, tuote eläinten sidekudoksen (kollageenin) käsittelystä.
Toisin sanoen, kun keitetään hyytelöityä lihaa jaloista, varresta, kanoista tai suuresta määrästä kalaa, siellä on jo luonnollista jalostettua tuotetta - katso lisää yllä.

Multikookerihyytelö liha on edistyksen moottori! Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta se osoittautui hyvin pieneksi, koska minulla on pieni sarjakuva. Mieheni taisteli koko erän tänä iltana (useissa lähestymistavoissa) ja sanoi, että huomenna hän menee ostamaan suuren sarjakuvan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! HURRAA!!!!!!!!!!

On parempi poistaa rasva liemestä, kun hyytelö liha on jo jäätynyt, ennen tarjoilua.
Hyytelöllisen lihan jäädytetty rasva toimii hyytelön lihan kuorena (säilykkeenä) ja säilöntäaineena, minkä ansiosta sitä voidaan varastoida hyvin paksun rasvakerroksen alla.
Kiinteytetyssä muodossa rasva poistuu hyvin ja helposti kerralla kerroksittain.

Samalla tavalla tuotteen säilyttämiseksi kotitekoista keitetty makkaraa kaadetaan rasvalla, ja sitä voidaan varastoida täydellisesti pitkään kellarissa.

Voi, järjestelmänvalvoja, anna minun olla eri mieltä kanssasi. Hyytelöinen rasva-brrrrrrrrrr ,. Hyvä hyytelöity liha on mielestäni maukas, läpinäkyvä ja ilman tippaakaan rasvaa. Ja pilaantumisesta, ei ole aikaa pilata. Nyt se on kypsennetty kukosta ja kahdesta sianlihasta, se elää vasta ylihuomenna.
Ja kauemmas. Hyytelömäisen lihan pilaantuminen on väistämätöntä jopa alhaisissa lämpötiloissa, tämä johtuu hyytelöityn lihan kolloidin "ikääntymisen" kemiallisista prosesseista.

No, en puhu siitä, että rasvaa pitäisi syödä sopimattomasti.

Poistan sen pinnalta ennen tarjoilua. Enkä edes paista perunoita ja tavaraa sen päällä - se on minulle liian rasvaa.

Enkä myöskään odottanut varastointia pitkään aikaan, mielestäni se pilaantuu joka tapauksessa tai muuttuu mauttomaksi
Kypsennän sen täsmälleen niin paljon kuin sitä syödään lähitulevaisuudessa ja metsästyksessä

Mutta tosiasia, että rasvakerroksen alla hyytelö näyttää paremmalta, se pysyy tuoreempana jopa lyhyeksi ajaksi - kyllä.

Havaintoni

Kyllä, tytöt, hyytelöity liha, ehkä se on kuin borssi. Jopa samalla rakastajattarella ei ole samaa makua. Se osoittautuu joka kerta erilaiseksi. Ja meillä kaikilla on erilainen maku, joten emme väitä, joku tykkää siitä gelatiinilla, joku jaloilla, joku kerää rasvaa, mutta joku ei siedä sitä ... Tärkeintä on, niin että me itse ja rakkaamme pidämme siitä! Eikö se ole totta?

Tänään aloitan myös hyytelölihan ruoanlaittamisen, ostin jo sianlihan varren ja kananfileen. Pysyn ostamassa naudanlihaa matkalla töistä kotiin (muuten sitä ei ollut tuossa kaupassa), liotan sen yöksi, nousen aikaisin aamulla ja alkaa ajatella, että se voidaan kaataa illalla.

Tässä on kysymys. Kun keitin hyytelöityä lihaa (minulla ei ollut keittokonetta tavalliseen tapaan), kaadoin hyytelöityä lihaa syviin lautasiin, mutta tässä se saattaa olla pois laatikosta, ja minulla on vain muoviastioita, kuka muu kaatoi ne muoviastioihin? Tämä on normaalia?

luultavasti tyhmä kysymys, mutta silti

Normaali Jos ne ovat elintarvikelaatuisia ja mieluiten kannella kantamiseen, vaikka voit kääriä ne folioilla.

Minulla on vain muovikulhoja, kaatoiko kukaan niitä muovikulhoihin? Tämä on normaalia?

Kaadan hyytelöityä lihaa kiharaisiin silikonimuotteihin.

Laitoin hyytelöityn lihan hitaaseen liesi aamulla, keitin lihan kiehuvaksi ja keitin 5 minuuttia kattilassa olevalla kattilassa, pestiin kaikki vaahdot
laita hitaasti liesi 6 tunniksi haudutustilaan
30 minuuttia kului, vaahto näytti hieman valkoiselta, keräsin sen, mielestäni se ei enää näy.

Kun kuusi tuntia on kulunut, ja siihen asti, kun palaan töistä kotiin, on mielestäni valmis?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
rakkaat rakas, selitä henkilölle, joka ei ole perehtynyt yhtä hyvin
keitä se hyytelöity liha
Minulla on varmasti yleinen idea, mutta tässä on kuinka paljon ja mitä määrätä
niin että siellä on lihaa ja hyytelöä ja jotta koira ei ruokkisi
leivän reseptit jaetaan lähimpään grammaan ja millilitraan
ja jopa aloittelija voi leipoa leipää
ja täällä nähdäksesi hinnat - laitoin jalkani lihaan ja peitin sen vedellä - ja kuinka paljon
Haluaisin kovasti painon mukaan \ on selvää, että kaikilla on erilaisia ​​asioita, mutta suuren monikookerin tilavuudesta voit kuitenkin laskea keskiarvon
ei, tietysti perheessämme hyytelöä valmistetaan \ liedellä \ ja se on erittäin maukasta, mutta vaimoni suhtautuu skeptisesti hitaaseen keittimeen \ hyytelöityjen lihojen suhteen \ joten päätin viikonlopulle, kun hän oli poissa niputtamaan häntä eikä halunnut huijata
VAKUUTUS ON KIITOS

[sävy]

sävy , nyt muistan mitä ja kuinka paljon punnitsin.
Minulla on kahden hengen perhe, joten otin pienen määrän lihaa.

sianliha painoi noin 900 g
naudanlihaa oli 400 grammaa, muista tarkalleen
kananrinnat 2 kappaletta ovat niin keskikokoisia (en muista painoa)


Liemeen lisäsin 2 pientä sipulia, 1 hienonnettua porkkanaa, muutama lehti (4 näyttää olevan) pieniä laakereita ja pippuria. Vesi kaadettiin niin, että liha peitettiin. Teen sen myös kattilassa. Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että lihan määrää ei voida punnita, kuinka paljon annat sille ja se tulee olemaan. Tärkeintä on ostaa hyvä jalka, voit myös lisätä kananreitä, siankorvia, jotta hyytelö liha jäätyy. Nämä ovat puhtaasti havaintoni, lapsuudessani äitini keitti usein hyytelöityä lihaa ja näin hän opetti minua.


Tämän löysin palattuani töistä

Purkasin lihan irti, siivilöitiin liemi erikseen cheeseclothin läpi, ja se osoittautui olevan noin 1,5 litraa.


Kävi ilmi, että tämä on hyytelöity liha. Neliömäisessä tarjottimessa oli rasvainen maso ja iho jalasta, kaksi lautasta ja kaksi astiaa, lihaa oli enemmän kuin tarpeeksi. Mutta minulla olisi vielä 200 grammaa liemiä, ehkä jos olisin antanut mieheni syödä nuo nahat kaatamatta, olisin juuri saanut tarpeeksi, mutta se on niin hyvä

Hän laittoi levyt jääkaappiin, astiat parvekkeelle. Kun ladasin kuvia tietokoneelleni, ajattelin mitä kirjoittaa, yli tunti kului.
Täällä jäädytetty hyytelö liha jäätyi, voit jo syödä

Joten jos mittasuhteeni sopivat sinulle, voit turvallisesti kokata hyytelöinen liha kovettuu.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
vishenka_74
Yritän lauantaina, mutta ymmärrän sen, tarvitsen hieman enemmän vettä

[sävy]

Yritän lauantaina, mutta ymmärrän sen, tarvitsen hieman enemmän vettä

sävy , no, ehkä lasin, puolitoista, mutta ei enempää
Minulla oli siellä nestettä melkein viimeiseen divisioonaan, voisin lisätä jaon.

No, tässä päätin hyytelöä. Kaikki onnistui

Ja se on myös erittäin maukasta hännistä, naudanliha, hyytelö tulee ulos.

Tytöt, neuvokaa mitä tehdä. Eilen keitin hyytelöityä lihaa sarjakuvassa: kotitekoista kanaa, 0,5 naudan- ja sianluita rustolla lihan kanssa, täysi pannu 4,5. Keitetään 6 tuntia. Vietettyään yön jääkaapissa se näytti jäätyvän ylhäältä, mutta kun levy kallistettiin, se ryömi hitaasti alas: ((Mitä tehdä?

Kuumenna uudelleen ja lisää gelatiini

Ja kuinka paljon gelatiinia tarvitset? Ei koskaan lisännyt: ((Kaada se sinne?
P. s. lihaa on vielä, kuinka saada se sieltä: ((

[Judi]

Judi , lämmitä hyytelöity liha alhaisella lämmöllä. Poista liha uralla. Siivilöi liemi siivilän tai siivilän läpi, joka on vuorattu cheeseclothilla.
Valmista gelatiini pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Älä vain käytä välitöntä! Osuus on ilmoitettava pussissa. Yleensä 1 annospussi 9 grammaa on suunniteltu 500 ml: aan nestettä.
Tyypillisesti gelatiinia liotetaan muutamassa rkl kylmää vettä.
Sitten sitä kuumennetaan hitaasti, kunnes se on liuennut, ja kaadetaan valmiiseen liemeen. Gelatiinia ei voida keittää !!!!! Keittämisen jälkeen se menettää hyytelöimisominaisuutensa!

Koska hyytelösi liha jäätyy osittain, voit ottaa puolet määrä gelatiinia ja sitten heittää sen (hyytelöinen liha) "jopa aidan yli", kuten naapurini tapasi sanoa

Luita ei ole tarpeeksi sellaiselle lihamäärälle, tässä ei voi tehdä ilman jalkaa (kuten jo mainittiin) tai ilman varsi

Valmistan hyytelöityä lihaa useita kertoja vuodessa.
NG, pääsiäinen, DR. Anoppi.
Kaikki on suunnilleen samaa kuin kaikkien muiden, mutta kun laitan sipulin hyytelöihin, en kuori sitä, vaan leikkaan vain takapuolen ja jauhan sen kaasun päälle, kuumennan liemen ja lisään valkosipulia liemeen, en kiehauta sitä, ja kun suodatan liemen, valkosipuli ei pääse hyytelöön , siinä on vain pieni jälkimaku ... Jos pinnalla on rasvaa jähmettymisen jälkeen, poistan sen lautasliinalla.
Valmistan hyytelöityä lihaa sian sorkoista, naudan koukusta, naudanlihasta ja kanasta, mieluiten kotitekoisesta cockerelista.
Valmistan suuressa kattilassa kaasulla, säädin kaasua siten, että liemen pinta ravistelee hieman, jätän sen kypsymään koko yön, hajotan sen illalla ja asetan jäätymään ...
Onnea kaikille ja ihanaa hyytelölihaa.

[hyytelöity liha (hyytelö)]

Minun ruoanlaittoversio hyytelöity liha (hyytelö) on täällä:

Hyvää ruokahalua kaikille

Tytöt kiitos kaikille avustasi! Säästi rakas gelatiinilla! Seuraavan kerran olen enemmän valmis lähestymään hyytelölihaa.
P. s. Järjestelmänvalvoja ja linkki eivät toimi jostain syystä: Aihe tai osa, jota etsit, puuttuu tai ei ole käytettävissä sisäänkirjautumista varten.

Joten meitä kunnioitettiin eilen ...



älä kiinnitä huomiota "ei vain lihaan" hyytelössä, myös rustoni ja jalkani nahat rakastavat. He pyytävät jättää kaiken

Ja keitin ensimmäisen hyytelöllisen lihani elämässäni - kaikki onnistui! (y) otti sianlihan, lisättiin siihen vähän sianlihaa ja naudanlihaa ja heitettiin jalka. Lavrushka ja pippurit, kaadettu vesi max. rizki. Kaikki tämä sammutettiin 7 tuntia ja vielä 4 tuntia sitä kuumennettiin. Tietenkin oli huolta (en voi elää ilman sitä), että hän ei jääty, mutta mitään ei tapahtunut. Heti kun laitoin sen jääkaappiin, hän tarttui heti. Yleensä paljon kiitoksia kaikille suosituksista! Se oli herkullista meille!

Pieni salaisuus (käytännössä testattu): jos hyytelöinen liha ei ole jäätynyt hyvin, yritä ensin ravistaa sitä hyvin ja jättää se jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jos sen jälkeen se alkaa "sakeutua", se varmasti pimenee, ja jos ei, sinun on lisättävä gelatiinia ... Ravistettaessa liemen rakenne muuttuu ja se jäätyy (fyysikot selittävät sen paremmin) ... Se on kuin nesteillä, täällä se on kylmässä - ei mitään, mutta vain kosketa sitä, se jäätyy heti ... kuinka monta kertaa olen juossut kompottien kanssa, autotallissa on nestettä kylmä, aloitat vetämisen kotiin, kaikki jäätyvät matkalla ...

Anteeksi minulle etukäteen tyhmä kysymys, mutta minulla on vain kanaa, ja haluan todella hyytelöä! jos kypsennän puhdasta kanaa - se ei jääty, onko parempi olla häiritsemättä? No, haluan vain hyytelöityä lihaa !!!

Jos sianlihaa tai kanan selkäluita ei ole mahdollista ostaa, lisää gelatiinia, se ei jääty

Tällainen hyytelöinen liha ei ole maukasta. Heidän mukaansa kalkkunan siipi geelii hyvin.
Tai osta kananjalat, se jäätyy tiukasti.

En sanoisi, että se on mauton, sillä on hyytelömäinen jälkimaku, mutta jos valkosipuli turpoaa enemmän, se tukkeutuu ...

Perheemme resepti on kukko + sianvarsi + naudanliha,
mutta se on erittäin hyvä ja se osoittautuu yhdestä kalkkunasta, se on keitetty monta kertaa

pari kertaa vierailulla söin vain vasikanlihasta - myös erinomaisesta hyytelölihasta

lavrushka ja pippuri tulisi lisätä puolitoista tuntia ennen kypsennyksen loppua
pilko valkosipuli hienoksi ja suoraan levyihin
tänään asetan ensimmäistä kertaa sarjakuvassa kellon 6-7: een, minulla on tuore kalkkuna + vasikan lapa ("tikkuja" jääkaapissa)