Ruisleipä "Ilman mitään" (uuni, leipäkone, hidas liesi)

[DJ]

DJ Onnittelut kauniista leivästä! Lisään suolaa kaikkiin foorumin resepteihin 0,5-1 tunnilla. Leivän koosta ja tyypistä riippuen se osoittautuu maukkaammaksi

[Gasha]

Gasha Kiitos reseptistä, olen jo paistanut () kaksi kertaa, siitä tuli herkullinen leipä. Totta, katto on tasainen, mutta ensimmäistä kertaa se on niin vähän "kovera", mutta se on okei, saan sen kiinni ..........

Gasha, kiitos paljon leivän reseptistä. Vaikka se ei ollut mitään, se oli voimakkaasti tuoksuva, mutta paistamisen aikana haju oli koko talossa. Valmistettu HP: stä, pienikokoinen:
Ruisjauho 290 g
Vehnä 75 g
Mannasuurimot 35 g
Suola 1,5 tl
Sokeri 1,5 rkl l
R. m. 1,5 st. l
Omenaviinietikka. 1 tl (laita sitruunamehua 1 tl)
Vesi 280 milj
Tuloksena on tasainen Kirichik, jolla on hyvä rakenne, erittäin maukas.

Hei Gasha! Ostin ORION obm-205 -leipäkoneen. Kaikki, mitä paistin tämän leipäkoneen esitteen reseptien mukaan, osoittautui erittäin hyväksi. Mieheni pyysi todella mustaa leipää. Päätin kokeilla reseptiäsi ensimmäiseltä sivulta. Ja kypsennystapa on sama kuin kohdassa # 5. Leiponi ei ole yhtä kaunis kuin sinun, mutta se on melko syötävä. Haluaisin oppia leipomaan mustaa leipää. Tässä on valokuva:

ja asiayhteydessä:

Oksana, eikö? No, loppujen lopuksi, se on hyvä leipä ... Vain mielestäni leikkaat sen lämpimästi, ja jos myös sinä voisit sen munalla, se olisi yleensä komea mies ... Piditkö mausta?

Kyllä, Oksana. Paljon kiitoksia Gashin reseptistä! Leipä maistuu hyvältä, herkulliselta. Minusta tuntuu siltä, ​​ettei hän ole noussut minulle tarpeeksi eikä ole yhtä tumma kuin muut valokuvassa olevat. Kyllä, leikkain sen lämpimäksi. Jätin leivontakentän 1 tunniksi leipäkoneessa, otin sen sitten ja leikkasin sen. Kerro leipää munalla, jonka sinun on voideltava harjalla? Pelkäsin rehellisesti. Tämä on kolmas leipä leipäkoneen ostamisen jälkeen.

Oksanchik, tule ... Viisi minuuttia ennen paistamisen alkua ruisleipä voidellaan nopeasti ja varovasti, painamatta silikoniharjalla joko munan tai keltuaisen kanssa - minulle - nämä ovat parhaat vaihtoehdot ... Ja jopa lämpimällä maidolla, tahna, muna + smetana, muna + maito, muna + st. lusikka maitoa + st. l. Ruosteöljy ...

Sitten yläkuori on kiiltävä ja tumma ... Ja sisällä - murusen - ei pitäisi olla tummaa tässä leivässä. Siinä ei ole mallasta.

Älä leikkaa leipää enää lämpimällä !!! Ruisleivässä kypsymisprosessi on vielä paistamisen jälkeenkin ... Jos leipä jäähtyy kokonaan - leikkaus on täysin erilainen ...

Gasha! Kiitos niin upeasta ja yksinkertaisesta leivareseptistä. Tein kaiken reseptin mukaan, vain omenat, etikka 6% kaatoi 1 rkl. l (olin väärässä, se oli oma vikani), mutta se ei vaikuttanut makuun, en pidä erityisen hapan leivästä, ja reseptisi mukainen leipä osoittautui vain iloksi! Ja silti olin iloisesti yllättynyt leivän korkeudesta, yleensä muiden ruisleivän reseptien mukaan, leipä ei osoittautu korkeaksi, sanon suoraan sanottuna, mutta tämä muuttui niin komeaksi mieheksi 2 tunnin todistuksessa! Gasha on sinulle: kukat: upealle reseptillesi!

Mutta minäkin, eilen, tein virheen etikan kanssa ja laitoin 1 rkl. l., mutta sain sen hapan, valitettavasti ...
Ruisleipäni on jotenkin vanhentunut hyvin nopeasti, esimerkiksi se, joka leivottiin eilen aamulla klo 8-00 HP: ssä illalla klo 23-00 (kun onnistuin maistamaan sitä), osoittautui liian vanhentuneeksi. Jotenkin en itse edes odottanut ... Korvasin reseptissä "Leipä ilman mitään" veden kefirillä. Mutta se tuskin vaikutti, mitä luulet? Vai vaikuttavatko niin reseptin suuri osuus rukiin jauhoista?

[JJ7]

Oksanchik, olen varma, että ensi kerralla kaikki sujuu niin kuin pitäisi !!! Onnea!

JJ7, Mielestäni kyse ei ole suuresta määrästä ruisjauhoja, vaan varastointitavasta.Varastan leipää tavallisissa muovipusseissa, ja neljä päivää se elää ehdottomasti normaalia minulle. Jotkut ovat tottuneet pakastamaan leipää ja sulattamaan sen sitten mikroaaltouunissa.

Eilen sitä varastoitiin ilman pakettia, mutta suljetussa leipäastiassa ...

No, se on vastaus ...

Gasha! Voit myös esittää kysymyksen: Lisätkö taikinaan jauhonparannusaineita, hapankaalia jne., Kuten Panifarin, Magimix, Agram, Extra-R? Tosiasia on, että olen vielä täysin uusi leivonnassa (samoin kuin tällä upealla sivustolla), ja täällä löydetyt reseptit tekevät jotenkin ilman niitä. Se on vain, että ostin kaiken tämän yhdessä HP: n kanssa, ja nyt näen, että näitä lisäaineita löytyy toistaiseksi vain leivänvalmistajan resepteistä ... Voinko siis käyttää niitä missään muualla?

Voitteko kertoa minulle, mutta Panasonic 254: ssä voit leipoa sen, missä vähemmän aikaa? Pidin todella reseptistä

[JJ7]

JJ7, selvitetään se ... Ei mitään "sinulle"? Jos sinulla on kaikki nämä lisäaineet, voit leipoa niiden kanssa. Tämä tekee leivästä vain parempaa. Mutta mitä ja miksi yritän kertoa sinulle.

Panifariini tai gluteeni Lisätään kaikkiin ruisleipiin 2–4 teelusikallista reseptissä olevan ruisjauhon määrästä riippuen leivän taikinan ja loiston parantamiseksi, koska ruisjauhoissa juuri tämä gluteeni ei ole.

Kuiva-aloitusviljelmät:

Extra-R - mallasmainen, antaa leivälle rikkaamman värin ja maltaan maun. Lisätty määränä 1-1,5 tl.
Agram - valkoinen hapan kuiva hapanta, antaa ruisleivälle juuri tämän "hapan". Lisää yksi teelusikallinen etikkaa ei tarvita. Kokeilet leipää ja päätät itse - ehkä tarvitset hieman hapan. Lisää seuraavan kerran toinen puoli tl. Mutta näitä kahta lisäainetta kutsutaan yksinkertaisesti kuivakuohuviljelmiksi, itse asiassa ne ovat vain aromiaineita eivätkä ne voi korvata todellista alkuviljelmää.

Alkaen Magimix En ole törmännyt.

Nelchik , lue, pl., tämän aiheen ensimmäiset viestit. Siellä selitin yksityiskohtaisesti kuinka leipä leivotaan. En käytä valmiustilaa, mutta ensin vaivaan 15-20 minuuttia. Sitten jaan 1-2,5 tuntia. Sitten laitoin leipomisen ajastinpainikkeella tunniksi ja kymmeneksi minuutiksi. Mutta ihmiset paistivat Ruis-tilassa. Leipä osoittautui. Panasonic-254: ssä tämä tila ei ole, mutta voit yrittää leipoa Basicillä. Totta, en pidä siitä, että tässä tilassa on kääntöjä. Mielestäni ne vahingoittavat vain ruis taikinaa.

Gasha, paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta selityksestä! Ja käy ilmi, että kokemattomissa käsissä nämä lisäaineet toimivat kuin "apina granaattiomenalla" (puhun itselleni) Kerran kaadoin reseptiin 2 rkl ruokalusikallista ja jotain muuta lisäainetta ja ihmettelin, mihin olin ruuvattu.

Voitteko kertoa minulle, mutta Panasonic 254: ssä voit leipoa sen, missä vähemmän aikaa? Pidin todella reseptistä

Tein sen eilen ruis-tilassa ajastimella. Totta, päätin korvata veden jogurtilla. Tämän seurauksena leipä osoittautui kauniiksi, pyöreällä katolla, eikä edes halkeillut.

[JJ7]

JJ7, terveydeksesi !!!

Haluaisin myös antaa neuvoja aloitteleville leipureille, koska minä itse aloitin kerran ...

Muista kirjoittaa muistiinpanosi tästä tai toisesta reseptistä muistikirjaan. Oletetaan, että olet paistanut leipää "Ilman mitään" ja tajusin, että pidät suolaisemmasta leivästä. Kirjoita se muistikirjaasi. Ja lisää seuraavan kerran kirjaimellisesti puoli tl suolaa. Yleensä suosittelen, että kaikki muutokset-lisäaineet tehdään vähitellen ... Maku on erittäin herkkä. He lisäsivät jotain ja kirjoittivat sen uudelleen.
Sitten, kun leivät leipää toisen reseptin mukaan, tiedät jo, että sellaiselle ja sellaiselle jauhomäärälle pidät ja sellainen määrä suolaa tai sokeria, etikkaa tai mallasta tai kuminan siemeniä ... No, luettelo jatkuu pitkä ...

Minulle on jo moitittu, että tämän reseptin mukainen leipä osoittautuu happamattomaksi. Mutta, toverit, rakkaat, kukaan ei väittänyt, että "Ilman mitään" -leivällä (kutsuin sitä myös niin) on "banaanimainen" maku! No, ei ole banaaneja! Tämä on tavallinen pöytäleipä eikä mitään muuta. Mutta resepti on hyvä juuri siksi, että tätä leipää paistettaessa voit tehdä ilman panifariinia, agramia tai estra-r: tä. Ja jos haluat, voit lisätä ja muuttaa sitä haluamallasi tavalla.

Kiitos Gashenka herkullisesta leivästä, paistin sen eilen. Hänellä ei ollut aikaa jäähtyä ... mieheni katkaisi kaksi kappaletta ja maitoa

Ja itselleni tein sopivat muistiinpanot seuraavassa. kun olen lisännyt suolaa, haluan yrittää lisätä agramia uudelleen. Luuletko, että en voi tehdä sitä huonommin?

[Vanisinka]

Vanisinka, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä !!! Tietenkin voit lisätä agramin. Leipä on tummempaa ja maltaisempaa.

[Gasha]

Nyt leipä on paistettu tämän upean reseptin mukaan. Kyllä, se on vain kuuma ruokavalio-ohjelma. Ja siellä nousun aikana pieni lastalla toimi ja pilasi upean kolobokini niin pahoillani kauhusta.
Katsotaan, mitä tapahtuu. Olen vasta aloittamassa kaikkea, toistaiseksi ymmärrän vain ohjelmia.

Gasha Paljon kiitoksia neuvoista, panin merkille paljon, etenkin blacnoticista

Ja mieheni leikkaa aina lämpimän leivän, sanoo rakastavansa lämpimää leipää, en koskaan ajatellut, että olisi parempi odottaa ... kiitos vielä kerran

Kyllä, ei lainkaan ... Odotetaan, mitä tapahtuu ... Jos seuraavaksi ajattelet liesi samassa tilassa, vaivaamisen jälkeen on parempi poistaa lastan. Mutta pidä mielessä, että taikina on erittäin tahmeaa, joten sinun on työskenneltävä veteen kastetuilla käsillä. Sileä "harja" ...

hei, Gasha !!! Haluan kiittää teitä niin paljon upeasta reseptistä !!! En ole koskaan paistanut leipää kotona, ei leivänvalmistajaa. nyt olen mielenkiintoisessa asemassa ja haaveilin juuri kotitekoisesta mustasta leivästä !!!! Etsin pitkään reseptiä ja päätin sinun. Katsoin, kaikki on yksinkertaista, aloin lukea arvosteluja ja olin tyhmä, se ei toiminut, niin en arvannut ... mutta päätin olla ujo !!!! se osoittautui ensimmäistä kertaa !!!! kaikki lemmikit ovat iloisia !!! Kiitos vielä kerran hyvin !!!

Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi! Jopa lastalla ei pilattu sitä paljon. Mutta en paista sitä tässä ohjelmassa uudelleen. Yritän kuten kuvailit erällä pitcalla.
Kiitos! Pidin myös tästä leivästä, koska sitä on helpompi mukauttaa itsellesi. Minulla on vähän kokemusta, luovuudella on vakavia seurauksia. Mutta tämä resepti piti minusta todella

Ja paistin jälleen tämän leivän, vain etikan sijaan lisäsin 5 tuntia. l. agramia ja lisäsi suolan määrää 0,5 tunnilla. l. Tapahtui
Kiitos vielä kerran Gachetille

[Vanisinka]

Vanisinka Agram 5h. l. liikaa, makuuni 2h. l.
Kiitos vielä kerran Gachetille
Pandora Leivosit "Ruis" -laitteella SD-255: ssä?

sazalexter tarkoitin HP: lle mittasuhteita. Meille se on eniten, mutta itse ymmärrät, että maku on erilainen kaikille

[Vanisinka]

Vanisinka tämä on totta, ja lisätään 0,5-1,0 tuntia suolaa kaikkiin foorumin leivän resepteihin. l
muuten se tulee hieman tuoreena

Enkä voi saada tätä leipää lainkaan HP: ssä tai uunissa
Piparkakumieheni ei tule ollenkaan. Taikina on nestemäinen.
Se nousee hieman ja kun se on paistettu, se kuivuu ja kostea sisällä.

Kuinka teet sen tarkemmin?

[Romashka80]

Romashka80, Missä sinä asut? Taikina voi osoittautua nestemäiseksi, jos jauhot ovat erilaisia ​​... sinun on lisättävä jauhoja pullaan haluttuun ulkonäköön asti. Katso kuvia leivonnan perusteista ... Kirjoitin mielestäni kaikki hyvin yksityiskohtaisesti tähän aiheeseen ... Kysy paremmin, jos jotain ei ole selvää ... oikein pisteittäin. Oletko lukenut koko aiheen?

[Romashka80]

Romashka80, Missä sinä asut? Taikina voi osoittautua nestemäiseksi, jos jauhot ovat erilaisia ​​... sinun on lisättävä jauhoja pullaan haluttuun ulkonäköön asti. Katso kuvia leivonnan perusteista ... Kirjoitin mielestäni kaikki hyvin yksityiskohtaisesti tähän aiheeseen ... Kysy paremmin, jos jotain ei ole selvää ... oikein pisteittäin. Oletko lukenut koko aiheen?

Kyllä, luin koko aiheen ja useammin kuin kerran. Näin myös mestarikurssin koloboksista.
Jauhoni ei kai ole kovin hyvä. Asun Moskovassa.
Hiiva Saf hetki.
Mittalasi ja lusikat leipäkoneesta. Mutta jos mitan sen tällä lasilla, niin pullaa ei koskaan saada edes valkoisessa leivässä ja minä aina lisää jauhoja.
Leipäkoneeni on Mulinex Home Brad (englanniksi se ei ole vahva, se on halvin miltä se näyttää).
Ymmärrän, että pulla pitäisi ehdottomasti toimia, eikö? Vai pitäisikö nestemassan olla?

Piparkakku ... ei nestemäinen massa. Minulla on Sokolnicheskaya-jauhoja: ruis - kuorittu ja vehnä - leipomo. En mittaa sitä lasilla. Kaikki on asteikolla. Nestemassa on mahdollista vain erittäin vehnän taikinan tapauksessa.

Piparkakku ... ei nestemäinen massa. Minulla on Sokolnicheskaya-jauhoja: ruis - kuorittu ja vehnä - leipomo. En mittaa sitä lasilla. Kaikki on asteikolla. Nestemassa on mahdollista vain erittäin vehnän taikinan tapauksessa.

Tajusin, että pulla ei ole nestemäinen massa. Tarkoitan, onko sen osoitettava olevan pulla vai ei?
Sitten etsin tällaisia ​​jauhoja, muuten ei ole mitään, kaikilla on niin kaunis leipä, ja minulla on painajainen.

Sinun pitäisi hankkia pulla.

Rakastan ruisleipää. mutta toistaiseksi olen kokeillut vain vehnä-ruista ja tulos ei ole kovin onnellinen. ne eivät nouse: (se ei näytä maistavan mitään, mutta raskas ... päätti tänään leipoa "Beznichy" vain kuivahiiva korvattiin märällä hiivalla ja 300 grammalla vettä - kevyelle oluelle, ilman säilöntäaineita ja pastörointia, joka oli hieman roikkunut paistamisen alussa. mutta luulen karkeasti mistä: Nesteitä oli ilmeisesti paljon (pulla näytti enemmän muodottomalta esineeltä, vaikka se otti 400 mg nestettä, lisäsi jauhoja, mutta pelkäsi lisätä paljon) ja taikina hieman ylivalottunut - katto, kuten hienohuokoinen sieni, paistettu HP jonnekin noin 1 h 20. se osoittautui hienoksi, vaikkakin hieman roikkuneella katolla. Ja siellä oli myös täysjyväjauhoja, koska huippuluokka yhtäkkiä päättyi :)
kiitos reseptistä!

Juuri nyt huomasin, että vastauksessa 56 kuva leipistäni, jonka paistin supistetun reseptin mukaan, katosi. Ja koska tämä leipä on kelvollinen ja paistan sen usein, yritän laittaa sen samalla tavalla

Neutraalin maunsa vuoksi tämä leipä sopii hyvin monien ruokien joukkoon. Ja minkä tuoksun arvoinen on, kun paistat sitä!
Voin vain kiittää vielä kerran Gashaa reseptistä.

Ymmärrän oikein, että ruisleipä d. sekoitetaan 15 minuuttia, sammuta HP verkosta ja taikina vain seisoo ja paisuu HP: ssä? Voit kurkistaa, kuinka monta kertaa äänenvoimakkuus on? Vai ratkaiseeko se?
Kytke leivontaan 2-3 tunnin kuluttua 1 tunti 10 minuuttia - mikä on tila?
Minulla on Kenwood 250. Minulla on tila 9 "pasta taikina"
14 min - hyvä vaivaamiseen?
Ja 2-3 tunnin kuluttua - tila 11 "paistaminen" 1 tunti - toimiiko se? Kuinka tehdä 1 h 10 min? kerro minulle, kiitos!

Voi, Natus, minulla on erilainen liesi ... En voi edes karkeasti kuvitella tilojasi. Tule "sinä" - minun on helpompi selittää tämä ...

Ruisjauho ei sisällä gluteenia, joten taikina ei vaadi pitkää vaivaamista. Mitä lyhyempi, sitä parempi. Jos vain jauhot häiritsevät, se on, se riittää vaivaamaan tasaiseksi ja siinä kaikki. Seiso kolobokin vieressä "sielun" yläpuolella. Selvitä reaktiivisesti, mitä hän tarvitsee - jauhoja tai vettä ... Apua silikonilastalla. Mode - Pastan taikina sopii mielestäni vaivaamiseen. Ei "2-3 tunnissa" ... Nousu voi tapahtua jopa 45 minuutissa, jos se on erittäin kuuma. Ohje - taikinan tulisi kasvaa 2,5 kertaa. Voit kurkistaa, mutta nopeasti ... Älä avaa kantta pitkään. Taikina nousee, kun uuni on pois päältä ja kansi suljetaan. Sinun on oltava hyvin varovainen, ettet anna taikinan seistä, jotta pinta ei muutu "sieneksi". Kehotan silti voidelemaan katon lyötyllä munalla ennen paistamista. Nyt leivontaan. No, kokeile laittaa leivontaohjelma, joka on yhtä tunti. Ehkä se on kunnossa ... Jos haluat myöhemmin. sitten voit kytkeä sen uudelleen päälle paistamista varten toisen kerran heti tunnin paistamisen jälkeen ja sammuttaa uuni viiden minuutin kuluttua voimalla. Kokeile ja kerro minulle myöhemmin, okei? Onnea!

Paistin sen toisen kerran, teen sen ensimmäisen reseptin mukaan. Ensimmäistä kertaa nousin vähän ylös. Otin 380 ml vettä. Toinen kerta on parempi, mutta myös ei kovin korkea, katto on pudonnut hieman. Huoneistossa on kylmä, mutta pidin sitä vain 2t20min.

Kiitos reseptistä.Tässä on salainen leipä, jonka sain.

OOOOOOOO todella piti siitä !!! (y) Vasta nyt hiiva petti minut ja sisareni sanoi, että se oli hieman tukossa. Haluan käynnistää uunin painettuna.

Gasha, ilmoitan! Eilen paistettu myöhään illalla ... Vaivaaminen, levitys noin. 1,5 tuntia, laita sitten leivontatila (minulla on 1 tunti) ja meni nukkumaan 1 tunti ei riitä! 10 minuuttia ei vain riittänyt. Odotan seuraavaa. ajat

Gasha, entä jos lisäät mallasta? Minulla on käynyt ruis mallas. Ja toinen Naturin-seos - koostumus: mallasohrauute, kuoritut mallasvehnäjauhot. Vain minä olen hankkinut kaiken tämän enkä ole vielä soveltanut sitä.

Mallasta voidaan lisätä ehdottomasti kaikkiin ruisleipäresepteihin. Mielestäni leipä hyötyy tästä vain, koska sillä on voimakkaampi ruis maku. Se on vain, että keksin tämän reseptin miehelleni, mutta hän ei pidä mallasta.

Mutta tietysti, jos lisäät, niin vain ruis mallas.

Kiitos vastauksesta!
Laita se jo. Toinen ongelma nousi esiin: taikina oli alun perin ohut ja lisäsin jauhoja. Viimeksi lisätyllä jauholla ei ollut aikaa sekoittua, ja nyt taikina on hiutaleet hieman reunaa pitkin. Mitä tehdä?

Upea resepti Valmistettu eilen lisäämällä keitettyä mallasta. Paistettu sarjakuva, ja tuli ylös.
mallas 4 rkl / 80 ml kiehuvaa vettä. Mitä tulee "Borodinskiin". En ole koskaan aikaisemmin tehnyt ruista mannasuurimolla ja sarjakuvassa. Ja se mahtuu moniin mmmmmmmm Leipäkoneen ainoa miinus oli liian raskas siirtämään kaikkea taikinassa. Ja ämpäri on huono pestä. Mutta tällä ei ole mitään tekemistä reseptin kanssa. Tarvitaan taitoa!

Komea!

[Nat_ka]

Nat_ka, ostaa muovikaavimia näihin tarkoituksiin, niitä on erittäin kätevää työskennellä ruis taikinan kanssa

[Ilman mitään]

Hyvää iltapäivää kaikki!
Olen uusi foorumilla, ostin HP: n viikko sitten ja rekisteröin heti foorumille. Etsin leipää niin, että se näytti olevan tiili kaupasta. Löytyi resepti "ilman mitään". Luin arvostelut ja päätin kokeilla, mielestäni "tule mitä voi, sinun on opittava". Hän leipoi leipää Gashan uudelleenlaskennan mukaan KhP: ssä täysjyväleivän tilassa.
Moulinex-leipäkone, yleisin.

Tässä on tänään Ilman mitään:

Leipä osoittautui !!! Taikina nousi hyvin, mutta paistamisen aikana katto tasoittui, se osoittautui tasaiseksi tiileksi, erittäin, erittäin maukas! Kiitos!

[Olgunia]

Olgunia, Terveydeksesi! Jotta katto olisi kupera, yritä vähentää vesimäärää 20 ml seuraavalla kerralla.

Tytöt (ja kaverit), ja joku kokeili sitä etikalla ja sitten etikka korvattiin sitruunalla - onko maussa suuri ero? (En vain voi käyttää etikkaa ja voin laittaa epätäydellisen lusikallisen puhdasta sitruunamehua)
Ja niin haluan tämän leivän

[anka2005]

anka2005, lisää rohkeasti sitruunamehua etikan sijaan. Leivän maku on melkein identtinen.

Aivan Gashin reseptillä paistettua leipää HP: ssä. Tässä on kaikki mitä hänestä on jäljellä:
🔗 🔗

Se osoittautui hieman sekoitetuksi, sivuilta voi tuntea suolaa ja sokeria, vaikka otin sen erän lopussa ja vaivain sitä käsilläni. Ruis taikinan keittäminen on edelleen vaikea liike, mutta kokemus on kokemusta.

Gasha
Kiitos reseptistä!
Kaikki pitivät 1200 g: n rullasta.