Humalassa kirsikkakakku

[Keksi:]

Humalassa kirsikkakakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
munat	6 kpl
sokeria	1 ja 3/4 s.
jauhot	1 ja 1/2 s.
kaakao	3 rkl. l. dialla
soodalla sammutettu etikalla	1 tl
tai leivinjauhetta	1,5 tl.
Täyte:
tuoretta kirsikkaa	2 rkl.
konjakki (vodka)	100 ml
Kerma:
voita	200 g
keitetty tiivistetty maito	1 voi
Lasite:
sokeria	4 rkl. l.
kaakao	3 rkl. l.
maito	5 rkl. l.
öljyn tyhjennys	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Keksi:
• Ensin jauhoin keltuaiset tehosekoittimessa, jossa oli 1/2 kupillista sokeria. Vatkattiin valkoiset viileään vaahtoon, lisättiin loput sokerista hieman. Esitettiin keltuaiset, jauhot, kaakao, sooda. Paistettu muottiin d = 22 cm. Vauhti. 180-200 astetta 30 minuuttia, kunnes se on valmis. Annetaan jäähtyä kokonaan ja katkaise sitten kansi niin ohut kuin mahdollista. Valitsin keksin keskikohdan haarukalla varovasti, jotta en vahingoittaisi seiniä ja pohjaa. Se osoittautui sellaiseksi kulhoksi.
• Muru murtui pieniksi paloiksi.
• Täyte:
• Vapauta noin 2 lasillista kirsikoita kuopista ja kaada vodkaa vähintään päiväksi, ja enintään ... En tiedä, seisin siellä 10 päivää, odotin lämmön laantumista. Laita jääkaappiin. Tyhjennä alkoholi ennen juomista (ei tietysti pesualtaassa).
• Kerma:
• Voita 200 g voita 1b: llä. keitetty tiivistetty maito.
• Kaikki, voit kerätä kakun.
• Kokoonpano:
• Kostutin hieman pohjaa ja kantta sisäpuolelta tyhjennetyllä alkoholilla (loppujen lopuksi humalassa kakussa) ja levitin sitten satunnaisesti kirsikat, voideltu kermalla päälle ja laitoin sitten kerroksen murusia. Murskattiin se vähän (tiivistetty). Sitten taas kirsikka, kerma, murusia. taas kirsikka ja viimeinen kerma kermaa. Ymmärsitkö sen? Murusia tulee olla 2 kerrosta, kirsikat "kylvetään" 3 kertaa ja voidellaan voidetta 3 kertaa.
• (Miksi laitan ne kerroksittain?! Tämä tekee kakusta kevyen. Alkuperäisessä muodossa muruset, kirsikka ja kerma sekoitetaan erikseen, ja sitten ne täyttävät pohjan. Tarjoan oman versioni ja valitset.)
• Peitetty kannella ja peitetty lasiteella.
• Lasite:
• 4 rkl. l. sokeri, 3 rkl. l. kaakao (ei dioja), 5 rkl. l. maito. Keitä lasite (sen pitäisi kiehua 3-4 minuuttia) ja anna sen jäähtyä hieman, lisää 3 rkl. l. tyhjentäminen. öljyt.

Merkintä

Siinä kaikki siinä on. Se tehdään nopeasti. Hän kirjoitti pidempään. Tärkeintä on valmistaa kirsikat etukäteen ja siten, että tiivistetty maito odottaa (siinä mielessä, että kukaan ei syönyt sitä).
Mikä ei ole selvää, kysy. Kakku on herkullinen, et voi syödä sitä suurina paloina (voit tietysti!), Vähitellen se on erittäin tyydyttävä, mutta tuoksuva!

Tytöt, onko mahdollista valmistaa kirsikoita tällaista kakkua varten tulevaisuudessa? Kuinka paljon se voi seistä vodkassa (konjakki)?

[Gaby]

Miksi ei kokeilla sitä, koska tällainen viina on mennyt ...

Gaby, Todella!
Besya-täti, joku foorumilla valmistautuu (lue jostakin, mainitsi sen ohimennen). Haku, todennäköisesti, sinun täytyy etsiä. Itse tiedän varmasti, että talvella voit käyttää pakastettuja kirsikoita. Itse halusi, mutta kaikki kädet eivät ulottuneet.

[Besya-täti]

Besya-täti, vain sinulle
2 kg kirsikoita kuopataan
Täytät 3 litran purkin kirsikoilla. siellä on myös 1 kg sokeria ja 2 pulloa vodkaa. Sekoitat kaiken eiSuljet sen hermeettisesti ja laitat sen aurinkoisimmalle ja kuumimmalle paikalle 1 kuukaudeksi. Sitten laitat sen keittiön kaappiin. Osoittautuu, että sinulla on kohtuullisen alkoholipitoista kirsikkalikööriä (poikavaarteen juhlissa "räjähdyksellä!") Ja joukko kirsikoita kakkuun.
Annan reseptin
Näin valmistan 5-8 tölkkiä, minulla on tarpeeksi alkoholipitoisia välipaloja koko vuodeksi. Ja myös kirsikat täytettä varten. Se on miellyttävämpi juoda kuin ostettu viini.

Rakastan myös tätä kakkua. Kerään vain vähän eri tavalla. Kaikki poistettu murusia kaakaojauheella. kirsikkaliköörillä ja kermalla vaivaan massaksi kuten "perunat". Paistan myös pienen muoviberingin. Voidan voidetta keksin kasteltuun pohjaan
sitten kirsikka
sitten kerros "perunoita"
sitten kirsikka
kerma
marenki
kerma
kirsikka
keksi kansi.
Kakku osoittautuu pitemmäksi ja leikkauksessa on erilainen kakkujen kontrasti.
Jos pöytä tarjoillaan vasta seuraavana päivänä, se on yksinkertaisesti upea liottaa

[Kakku]

Kakku, hyvä vaihtoehto bizetillä! Mutta minulle "peruna" tekee kakusta paksumman (vaikka bizet tekee siitä ilmavamman). Yritin tätä (ilman bizettiä) erittäin raskas, se näyttää siltä, ​​ettei sitä ole paistettu. Ja versiossasi, mielestäni se on erittäin maukasta!
Kiitos liköörireseptistä!

[Elenka69, Tortyzhka]

Elenka69, Tortyzhkakiitos tytöt!
Kakku! Erittäin mielenkiintoinen likööri! Minun pitäisi yrittää. Tietysti se on minulle vähän kallista määrinäsi (en tiedä kuinka paljon kirsikka on tänä vuonna ja kirsikka 170 kpl), mutta yritän varastoida pari kiloa. Istun täällä ja luulen, että minulla ei ole laitteita siementen poistamiseen, koska pohjoisessa asumisen takia luultavasti muistat kaikki marjat manuaalisesti ??? Lapsena isoäitini pakotettiin kuorimaan kirsikoita kauhoista, tällainen työ oli vihamielistä: wow: Ja nyt olisin pyörtynyt kirsikkamassasta ilon sävyksi

Täti Basya-kirsikat voidaan korjata tulevaa käyttöä varten: kuori kirsikat, laita ne tiukasti purkkiin ja kaada hyvää vodkaa kirsikoiden peittämiseksi, sulje ne nailonkannella ja laita ne ruokakomeroiden hyllylle. Ainakin niin tein. Kysymykseen kuinka paljon se voi kestää - huhtikuuhun asti olin täsmälleen.

[Elenka69, Tortyzhka]

Elenka69, Tortyzhkakiitos tytöt!
Kakku! Erittäin mielenkiintoinen likööri! Minun pitäisi yrittää. Tietysti se on minulle vähän kallista määrinäsi (en tiedä kuinka paljon kirsikka on tänä vuonna ja kirsikka 170 kpl), mutta yritän varastoida pari kiloa. Istun täällä ja luulen, että minulla ei ole laitteita siementen poistamiseen, koska pohjoisessa asumisen takia luultavasti muistat kaikki marjat manuaalisesti ??? Lapsena isoäitini pakotettiin kuorimaan kirsikoita kauhoista, tällainen työ oli vihamielistä: wow: Ja nyt olisin pyörtynyt kirsikkamassasta ilon sävyksi

Anopani puhdistaa kirsikat kuopista hiusneulalla nopeammin ja puhtaammin kuin minä. laite.

[Kakku]

Teen kakun kaltaisen Kakku kirjoitti - kuten "perunoiden" kanssa. Pidän siitä kovasti. Ja liotan kakut nesteeseen kirsikoista + sokerista (jotta se olisi maukasta). Mielestäni kirsikat ovat parempia "ystäviä" konjakin kanssa, joten yritän aina hankkia konjakkia näihin tarkoituksiin, vaadin yhden yön. Luulen, että jos se kestää kauemmin, se ei pahenee
Besya-täti, ja kirsikat talveksi voidaan silti valmistaa omassa mehussaan. Vain sinun on vielä puhdistettava ne Neuvostoliiton aikoina, myytiin hyvin yksinkertaisia ​​laitteita kirsikoiden puhdistamiseksi, mutta sen jälkeen kädet ovat edelleen sinisiä. Voi olla hiusneula Lulek neuvoja, mutta taitoa tarvitaan täällä. Ja nyt on nykyaikaisia ​​laitteita, Bergner-yritykset, näyttää siltä ... mutta "live" En ole vielä nähnyt niitä.
Mutta talvella, kauneus - otat purkin, kirsikat piirakassa, juot luonnollista mehua !!! Ja voit tehdä nyytit talvella ...

[Besya-täti]

Besya-täti, Luulen myös, että yö tai parempi, ainakin päivä riittää. Vaadin päivän ajan enkä nähnyt eroa 10 päivän ajan (tai pikemminkin en tuntenut sitä). Mutta kakun on annettava liota ainakin yön yli.

Onko kukaan yrittänyt kaataa vodkaa mustaherukoihin? Ja kakkuun? Hierottu sokerilla viime kesästä lähtien

[Alim]

Alim, jos et ole hämmentynyt siitä, että herukat antavat kakulle voimakkaan sinisen värin (hyvin, aivan kuten muste kaadettiin), voit merkitä sen turvallisesti! Suklaakakussa tämä syanoosi ei ole kovin havaittavissa. mutta silti...

Kiitos sarjakuvan Speckle-reseptistä. Se osoittautui korkeaksi pörröiseksi kakuksi. Vasta nyt kirsikkani ei osoittautunut humalaksi vaan kuolluksi humalaksi, kaadin sen alkoholilla eikä vodkalla. Mutta mieheni sanoi. että tämä on paras kakkuni.
En ole kokeillut sitä uunissa, mihinkään ei voida verrata. Mutta kakun korkeus oli 2 lovea lyhyt. T-e cm 7-8. Ja mielenkiintoista on, että keskellä ei ole lainkaan kupolia. ihanteellinen kääntämiseen ja sitten koristeluun. Muuten, lähetin sen eilen KX: ään.

Täällä paistin kakun MV: ssä, se osoittautui korkeammaksi kuin uunissa.




Paistin sen uunissa, se osoittautuu myös hyväksi. Mutta keksit uunissa eivät ole aina hyviä minulle. Sooda korvattiin 1 tunnin ajan. l. leivinjauhe.

Erittäin ruokahalua! Klassisessa humalassa kirsikkakakussa reseptiä voidaan hieman muuttaa lisäämällä konjakkia kermaan.

[Elenka69]

Elenka69 Tein kakkusi, vain hapankermalla. Se osoittautui herkulliseksi ja herkäksi

Rakastan tätä kakkua. Näin yritin tehdä sen ensimmäisen kerran maaliskuussa, ja siitä lähtien olen tehnyt sen säännöllisesti. Aviomies vaatii häntä aina, jos on tapaaminen ystäviensä kanssa. Kyllä, ja osoittautuu nopeasti sarjakuva. Mutta tänään oli hätätilanne
Hän käynnisti sekoittimen lyödä valkoiset, keitetyt jauhot, kaakao jne. Erillisessä kulhossa, jauhoi keltuaiset ja laittoi ne pöydälle. No, juoksen. Lisään sokeria proteiineihin yhdellä kädellä ja sekoitan keittoa toisella kädellä. Sitten mieheni tuli kotiin töistä, lapset häiritsivät minua, tein jauhoista proteiineja, kaakaota, leivinjauhetta, sekoitin sen sarjakuvaan, gurglasin, kytkin sen päälle ja huomasin itselleni, että taikina oli jotenkin tavallista vähemmän ja paksumpi. No, et koskaan tiedä. Juoksen eteenpäin. Ja jossain vaiheessa löydän pöydältä kulhon keltuaisia. Ja paistaminen on jatkunut 5 minuuttia

Mitä minun pitäisi tehdä. Hän sammutti sen, kauhasi pois sen, mitä ei vielä ollut tarttunut pohjaan, sekoitti sen keltuaisiin ja pudotti takaisin. Kumma kyllä, kakku on paistettu. Hieman matalampi kuin tavallisesti. On kylmää. Tässä on tarina.
Ajattelen: onko tämä jo hulluutta vai vain skleroosia?

[Elenka69]

Elenka69 , upea kakku!
Resepti on merkitty kirjanmerkkeihin. Yritän ehdottomasti tehdä sen!

[Sonadora]

Sonadora, Kiitos! Kakku juuri unohdettu.
Mutta rakkaansa ...

[Elenka69,]

Täällä paistin kakun MV: ssä, se osoittautui korkeammaksi kuin uunissa.

Paistin sen uunissa, se osoittautuu myös hyväksi. Mutta keksit uunissa eivät ole aina hyviä minulle. Sooda korvattiin 1 tunnin ajan. l. leivinjauhe.

Elenka69, kuinka paljon sinulta kului leipoa sarjakuvassa (ajan mukaan)?

[Luysia]

Luysia, En muista tarkalleen, vuosi on kulunut, leivon perinteisesti tyttäreni DR: llä. Vaikuttaa perinteiseltä 60 + 20 min. Lauantaina paistan, kerron sinulle.

[Elenka69]

Elenka69, Kiitos!
herkullinen! mahtava kakku !!!



paistettu hitaassa liedessä 50 + 50 minuuttia ... ei palanut .. vuorattu pohja leivinpaperilla.
Kauneus. Herkullinen !!!

[Olka44]

Olka44mikä kaunokainen!
Kiitos valokuvasta!

[Elenka69]

Elenka69, Unohdin TÄRKEIMMÄN !!!!!!!!!!!!!!
KIITOS mieheltäni !!!!! NA-CHIN-KU: lle ... kirsikka! tai pikemminkin alkoholi !!!! oi ja ylistetty)))

Kyllä, täyte on oikea! Olen jo erittäin hyvä. humalaa kirsikkaa - paistan lauantaina.

Mikä resepti on mielenkiintoinen Tärkeintä on leipoa, kun laitat sen maahan, muuten tarvitset vielä palan itsellesi, eikä kukaan vaadi (alkoholi on hänelle liian aikaista) Tänään sinun on ostettava kirsikoita

Ammu minut, mutta näin juuri tämän reseptin tänään ... Lenuskin, no, hieno !!! Ja tärkeintä on, kuinka resepti kiinnitti silmäni ajoissa, vasta eilen ostin ämpäri kirsikoita päässäsi ... No, nyt kaadan kirsikan ja kaadan sen !!! Jopa nyt !!!

Lenusya !!!

[Innochka]

Innochka, Odotan raporttia! Kakut ovat aina mestariteos.

Antonovka, paista, paista!

[Tortyzhkin]

2 kg kirsikoita kuopataan
Täytät 3 litran purkin kirsikoilla. siellä on myös 1 kg sokeria ja 2 pulloa vodkaa. Sekoitat kaiken eiSuljet sen hermeettisesti ja laitat sen aurinkoisimmalle ja kuumimmalle paikalle 1 kuukaudeksi. Sitten laitat sen keittiön kaappiin. Osoittautuu, että sinulla on kohtuullisen alkoholipitoista kirsikkalikööriä (poikavaarteen juhlissa "räjähdyksellä!") Ja joukko kirsikoita kakkuun.
Annan reseptin
Näin valmistan 5-8 tölkkiä, minulla on tarpeeksi alkoholipitoisia välipaloja koko vuodeksi. Ja myös kirsikat täytettä varten. Se on miellyttävämpi juoda kuin ostettu viini.

Tytöt, kukaan ei yrittänyt korjata kirsikoita Tortyzhkin resepti? Vaikka minulla olisi jotenkin vakuutus koko kuukaudeksi paljastaa kirsikkapurkki auringossa ... vai ei, ei mitään kauheaa?

Lenochka
Tietysti, rakas, kun aion ilmoittaa asiasta, olen jo kaatanut kirsikkaa brandyilla, odotetaan, kunnes inspiraationi saapuu ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Tein melkein sellaisen kirsikan, vain siemenillä. Seisoin ikkunan luona 21 päivää (3 viikkoa), sitten suodatin sen kaappiin. : kyllä: Kaikki osoittautui hienoksi, viime vuosi on jo mennyt, mutta tämä vuosi seisoo edelleen parvekkeella auringossa, käyttäytyy hyvin kunnollisesti, ei juo, vodka on myös säilöntäaine samassa paikassa, se ei salli käyminen. Ja likööri osoittautuu erittäin vilpittömäksi, myös ystävät alkoivat tehdä, muuten minun ei riitä kaikille. Kyllä, voit tehdä turvallisesti pakastetuilla kirsikoilla

[Virkkaa]

Virkkaa, Innusya, älä pelkää, tee se! Yritin kerran samanlaista, vain mansikoista. Se oli aurinko, että tämä 3-l. pankki. Ja tuttu lääkäri tiesi, he, lääkärit, tietävät, mikä on hyödyllistä

Tytöt, olen juuri kirsikoiden kanssa tylsä kävelemässä. Olen jo lähettänyt purkin parvekkeelle ja laittanut loput AG: seen steriloitavaksi.Kaunotar! Conder toimii, AG: sta ei tule lämpöä, mutta toistaiseksi "kävelen" foorumin läpi.

[Tatiana GnezdilovaMilda]

Tatiana Gnezdilova
Milda
Tytöt, kiitos rakkaani! Boom kokeilla !!! Vain sokerin määrä sekoittaa minua edelleen ... todennäköisesti puolitan sen ...

Olen kokeillut tällaista asiaa kerran vain mansikoista.

Svetul ja minä teimme mansikoita ja konjakkia KUTEN TÄMÄ ...

[Elenka69]

En muista tarkalleen, vuosi on kulunut, leivon perinteisesti tyttäreni DR: llä. Vaikuttaa perinteiseltä 60 + 20 min. Lauantaina paistan, kerron sinulle.

Elenka69
Helen, miten sinä paistat sen? Vahvistatko paistoajan?

Ja odotan vahvistusta

Enkä halua kytkeä uunia päälle

Ja odotan vahvistusta

Vahvistan, paistettu lauantaiaamuna! Tänä aikana (60 + 20) kaikki on noussut hyvin ja paistettu!

Valmistettu hapankerma, herkullinen!

Ja jos salaat - niin tämä on 60 minuuttia paistamista ja sitten 20 minuuttia ei aukea

Ei, laita se leivontaan 60 minuutiksi ja sitten toinen (avaamatta sitä heti) 20 minuutiksi! Sitten hän avasi sen, veti kattilan varovasti, antoi sen jäähtyä noin 20 minuuttia ja ravisti sitten sitä. Kakku osoittautui niin "siveettömäksi" korkeudeksi!

Kuinka teet smetanaa?

[mutteri,]

mutteri, kerma laiska-sarjasta.

Ota 500 ml smetanaa, 1 annospussi "Sour cream" (tämä on sama kerma-sakeuttamisaine, vain maun ja sokerin kanssa). Vatkaa 2 minuuttia sekoittimella ja saat kermaa.

[Luysia]

Luysia - kiitos avusta, perjantaina vierailen

[Elenka69]

Elenka69
Helen, kuinka sinä paistat sen? Vahvistatko paistoajan?

Murentunut, paistettu, vahvistan, 80 minuuttia paistamista. Vysochenky osoittautui.

[Elenka69]

Leivin kakun dachassa - sanoa, että se on maukasta, tarkoittaa sanoa mitään: nyam: AAA Mahtava kakku: girl_love: Menin korkealle ja kannatin kannen, voitelin sen smetalla, jauhasin sekunneissa
Elenka69 - kiitos kaikilta syöjiltäni

Tytöt, voinko käyttää jäädytettyjä kirsikoita?
muuten meillä on myynnissä vain kirsikoita, kirsikkoja työn jälkeen, en edes tiedä mistä etsiä (((

Ilmeisesti voit ... mitä eroa on?

Ja kuka tietää))) et koskaan tiedä

Käytin pakastettuna, pidin luistimessa 3 päivää

Ja voin maata vain päivän (((((

Päivä riittää, ravista sitä vain pari kertaa, jotta kaikki kyllästyy