Kuivattu lahna

Kuivattu lahna

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tuore kala
suola

Keittomenetelmä

• Eilen kuivatin lahnaa ja näin tapahtui:
• 
• Se osoittautui erittäin siistiksi ja mikä tärkeintä herkulliseksi oooo Hännät oli todella leikattava - lahna on erittäin suuri eikä halunnut mahtua kuivausrumpuuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Kuivattu kala "Platanka" (Ulitka)

Kuivattu lahna tai kotitekoinen särki sarjakuvasta "No, odota!" (Lala-lelu)

Kuivattu / kuivattu haju (Järjestelmänvalvoja)

[Olya - paskiainen]

Olya - paskiainen - kala makasi suolassa viikon ajan, sitten sitä liotettiin vedessä 6 tuntia, sitten yö virtasi alas ja kytki kuivausrummun päälle klo 8–00, jätti Moskovaan liiketaloon, saapui klo 15–00 - tarkisti sen ja sammutti sen, jätti sen jäähtymään kuivumaan ja illallinen oluen ja kappaleiden kanssa -
Tatyana Tein kalat spontaanisti niin sanottua testausta varten, mutta lähitulevaisuudessa toistan puhelun ja otan kunnollisia valokuvia prosessin kuvauksella, sitten laadin reseptin kaikkien sääntöjen mukaisesti

[Mutteri]

Mutteri , Oletko vielä tehnyt kalaa? Jaa kokemuksesi, pliiz

Pähkinä, ja missä lämpötilassa lahna kuivattiin? Kuivasin oinan 50-vuotiaana, se osoittautui keitetyksi

Kuivatan kalat 30-35 *, yleensä laitan yön yli (meillä on halpa sähköposti yöllä), sammutan sen aamulla ja annan sen jäähtyä kokonaan suljetussa kuivausrumpussa

Suolasin lahnaa, liota sitä ja haluan kuivata. Lämpötilasta on paljon tietoa. Jotkut sanovat 35-40, toiset 60. Mitä voin tehdä, en tiedä?