Nauris ja kyssäkaalisirut - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Nauris ja kyssäkaalilastut

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
nauris tai kyssäkaali	1 kg.
valkoinen sokeri	150-500 grammaa
sitruunahappo	5 grammaa / mehu 1 / 2-1 sitruuna
suola	maku

Keittomenetelmä

Ruoanlaitto sähkökuivaimessa Ezidri Snackmaker FD500,
Keskitila (keskimäärin) 50-55 * С
Korkea tila (korkea) 60 ° C.
Tein kaksi vihannesta kerralla - nauris ja kyssäkaali.
Kuori vihannekset ja leikkaa paksut viipaleet.
Laita vihannekset kulhoon, ripottele sokerilla, lisää sitruunamehua, jätä, kunnes mehu vapautuu vihanneksista. Mehu vapautuu nopeasti ja paljon.
Siirrä vihannekset seulaan, tyhjennä mehu.
Laita mehu tuleen, anna sen kiehua.
Lisää vihanneslautaset, anna sen melkein kiehua, vähennä lämpöä matalaksi, kuumenna vihanneksia noin 3-5 minuuttia, sammuta lämpö, peitä pannu ja anna vihannesten jäähtyä.
Jaan vihannekset kahtia. Ensin keitin vihannekset sokerissa, sitten siirrin puolet niistä jäähtymään toiseen kulhoon ja lisäsin suolaa pannulle maun mukaan ja jätin vihannekset tähän suolaiseen-makeaan siirappiin jäähtymään ja kyllästymään herkkuilla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Nyt voit laittaa vihannekset seulalle, tyhjentää ylimääräinen siirappi ja siirtää ne sitten kuivausastioihin.
Kuivasin sen ensin vahvalla asetuksella, sitten 4-5 tunnin kuluttua vaihdoin sen keskitasolle ja vietin sirut valmiiksi.
Sekä nauriit että kyssäkaali kuivuvat erittäin hyvin, saadaan tällaisia karamellisoituja levyjä
Näyttää siltä, että REPA
Ja tämä on KOLRABI-kaalia

Merkintä

Pidätkö naurisista? Vihaan naurisia!

No, anna minun raastaa se salaatiksi omenoiden ja muiden vihannesten kanssa. Mutta liidellä, paistaa jne. - En voi!

Kohlrabikaali on toinen asia! Tämä on herkullinen vihannes, ja sopii hyvin kaikkien salaattien kanssa, joista teen paljon!

Nauris ja kyssäkaalilastut ovat aivan toinen asia! SE ON HERKULLISTA!!!

Tein näytteestä hyvin pienen määrän, ja perheen ja ystävien otti kaikki otoksen! Ja kukaan ei voinut edes kuvitella, että se oli REPA ja KOLRABI!

Juoksin jo markkinoille ja ostin 2,5 kg kerralla. nauriit, kypsennän nyt heti suuren määrän siruja!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia reseptejä

Apple-sirut (Järjestelmänvalvoja)

Sirut "Rapeat perunat" (Järjestelmänvalvoja)

Juustohakeet (dopleta)

Järjestelmänvalvoja

Rakastin kuivattuja vihannespelkeitä niin paljon, että tein myös erän nauris-, mukulaselleri- ja daikon-siruja.

Idea selleri- ja daikon-siruille tuli aivan viime hetkellä. Kuivatin selleri vihannesten sekoitusta varten ja ajattelin, että sellerin haju, aromi ja maku ovat lähellä kyssäkaalakaalia. Ja jos kyssäkaali osoittautui herkulliseksi, miksi ei kokeile myös selleriä! Ja siellä daikon joutui käsivarren alle ja aloitti myös liiketoiminnan!

Tuloksena sain pienen pussin kuivattuja vihanneksia-siruja, jotka selviytyvät täydellisesti talvella heille osoitetusta tehtävästä - lisätään siruja patoihin, lihaan! Minulla on jo kokemusta tällaisesta käytöstä, pidin siitä!

Marika33

Tanya, minulla on toinen kiitos reseptistä!
Keitin nauris siruja, se alkoi kasvaa keväällä istutettaessa ja se oli tarpeen säästää pikaisesti. Hän kuivasi jotain, hieroi jotain ja sekoitti sen hunajaan seisomalla jääkaapin purkkeihin ja laittoi kaiken viimeisen sirulle.
En kiehunut nauris, jätin sen siirappiin useita tunteja, laittaen sen jakajaan. Hän kuihtui, höyrytti, mutta ei kiehunut. Se osoittautui herkulliseksi ja erittäin terveelliseksi, etenkin sydämelle.
Kiitos paljon!

Järjestelmänvalvoja

Marina, terveydeksesi!
Ainakin yksi henkilö otti pelimerkkini vakavasti, mutta se on herkullista!

Marina, tässä on toinen resepti naurisin valmistamiseksi, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja maksaa kauan:

Nauri "teriha" hunajalla (Järjestelmänvalvoja)

Marika33

Tanya, aloimme kasvaa naurisia sen jälkeen, kun olemme oppineet sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Hänellä on yksi haitta, hän makaa erittäin pahasti, alkaa nopeasti itää. Pelimerkit ovat erittäin maukkaita, miehelläni on makea hammas, hän tykkää sellaisista asioista, tänään hän jo nukkasi kulhoa siruja.
Näin terihi-reseptin hunajalla (kiitos niin hyödyllisistä resepteistä), mutta en ole vielä saavuttanut sitä. Pysäytetty pelimerkkejä varten. Siellä on myös nauris, myöhemmin päätin myös leikata sen siruiksi.

Järjestelmänvalvoja

Vau! Mies syö nauris siruja mielihyvin - hyvin tehty! Kaikkia ei voida suostutella tekemään niin

Virkkaa

Tanya, kuinka paksua sinun tarvitsee leikata nauris levyiksi?

Valokuvan perusteella sinulla ei ole paksinta (5 mm) leikkausta polttimessa, eikö?

Ja silti sokerisi on merkitty "haarukalla", eli lasketko sokerin määrän omien makusi mieltymystesi perusteella?

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Krosh

Valokuvan perusteella sinulla ei ole paksinta (5 mm.) Leikkausta polttimessa, kyllä

Inna, katkaisin jatkuvasti polttimen raastinta. Viipalointi on aina saman paksuus, mutta vihannekset kuivuvat eri tavoin, missä enemmän, missä vähemmän - siksi visuaalinen vaikutus paksuuteen

Täällä vihanneksilla "hierottua" raastani ei enää pese

Sokeri on myös sinun makusi, sillä erilaiset vihannekset imevät sokeria eri tavalla ja maistuvat eri tavalla sokerilla marinoituna. Tässä ei tule olemaan yhtä reseptiä: ripottele sokerilla, anna sen kuivua ja maistele sitten - ja korjaa se sokerilla lisää

Mutta vihannekset ovat erittäin maukkaita, ja jos teet nykivää naurisia tämän reseptin mukaan, annan sinulle vanhan venäläisen reseptin, jonka voit valmistaa siitä talvella. Ja mielenkiintoisin asia, kukaan ei usko, että vihannekset kuivataan tällä tavalla, ja siellä on nauris-daikon.

Virkkaa

Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Leikkain jatkuvasti polttimen raastinta

Minä myös, Tanyush ... kuivatuille, aurinkokuivatuille hedelmille / vihanneksille, jotka parranajon enimmäispaksuudella ...

Katsot vain toista tässä säikeessä kuva, minusta tuntui, että viipalointi tehtiin ainakin keskipaksuudelta ...

Näytän sinulle, mitä sain enimmäispaksuudella:

Mittasin sen viivaimella, 5 mm. ...

Jopa paljaalla silmällä näet, että kappaleeni ovat paksumpia ...

No, okei, se on valmis, odotamme lopputulosta ...

Lainaus: Järjestelmänvalvoja