Sianliha kuivatussa ja kuivatussa kasviskastikkeessa (Käki 1054)

Sianliha kuivatussa ja kuivatussa kasviskastikkeessa (Käki 1054)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Sianliha (kinkku)	500-600 grammaa
Kuivatut ja kuivatut vihannekset (nauriit, kyssäkaali, omenat)	useita levyjä kustakin vihanneksesta
Kuivattu kasvisekoitus keittokastiketta varten	1-2 puristusta
Vesi on puhdasta	500-600 ml.
Suola	maku
Voi	10-15 grammaa
Vehnäjauho	1-1,5 rkl. l.
Vihreää sipulia, tuoretta persiljaa	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Kypsensin Multicooker CUCKOO 1054: ssä
• Tämän ruokalajin valmistamiseen käytin:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Mitä tahansa lihaa voidaan käyttää, mutta minulla oli laiha sianliha.
• Leikkaa liha suuriksi suikaleiksi tai pieniksi paloiksi.
• Laita liha monitoimipannuun, lisää kuivattuja yrttejä, kuivattuja vihanneksia (nauriit, kyssäkaalikaali, omenat), suolaa, vettä, lisää tarvittaessa vähän mausteita maun mukaan. Kytke Multi-cook-tila, 110 * С, 8-10 minuuttia ja tuo liha valmiuteen.
• Sekoita jauhot ja voita erillisessä kupillisessa (älä sulaa!), Jauhaa voi ja jauhot tasaiseksi. Vähitellen 1-2 rkl. l. lisää liemi kattilasta, sekoita joka kerta tasaiseksi saadaksesi soseen, jonka koostumus on "nestemäinen hapankerma".
• Kytke multikeitin päälle paistotilassa, anna lihan ja liemen kiehua, kaada puhuja varovasti lihaan sekoittaen jatkuvasti niin, että liemi keitetään kastikkeeseen. Anna sen kiehua 1 minuutti ja sammuta multikeitin.
• Lihan kypsennyksen aikana voit valmistaa lisukkeen, kuten keitetyt perunat tai keitetyt pastat.
• Hienonna vihreä sipuli ja persilja hienoksi.
• Astian asettaminen: laita keitetyt makaronit lautaselle, laita liha vihannesten kanssa, kaada kastike.
• Tarjoilu pöydälle - hyvää ruokahalua!
• 
• 

Merkintä

Kun aioin kypsennä tätä lihaa kastikkeessa, en edes tiennyt, mikä tulos olisi ...
Kuivatut vihannekset (nauriit ja kyssäkaali) näyttivät olevan makeita ja mausteisia, omenilla oli hapan maku, kuivatuilla vihanneksilla oli tuoksuvia - seurauksena se tasaantui lopullisessa muodossaan ja antoi upean maun haudutettuja vihanneksia!

Panin liemen yksinkertaisella jauhomassalla voita, halusin vain tutkia kuivatut vihannekset luonteeltaan, valmiina. Mutta luulen, että seuraavalla kerralla voit tehdä kastikkeen kastikkeella kermalla tai smetalla - sen pitäisi myös osoittautua herkulliseksi!

Voit poimia vihanneksia maun mukaan, laittaa enemmän tai vähemmän makeita tai hapan kuivattuja vihanneksia liemeen, ja tämä antaa sinulle erilaisen maun.

Niin paljon naurisista, joissa on kyssäkaalia!

Tällaisia ​​vihanneksia ei voi laittaa raakaan muhennokseen, mutta ne ovat erittäin maukkaita kuivattuna! Erinomainen vaihtoehto talvikaudelle, jolloin sinun on monipuolistettava liharuokien makua!

Toivon, että kokemukseni kuivattujen ja kuivattujen vihannesten käytöstä liharuokissa auttaa sinua päättämään, tehdäänkö kuivattuja vihanneksia kotona.

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos reseptistä, erittäin kätevä! Kuivataan lisää omenalastuja ja yritän keittää niitä.

Natasha, terveydellesi! En edes odottanut näiden vihannesten olevan herkullisia tällaisessa esityksessä.
Tässä, tässä säikeessä, katso, on enemmän vaihtoehtoja kuivattujen vihannesten käyttämiseen Ruoanlaitto kuivattujen vihannesten, hedelmien, yrttien kanssa

[Tatyana]

Tatyana, Etsin ehdottomasti, jotkut reseptit on räätälöitävä itsellesi, sähköjärjestelmällesi. Joten se ei toimi niin pian.