Apple-sirut

Tatyana, kiitos paljon tällaisesta reseptistä omenoiden käsittelyyn. Kuivaan sen koko päivän, osoittautuu iso paketti, ja aamulla nousen ylös, mutta hän ei ole. Minulla on yksi hiiri, joka nousee kello 5 ja istuu rapeilla.

[Irina]

Irina, terveydeksesi!
Mutta ole varovainen! Kuivatut omenat ovat luonnonkuitua, voit syödä paljon (herkullista!), Mutta sitten saat vatsakramppeja, koska sylki ja vesi turpoavat kuivattuja hedelmiä vatsassa monta kertaa.
Kuivattujen hedelmäkuitujen syömisen normi päivässä on 30-50 grammaa!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Välitän sen tälle hiirelle.

onko mahdollista keittää rapeaa haketta sähkökuivaimessa? Olen kuivannut omenoita 12 tuntia, mutta vaikka ne rikkoutuvatkin, ne eivät murene kuten kaupassa ostetut omenalastut (omenassa on jonathania ja sitruunahappoa). Hoidetaanko heitä jollakin? vai onko se kuivattu eri tavalla? Lapsi halusi, kuten kaupassa ((

tässä ovat ensimmäiset kokeiluni Shivaki SDH-5201: n kanssa (sinulla voi olla erillinen aihe siitä, lähetän valokuvia ja videoita)

[ei vain kuivumista]

En sano mitään kuivausrumpussa olevista omenalastuista. Ehkä omenat on esikäsitelty jollakin tavalla, ja paistomenetelmällä on merkitystä - tämä ei vain kuivumista, tämä on jotain muuta.
Esimerkiksi keitin perunalastuja:

Sirut "Rapeat perunat" (Järjestelmänvalvoja)



Voit ja sinun pitäisi avata aihe Shivaki SDH-5201 -kuivurista ja antaa sen kuvaus ja ominaisuudet.
Mutta foorumilla on tapana lähettää kokonaan reseptit erilliseen osioon. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 ja kuivaajan aihe antaa linkin reseptiin.
Kaikkien reseptien tulisi olla yhdessä paikassa

Kaverit, kerro minulle, nämä ovat omena-siruja, jotka ovat myynnissä, pakkauksessa sanotaan ympäristöystävällinen tuote, eikä ole muuta kuin omena ja kaneli. Mutta myytävät murskaavat täsmälleen kuten perunat. Tein yhden reseptin mukaisesti, hieroi omenalevyt
erityisellä raastimella ne olivat melkein läpinäkyviä, maukkaita, mutta eivät murskautuneet, ehkä omenalevyt tulisi pitää vedessä sitruunamehulla, luin yhden reseptin, että ennen omenalastujen kuivaamista kuivausrummussa niitä tulisi pitää kylmässä vedessä mehun kanssa noin tunnin ajan yksi puristettu sitruuna. Jokainen, joka valmistaa kaikkein ohuimmat omenalastut, murisi ja jakoi tietoja. Voiko kukaan tietää, mitä on tehtävä, jotta omenasirut saadaan rapeaksi. Olisin kiitollinen vastauksestasi

Jokainen, joka valmistaa kaikkein ohuimmat omenalastut, murisi ja jakoi tietoja. Voiko kukaan tietää, mitä on tehtävä, jotta omenasirut saadaan rapeaksi.

Ensin on tarpeen verrata lastujen valmistusmenetelmiä - kuivurissa ja öljyssä.

Kaupassa myydyt säkkiperuna- (kasvi-) sirut paistetaan suuressa määrässä öljyä (syvä rasva), joka haihduttaa mehun vihanneksissa ja korvataan kuumalla kasviöljyllä, joka kuivaa tuotteen kokonaan, jolloin se on kuiva ja hauras. Ja paljon ylikuumentunutta kasviöljyä.

Tätä ei tapahdu kuivausrumpussa. Lämpimän ilman vaikutuksesta vihannesten ja hedelmien kosteusmehu haihtuu, mutta sokereita jää, mikä tekee tuotteesta kuivan, mutta kohtalaisen muovisen, ei hauras. Mutta se on luonnollinen tuote, joka on hyödyllinen kaikilta osin säilyttäen kaikki tuotteelle ominaiset vitamiinit.
Ja tuotteen raikkaus, hauras-plastisuus riippuu vihannesten ja hedelmien luonnollisten sokereiden määrästä. Mitä enemmän sokereita, sitä hitaammin tuote kuivuu kuivausrummussa, ja mitä enemmän muovia se on, ja vähemmän rapeita.

Siksi rapeille siruille on parempi käyttää kypsennystapaa - syvä rasva.

Kiitos, näen

Jotain mitä en ymmärtänyt kuumista omenoista pippurilla?

[Marina]

Marina, ja mikä hämmentää?

Osoittautuu hieman mausteisiksi omeniksi, joissa on katkeruutta. Jotkut kanelia, toiset pippuria

[Tanechka]

kuumia omenoita pippurilla

On herkullista häpäistä)) !!!

Olen tehnyt sitä useita vuosia).

Tanechka, ...

Osoittautuu hieman pikanttisiksi omeniksi, joissa on katkeruutta. Jotkut kanelia, toiset pippuria

Ja missä resepti ???

[Inna]

Inna, terveydeksesi! Tällaiset omenat, jopa kahvin kanssa, ovat hyviä, kun siemaat sitä.
Rituaali,
Mikä on tällainen resepti? Ei ole reseptiä kaada kyllä ​​juomaanteeksi ripottele pippuria, kyllä ​​pureskele

Kuivaimen omenat, ripottele kevyesti päälle juuri jauhettua mustapippuria, eivät tarvitse paljon, vain kevyesti - ja kuivaa tavalliseen tapaan.
Olen jo osoittanut nämä omenat jonnekin, en muista ...

[Tanya]

Ensimmäistä kertaa, kun kuulen omenoista ja paprikoista ... Onko hänestä tullut täysin taaksepäin?
Tanya, hienoa pippuria tarvitaan todennäköisesti? Pippurimyllyni ei ole säännelty kovin hienoksi. Meidän on ilmeisesti käytettävä kauppaa pussista.
Olen jo tehnyt yhden kierroksen 12 lavasta makeaa ja mausteista pelimerkkiä. Tarvitset myös pari kirjanmerkkiä "leikkaamiseksi".

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, ja on totta, meidän on yritettävä tehdä vähän. Sain juuri ripustaa kuivumiseen, niin nopeammin ja enemmän

tarvitset todennäköisesti hienoksi jauhettua pippuria?

Ei, tarvitset pippuria jyvissä ja tarvitset pisaran sitä vain tunteaksesi pippurisen maun. Omenaviipaleelle puoli hyppysellinen riittää.
Voit murskata pippurimassat laudalle pienemmällä vasaraveitsellä.

Se on kuin suklaassa chilillä, puret, syöt ... ja yhtäkkiä jotain katkera-mausteinen-pikantti, jyvä siitä kiinni kielesi - ja tällainen vaikutus tästä viljasta

Tanyusha, kiitos! Isä toi toisen pussin omenoita. Nyt "pyramidi" kuivataan, täynnä viipaleita kompottia varten. Ja sitten teen kaikenlaisia ​​pelimerkkejä.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, pippurilla se osoittautui niin maukkaaksi ja epätavalliseksi hapan ja makean omenan kohdalla, mutta omenat ovat kasaantuneet, enkä tee siruja - kuivaa muutama omena - viipalointi on ohut syönyt niin nopeasti, kun minä kierrän mehua ja sosea, joten taistelu sujuu nopeammin

syönyt niin nopeasti

Ja sinua varoitettiin siitä
Jotta voisimme ohittaa toivelistan vatsamme, meidän on laitettava 10 kuormalavaa riviin kuivausrumpuja, niin on mahdollista, että jotain jää talveksi

on mahdollista, että jotain jää talveksi

[Tanechka]

Ripottele omenoille tomusokeria

TanechkaMuistuta meitä, mihin tarkoitukseen ripotellaan omenoita jauhemaisella sokerilla: maun puolesta tai mausteiden liimaamiseksi? Tai molemmille?

Epäilin, tarttuuko mausteet omenan aihioihin ilman jauhesokeria. Etkö lennä ympäriinsä?

Ja sitten, ja toinen, ja kolmas ...

Katso valokuvaa, täällä näet tomusokerin ja kanelin - kaikki säilyy hyvin. Leikkaamisen jälkeen omenat ovat hieman kosteita, joten mausteet pitävät hyvin.
Ja mitä valita, on makukysymys



No, loppujen lopuksi voit kuivata yhden omenan ja nähdä, mitä tapahtuu, mukaan lukien maku "mutta tarvitsen sitä"
Tai tee muiden mausteiden kanssa, jotka ovat enemmän sinun makusi