Punos kefirillä (mestarikurssi)

[kirahvi]

Totta, vedin itseni tietokoneelle dostochkan kanssa, annoin sen tyttärelleni, asetin sen tarkasti kuvan mukaisesti ja kutoin sen.

kirahvi BRAVO!!!! Jo 4 kappaleesta, toivon, että jotain jää jäljelle !!!!!!

kirch , syö terveellesi !!!!

Vasta leivonnassa se laskeutui hieman ja hämärtyi hieman. ...

Voin olettaa, että uunia ei ollut lämmitetty tarpeeksi.

Jo 4 kappaleesta, toivon, että jotain jää jäljelle !!!!!!

Jätetty yksin väliaikaisesti. Se on vain, että kaikki olivat tiellä, ei ollut aikaa marmattaa ota purra, kuten poika joskus sanoo. Yleensä yksi valokuva salamalla, toinen ilman

Suosittelen sitä kaikille, mutta sanoin miehelleni, että teen leipää tässä muodossa kaikkiin tapahtumiin.

[kirahvi]

kirahvi , erinomaiset punokset osoittautuivat !!! Olen iloinen, että teit sen !!!

[VikaKaikki]

VikaKaikki , kauneus - superrr !!! Onneksi pidit siitä !!!
Gee ... jotain tästä kärsin epämääräisistä epäilyistä !!!!

Oikein kidutettu. Paistin sen klo 17, ja aamiaisella he taistelivat jo viimeisestä kappaleesta.

Paistin sen kello 17, ja aamiaisella he taistelivat jo viimeisestä kappaleesta.

Otozh !!!!!

Mistletok, ota myös minun, tänään mieheni sanoi, että hän istui vain maidon päällä ja kaikki. Paistin punoksen ilman mitään, laitoin sen jäähtymään ja jatkoin liiketoimintaani. Jossain tunnissa otin kameran ja menin kaappaamaan "mestariteosta". Ja mitä minä näen? Punoksesta oli jäljellä vain 1/3, joten lenin valokuvaraportin kanssa ja kiitos paljon. Todella maukas ja ilmava. Ja maku on hieman epätavallinen

[Vafelka]

Vafelka , Kiitos! Olen iloinen, että pidin punoksesta !!! Hei miehelleni !!!! Henkilömme !!!!

[Misteli]

Misteli...... tulen luoksesi valtavan kauneuteni kanssa





Tässä olemme ................ sitten leikan sen näyttämään ...
Olen onnellinen itselleni

Korkeus 11 cm, mutta vinosti ..... 28 cm

[Svetik]

Svetik, classssss !!!!!

Korkeus 11cm, mutta vinosti ..... 28cm

🔗

Tässä on leikkaukseni ... tuskin mahtuu linssiin, mikä herkullinen, haluan leipoa lisää tänään, vain tee se pullilla ... se pyyhkäisi kerralla

niin pehmeä sisältä, painaa yli 1 kg, halkaisija 28 cm ja korkeus 11 cm ...... uunissa sen avautuessa ................ ... yksinkertaisesti

Haluan leipoa enemmän tänään, vain tehdä se pullilla ... se pyyhkäisi minut kerran

Tämä on nopeutta !!!!

Kyllä, odota ... hän ei ole siellä pian, koska huomenna töihin ja kaikki hakevat pullia pääosin ja pajua aamulla, syön myös sen

Voin leipoa vain viikonloppuisin tai viikon keskellä, mutta nopeimmin, joten teen aihioita niin, että riittää, muuten melkein ei mitään keskiviikkoon mennessä

ja tässä on sellainen jättiläinen, kun pala (bast) on kaksi kappaletta (bast) ja ei
Se vain sulaa suussa

[Omela]

OmelaPaljon kiitoksia vielä kerran! Nyt valokuvalla.


Seesamia ei ollut, vähän ripoteltu karkealla suolalla.

[Gouache]

Gouache , kaunis !!!!!! Ja suola on erittäin sopiva!

Omela, paistin ripsesi reseptisi mukaan erittäin maukkaaksi, vain kefiriä ei ollut, otin maitoa ja käytin unikonsiemeniä seesaminsiementen sijaan. Nyt taikina on taas tulossa! KIITOS !

[tatn-m]

tatn-m , syö terveellesi !!

[Omela]

Omela , kiitos paljon taikinasta., oli tarpeen laittaa kefiiri ja omenat jonnekin, että eilen naapurit testasivat omenanjakajan. Tässä ovat sellaiset pullat omenoilla

[natalisha_31]

natalisha_31 mikä kaunokainen !!!! Olisin purrut kusmanchikin!

[Omela]

Nämä ovat joulupallot, jotka sain tänään punos taikinasta


OmelaKiitos paljon

Valokuvien laatu ei ole kovin hyvä, kameran on aika jäädä eläkkeelle

[LLika_7]

LLika_7 , ihana kalachiki !!! Onneksi pidimme siitä !!!

[Misteli]

Misteli, ja taas kerran muistan sinut ystävällisellä sanalla Vain uunista, vain paistettua rullilla (punos osoittautui kauniimmaksi)

[Misteli]

Misteli, ja taas muistin sinut ystävällisellä sanalla

Natasha,

Omela, kiitos paljon! Resepti on kaikilta osin hieno :-) HP: seen vaivattu taikina on hieno. Se kasvoi välittömästi. Lisäsin siihen pienen sitruunankuoren vaivaamisen aikana.Tuoksu oli upea!
Kudottu 2 haalaa. Ne kasvoivat silmiemme edessä. Oikein kirjoitettu tähän - taikinan "kiirehtiminen" vedon aikana. Halki ripoteltiin seesaminsiemenillä. Mielestäni :-) Sokerilla ja kanelilla rullat kierrettiin jäljellä olevasta taikinasta, leikattiin ruusuiksi. Valitettavasti kuvia ei ole. Ruusut avautuvat tehokkaasti korostuksen aikana :-)
Anteeksi, Omelochka, että ilman valokuvaraporttia. Vanhin vei koko pussin "ruusuja" instituuttiin - hei ja kiitos ikuisesti nälkäisiltä opiskelijoilta. Ja nuorempi, kun olin töissä, "suostutteli" kalliota ja lähettää myös kiitoksia.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya , Olen erittäin iloinen!!! Kiitos ja tyttäresi !!!!

Ja eilen paistin pullia tästä taikinasta hillolla
Se tuli niin kuin pidän siitä. Ilmavat, ohuella kuorella, ne yksinkertaisesti sulavat suussa.
No, tietysti minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, 3- ja 33-vuotiaat tragladitit nielivät heidät illalla. Herkullinen. 🔗
Kiitos vielä kerran reseptistä.

3- ja 33-vuotiaat tragladitini nielivät heidät illalla.

Taito on tärkein asia liiketoiminnassamme! Tämä olen minä tulevaisuutta varten !!! Onneksi pidit siitä!

Kiitos vierailtani. Tein heidät kotiin hotelliin. He pitivät punoksesta. Ja kiitos minulta!

[Olga]

Olgamikä kaunokainen !!!!! Muoto on täydellinen !!!!!

Olga, mahtavaa! Kultaiset kynät!

[Omela]

Omela , punokseni. Valmistettu jogurtista, se on koko !!!
Herkullinen! Leivomme edelleen ja työskentelemme kauneuden parissa



Kiitos!

[Freesia]

Freesia , nyt en voi pysyä kanssasi !!! Punos on kaunis !!!!! Iloinen. mitä pidin !!!

Paljon kiitoksia punoksesta! Mikä kauneus! Se osoittautui valtavaksi ja herkulliseksi!

[fomca]

fomca , super punos !!!! Onneksi pidit siitä !!!

[Omela,]

Omela, kiitos niin mielenkiintoisesta punoksesta! Päätin myös paistaa sen tänään. Vaivasin taikinan (käsilläni), koska elävää hiivaa ei ollut, laitoin kuivaa 1 annospussia (vaikka se on tarkoitettu 1 kg: lle). Helmitaikina! Kun aloin leikata sitä, tein 2 punosta. Yksi yksinkertainen, lisätty karamellikastike toiseen. Paistamisen aikana aromi oli upea! Ja niin otin heidät ulos, valokuvasin niitä kaikista näkökulmista ja .... Ja sitten oli kaakaota. Pala taikinaa, joka ei ole noussut, antaa hiivaa niin, että ... Se, joka voidaan vielä syödä jollain tavalla kastikkeella, ja valkoinen on myrkkyä. Pannukakku. Ja olin niin onnellinen. Ymmärrän, että sekaisin, mutta missä? Kyllä niin paljon ...

.... Ja siellä on kaakaota.

Ei ymmärrä...

[Omela,]

Omela, Lisäsin yllä olevaan viestiin (mieheni lähetti viestin aikaisin)

[suertero]

Ymmärrän, että sekaisin, mutta missä?

suertero , Luulen täällä:

Vaivain taikinan (käsilläni), koska elävää hiivaa ei ollut, laitoin kuivaa 1 annospussia (vaikka se on tarkoitettu 1 kg: lle).

Kuivaa hiivaa tulisi laittaa 3 kertaa vähemmän kuin tuoretta. Eli reseptissä 25g.: 3 =8d. Jos sinulla on pussi, sano, että 1 kg: lle, se tarkoittaa, että sinun olisi pitänyt laittaa hieman vähemmän. Plus käsin vaivaaminen. Täällä en voi kertoa sinulle mitään - en ole koskaan vaivannut itseäni käsistä .. Mutta ilmeisesti taikina ei sekoittunut. Sekoititko hiivan ja jauhot hyvin? Ja enemmän .. Kuinka kauan he vaivaavat? Se on välttämätön vähintään kaksi kertaa pidempään kuin leikkuupuimuri, eli 15-20 minuuttia.

Vaivaaminen noin 30 minuuttia. Puimuria ei ole, ja sitä, että se on tarpeen vaivata pitkään ja huolellisesti, on opetettu lapsuudesta lähtien. Hiiva? Maun perusteella kyllä. Miksi et noussut sitten? Loppujen lopuksi hän seisoi todistuksessa ...
Shl. Juuri nyt ajattelin: täytin ne myös kakkuun, täytin tämän hiivan ... ja olen jo lahjoittanut kaikille sukulaisille ...

[Nataliya]

Nataliya, vaivasi tarpeeksi aikaa ... ja mitä hiivaa ?? Ja missä seisoit tarkistuskeskuksessa, et ylikuumentunut ?? Missä tämä hiivapala on maantieteellisesti ?? Jopa ihmettelet, mitä olisi voinut tapahtua ??

[Missä tämä hiivapala on maantieteellisesti ??]

Hiiva Saf-Levure.

Missä tämä hiivapala on maantieteellisesti ??

Hiivapala leivonnaisissa? Joka puolella! Tämä on yksi tai pikemminkin kaksi hiivapalaa. Tässä on valokuva
Sinulla ja tytöillä ei ole jälkiä ilmavuudesta. Pidän yleensä hiljaa mausta.
Ja näin he näyttivät .
Pidän siitä
Seisoin keittiön pöydällä vain 15 minuutin ajan pöydällä, ja sitten tuntui siltä, ​​että hänelle oli viileää, ja sytytin uunin lämmittämään sitä samanaikaisesti. Vauhti. oli noin 30-32.Mielestäni se ei ole hänelle kuuma.

Hiiva Saf-Levure.

No, en pidä niistä ja en koskaan käytä niitä !!! koska taikina ei nouse, hiiva on ehdottomasti syyllinen. Muuten, mielestäni ne pitäisi sekoittaa veteen?

[Omela,]

No, en pidä niistä ja en koskaan käytä niitä !!! koska taikina ei nouse, hiiva on ehdottomasti syyllinen. Muuten, mielestäni ne pitäisi sekoittaa veteen?

Joo. Ja minä vain katsoin ohjeita!
Omela, kiitos selvityksestä !!! No, resepti erikseen

: girl_claping: kuinka rakastan, Omela, reseptisi! Etsin Kulichia tuotannostasi, mutta tulin tänne! Ja hän oli poissa! Luin kaikki sivut, ihaillen, melkein irti jokaisesta. Päätettiin, vaivaa ja kutoa!
Hyvää pääsiäistä sinulle ... ja hymiö Kulichin ja krashenochkin kanssa !!!

[Tatyana]

Ja minä vain katsoin ohjeita!

Odotan oikealla punoksella !!!

Etsin Kulichia tuotannostasi,

Tatyana, Kiitos onnittelustasi! Onnittelen myös sinua! Siellä on merkkituote, mutta sitten yhtäkkiä organismi potkaisi ja kieltäytyi hyväksymästä munia ... Siksi en paista eikä vastaavasti esitä. Toivon, että ensi vuoteen mennessä korjaan ja tulen irti kokonaan !!!

Omelochka, terveyttä sinulle !!! Ja miellyttää kaikkia (ja myös meitä) uusilla mestariteoksilla

[Tatyana]

Tatyana,

Punos on valtava True, hieman epäselvä. Seuraavan kerran teen taikinan äkillisemmin.
Jos mahdollista, lähetän kuvan.
Omela

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Odotan valokuvaa.

"Omela", kiitos vielä kerran reseptistä! Anteeksi, että raporttini on puolisydäminen, mutta kuka sen kestää? Lisäksi munat olivat kotitekoisia kirkkaan punaisella keltuaisella (tällaisia ​​munia on harvoin).
Kudottu muistista eikä erehtynyt

[Olga]

Olga, upea punos !!!! Ja muru on niin aurinkoinen !!!!