Yksinkertaiset höyrytetyt pullat Brand 6051 -monikeittimen painekattilassa

Yksinkertaiset höyrytetyt pullat Brand 6051 -monikeittimen painekattilassa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho (50% korkealaatuista 50% täysjyvätuotetta)	300 g
Kuivahiiva	3 g
Suola	maku
Vesi	100 ml + kuinka paljon se vie

Keittomenetelmä

• /]
• Vaivaamme taikinan leipäkoneessa millä tahansa taikinan sekoitusohjelmalla.
• Sitten muodostamme halutun muotoiset tuotteet.
• Voitele höyrysäleikkö kevyesti öljyllä, laita pullat sen päälle. Voit laittaa vadelma-, kaali- tai juurikkaanlehtiä pullien alle.
• Kaada kuumaa vettä painekattilan kulhoon, asenna kaksoiskattila tuotteilla, aseta se "Manuaalinen" -tilaan - vaihe 1 - 50 astetta, 20 minuuttia; Vaihe 2 - 45 astetta - 20 minuuttia; Vaihe 3 - 35 astetta - 20 minuuttia. Kun olet valmis, aseta "Steam" -tila - oletuksena. Jätämme sen "lämmitykseen" vielä 10 minuutiksi.
• Prosessin päättymisen jälkeen emme kiirehdi avaamaan kantta, vaan odota, kunnes paine vapautuu.
• Voitelemme lopputuotteet öljyllä.

Merkintä

Foorumilla on reseptejä höyrytettyä leipää varten. Kirjoitamme foorumin hakukoneeseen "Höyrytetty leipä"

Tattari ja muut MISHiltä
Carolinan höyrytetty leipä
Masinen kokojyvä
Kiinalaiset nyytit Babushkilta

jne.....

Olya, hienoja pullia!
Kiitos reseptistä - erittäin hyödyllinen, varsinkin kuumuudessa.

Olya, KIITOS !!!

Olisin asettanut ne grillin alle kuorta varten, muuten kuin kalju hiiri - en totu taikinan ulkonäköön

[Marina]

Marina, Kiitos vinkistä! Kannattaa kokeilla, se on aasialaista ruokaa - miksi ei? Teen itse, se meni minulle hyvin!

Tanyusha, olet kiltti! Jos minulla olisi tarvitsemani kuori, leipoa se helposti joko uunissa tai samassa "Leivonnaisen" painekattilassa ilman, että hyppään ilmankuivaimelle! Terveyttä sinulle!
Näyttökerrat toisena päivänä - on kuori, mutta sitä ei paisteta. Maku - erilainen kuin perinteiset leivonnaiset.