Vehnäleipä, kaurapuuro ja omena kefirillä

Vehnäleipä, kaurapuuro ja omena kefirillä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
1 tl kuivaa PAF-hiivaa
600 g vehnäjauhoja
100g kaurapuuroa tai monijyväistä (instant)
300 ml kefiriä
1,5 tl suolaa
1,5 rkl sokeria
1,5 rkl kasviöljyä
2 mehukasta omenaritilää (minulla oli keskikokoinen Fuji)

Keittomenetelmä

• Leipä on erittäin tyydyttävä, murusia on hieman raskas ja kostea, hyvin joustava.
  
• 
  
• 
  
• Valmistettu Panasonicista. Perusohjelma, koko XL, keskikokoinen. Pullaa tulisi tarkkailla. Kefirin tiheys ja omenoiden mehukkuus ovat aina hieman erilaisia. Piparkakku on vaivattomasti tahmea.
  
• 
  

[Lika]

Lika, reseptin mukaan 600 g jauhoja + 100 g hiutaleita = 1 tunti. l hiiva ja 300 ml kefiriä. Ei paljon jauhoja? Kyllä, ja Panasikissa he suosittelevat enintään 600 g jauhoja, ja sitten on hiutaleita. Vai onko omenamehu ylimääräinen neste ja hiiva-apu?

[Andreevna]

Andreevna, totta, omenat antoivat melko paljon mehua ja auttoivat hiivaa, ja Panasonic sekoitti kaiken hyvin helposti, täysin ilman vaivaa.

Kiitos reseptistä. Pidin leivästä erittäin paljon. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, pitkä, pörröinen ja tuoksuva .. Pekla Moulinex 5002: ssa pääohjelmasta. Menin ylös kauhan reunaan. Laitoin 3 pientä omenaa. Ilmeisesti ne eivät olleet kovin mehukkaita, jouduin lisäämään noin 30 grammaa jogurttia. Piparkakku oli aluksi pörröinen. Mutta hän ei vastustanut lisäämistä. Ja hän teki oikein. Hän tasaantui ja tuli ihanaksi. Kiitos taas.

Reseptipohjainen kokeilu. Paistin leipää omenakakulla mehusta, kefiristä, lisäämällä ruisjauhoja ja auringonkukansiemeniä.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi, aamiaisen jälkeen oli vain puoli leipää. Olisin tiennyt mikä olisi niin herkullista, olisin punninnut ainesosat.

[Lika]

Lika, Kiitos upeasta reseptistä !!!
Pitkään aioin kiinnittää omenoita ja käyttää muroja leipää. Kaikki oli täydellisesti paistettu, nousi ja söi! Varsinkin hunajan ja teen kanssa pidin siitä! Kirjoitan ehdottomasti sen muistiin ja toistan sen huijaukseksi!