Banaanikuppikakku (ilman voita ja munia)

Banaanikuppikakku (ilman voita ja munia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kypsiä keskisuuria banaaneja	2 kpl
Vehnäjauho	2 rkl. (320 grammaa)
Sokeri	1 rkl. (200 grammaa)
Leivinjauhe	2 tl (annospussi-10 gr.) (resepti sisälsi soodaa-0,5 tl.)
Maito	1 rkl. (250 ml)

Keittomenetelmä

• Sose banaanit haarukalla. Lisää niihin sokeria, sekoita. Lisää vuorotellen leivinjauheen ja maidon kanssa sekoitetut jauhot. Vaivaa taikina lusikalla tai lastalla alhaalta ylös. Paista 180 asteessa, kunnes se on pehmeä (kunnes se on kuiva).
• Leivin kakun KhP: ssä, "Pie" -ohjelmassa (alias "Cupcake") - 1 tunti, 29 minuuttia (9 minuuttia vaivaamista ja 1 tunti 20 minuuttia paistamista).

Merkintä

En voinut olla jakamatta kanssasi tämän upean kakun resepti, tämä kakku leivotaan lisäämättä voita ja munia!



Erittäin, erittäin maukas cupcake !!! Minusta kaikki pitivät siitä!

Samanlaisia ​​reseptejä

Omena-banaanikakku keksitainalla (pizzan valmistaja
Tristar PZ-2881) (Masinen)

Suklaa-banaanikakku (valvery)

Banaanikakku "Mikado" (crosby)

Kulta, hieno!



Tein 2 muunnosta itselleni kokonaisista jauhoista ja steviasta - toisessa banaanit, kookosmaito, kaurajauhot ja leseet, toisessa omena ja kirsikka, kefiiri, pieni valssattu kaura ja leseet. Karpaloita ja kakaopapujen kynsiä lisättiin kaikkialle.
Ne maistuvat erilaisilta, mutta molemmat ovat erittäin hyviä. Itse asiassa he paistavat pitkään, varsinkin vaihtoehto 2 - paljon kosteutta, paistaminen vie aikaa.

[Alexandra]

Kulta, hieno!

Alexandra
Kiitos !

Tein 2 muutosta

Näytitkö reseptejä muutoksillesi?

Miksi kakku kestää niin kauan?

inchik
Ehkä se oli valmis aiemmin, en tarkistanut sitä, vedin cupcakein ohjelman päätyttyä. Toisaalta, jos banaanikakku jätetään käsittelemättä, se on liian märkä (yllä Alexandra jo kirjoitin siitä), harrastajalle en pidä tästä.

Kroshik, mitä tapahtuu, jos maito korvataan vedellä?

[celfh]

celfh
Tanya, mielestäni se on okei, IMHO, mikä tahansa neste (kefiiri, käynyt paistettu maito, jogurtti, mehu) sopii - sen pää (neste) pitäisiNOINn on yksi lasi (250 ml).

[celfh]

celfh , Sain tölkistä upean kookospähkinäisen cupcake - lean!

[celfh]

celfh , Sain tölkistä upean kookospähkinäisen cupcake - lean!

Alexandra, mutta mistä saan sen, kookosmaito purkissa? Laitoin sen kirjanmerkkeihin ja yritän mitä tapahtuu.
Alexandra, Miltä osastolta ostat maitoa? Itse en edes tiedä, missä näitä tavaroita myydään.

Tanya, päivittäistavarakaupassa, kysy supermarketeistasi ... Leivonnaisissa tuotteissa oleva kookosmaito voidaan korvata kookoshiutaleilla + tavallisella maidolla

[celfh]

celfh , enimmäkseen purkitettua maitoa ja kermaa (itse asiassa molemmat kookospähkinämassat, joiden nestepitoisuus on erilainen) myydään pääasiassa Japanin tavaroiden osastolla, tilasin myös japanilaisia ​​tuotteita verkkokaupasta.
Ja äskettäin tavallisessa tavaratalossa kompastin häntä maitotuotteeseen tiivistetyn maidon viereen.

Valkosuklaalla valmistetusta raejuustosta saa suklaana, kermana ja moussena upeita teeleipiä ja muffinsseja - kaikkialle.

Esimerkiksi täällä on maitoa ja kermaa, toimitus Venäjällä
🔗

Intialaisissa mausteissa on erilaisia ​​tuotteita eri valmistajilta, toimitus on myös mahdollista
🔗

Leivonnaisissa tuotteissa oleva kookosmaito voidaan korvata kookoshiutaleilla + tavallisella maidolla

Tai kookospalmu + vesi (vaadi lastut kuumassa vedessä), annan hampaan, tein sen itse. Tämä ei todellakaan ole kookosmaitoa pähkinästä, mutta vaihtoehtona aivan!

Kyllä, kookosmaito on kookospähkinämassa, joka sisältää 60% kookospähkinää ja 40% vettä, ja kookoskerma 70% -30%
Paksu valkoinen massa kookospähkinän tuoksulla. "Maidossa" on nestemäinen osa, sitä on sekoitettava, "kermassa" sitä on vähemmän ja jääkaapissa kiinteytyy tiheämmäksi massaksi

Tytöt, eivät nousseet eivätkä paistaneet sitä HP: ssä, ennen sitä paistin jo cupcakes, se osoittautui.

Kuppikakku putosi. Meille on erittäin tärkeää, lapsi on allerginen munille. Helvetti HP Erissonissa,


todellinen hillo

[Antonella]

ei noussut

Antonella
Harmi. Voisiko leivinjauhe pettää sinua? Muffineja leivotessa paljon riippuu leivinjauheen laadusta ...
Paistin tämän kakun sekä HP: ssä että uunissa, se tulee yhtä hyvin molemmissa tapauksissa !!!

ei paistettua

Kuinka kauan muffinien paistaminen kestää HP: ssä? Ehkä kannattaa lisätä lisäaikaa paistamiseen tai jättää kakku vain paistamisen lopuksi "Lämmin" -tilaan ...

mechel
Olen erittäin iloinen siitä, että cupcake on sinun makusi, syö se terveydellesi !!!

Leivin myös tämän upean kakun tänään, vain tein laihan version - lisäsin maidon sijasta yhden lasillisen kahvia ilman sokeria, ja lisäsin myös ruokalusikallisen kaakaota. 3-vuotias tyttäreni otti ensimmäisenä näytteen, hän totesi: "Rakastan banaanikakkua." ... Sitten kokeilin sitä ja päätin, että rakastan häntä myös - nyt ja ikuisesti!

[Punta rusinoita]

aseta maitoon yksi lasillinen kahvia ilman sokeria

Punta rusinoita, myös voimakkaasti keitettyyn lehtiteeseen, hyvin ... Ideasta kahvilla, valtava merci !!!

Olen erittäin iloinen siitä, että myös vauvasi , ja sinulla on cupcake makusi mukaan !!! Paljon kiitoksia palautteestasi !!!

Virkkaa
Yritän uudestaan! Muuten kaikilla on banaanikuppikakkuja, mutta minulla ei ole)

Kuinka monta grammaa saat? Muuten laitan väärän ohjelman leipäkoneelle, ja se tulee ulos kuka tietää mitä

[Maru]

Maru, tervetuloa foorumille !!! Liity ystävälliseen yritykseemme !!!

Kuinka monta grammaa saat? Muuten laitan väärän ohjelman leipäkoneelle, ja se tulee ulos kuka tietää mitä

Rehellisesti, en punninnut sitä. Paistan aina (painosta riippumatta) muffineja Cupcake / Pie-ohjelmassa kevyt kuori ja keskikoko ... Ei ollut yhtäkään missaa !!!

Virkkaa
Yritän uudestaan!

Antonella, onnea sinulle !!!

Sain 927 grammaa, vain makeita, voit ottaa 180 grammaa sokeria, muuten se on jo tylsää, mutta se on yleensä super teetä varten

Ja jos kuivista banaaneista? Kuinka paljon sinun pitäisi ottaa? Ja sitten olen kertynyt kuivaksi

[Kamila]

Sain 927 grammaa, vain makeita, voit ottaa 180 grammaa sokeria, muuten se on jo tylsää, mutta se on yleensä super teetä varten

Kamila, sokerin määrää voidaan tietysti vähentää mieltymystesi mukaan. Onneksi että pidin cupcakeista !!! Syö terveellesi !!! Kiitos palautteesta !!!

Albina, valitettavasti en kerro sinulle mitään kuivista banaaneista ... en ole kokeillut sitä ...

Ostan vain sekoituksen kuivia hedelmiä ja pähkinöitä. Pähkinät ovat nopeimmin valittuja ... siellä on kuivia banaaneja ja rusinoita. Hieno osa on jo kerätty

Ja paistin tämän cupcake. Sanon teille - tein puolet annoksesta jauhoja steviosidilla. Paistettu HP: ssä 40 minuuttia, pistetty hammastikkuun, joka oli kuiva. Se näytti hyvältä, mutta kun katkaisin palan, näytti siltä, ​​että alla oli pieni läpäisemättömyys. En itse syönyt sitä eilen, oli liian myöhäistä, laitoin sen jääkaappiin. Tänään sain sen pahemmaksi. Jostain syystä kurja paikkoja sekä alapuolella että aivan katon kohdalla. Luultavasti banaanien takia + hieman kypsät, mutta syön käytännössä yksin, kaikki heikkenee, joten laitoin sen jääkaappiin. Aviomies ei siedä jauhoja tsz: n hengessä, ja tytär pitää siitä, mutta hän ei periaatteessa ole syöjä. Mitä tehdä, olen valmis sen sellaisenaan. Yleensä se on herkullista (tein sen kanelilla)
Krosh, kiitos reseptistä

[LyuLyoka]

LyuLyoka , oliko jääkaapissa suljettu cupcake? Tässä tapauksessa hän voisi kostea. Banaanileivonnaiset ovat jo märkiä.
Voit yksinkertaisesti säilyttää sitä 1-2 päivän ajan viileässä paikassa, peittämättömänä tai liinavaatteen alla, ja on parempi pakastaa ylimäärä nopeasti ja sulata sitten tarpeen mukaan.

No, kyllä, se oli pakkauksessa, mutta ei tiukasti suljettuna. Ja talossani ei ole viileitä paikkoja, aurinkoiset ikkunat + lämpenevät aina voimakkaasti Suklaa huoneenlämmössä on mahdotonta syödä, diffundoituu.

Nyt söin toisen palan, vaikka se oli kostea, mikä on valitettavaa, mutta maukasta. Voi, unohdin laittaa plusmerkin nyt.
Inna, jätitkö sen lämmitykseen etkä jätä cupcakesia HP: ssä ollenkaan lämmitykseen ja mitä se antaa? Ajattelen, ehkä minun paistettiin normaalisti, mutta kuumennettaessa se olisi saavuttanut toivotun tilan

se kastuu vielä pahemmin kuumennettaessa, on parempi paistaa

Joo? Alexandra, kiitos valtava. Sitten 50min paista seuraavassa. jos olen, en aio laittaa sitä jääkaappiin, mutta syön kaiken nopeasti

No, tai ei pakata, pidä auki jääkaapissa

Hyvä terveys

Paistettu tunnin ajan. HP: ssä. Yleensä on yksi häiriö. Banaanit tulisi sijoittaa palasiksi. Suuri. Koska kakku osoittautui ruma märäksi, siitä voitiin tehdä paakku. Näennäisen inhottava, mutta et ole vielä kokeillut sitä. Luulin, että se olisi ruoansulatushäiriöitä. Nyt paistan uunissa. En tiedä, auttaako se. Mutta ruoka on pilalla

[Danisha]

Danisha, joo ... todella haittaa ...

Vain yksi asia tulee mieleen, mutta tässä vaiheessa et liioittele sitä vaivaamalla?

Vaivaa taikina lusikalla tai lastalla alhaalta ylöspäin

Itse törmäsin tähän (niin oli), halusin parasta, mutta se osoittautui ... Pitkältä ja perusteelliselta vaivaamisesta taikina venytti ja tulos osoittautui "tiileksi", sekä muodoltaan että sisällöltään ...

Leivin tämän reseptin mukaisen cupcakesin HP: ssä, monikeittimessä ja uunissa - kaikkialla se osoittautuu hyvin. T-t-t, lävistyksiä ei ollut ...

Vaivaan banaaneja aina haarukalla ...

Krosh, olet todennäköisesti oikeassa. Vaivasin sen hyvin. luultavasti liian hyvä. Minulla on tiili hv. mutta sisällä ... haluaisin työskennellä virheiden suhteen, mutta jotain on pelottavaa))))))))

Muru, voisitteko kertoa minulle, milloin käytit kakkuohjelmaa kokonaan HP: ssä tai vain paistit, kirjoitat vain tähän, että sinun ei pitäisi puuttua pitkään aikaan, mutta minulla on 5 minuuttia vaivaamista ohjelman mukaan, sitten 5 minuutin tauko, sitten vielä 18 minuuttia vaivaamista, tämä on luultavasti liian paljon?

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, kokonaan ohjelman "Keks", kirjoitin reseptiin:

Leivin kakun KhP: ssä, "Pie" -ohjelmassa (alias "Cupcake") - 1 tunti, 29 minuuttia (9 minuuttia vaivaamista ja 1 tunti 20 minuuttia paistamista).

[Innochka]

Innochka, kiitos reseptistä!
Se osoittautui sellaiseksi cupcakeiksi. Herkullinen, mutta ... tietysti hyvin kaukana sinun.
Ilmeisesti haluttua laatua ei voida saavuttaa leipäkoneessani.
Tein kaiken reseptin mukaan, mutta leivinjauheen sijaan laitoin soodaa.
Minulla on "Cupcake" -tila 18 + 5 + 75. 18 minuuttia vaivaamiseen on paljon, kuten kävi ilmi.
Mutta en tiedä miten kiertää tätä hetkeä.
Paistamisen lopussa (1 tunti 25 minuuttia) se lisättiin vielä 3 kertaa 10 minuutin ajan.
Minulla ei ole leivontaohjelmaa valmis taikinan paistamiseksi.
Vain jos vaivaat kaiken käsin ja asetat sitten "Lämmitys" -ohjelman 7-8 kertaa,
mutta tämä on koko juttu!
Helpompi uunissa.

Inna, kerro minulle, millainen koko sinun tulisi käyttää tätä varten?

Kuppikakun paino 835g.

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos reseptistä. Yritin tänään leipoa. Se osoittautui hienoksi. Ainoastaan ​​lapsi ei pitänyt siitä, mutta hän on erittäin oikukas uusien makujen suhteen. Pekla KhP: ssä, minulla ei ole cupcake-ohjelmaa, minulla on vain leivonnaisia. Siksi vaivain sen itse ja paistin sen KhP: ssä. Lähetän kuvan hieman myöhemmin (sinun on ladattava se fotikista).

Yelichka, Suosittelen, ettei leivinjauhetta korvata puhtaalla soodalla. Se on joko sammutettava etikalla tai sekoitettava sitruunahapon kanssa. Se on vain, että taikinassa ei ole mitään muuta hapan, eikä sooda yksinään anna reaktiota hiilidioksidin vapautumisen kanssa. Käytän yleensä ruokasoodaa + sitruunahappoa yhtä suurina osuuksina.

Ja tässä on luvattu valokuva.

Ja päätin käyttäytyä väärin: hullu: Tosiasia, että toin Tayalta vohveliraudan belgialaisiin vohveleihin, mutta en kategorisesti pidä reseptissä olevasta hullun rasvaisesta taikinasta. Mutta käteni kutisevat. Kaksi kyllästettyä banaania ehdotti ulospääsyä. Tämän reseptin mukaiset lämpimät vohvelit ovat melko syötäviä, jäähtyneet vielä voimakkaammin banaanin hajulle. Katsotaanpa, kuinka ne muuttuvat vanhentuneiksi.

Paljon kiitoksia reseptistä, erittäin maukas, rakastan banaanileivonnaisia! Dotsya ei odottanut kaikkia, hän juoksi ja puristi piirakkaa, hän todella piti siitä)))

Kroshik, oletko kokeillut tätä taikinaa pohjoismaisissa muodoissa? Jotain käteni ulottuvat

[Anya]

Anya, ei, en ole kokeillut ...

Olisin paistanut hienolla, mutta minun banaanista eikä vain heiltä cupcakes on jo ripustettu ...

Minulla on muffineja yleensä hyvin kauan, viimeinen banaani alkaen Chuchi Jaoin sen kahteen eriarvoiseen osaan, kahteen tai kolmeen otettavaksi pois ja jätin kolmanneksen omilleen, joten he söivät kolmannen viikon huolimatta siitä, että muffinit Paistin annoksina Pohjoismaissa osoittautui aivan mahtavaksi !!!

No, mitä voin sanoa, syödä liikaa, juopui siinä mielessä ...

Anya, En rehellisesti epäröi leipoa pohjoismaisessa ...

Voit olla hämmentynyt voin ja munien puutteesta, eikö?

En hämmentyisi, kaikki paistamani muffinit lentävät Pohjoismaista, unohtivat margariinilla kerralla !!!

sekoittaa voin ja munien puute, eikö?

Päinvastoin, se miellyttää. On noloa, että osa taikinasta osoittautuu tylsäksi. Ja päätin leipoa cupcake-lahjasi "Presents" -elokuvassa ja Elenkan porkkana-isoäidissä uunissa yhden kerran. Molemmat muodot sopivat.

On noloa, että osa taikinasta osoittautuu tylsäksi

En edes tiedä mitä sanoa sille ...

Ensimmäisestä viimeiseen kertaan sain aina tämän kuppikakun ...

Teen kaiken tiukasti reseptillä ...

Ne nousivat täydellisesti, paistivat ja hyppäsivät ulos. Yksi asia: Tein puolet annoksesta "Lahjat", se osoittautui riittämätön. Seuraavassa. kerran teen täyden annoksen ja paistan jäännökset silikonimuotteissa. Erittäin maukas (yritin sitä - katkaisin kupolin). Teen itselleni jauhoja makeutusaineella CH: llä.

[Anya]

Hyvin noussut, paistettu ja ilmestynyt

!!!

Herkullinen

Anya , kallis, kuinka iloinen olen, kuinka iloinen olen !!!

Teen itselleni jauhoja makeutusaineella CH: llä.

Kirjoitatko myöhemmin, miten se tapahtui?!

P.S. Toisinaan paistan myös tämän kakun pohjoismaisessa!

Krosh, neuvoo. Paistettu nyt täydestä annoksesta lahjoissa. Kaikki on kunnossa, mutta heidän vyönsä ovat niin juuttuneet, että niitä ei voida sijoittaa, ellei pohja ole katkaistu. Che seuraavaksi. vain tehdä niin, jotta ei tarttuisi ulos? Puoli annos ei tietenkään ollut tarpeeksi viime kerralla, mutta vatsat olivat edelleen siellä, mutta cupcakes olivat kokeilujakso, ja minä maistin vatsat.

[Anya]

Anya, ei johtanut teloitukseen, myöhään huomasin kysymyksesi ...

Jos vastaus on edelleen merkityksellinen ...

Che seuraavaksi. vain tehdä niin, jotta ei tarttuisi ulos?

Yritä noudattaa irlantilaisten neuvojaKara :

Työnnä taikina varovasti lastalla muotin reunoille muodostaen eräänlaisen pienen kartion. Tämän seurauksena taikinan tulisi olla noin 1 cm reunoista korkeampi kuin keskellä.
Tämän ansiosta taikina nousee tasaisesti eliminoiden kupolin keskeltä.

Seuraavan kerran yritän

Kiitos paljon reseptistä ja kommenteista !!!
Oli paistettava paastomiehelle herkullinen herkku. Luin kookosmaito-idean kommenteista ja voila!
Paistin muffinsikulhossa (jotta se voidaan tehdä nopeasti) kookosmaidolla vaniljalla ja kuivatuilla kirsikoilla, jotka olivat täyttäneet pari vuotta.
Lievälle versiolle se osoittautui enemmän kuin herkulliseksi.
Minun makuni mukaan voit myös vähentää vähän sokerilla, mutta teetä ilman sokeria se on erittäin hienoa! :)
Olen todella tyytyväinen!