Vasikanliha

Vasikanliha

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
vasikanliha (naudanliha) pilkkoa
kinkku (kinkku)
juusto (aromaattinen, voi olla mausteinen - maun mukaan)
muna (kastamiseen)
suola, pippuri, jauhot, keksejä, rasvaa paistamiseen

Keittomenetelmä

• Ota vasikanleipä (otimme naudanlihan), leikkaa se hyvin terävällä veitsellä (meillä oli luuttoveitsi) tällä tavalla: tee viilto 1 cm: n reunasta loppuun asti, seuraava - 1 cm: n etäisyydelle tehdystä viillosta - loppuun. Ja niin leikkaa koko pilko. Siten saat paloja, joista jokainen laajenee kuin kirja.
  
• Leikkaa kinkku (kinkku) myös terävällä veitsellä ohuesti laajennetun silppun kokoon.
  
• Leikkaa juusto noin 1 x 1 cm: n kuutioiksi, sen pitäisi olla erittäin maukasta, koska se antaa maun koko ruokalajille.
  
• 
  
• Laita taittamattomaan pilkkoon (ÄLÄ lyö sitä pois) kerros kinkkua, keskelle - palan juustoa, taita se kahtia, kiinnitä se sivulle hammastikulla.
  
• Ulkopuolella (älä suolaa ja pippuria sisällä) kevyesti suolaa, pippuria, rullaa jauhoissa, sitten vatkattua munaa ja sitten leivänmuruja.
  
• Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä (voit lisätä pienen sardin), paista keskilämmöllä kääntämällä usein (3 kertaa kummallakin puolella).
  

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Merkintä

Kypsennysprosessi on erittäin nopea, mieheni keitti 30-40 minuuttia 2 annosta (vain 8 kappaletta), paistettuna kahdella käynnillä.
Mieheni vakoili tätä Julia Vysotskayan reseptiä.
Emme uskoneet sen olevan niin maukasta, ajattelimme sen olevan kova, mutta se osoittautui erittäin pehmeäksi ja mausteiseksi !!!!!
Tärkeintä on saada herkullista kinkkua ja juustoa!
Olen varma, että nyt keitämme tämän ruokalajin hyvin usein !!!!
Leikkain kyljykset erityisesti 2 osaan, jotta voit nähdä, kuinka ne leikataan hammastikkuilla.

[Natusichka]

Natusichka, herkullinen !!! En ottanut kuvia, se näyttää täsmälleen sinun.

Minulla ei ollut vasikan sisäfileetä, tein sianlihapallon - leikkain sen ohueksi, en löytänyt mitään - liha on todella pehmeää ja ajattelin myös, että tämä leipä menisi täydellisesti Kiovan kotletille - tansseja on vähemmän ja kuori on super super!

Kiitos reseptistä, pidin siitä todella, ja mieheni ovat vain iloisia!

[Lissin!]

Lissin! Olen erittäin iloinen (ja erityisesti mieheni) siitä, että pidit reseptistä! Se on todella herkullista! Ja mikä on erittäin tärkeää, se on erittäin helppo valmistaa! Kyllä, minäkin, kun söin niitä, ajattelin, että tällainen leipä sopisi Kiovan leivonnaisille (ajatuksemme ovat yhtä mieltä!)!