Pizza (ohjeet leipäkoneelle)

Pizza (ohjeet leipäkoneelle)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	300 g
Vesi	200 ml
Suola	1 tl
Sokeri	0,5 rkl. l.
Voi	1 rkl. l. (15 g)
Kuivahiiva	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Minulle 99% pizzan herkullisuudesta liittyy aina taikinaan. Koska mitä laitetaan päälle - se voi riippua siitä, mitä jääkaapissa on tai mistä jalasta herätä))
• Voit vain harjata sen ketsupilla ja ripotella raastetulla juustolla .. ja siinä kaikki.
• Pizzan täyttäminen on kuin chukchilaulu - "Mitä näen, laulan" :))

Astia on suunniteltu

2 kpl halkaisijaltaan 26 cm.

Merkintä

Tein juuri pizzan HP: n ohjeissa annetun reseptin mukaan. Pidin siitä erittäin paljon)) Tuon sen joka tapauksessa.

Olen etsinyt hyvää testiä pitkään. Pidin siitä, mutta samalla tavalla. Näytän vähän - haluan lisätä murenevuutta 10 prosentilla :)) Siksi kokeet ovat vielä edessä))

Kuva Anut

Samanlaisia ​​reseptejä

Lauantai pizza meille rakkaille (Ksyushk @ -Plushk @)

Hiivapizza LG HB-205CJ -leipäkoneen reseptin mukaan (YuliaPos)

Pizza ohuella kuorella Panasonic SD-2500 -leipäkoneessa (TV-poika)

No ..)) Minulle 99% pizzan herkullisuudesta liittyy aina taikinaan.

Pizzan lämpötila ja paistoaika samoilla ainesosilla antoivat erilaisia ​​ja melko odottamattomia tuloksia.
Joten se ei riipu pelkästään testistä ...

Tästä päivästä lähtien tein sen mikroaaltouunissa

Jotenkin en ajatellut mikroaaltouunia ...
Teemme sen uunissa. 150: ssä^noin se osoittautuu mehukkaaksi ja sulaa suussa, 220 ° C: ssa^noin voidaan käyttää heittolevynä, rapea, molemmat ovat hyviä omalla tavallaan.
Näin ollen ensimmäinen on "hidas paistaminen", toinen on "nopea".

Pizzan lämpötila ja paistoaika samoilla ainesosilla antoivat erilaisia ​​ja melko odottamattomia tuloksia.

Kiitos ideasta - kokeilen näitä parametreja. Tänään tein sen mikroaaltouunissa erityisesti pizzalle tarkoitetulla ohjelmalla - 70% mikroaaltouunia + ylägrilli - 7 minuuttia
Seuraavan kerran yritän muuttaa sitä lisäämällä kovettumista. Luulen, että lämpötilan pitäisi olla 180-200 astetta?

Asia on, että minulla ei ole uunia. Korvasin sen liedellä ja mikroaaltouunilla konvektiolla) Pidän siitä todella))

Kerro minulle, onko pizza ohut vai paksu tämän reseptin mukaan?
Ja sitten etsin resepti paksulle ja pehmeälle pizzalle, emme pidä ohuesta ja rapeasta.

Luultavasti teoriassa sen pitäisi olla paksu, koska on olemassa toinen resepti nimeltä Ohut pizza. Mutta en pidä paksusta - rullasin sen ohueksi, mutta se nousi joka tapauksessa. Taikina on pehmeä, joustava, taipuisa.

KIITOS Koratalle reseptistä
teki tänään pizzaa - se osoittautui 2

myös KIITOS TXT paistovinkeistä!
teki yhden "heiton" ja yhden "sulamisen". yleensä kaikki olivat onnellisia

minun luomukseni:
ensimmäinen


toinen

Tein juuri pizzan HP: n ohjeissa annetun reseptin mukaan. Pidin siitä erittäin paljon)), vain siinä tapauksessa, lainaan:

Kuiva hiiva - 0,5 tl.
Vehnäjauhot - 300 g
Suola - 1 tl
Sokeri 0,5 rkl. l.
Voi - 1 rkl. l. (15 g)
Vesi - 200 ml

Vaivaaminen riitti 2 kappaleelle, joiden halkaisija oli 26 cm.

Korata, voitko kuvata tarkemmin kuinka teit pizzaa? Vaivain taikinan tämän reseptin mukaan - se osoittautui erittäin nestemäiseksi, jouduin lisäämään suuren määrän jauhoja, jotta se jotenkin rullattaisiin.

Tein juuri pizzan HP: n ohjeissa annetun reseptin mukaan. Pidin siitä erittäin paljon)), vain siinä tapauksessa, lainaan:

Kuiva hiiva - 0,5 tl.
Vehnäjauhot - 300 g
Suola - 1 tl
Sokeri 0,5 rkl. l.
Voi - 1 rkl. l. (15 g)
Vesi - 200 ml

Vaivaaminen riitti 2 kappaleelle, joiden halkaisija oli 26 cm.

Lisäsin tähän reseptiin 1 rkl kuivaa perunamuusia (ei lisäaineita tai säilöntäaineita).
Kaikki muu - kuten reseptissä, vain voin sijaan - 1,5 rkl sinappia
Se osoittautui hienoksi! Ei enää....

Korata, kiitos!
Eilen tein taikinan reseptisi mukaan leipäkoneessa ja paistin mikroaaltouunissa + mikroaaltouuni - 7 minuuttia.
Se osoittautui aivan merkittäväksi, varsinkin kun minulla oli vain 15 minuutissa valmiina 2 pizzaa, joissa oli erittäin pehmeä paistettu pohja. Koska alempi kuori on valkoista mikroaaltojen takia, laitoin sen kuumaan kuivaan paistinpannuun 1 minuutiksi ja myös pohja osoittautui punertavaksi.
Nopea, helppo ja herkullinen.

hyväksytkö yritykselle? ))

[Korata]

Korata, kiitos taikinan reseptistä! Totta, minusta tuntui, että jauhoja ei ollut tarpeeksi (ehkä mitasin sen väärin mittakupilla) ja lisäsin 4 rkl. l., niin että ainakin osa kolobokista osoittautui, muuten kaikki tarttuisi seiniin ... Enintään 10 minuuttia riittäisi, laitoin 15, ylivalottunut. Mutta yleensä herkullinen ja ohut pizza osoittautui, kiitos !!!!!!!

Piparkakku-ihmistä ei ole muodostunut, sinun on tarkkailtava ja lisättävä lisää jauhoja.