Kurpitsa-pullia

[Testiä varten:]

Kurpitsa-pullia

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten:
Kuivahiiva	1,5 tl
Vehnäjauho	500g
Maito	200 ml
Kananmuna	1 kpl
Sokeri	2 rkl. l
Voi	50 g
Suola	0,5 tl
Tuore kurpitsa	400 g (saat 150 ml mehua)

Keittomenetelmä

• Keitä kurpitsa, jauhaa se sekoittimella tai seulan läpi ja vaivaa taikina kurpitsanektarilla.
  
• 
  
• Kuumennamme maidon noin 40-45 asteeseen, liuotetaan siihen sokeri ja hiiva. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes maitoon ilmestyy "korkki". Sekoita jauhot suolan ja hiivan seokseen, lisää sulatettu voi, muna ja kurpitsa-mettä. Vaivaa sileä elastinen taikina.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Laitamme sen lämpimään paikkaan tulemaan - taikinan pitäisi olla kaksinkertainen. Kun se tulee esiin, murskaa se ja muotoile siitä pallot, pullat, laita pergamentilla peitetty leivinpelti ja anna sen nousta toisen kerran noin 40 minuutin ajan
  
• 
  
• Voitele pullat munalla ennen paistamista ja ripottele mausteilla, pähkinöillä, kanelilla, jolla on sitä kotona))
  
• 
  
• 
  
• Paistamme pullia 200 asteen lämpötilassa 20-30 minuuttia (uunista riippuen).
  

Merkintä

Hyvää ruokaa kaikille !!!

Kuiva hiiva - 1,5 tuntia?
Tarvitsetko ymmärtää, 1,5 tl?
Lisää ainesosiin (ei taikinaan) muna - 1 kpl. Puuttui vahingossa.

[Medusa]

Medusa - 1,5 tl kyllä, no, kaipaan kirjettä, se tapahtuu, kirjoitan itse reseptit, joten ei ole yllättävää)

jos kaipasin, korjaan sen, kiitos)