Tattarin vihannespullat

Tattarin vihannespullat

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kaali	330 g
porkkana	130 g
maito	100 ml
auringonkukkaöljy	50 ml
kefiiri	100 ml
suola	2 tl
sokeria	3 tl
tattarijauho	100 g
Vehnäjauho	550 g
hiiva	2 tl
jogurtti	pinnoitukseen
seesami	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Näiden upeiden pullien resepti inspiroi minua Minkkikaali-rypyt
• Raasta kaali ja porkkanat hienoimmalle raastimelle. Jauhoin sen monitoimikoneessa "puuroksi" lisäämällä maitoa kulhoon mukavuuden ja nopeuden vuoksi. Hauduta kasviseosta auringonkukkaöljyllä miedoksi (hauduta kattilassa noin 15 minuuttia). Laita jäähdytetyt vihannekset HP: n ämpäriin, kaada kefiiri, lisää ensin tattarijauhoja (tein sen itse Kenwoodin myllyllä) vehnän päälle. Kaada suolaa, sokeria päälle eri kulmiin, hiiva keskelle reikää. Vaivain taikinaa HP: llä "pizza" -ohjelmalla. Keskity jauhoihisi, taikinan tulee olla melko nestemäinen vaivaamisen lopussa, älä keräänny tiukkaan kerään, vaan tartu kulhon seinämiin. Laita taikina ohjelman lopussa jauhotetulle pöydälle, vaivaa, siirrä taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun kulhoon, ripottele päälle jauhoja (taikina tarttuu käsiisi). Jätä vedonlyönti lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Annoin sen seistä uunissa 40 astetta puhaltamalla.
• Tarkistuksen lopussa taikina kolminkertaistui. Laita se pöydälle, joka on pölyinen jauhoilla, ja kastamalla kätesi jauhoihin vaivaa taikina ja vedä makkaraan. Leikkaa pieniksi paloiksi, muotoile palloksi ja aseta leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin (älä rasvaa millään) lyhyellä etäisyydellä toisistaan.
• Tässä on valmis osa
• 
• Laita testeri vielä 40-45 minuutiksi (tein sen uudelleen uunissa 40 astetta), peitettynä puhtaalla pyyhkeellä.
• Täällä todistamisen jälkeen
• 
• Voitele pullat jogurtilla tai kefirillä ja ripottele seesaminsiemenillä. Paista 200 asteessa (kiertoilma - 180) kullanruskeaan. Minun oli valmis 30 minuutissa.
• Tässä
• 
• Jäähdytä peittämällä pyyhe.

Astia on suunniteltu

20 kappaletta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Tyytymätön perheeni vähensi omelkinin kaali-rypyt yhdessä illassa. Hän vaati lisää! Päätin kokeilla. Tattarijauho tekee lopputuotteesta painavamman ja tiheämmän, joten päätin, että taikinan perinteisestä sakeudesta tulisi tässä tapauksessa "tiili", ei pulla. Siksi hän jätti taikinan hyvin tahmeaksi viimeiseen eikä hävinnyt.

Paistamisen aikana aromi oli sellainen, että 30 minuutissa kaksi naapuria tuli "hakemaan suolaa" kerralla.

Tuloksena on tuoksuva pehmeä pullia, jossa on ilmava murusia.



Kokeile! Pidät siitä!

Herkullisia pullia! Ja luin - kreikka.)))

erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto)))
leivonnaiset tattarijauhoilla ovat erittäin maukkaita, yritän ehdottomasti
toistaiseksi olen kokeillut vain leipää KhP: ssä

[katko]

katko, ennen sitä käytin tattarijauhoja vain pannukakkuihin ja pannukakkuihin. Minulle todella piti siitä! Joten ajattelin, miksi ei lisätä sitä leivän taikinaan? Seuraavan kerran yritän tehdä pullia hunajalla, sen pitäisi osoittautua herkulliseksi!

[Kara]

Kara, hunaja antaa todennäköisesti tummemman kuoren .. ja mikä maku