Jerusalemin bagelit

Jerusalemin bagelit

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauho	500 g
puristettua hiivaa	10 g
sokeria	3 rkl. l
suola	1 \ 2 Art. l
rypsiöljy	3 rkl. l
maito	200 ml
vettä	100 ml
Täytteeksi:
muna voiteluun	1
seesami
zaatar

Keittomenetelmä

• Murskaa hiiva leipäkoneen ämpäriin ja kaada sokeri päälle.
• Kaada 100 ml kiehuvaa vettä jääkaapin maitoon (lämpötila osoittautuu tarpeelliseksi), kaada se ämpäriin, lisää jauhoja, voita, suolaa.
• Käynnistä ohjelma * hiivataikina *.
• Poista taikina ohjelman lopussa leikkuupöydälle, vaivaa ja jaa yhtä suureen 5 osaan, minulla on jokainen pala 180 g. Muodosta pallot niistä.
• Leikkaa jokainen pallo munkkiksi. Tämä tehdään näin:
• Pistä pallon keskellä sormella läpireikä, ota pallo käteesi ja laajenna reikää sormillasi.
• Aloita sitten pyöritä bageliä painon suhteen, sormittamalla sormillasi yhteen suuntaan, venyttämällä ja muodostamalla sitten bageli haluttuun pituuteen, eli leivinpaperin enimmäisleveyteen.
• 
• Aseta bagelit leivinpaperille ottaen huomioon niiden kasvu todistettaessa ja paistettaessa.
• 
• Levitä lyöty muna päälle (voit lisätä munaan ripaus sokeria). Ripottele heti seesaminsiemenillä tai zaatarilla (voit käyttää unikonsiemeniä tai sokeria). Anna seistä 20-30 minuuttia. Paista uunissa 180 asteessa 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea, voit käyttää kiertoilmaa (ohjaa uuni).

Astia on suunniteltu

5 kpl

Ruoanlaitto-ohjelma:

hiivataikina

Merkintä

Samanlaisia ​​reseptejä

Matcha Bagels (vihreää teetä munkkeja) (Scops pöllö)

Kotitekoiset bagelit (Aleksandrovna)

Turkkilaiset bagelit (SIMITS) (AXIOMA)

[Mustalainen,]

Mustalainen, ... Kaksi kysymystä - miten voit korvata rypsiöljyn? Onko jokin kasvi? ja toiseksi, on vaikea uskoa, että minulla on hyvä venyttää tällaisia ​​kavereita ensimmäisen kerran.

Öljy voidaan korvata millä tahansa hajuttomalla kasviöljyllä.
Älä pelkää, venytät

[IRR,]

IRR, Luulen, että jos ensimmäinen kerta et onnistu ollenkaan, niin se on toinen kerta ja sitten ihailemme varmasti bageleitasi ja kateutta.

Mustalainen, kuvaamaton kauneus, nämä sämpylät!

Miksi niitä ei polteta kiehuvalla vedellä? Aikaisemmin (kauan sitten) palanut. Todennäköisesti laiska, he tekevät sen nopeutetun version mukaan!
Joten aion viimeistellä keittiön korjaamisen ja tehdä sen uudelleen. Se on niin herkullista, kiitos z: rose: resepti!

Todennäköisesti vaikea kuumentaa tämän kokoisia bageleja.

Todennäköisesti vaikea polttaa tämän kokoisia säkkejä.

Onko se vain inversiossa?

Keitetty on erilainen resepti

Keitetty on erilainen resepti

Neuvostoliittomme 5 kopeikalla. Nostalginen

Siinä kaikki juutalaiset eivät pidä ihmisistä, edes bageleista ... Minä asun, asun, mutta en voi tottua siihen.

Tässä ovat keitetyt bagelit
🔗

Ja pidin siitä - teemme bageleja säkkien taustalla
Ja myös vaaka kauko-ohjausluokalla

Voi, tyttö_punainen: taustalla on bageleja venäläisestä kaupasta. Ja vaa'at, kyllä, viileät .. sinun on kiinnitettävä ne seinään, mutta seinällä ei ole laattoja. Ja paistin ne, nämä vaa'at, ei niin kauan sitten .. uskokaa, ne makasivat miniuunin päällä .. paistin jotain ja unohdin poistaa ne, hyvin Luulen, että vaakaani ovat kapetteja ja ne jäähtyivät ikkunan ikkunalaudalle, vaihdoin paristot ja ne toimivat

[Mustalainen,]

Mustalainen, ... Kaksi kysymystä - miten voit korvata rypsiöljyn?

Canola Oil - rekisteröity, sikäli kuin muistan, kanadalaisen kasvattajan rypsi öljy. Canola on rypsi lajike.

Tyttäreni näki aihesivun näiden säkkien kanssa näytössä ja kysyy katsellen setän valokuvaa, * paistiko hän säkkejä? * Vastaan ​​tuskin, hän myy, mutta joku leipoo * ..edelleen * äiti, paistitko hänelle niin paljon bageleja? * * mitä olet! En voi leipoa niin paljon kerralla, tämä määrä paistetaan vain leipomoissa *.

[Gypsy]

No, ei aivan sämpylät osoittautuneet, mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi ja nautin valmistusprosessista.

Gypsy,

[Luysia]

Luysia, upea valikoima! Kiitos reseptin testaamisesta. Jos leivinlevy on suuri ja säkit ovat tilavia, ne eivät tartu toisiinsa, mutta jos ne, kuten minunkin (minulla ei vieläkään ole suurta uunia), ne voivat tarttua yhteen .. tai jakaa kahteen leivinpaperiin ja paista kiertoilmassa.

Katkaistuna päätettiin: lasken sen 600 grammaan jauhoja, jaan sen 6 osaan ja paistan 3 kappaletta leivinpaperilla.

Ja minulla ei ole konvektiota!

Täällä paistin 600 grammaa jauhoja varten, jaoin totuuden 4 + 2:

laita taikina.
katsotaan mitä saan)))
onko 300 ml nestettä täsmälleen tarpeeksi?

Tee tarkalleen reseptin mukaan ja kaikki onnistuu.

No, se ei todellakaan ole mahdollista, hiiva on kuiva ja laitoin ne 2 tl.)))

[Svetulkin]

No, se ei todellakaan ole mahdollista, hiiva on kuiva ja laitoin ne 2 tl.)))

Svetulkinja mitä - ta ei toimi - sitten?

Ajattele sitä, annoin hiukan hiukan virheitä, no, se ei ole kauheaa, se on paljon kuin rakeet ...

Innul, loppujen lopuksi, katsoin Panas-ohjeita ja 500 g siellä testiä varten 2 tl .. joten kaadin sen))

En ole niin kaunis kuin kaikkien muiden, ja erityisesti kirjoittajan, mutta tässä on tulos: (Olen yleensä huonoja ystäviä muovaamisen kanssa ..)

Poikani piti siitä! sitten puomi paista säännöllisesti! Mieheni hyväksyi myös!

Tärkeintä on maukasta ja työskentelet muovauksen parissa, tämä on kätevä, se tulee kokemuksella