Kasvisterriini "Inspiraatio"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Salaattipippuria	300 g
Tuoreita tomaatteja tai omassa mehussaan	4-6kpl
Kasvislientä tai vettä	0,5 l
Kasviöljy	2 rkl. l.
Valkosipuli	1 neilikka
Sipuli	1 kpl
Riisi	150g
Rypäleen etikka	1 rkl. l.
Pinaatti	50g
Suola, mustapippuri	maku
Gelatiini	10 g

Keittomenetelmä

Liota gelatiinia tomaattimehussa 20 minuutin ajan.
Pese pippuri ja tomaatit, kuivaa ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15-20 minuutiksi, laita ne sitten muovipussiin, sido se ja jätä 5 minuutiksi. Kuori sitten paprikat ja siemenet varovasti, leikkaa 4-6 osaan, poista tomaatin kuori ja leikkaa puolirenkaiksi.
Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko, paista kasviöljyssä 3-5 minuuttia, lisää sitten riisi ja viinietikka laimennettuna 50 ml: aan vettä (tai 75 ml: aan kuivaa valkoviiniä, jos et paastoa) ja anna etikka- tai viiniveden haihtua. Kaada sitten liemi kauhan päälle ja odota, kunnes neste on täysin haihtunut, ennen kuin kaadat lisää. Keitä riisi pehmeäksi - noin 20-30 minuuttia, sitten jäähdytä.
Pese pinaatti, kaada kiehuvaa vettä 1 minuutin ajan, purista sitten ja kaada jääveden päälle.
Kuumenna tomaattimehua sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut, jäähdytä.
Peitä lomake kalvolla.
Kasta tomaatit mehuun ja laita ne muottiin, kaada päälle pieni mehu. Sitten levitämme pinaatin, sitten riisin, salaatin. Kaada mehu, suola ja pippuri jokaiseen kerrokseen. Osumme lomakkeen pohjaan pöydälle niin, että mehu jakautuu tasaisesti, ja laita astia jääkaappiin jäähtymään ja jäätyä 2 tunniksi.

Astia on suunniteltu

Aika valmistautua:

60 min + 2 tuntia (pakastamiseen)

Merkintä

Kerrokset voidaan sijoittaa missä tahansa järjestyksessä. Voit ottaa muita vihanneksia. Tämä herkullinen, raikas, kaunis ruokalaji sopii sekä juhlapöytään että joka päivä!

Samanlaisia reseptejä

Suklaaterriini (ang-kay)

Vasikanterriini ja piparjuurikermainen kastike (ang-kay)

Siipikarjan maksaterriini (Arka)

Järjestelmänvalvoja

Violochka, ruokalasi näyttää erittäin kauniilta - juhla silmille! Ja mikä fantasia sinulla on!

Mutta valitettavasti tätä ruokalajia ei voida pitää vähärasvaisina ruokina, koska se sisältää gelatiinia.

"Gelatiini - se on väritön, mauton ja hajuton sakeuttamisaine, joka saadaan naudan- ja vasikanluista ja rustosta; jotkut gelatiinilajikkeet ovat siannahan jalostuksen sivutuote. Sitä käytetään ruoanlaitossa hyytelöiden, mousseiden, hyytelöiden, marmeladin, jäätelön jne. Valmistamiseen. "
Tämä tuote on eläinperäistä.

Hyväksy anteeksipyyntöni, mutta minun on vetäydyttävä kilpailusta.

Odotan korvaavaa toista ruokalajia, olen iloinen voidessani sijoittaa sen "suuren paaston" kilpailuun

Violochka

Järjestelmänvalvojaja jos gelatiini korvataan agarilla?
No, ei mitään, idea itsessään voi olla hyödyllinen jollekulle

Järjestelmänvalvoja

ViolochkaEn voi sanoa mitään agarista, en tiedä, tiedän, että se on kasviperäistä. Sinun on tiedettävä sen ominaisuudet ja missä sitä käytetään, missä tapauksissa.

Ja resepti on upea, se tulee ehdottomasti käteväksi!

sweetka

Lainaus: Violochka

Järjestelmänvalvojaja jos gelatiini korvataan agarilla?
No, ei mitään, idea itsessään voi olla hyödyllinen jollekulle

Violochkaja myyt agaria kaupungissa? ja jos on, niin missä?

Violochka

sweetka, En tiedä miten se on kaupungissa, mutta niin kauan kuin foorumillamme on Lilya (Lyulek), meillä on aina agar sekä kaikki muu. Tilaan verkkokaupoista asioita, joita ei usein käytetä ruoanlaittoon (agar, mallas, hapankaali jne.), Ellei Lilyllä sitä ole.

Ja jos pyydät tätä ruokalajia, voit tehdä ilman agaria, vain laittaa kuorma muotin päälle, riisi itsessään on tahmeaa ja säilyttää muotonsa, pinaatti ja pippuri eivät myöskään mene mihinkään siitä.

sweetka

Violochka kyllä LYULOK on kaikkemme !!!!