Kasvisruoka selleriä, vihreää retiisiä ja sinihomejuustoa

Kasvisruoka selleriä, vihreää retiisiä ja sinihomejuustoa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat	2 kpl
Selleri varsi	120 g
Vihreä retiisi	80 g
Bracken-sania suolattu	50 g
Kesäkurpitsa	300 g
Valkosipuli	4 neilikkaa
Maissijauho	3 rkl
Kananmuna	2 kpl
Kasviöljy	muotin voiteluun
Sinihomejuusto	20-40 g
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kuori perunat, raasta karkealle raastimelle, laita voideltuun muotoon, suolaa ja pippuria

• Leikkaa sania hienoksi ja levitä perunoiden päälle. Tämän reseptin sania korvaa osan suolasta, joten en kastanut sitä

• Raasta selleri varret, kesäkurpitsa ja retiisi karkealla raastimella. Pilko valkosipuli ja lisää munat. Sekoita massa hyvin

• Lisää maissijauho kasvi-muna-seokseen, suola, pippuri ja sekoita

• Levitä saatu seos perunoiden päälle saniainen kanssa ja laita vuoka 200 asteen esilämmitettyyn uuniin. Paista 40-45 minuuttia

• Riko juusto pieniksi paloiksi ja ripottele vuoka päälle. Paista vielä 10-15 minuuttia

• Poista valmistettu pata uunista, jäähdytä hieman, leikkaa ja tarjoile

• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Tuloksena on mielenkiintoinen ja melko kevyt vuoka, jolla on tuskin havaittavissa oleva selleri-maku.