Parmantier-vuoka naudan sydämellä perheillalliselle

Parmantier-vuoka naudan sydämellä perheillalliselle

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat	800g
Voi	150g
Kerma 10%	200ml
Keitetty naudanlihan sydän	400g
Polttimo	1 iso
Leivänmuruja	3 rkl. l.
Suola, juuri jauhettua mustapippuria, raastettua muskottipähkinää	maku

Keittomenetelmä

• Herkullinen perunakastike, jonka maku on lapsuudesta tuttu. Se on helppo valmistaa, vaikka se ei ole nopea, kaikki pitävät siitä, se sopii myös juhlapöytään.
• Keitä kuoritut perunat suolaisessa vedessä miedoksi. Tyhjennä vesi, kuivaa perunat hieman. Kuumenna kerma kiehuvaksi. Tee perunamuusia perunoista, lisää 50 g voita, kaada kuumaa kermaa, lisää ripaus muskottipähkinää. Soseen tulee olla melko paksu.
• 
• Kun perunat kiehuvat, leikkaa sipuli ja sydän pieniksi kuutioiksi. Sulata 25 g voita pannulla, kuumenna sipulia siinä viisi minuuttia. Lisää sydän, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita ja paista kevyesti.
• 
• Voitele leivinastia öljyllä. Laita puolet perunamuusista, sydän sipulilla, peitä kaikki jäljellä olevalla perunamuusilla.
• 
• Ripottele pannulla murusia, päätä loput voista, leikkaa viipaleiksi.
• 
• Paista esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Osoittautuu, että tämä on niin herkullinen kauneus
• 
• Tarjoile hieman jäähdytettynä viipaloinnin helpottamiseksi. Tämä vuoka tarjoillaan hyvin salaatin kanssa tuoreita vihanneksia ja lehtivihreitä.
• 
• 
• 
• 
• Halutessasi voit kaataa bešamelikastikkeen vuoka päälle.
• Hyvää ruokahalua!
• PS / Foorumillamme on tietysti samanlaisia ​​reseptejä. Kehotan sinua yrittämään kokata näissä suhteissa ja tällaisella täytteellä.

Astia on suunniteltu

Perheelle

Aika valmistautua:

1 tunti - 1 tunti 15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Monet tietävät jo, että juureni ovat osittain Bryanskista. Vietin kylässä 7-vuotiaana isovanhempieni kanssa. Heidän ruokansa oli yksinkertaista, maalaismaista. Rakastin todella tätä vuoka. Mummo teki sen valtavassa paistinpannussa. Tilalla oli kaikki omat - munat, maito, voi. Ja siksi vuoka osoittautui uskomattoman punertavaksi, tuoksuvaksi. Sitä kutsuttiin survotuksi. Eteläiset tytöt ymmärtävät minut. Isoäiti pystyi keittämään sen vain yhdestä perunasta tai laittaa keskelle hienonnetun sydämen tai maksan. Se oli uskomattoman herkullista! Herkullisin asia oli juoda murskattua maitoa tai kylmää maitoa. Mmm !!! Illalla kokoontuimme kaikki suuren pöydän äärelle, panimme palan vuoka kaikille lautaselle ja kaadettiin jogurttia. Kuka tahansa halusi syödä tuoreita vihanneksia puutarhasta. Ja sitten hyvin ruokittu onnellinen lapsi laitettiin nukkumaan. Joten olin yllättynyt kuullessani, että kävi ilmi, että ranskalainen kokki Parmentier keksi perunakattilan. Voi kuinka!
Paikka, josta isäni on kotoisin, kuului aikoinaan kuninkaalliseen perheeseen. Luulen, että paikallinen väestö oppi ruoanlaittoon tällaisen pannun Ranskalta tilatuilta kokkeilta. Kuten itse asiassa tämän alueen muilla alueilla.
Tiesitkö, että voit tilata sukutaulun alueesi aluearkistosta? Viime aikoina olen ollut hyvin kiinnostunut juuristani ja haluan tutkia sukutaulua. Se on erittäin jännittävää.

Muuten, jotkut heistä toimivat, mutta tässä se on !!!! En sekoita sinua!

Mukava valokuva suora kieli voidaan niellä, herkullisuutta ja kauneutta !!! kiitos reseptistä

En sekoita sinua!

Olen kanssasi, mies! En myöskään ole hänen kanssaan!
Katso muotia, kiduta ihmisiä kuvilla! Olen jo kaikki uupunut täällä, katson tätä herkullisen herkullista häpeää ... mutta kuten onnella olisi, minulla ei ole naudanlihaa nyt.
Ja Natakha, näette, on pukenut lehdistä tehdyn hameen ja tanssii, kun makaamme täällä vääntelevässä kateudessa!

En sekoita sinua!

En myöskään ole hänen kanssaan!

Se on okei, se on hienoa! Ja minä olen Natasha kanssasi. Saan enemmän.
Mukava katsoa ja lukea mielihyvin. Valokuvat näyttävät vain syövän. Kiitos rakas! Erittäin hyvä resepti on elintärkeää.

[lisa11441]

Muuten, jotkut toimivat

Dokhtur! Suunnitelmasi on pelastaa ihmisiä, tietämättä viikonloppuja ja vapaapäiviä

En sekoita sinua!

Mikä tämä on?? No, selvisin khachapurksesi.
lisa11441, terveydeksesi! Kutsutko sitä myös survotuksi naiseksi?

pukeudu lehdistä ja tansseista valmistettu hame

Ystävälliset ihmiset! Mutta mitä tämä tapahtuu! Minä heille, panimaish, sydämestäni paastota makeisilla, ja he syyttävät minua röyhkeydestä! Karamia uhkaavat kaikenlaiset pahat ihmiset.

Erittäin hyvä resepti - elintärkeä

Aha. Teen tämän paljon. Pralna, Ir, vaikka he loukkaantuisivat siellä eivätkä tule toimeen kanssani, saamme lisää.

[Silta]

Silta, Natasha, muistan myös sellaisen vuoka lapsena, ja rakastan sitä! Miksi nykyistä kutsuttiin sarjakuviksi. Se oli niin herkullista! Kiitos että muistutit minua!
Niin herkullista! Kaunis esitys!

kutsui sarjakuvia

Joten luulen, että kaikkialla he kutsuvat sitä eri tavalla.

[Natasha]

Natasha, näyttää erittäin ruokahalulta. Se maistuu myös erittäin super. Kiitos reseptistä.

Tässä on todellinen herkku kuvassa! Rakastuksemme naudanlihan sydämeen, en vain pääse ohi! Ihana!

[ang-kay]

ang-kay, Rada-dms, tytöt, se on todella herkullista.
Tiedätkö minkälaisia ​​tummia nestemäisiä pisteitä kuvassani on? Tämä on valkoinen tryffeli balsamivoide, täällä!

Tämä on valkoinen tryffeli balsamivoide, täällä!

Ooooooooooooo !!!!!!!!!!! Kanssa beeeeelyyyyym !!!! Mmmmmmm ....... !!!
Mistä ostit sen?

[Silta]

Silta, Natasha, kiitos herkullisesta reseptistä, isovanhempani asuivat myös Brjanskin alueella, mutta kun olin heidän kanssaan, muistan vain siellä olevat hämmästyttävät metsät, koivumehut, sienet, jotka keräsin elämässäni vain siellä. He puhdistivat ne ja isoäitini paisti valtavan paistinpannun sieniä, en koskaan syönyt niin herkullisia sieniä Natashan ansiosta nostalgiasta, yritän ehdottomasti pataa

[Natasha]

Natasha, erittäin herkullisia valokuvia!

Mistä ostit sen?

Meillä on yksi hyper, rakastan sitä, koska siitä voi löytää jotain sellaista. Siellä maksoin palkinnon.

isoäiti paisti valtavan paistinpannun sieniä, en koskaan syönyt niin maukasta

Tiesit! Muistan usein nämä sienet valtavassa paistinpannussa. Ja myös pannukakkuja. Ne olivat niin öljyisiä, keltaisia. Pino niistä leikattiin neljäsosiksi suoraan paistinpannuun ja sitten vadelmilla, murskattu sokerilla. 🔗 Tai hunajan kanssa.

[Natasha,]

Natasha, kuinka kaunis! Todellinen väripaletti ja, olen varma, maku.

No, tietysti se on herkullista. Hyvin tehty! Jotta unohda, vien sen kirjanmerkkeihin. (naudanlihan sydän ei ole aina käsillä.)

Natasha, halusin todella ostaa sydämeni. Ja voit leikata sitä työssä, kun kaikki heitetään kotiin.
Erittäin ruokahalua

Yhdistän täällä Parmentierin reseptiin perunakeittoa (nuolet sormiasi), mutta tämä on jotain, yritän valmistaa vapaasti.

kun olemme täällä vääntelevässä kateudessa!

Kateus, tunne, joka tuhoaa persoonallisuuden.

Luin sen ja otin sen myös sielulleni, inspiroi muistoja. Myös loma isoäitini luona Brjanskin alueella. sen tuoretta maitoa ja epätavallisen maukasta valkoista perunaa. jopa kylmä keitetty oli herkullista. sellaista ei ole nyt. Se on surullista.

Kateus, tunne, joka tuhoaa persoonallisuuden.

huumorin puute myös
etago

Valmistettu tänään kanan sydämillä, herkullinen !!!

[Lerele]

Lerele, oi, näen heti mitä olet tehnyt, Vau, krasotischa, mmmm ....!

[Rada-dms]

Rada-dms, herkullinen, minulle se on vähän lempeä, mutta söimme tzatziki-kastikkeen kanssa, niin hyvä, tuskin pysäytin itseni, halusin silti, mutta aloin rajoittaa itseäni, puoli annosta ja ei enää lisäaineita minulle!

[Lerele]

Lerele, ooo, kuinka kaunis, herkullinen !!! Ymmärrän sinut, minäkin olisi vaikeaa lopettaa