Paposhnik

[Tan]

Ja olen jo paistanut. En vain näytä sinulle. Koska

Shaw tapahtui Tan?
Ja uunissani he istuvat minun, minun oman reseptini mukaan katot melkein lentivät. ylivalottunut vedeneristimestä - pölynimurini ja uuni eivät ole ystävällisiä, jouduin odottamaan, kun lapsi imee väkivaltaisen toimintani jäljet ​​keittiössä. Ja aamulla paistin Iziuminkins ...

ja tässä ovat minun


Paljon kiitoksia Natalie reseptistä.

Näytän sinulle leikkauksen huomenna

[Tan]

Shaw tapahtui Tan?

Uunini on antiluvinen tiilillä. Ei näytä lämpötilaa. Tiedän suunnilleen, että tietyllä merkillä pitäisi olla 160 astetta. Yleensä pasikkejani ei paistettu, vaan ne kuivuivat.

Svetl @ nka, helmet ovat kauniita. Onko uuni myös hyvä?

[Svetl @ nka]

Uunini on antiluvinen tiilillä. Ei näytä lämpötilaa. Tiedän suunnilleen, että tietyllä merkillä pitäisi olla 160 astetta. Yleensä pasikkejani ei paistettu, vaan ne kuivuivat.

Svetl @ nka, helmet ovat kauniita. Onko uuni myös hyvä?

anteeksi, Tanyushka, piirakasi. Ja tulet luokseni, jaan.
Ja uuni on uusi

anteeksi, Tanyushka, piirakasi. Ja tulet luokseni, jaan.
Ja uuni on uusi

En mene mihinkään, ennen kuin olen jyrsin salasanani. Ja minulla on neljä keskikokoista ja yksi 1 kg.

Minulla on toinen erä pumpatuissa bamazh-muodoissa - sivut eivät näyttäneet olevan paistettuja, mutta herkullisia

[Liinavaatteet]

Minulla on toinen erä pumpatuissa bamazh-muodoissa - sivut eivät näyttäneet olevan paistettuja, mutta herkullisia

Liinavaatteet, oletko kokeillut myös pastaa ennen pääsiäistä, kuten Natasha?

Okei ... näytän sinulle epäonnea tänä vuonna. Minun on vahvistettava, etten käynyt tänään ulkona.
Älä naura.
Tämä on paras viidestä. Yritämme huomenna.



Totta, ja olen hieman syyllinen. Vedin taikinan katon yli. Joten halusin sen olevan sileä leivonnaisen päällä, ja siellä on paljon rusinoita ja kaikki pääsee ulos ja ulos, ja jatkan vetämällä tätä taikinaa. Ja niin...
En edes halunnut peittää tällaista epätasaisuutta lasiteella.

En paastonnut, mutta yritän ensin leivonnaisiani.

[Khimichka]

En paastonnut, mutta yritän ensin leivonnaisiani.

En paastonnut myöskään, mutta en kokeile leivonnaisiani edes seuraavana päivänä. Se ei ole maukasta minulle. Mutta joka toinen päivä. Unohdan vähän työn, jonka tein leipoaakseni (varsinkin jos teen kakun kolme päivää) jotain, ja sitten se on niin herkullista.
Totta, jos se pysyy.

Khimichka, aja kuva isästä. Ja jopa minä heitin omani ulos.

ja siellä on paljon rusinoita ja kaikki kiipeää ja nousee

bliiiin. ja unohdin laittaa rusinat. ja tajusin sen vasta nyt

[Svetik]

bliiiin. ja unohdin laittaa rusinat. ja tajusin sen vasta nyt

enkä lisää rusinoita - vanhin poika ei syö, joten nyt kukaan ei syö ...

SvetikOlen iloinen, että pidit reseptistä.

TanyaKatson tämän loman hieman eri tavalla, joten kokeilemme pastaa ennen lomaa ... (perjantai ja lauantai huomioon ottaen söimme 5 pastaa odottamatta lomaa - 2 Myasoedovskie, 2 Paposhinik ja yksi Konotopskaya)
Ja kardemummin kustannuksella tunsin sen vasta, kun äitini huomasi viime yönä, että kakku oli "jonkinlainen ainutlaatuinen", tai edes en tuntenut mitään ...

[Natasha]

NatashaKiitän sinua reseptistä.
Tein sen kolmessa muotissa. Lisäsin kardemumman vain yhteen. Sitä ei ole vielä kokeiltu. Sitten ilmoitan takaisin. Toinen vanilja ja rusinoita. Ja kolmas vaniljalla ja sokeroiduilla hedelmillä. Tein joitain muutoksia reseptiin. Lisätty sokeri enintään 120 grammaa (Khimichkan neuvosta) ja voi enintään 60 grammaa. Kun leikkain tahnaa, en todellakaan pitänyt siitä, että se oli niin pörröinen ja murentunut. Rakastan pasky alas, mehukas. Luulin, että ensi vuonna minulla ei ole tällaista uunia.
Sitten menimme käymään ja siellä mielipiteeni muuttui radikaalisti pastastani, kun kokeilin leivonnaisia, ei kauppaa, mutta jonka tätini toi, kun hän oli jo ikäinen. Vau .... en ole koskaan syönyt niin herkullista paskaa elämässäni. Silloin tajusin, että pastani on eniten! Ja teen sen ja huomenna ja huomenna ja kuukauden kuluttua ja vuoden kuluttua seuraavien vuosien aikana laitan saman määrän sokeria ja voita kuin tällä kertaa. Omistaja piti isästään niin paljon, että hän söi melkein kaiken kiitosta jokaisesta puremasta.
Mikä herkullinen isä kaikesta huolimatta!
Natasha,

[Tanyusha]

Tanyusha, kiitos, erittäin mukava, mutta kiitos ei yksin - JOS EI IHMISIÄ... en olisi tehnyt sitä

Muuten, isäni paisti isän HP: ssä - hän vaivasi yhdellä iskulla ensimmäisen postin ainesosien määrän ja paisti sen jo jakamalla taikinan 2 hv: ksi omassa ja äitini. Hän sanoi, että sinun täytyy leipoa HP: ssä, kun jaat taikinan (muuten kaikki karkaa kuvassa... kauhasta) enintään noin 35 minuuttia. Tämä on totta ... ajatuksia .

[Natasha]

Natasha, tryna nema .... Menen kiittämään Lyudochkaa.
Ja leipäkoneesta huomasin.
Vaivain myös HP: ssä. Ei taikina, vaan itse erä. Hän vaivasi ja sammutti lieden. Kun löysin muotit ja ajattelin kuinka monta osaa taikina jaetaan, ja mitä lisätä mihin, sitten miltä näytän, ja taikina putoaa jo ämpäriin. Joten joo .... taikina on erityisen ketterä täällä.

Se minä taas. Mutta jo kertomuksella papasta kardemummalla. Se tuoksuu minulle kuin maksa-piirakat. En edes tiedä miksi.

Se minä taas. Mutta jo kertomuksella papasta kardemummalla. Se tuoksuu minulle kuin maksa-piirakat. En edes tiedä miksi.

Tanya, ehkä olet ..., lyhyesti sanottuna, olet menossa äitiyslomalle, mutta älä vain heitä itseäsi mihinkään, olen parhailta aikomuksiltani

Se minä taas. Mutta jo kertomuksella papasta kardemummalla. Se tuoksuu minulle kuin maksa-piirakat. En edes tiedä miksi.

[SÖIN SEN !!!!! TÄMÄ ON TAAAAK TASTY !!!!]

SÖIN SEN !!!!! TÄMÄ ON TAAAAK TASTY !!!!

Masha, kuinka monta kiloa sait Kiovassa?

En ole vielä punninnut ... Pelkään

[SchuMakher]

En ole vielä punninnut ... Pelkään

SchuMakher
Manya, pelkäätkö asteikkoja ??? Hyvä sinulle kuinka laiha ...

Miksi Masha punnitsee itsensä? - hän on ohut ja hoikka !!!!!!!!!!!!!!

[SchuMakher]

SchuMakher
Manya, pelkäätkö asteikkoja ??? Hyvä sinulle kuinka laiha ...

Kroshik Katso kuka puhuu

Kristus on noussut ylös!
On hauskaa, olen paistanut pasochkia 15 vuoden ajan ja vasta nyt sain tietää, että paistin paposhnikia! Resepti tuli ystäväni isoäidiltä. Totta, minä panin aina jauhoja vain maidon, ei kerman kanssa (ehkä siksi, että opin tämän reseptin vaikeilla 90-luvulla ...) Alkuperäisessä aineksessa taikinassa käytetään vain munankeltuaisia, mutta haluan lisätä kermavaahtoa ja vähentää siten keltuaisen määrää vastaavasti. Ja äitini kertoi minulle kerran, että paska "rakastaa erilaista rasvaa", ja laitoin aina voisekoitetta, sianrasvaa (vähän), kotitekoista smetanaa, ja vaivaamisen yhteydessä lisätään pari ruokalusikallista kasviöljyä. Makujen lisäksi vanilja - kardemumma, raastettu muskottipähkinä ja sitruunan kuori ovat välttämättömiä! Tuloksena on erittäin mehukkaita, makeita ja kevyitä leivonnaisia. Ja vertaansa vailla oleva, ainutlaatuinen aromi! Tuttuani "pääsiäiskakku Myasoedovskayan kanssa" leivon nämä kaksi reseptiä. En ole maistanut mitään maukkaampaa ja aromaattisempaa!

[Svetulya]

Tanya, ehkä olet ..., lyhyesti sanottuna, olet menossa äitiyslomalle, mutta älä vain heitä itseäsi mihinkään, olen parhailta aikomuksiltani

Lisää, Svetulya, ei kerätty.
En halunnut pitkään ymmärtää, mikä tuoksu oli ... niin rakas ja herkullinen. Sitten tajusin, että kardemonilla leivonnaiset hajuivat kuin suosikkini maksapiirakasteni, jotka äitini teki.
Joten kardemumma omalla tavallaan on myös erittäin maukasta ja aromaattista.

SchuMakher
Manya, pelkäätkö asteikkoja ??? Hyvä sinulle kuinka laiha ...

Kuuntele tätä Manyasha. Ehkä kolme murusia ja söi pääsiäiskakkua. Mutta illalla, kun oli jo pimeää, kaikki ihmiset joivat kahvia (teetä) piirakoiden, sämpylöiden kanssa, ja hänellä oli vain yksi kahvi.
Mistä sieltä tulee jotain ylimääräistä?

Fuh! Speckla !!! Totuus yrittää vasta huomenna.
Vaivain taikinan monitoimikoneessa, laitoin kulhon lämpimään paikkaan ohjeiden mukaan mikroaaltouunissa, jossa oli litra tölkkiä kiehuvaa vettä. Mutta 2L-harvesterini osoittautui hieman tilavaksi, kaadoin puolet taikinasta kattilaan, taikinan kokonaistilavuus 1 tunnin 40 minuutin kuluttua oli yli 3 litraa. Vaivaaminen edelleen x / n 3 kertaa laita vaivaava "Franzuzsky-leipä" 18 minuutiksi ohjelman alkuun, koska tämä ohjelma lämpenee jo vaivaamisen aikana. Sitten + jauhot ja toinen ranskalainen sekoitus. Kun laitoin taikinan muotteihin, se oli hirvittävän tahmeaa, paksua ja ikävää. Luulin, että se ei toimi, mutta se kasvoi 3,5 kertaa, kun laitoin sen uuniin. Kolme väliaikaista muotoa, paistettu 1 tunti 15 minuuttia 160 asteessa. Ne näyttävät mahtavilta.
Äänestän tämän reseptin puolesta!

Mitä voin sanoa, tulos maistui kauheasti pettyneeksi. Se on niin kuivaa! Niin kuiva, että se ei edes tunne rasvaiseksi. Yleensä kosteutta on varmasti ja mistä tahansa, vain keltuaisista.

luultavasti jokin meni pieleen, se ei maistu ollenkaan kuivana, ja lisäksi kaikista helmistäni se säilytti parhaiten tuoreuden ja pysyi täysin pehmeänä, ikään kuin paistin eilen, olen edelleen taipuvainen uskomaan, että jokin meni pieleen

[Lisss]

Mitä voin sanoa, tulos maistui kauheasti pettyneeksi. Se on niin kuivaa! Niin kuiva, että se ei edes tunne rasvaiseksi. Yleensä kosteutta ei tietenkään ole missään, vain keltuaisista.

on sääli, että et pidä siitä, mutta kannatan Lisss että jokin meni pieleen ...
Minulla on täällä vähän pääsiäiskakkuja kauemmin kuin tarvitaan seisomaan uunissa, ja ne ovat myös hieman kuivia, toisin kuin suuremmat pääsiäiskakut ... Ehkä näin on?

se ei maistu ollenkaan kuivalta, lisäksi kaikista helmistäni se säilytti tuoreuden ennen kaikkea ja pysyi täysin pehmeänä, ikään kuin paistin sen eilen

Tuen. Paposhnik pysyi niin tuoreena, ikään kuin se olisi paistettu eilen, toisin kuin muut kakkujen reseptit.

Se on niin kuivaa! Niin kuiva, että se ei edes tunne rasvaiseksi. Yleensä kosteutta on varmasti ja mistä tahansa, vain keltuaisista.

Olet jo päättänyt .... ei rasvainen tai kuiva.
Ei rasvainen - se ei ole kuiva.

Lisäsin kaksinkertaisen määrän öljyä ja tulos oli erinomainen.

Tänään leikkasin paposhnikin:

🔗

Öljyä on kaksinkertainen määrä. Ja yhtä pehmeää kuin eilen paistettu.

ja tänään päätimme lauantain pääsiäisen aamiaiseksi, ikään kuin tänään olisimme paistaneet pehmeitä ja mehukkaita (y). Joten tulin kotiin töistä ja vaivain tänään papaa, joten illalla minulla on taas tuorein papa.

ja henkilökunta sanoi yksimielisesti, että kaikilla on tämä resepti nro 1 pääsiäisenä. (ja heille on vaikeaa miellyttää, he ovat erittäin nirsoita). Joten Natalie on valtava kiitos henkilökunnaltani

[Svetika]

ja työntekijät sanoivat yksimielisesti, että kaikilla on tämä resepti nro 1 pääsiäisenä. (ja voi olla vaikeaa miellyttää heitä, he ovat erittäin nirsoita)

Lisään lisää Svetika:

Sitten menimme käymään ...
Omistaja piti isästään niin paljon, että hän söi melkein kaiken kiitosta jokaisesta puremasta.

Ja melkein syöneen paposhnikin, omistaja tarjosi miehelleni vaihtoa vaimoja. Ja uskokaa minua, mies ei vain sanoisi sitä, tietäen minut.

Jotta Natasha ja Lyudochka älä kuuntele ketään. Monet ihmiset pitävät paskeista, joita ei voida nostaa.

[Lisss]

on sääli, että et pidä siitä, mutta kannatan Lisss että jokin meni pieleen ...
Minulla on täällä vähän pääsiäiskakkuja kauemmin kuin tarvitaan seisomaan uunissa, ja ne ovat myös hieman kuivia, toisin kuin suuremmat pääsiäiskakut ... Ehkä näin on?

Paistin eilen erityisesti pienissä tölkeissä ja haluan sanoa, että muotin koko ei vaikuta papan kuivuuteen. ... ne tulivat yhtä mehukkaita kuin suuressa muodossa.

ja tällä kertaa hän antoi miehelleen työn, joten hänen kollegansa melkein taistelivat siellä lisää. Minulle tämä on mehukkain kakku kaikista kokeilemistani.

Joten mitä haluan sanoa Olyalya82 , olet todennäköisesti kuivannut ne uunissa. yrität uudelleen ja onnistut

Tänään paistin toisen erän, otamme pienimmän - 60 g taikinaa - söimme heti koko erän 35 minuutin ajan 180 ° C: ssa ilman kiertoilmaa. hän on maukas, lihava

Pidän myös siitä, että se on melko nopea - loppujen lopuksi taikinalle on vain 2,5 tuntia eikä 4, kuten tavallista. ja taikinaa ei käydä, vaan se sulatetaan välittömästi, toinen 2 tunnin säästö on kätevä ja laadukas resepti

Tytöt, löysitkö lasin reseptistä? 200 tai 250 ml?

Otin nopeudella 240 ml ..

Tytöt, löysitkö minkä lasin reseptistä? 200 tai 250 ml?

ja otin 250 ml laskelmasta

[Lyudok]

Otin nopeudella 240 ml ..

Ahhh, Lyudok, yksi munankeltuainen.
Otin myös tavallisen pöytälasin (250 ml).

Otin nopeudella 240 ml ..

En ymmärtänyt silloin - reseptissä on 100 ml kermaa, onko tämä kaikki kerma reseptin mukaan?, Heidän on haudutettava puoli lasillista jauhoja
sitten kuin lasi 200 ml, eikö?
ja taikina on kuin paksu hapankerma vai onko se pulla? miten navigoida? Haluan tehdä isäni huomenna aamulla
Totuus ei ole vieläkään ratkaistu, mitä tehdä rusinoille - laittaa vai ei
ei löytänyt arvosteluja, jotka pitivät siitä

En ymmärtänyt silloin - reseptissä on 100 ml kermaa, onko tämä kaikki kerma reseptin mukaan?, Heidän on haudutettava puoli lasillista jauhoja
sitten kuin lasi 200 ml, eikö?
ja taikina on kuin paksu hapankerma vai onko se pulla? miten navigoida? Haluan tehdä isäni huomenna aamulla
Totuus ei ole vieläkään ratkaistu, mitä tehdä rusinoille - laittaa vai ei
ei löytänyt arvosteluja, jotka pitivät siitä

Otin puoli lasillista tavallista 250 gramman kermaa. Taikina osoittautuu haudutettuaan lähemmäksi pullaa. Minulla ei edes ollut sitä pehmeää. Aluksi aloin sekoittaa ruokaa HP: ssä, mutta näen, mitä Nama söi. Tämä haudutettu taikina paloina jää. Sitten kaadin kaiken toiseen astiaan ja löysin sen tavallisella käsisekoittimella homogeeniseksi massaksi. Tietenkin, jos siellä oli harvesteria, HP: ssä sinun ei tarvitse vaivata.
Pidin todella paposnikista, jossa oli sekä rusinoita että sokeroituja hedelmiä. Tein sen puoliksi.

lopeta pysäkki! Zhivchik, tarkoitin koko taikinan sakeutta, ts. Kun haudutettu on jo sekoitettu kaikkien muiden ainesosien kanssa - niin mitä se on? neste tai kolobok?

Choux-taikina osoittautuu paksuksi, sitten minulla oli ongelma sekoittamalla kokkareita. Lisäsin rusinoita, vaniljaa ja lisää öljyä ja sokeria. Älä liioittele sitä taikinan määrällä, muuten se lentää pois
Voi, Tanya oli edellä! Ei nestemäinen eikä pulla. Laitoin keltuaiset tilavuuteen noin 180 ml (9 kpl), taikinani oli paksu.

Ymmärsin oikein - päätaikina (ei vaniljakastike) vaivataan kokonaan HP: n kanssa, koostumukseltaan pehmeämpi kuin tavallinen vehnäpulla, mutta ei nestemäinen (kuten baba-rommi)

Miksi ripustan - jos jokaisella on erilaiset lasit, sinun on tietysti keskityttävä kolobokiin / tai sen puuttumiseen - joten kiusaan kaikkia kysymyksillä
ja näin valmiin isän leikkauksen / rikkoutumisen (oikeammin, luultavasti) Lissan luona, joten minusta tuntui, että taikina on nestemäistä, juoksevaa ja se on tarpeen laittaa suoraan muottiin lusikalla - siellä on vain kiinteitä pitkiä kuituja
tämä on valokuva

Choux-taikina osoittautuu paksuksi, sitten minulla oli ongelma sekoittamalla kokkareita.

Oton ja minun piti lyödä nämä kokkareet tavallisella sekoittimella, kuten munakakku. Voi, täsmälleen sama on vaniljakastike. Ainoastaan ​​vaniljakastikeista valmistettu vaniljakastike on ohuempaa, mutta täällä se on paksua. Käärin sen ...

Laitoin keltuaiset tilavuuteen noin 180 ml (9 kpl), taikinani oli paksu.

Minulla oli 12 keltuaista. Mutta huijain täällä. Tilavuudeltaan mitattuna ei ole 250 ml, vaan 200 ml.

Ei nestemäinen eikä pulla.

Tarkalleen.

Ymmärsin oikein - päätaikina (ei vaniljakastike) vaivataan kokonaan HP: n kanssa, koostumukseltaan pehmeämpi kuin tavallinen vehnäpulla, mutta ei nestemäinen (kuten baba-rommi)

Kaikki on oikein.

ja näin valmiin isän leikkauksen / rikkoutumisen (oikeammin, luultavasti) Lissan luona, joten minusta tuntui, että taikina on nestemäistä, juoksevaa ja se on tarpeen laittaa suoraan muottiin lusikalla - siellä on vain kiinteitä pitkiä kuituja

Ei, ei nestettä.Lisäsin kaksinkertaisen annoksen voita taikinaan. Joten, kun sekoitin HP: hen, minun piti lisätä 2-3 ruokalusikallista jauhoja. Ja lisäsin myös sokeria 200 grammaan. pasochka osoittautui juuri tarvitsemallesi.

Tanyusha kiitos!
ja sitten yhtäkkiä minut heitetään noin kello 6 aamulla - kenen sitten minun pitäisi kysyä?

Tanyusha kiitos!
ja sitten yhtäkkiä minut heitetään noin kello 6 aamulla - kenen sitten minun pitäisi kysyä?

Ei, en todellakaan ole enää täällä. Aion jo levätä. Jos se olisi viisi aamulla, se olisi hieno. Ja kello 6-00, jo Usyo.

Toivotan sinulle suurinta onnea papapannustasi.
Huomenna on raportti.

Kiitos