Kulich "kevät"

Kulich "kevät"

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
jauhot	2 lasia
sokeria	2 lasia
voita	250 g
rusinat	1 lasi
munat	2 kpl
keltuainen	4 asiaa.
leivinjauhe	1 pakkaus.
kermavaahtoa	4 asiaa.
suola	veitsen kärjessä
kaakaojauhe	1 rkl. lusikka
hienosokeri	2 rkl. lusikat
suklaa	100 g
maito	2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Jauhaa voita sokerilla, lisää munat ja keltuaiset, vatkaa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää suola, leivinjauhe, lisää jauhot ja rusinat, sekoita, jaa kahteen osaan yhdessä lisää kaakao ja jauhaa kermavaahdon proteiinit kahteen osaan ja lisää proteiinit taikinaan. Vaivaa taikina nopeasti sekoittaen ylhäältä alas. Sekoita taikinan kaksi osaa varovasti kaistaleiksi. Laita se heti runsaasti öljyttyihin muotteihin ja täytä 3/4 täynnä. Laita varovasti, ravistamatta, uuniin. Paista 180 ° C: ssa tunnin ajan. Määritä valmius hammastikulla.
  
• viileä.
  
• Jaa suklaa paloiksi ja sulata maidolla mikroaaltouunissa täydellä teholla noin 2 minuutin ajan, sekoita hyvin, jotta siinä ei ole kokkareita.
  
• Ripottele valmiit kakut runsaalla hienosokerilla ja kaada suklaalla, tee lusikalla kuvio kuten kuvassa
  
• 
  
• 
  
• 
  

Kerro minulle - se ei ole kovin makeaa,
loppujen lopuksi 400 grammaa sokeria hieman yli 300 grammaa jauhoja varten?

Periaatteessa ei kovin makea, mutta jokaisella on erilainen maku, joten en tiedä miten se tulee sinulle, mutta en pidä kovin makeasta ...