Pääsiäiskakku (Pasca Smakota)

Pääsiäiskakku (Pasca Smakota)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
maito	0,5 l
hiiva	50 g
margariini	100 g
voita	150 g
smetanaa	150 g
keltuaiset	6 kpl
proteiineja	2 kpl
sokeria	1,5 - 2 lasia
vaniljasokeri	2 kpl
jauhot	noin 1,5 kg
rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sitruunankuorta

Keittomenetelmä

• 1. Keitä maito ja jäähdytä 40 asteeseen.
  
• 
  
• 2. Laimenna hiiva 4 rkl maitoa ja 1,5 rkl. rkl sokeria, anna seistä ja kaada maitoon.
  
• 
  
• 3. Lisää 1,5-2 pinoa. jauhot ja laitetaan lämpöön 1 tunniksi.
  
• 
  
• 4. Voita keltuaiset, valkoiset, sokeri, vanilja, smetana, margariini, voi sekoittajalla, lisää panimoon, sekoita, lisää rusinat, kuivatut aprikoosit, kuori, jauhot ja vaivaa 40 minuuttia.
  
• 
  
• 5. Kääri taikina ja aseta lämpöön 2 tunniksi.
  
• 
  
• 6. Sekoita taikina, vaivaa ja levitä 1/3 muotista. Anna seistä 30 minuuttia.
  
• 
  
• 7. Paista 15 minuuttia. lämpötilassa 220, ja loput ajasta lämpötilassa. 180. (paistettu 50 minuuttia)
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Erittäin maukas pääsiäiskakku, mutta koska resepti on Länsi-Ukrainasta, meillä on se paska.

lapset olivat iloisia saadessaan tänään pääsiäiskakun.
En kestänyt sitä ensi viikolla
otti pienen kuvan sekoittamisen aikana




hyvin rakenne

Tein sen puolella annoksella - kolme asiaa tuli ulos, iso valmis 1 kg 150 grammaa, keskimäärin 400 grammaa ja pieni 100 grammaa ei todennäköisesti ehtinyt valokuvata.
Huomenna teen leikkauksen isolla, kun se jäähtyy

Pidin viimeisestä valokuvasta!

Olen samaa mieltä viimeisestä valokuvaluokasta
Se näyttää erittäin, erittäin ilmavalta ja ruokahalua!

Onko murusia raskas ja kostea?

Onko murusia raskas ja kostea?

muru on kostea, mutta ei raskas.

[nadin123]

nadin123

No, tässä, Nadine sanoi - Nadine teki))
Erittäin herkullisia valokuvia

[nadin123]

nadin123!
Reseptini pääsiäiskakun resepti valloitti vaativimmankin maistajani (aviomieheni), joka ei tunnistanut mitään pääsiäiskakkuja paitsi "äidin". Hurraa Kiitos siitä.
Tietysti oli joitain vivahteita:
Tein 1/3 määritetystä annoksesta ja se ei kestänyt 500 grammaa jauhoja, vaan 400 - se osoittautui tiheäksi ja kiiltäväksi pullaksi, eikä vaivata vaivautunut 40 minuuttiin - sekoittimella 10 minuuttia ja käsillä 2-3 minuuttia.
Paistettu 180 asteessa 30-35 minuuttia, mutta pohja ja sivut paloivat hieman. Yritän seuraavalla kerralla alhaisempia lämpötiloja.
Ja kakussa ei ollut tarpeeksi rasvaa, vaikka en lisännyt margariinia (voita meni sen sijaan) ... ehkä tämän vuoksi?
Mutta tämä on niin, enemmän muistio itselleni.
Mutta yleensä pääsiäiskakut osoittautuivat ilmaviksi, kohtalaisen makeiksi, hieman voggyiksi (kuten pidän) eikä vain "Smakota" vaan "Smakotischa".
Kiitos taas.
(Valotan valokuvan käsitellessäni elektroniikkaa)

[Anyutochka]

Anyutochka Kiitos palautteesta.
Toivon, että pääsiäiskakut eivät jo pääsiäisenä ole palaneet.

kerro minulle, tavallisen hiivan sijaan voit käyttää 11 grammaa. kuiva? Minulla on täsmälleen sama resepti vain kuivahiiva. Tänä vuonna yritän leipoa pascoa ensimmäistä kertaa elämässäni. Sinun on varmasti kilpailun ulkopuolella

En ole kokeillut kuivia, luulen niin.
HP: n kirjasessani hän kirjoittaa, että 9 g tuoretta = 1 g kuivaa.

En ole kokeillut kuivia, luulen niin.
HP: n kirjasessani hän kirjoittaa, että 9 g tuoretta = 1 g kuivaa.

Kiitos, jo vaivattu. Jos voin kertoa sinulle

kerro mitä taikinan pitäisi olla. Mitä tulee nyytteihin tai nesteeseen. vaivaa pöydällä tai kulhossa

[vokara]

vokaraVaivain leipäkoneessa. Kädet ovat hyvin väsyneitä. Voit kulhoon, käsin, sekoittimella, kuten haluat
Mitä tulee nyytteihin, ehkä hieman helpompaa. Ensimmäisellä sivulla on kuva vaivaamisprosessista.

Kiitos, käteni ovat tuskissa ja kirjoitan. Haju on hämmästynyt

minun eilinen

minun eilinen

Yläosani on myös epätasainen. Eilen myös paistin, mutta en voi laittaa sitä sisään.Pascals osoittautui vain superluokaksi. Kiitos reseptistä

Näen, että myös yläosasi on epätasainen. Eilen myös paistin, mutta en voi laittaa sitä sisään.

Yläosa ei ole tasainen - tämä johtuu uunista.

Laitoin paljon taikinaa muottiin, ja tämä sienierä osoittautui, ja toinen on jo ok

Minulla on myös kakkuja tämän reseptin mukaan, kiitos paljon!
Ainoastaan ​​paperimuottien kanssa se ei onnistunut ... Kun taikina oli pannulla, se sopi hyvin, mutta kun laitoin sen muotteihin ja laitoin sisään, se ei sopinut kovin hyvin (tai laitoin pienen taikinan pois muodoista, pääsiäiskakut eivät tulleet ulos, joten repin paperikääreet pois, muuten oli mahdotonta koristaa niitä kauniisti, totta, paikoin kääreen takana ja sivut pilasivat
🔗 🔗

Minäkään en päässyt ulos, joten otin paperiveitsen ja katkaisin ylimäärän. Se osoittautui ok

Olen etsinyt PARASTA pääsiäiskakkua pitkään, paistin sen ensin reseptini mukaan ja päätin silti mennä vielä kerran ja laittaa omasi - ja nyt löytyi viimeisin paras resepti. Kiitos paljon, Pasca Smakota on paras !!!

[Jokaisella perheellä on omat suosikkireseptinsä: herkullisia pannukakkuja, isoäidin borssia, hienonnetut lihapullat ja kyljykset, joita isoäitisi keitti niin hämmästyttävän, ja resepti, jonka välität lapsillesi. Herkullisimmat ruoat valmistetaan aina hyvin yksinkertaisesti, ja minun reseptini kanssa jonka perin isoäidiltäni.Sinun täytyy valmistaa ruokaa hyvällä tuulella: "Älä mene testiin raskaalla sydämellä", hän sanoi isoäitini luki aina rukouksen ennen pääsiäisen valmistelua."Babushkin Kulich"Valmistellaan ensin taikina:125 g alkoholihiivaa 100g maitoa1 rkl. l. Sahara 4-5 s. l. jauhot Sekoita kaikki (vaivaa kuten pannukakkuja)Keitä vesi suuressa kattilassa ja peitä pyyhe Laita taikina lämpimään kattilaan, peitä pyyhkeellä ylhäältä, jätä se käyminen 30 minuutin ajan.Seuraavaksi valmista taikina 500 g margariinia500g voita 500 ml smetanaa 2 rkl. maitoa (voit lisätä 1 rkl. kermaa, sitten maitoa 1 rkl.)8 munaa +2 keltuainen (lyö erikseen)1 kg sokeria 500 g rusinoita (voit lisätä saksanpähkinöitä)7,5 g vanilliiniasuola 1 tl l dialla Sekoitamme kaiken ja laitamme seoksen matalalle lämmölle. sekoita, kunnes sokeri liukenee, lisää taikina,Poista lämmöltä ja aloita sekoittaminen jauhoissa noin 3-4 kg jauhoja, kunnes taikina ei enää tartu käsiin.Laitamme saadun taikinan kattilaan kiehuvalla vedellä ja peitämme pyyhkeellä ja anna sen sopia heti, kun se tulee esiin ja niin edelleen 2 kertaa sitten muotoillaan taikina muotoihin (öljytty) 1/4 osa taikinasta muotista, laitetaan lämpimään paikkaan 30-40 min. Paistamme uunissa 180-190 C: n lämpötilassa 30-40 minuuttia Sillä välin kakut paistetaan, valmistellaan kuorrutus ota 2 oravaa ja 1,5 rkl sokeria, voita paksuksi vaahdoksi, muista rasvata sevielä kuumia kakkuja, ripottele päälle makeishelmiä.Isoäiti siunasi valmiita kakkuja kirkossa, ja sunnuntaiaamuna hän kohteli kaikkia naapurin lapsia. Toivovat kukin leivottu kakku sinulle palan suurta rakkautta lähimmäistesi, toukokuu tämä syömämme leipä antaa meille toivoa iankaikkiseen elämään. Kristus on noussut ylös! / b]]

Jokaisella perheellä on omat suosikkireseptinsä: herkullisia pannukakkuja, isoäidin borssia,
hienonnetut lihapullat ja kyljykset, joita isoäitisi keitti niin hämmästyttävän,
ja resepti, jonka välität lapsillesi.
Herkullisimmat ruoat valmistetaan aina hyvin yksinkertaisesti, ja minun reseptini kanssa
jonka perin isoäidiltäni.
Sinun täytyy valmistaa ruokaa hyvällä tuulella: "Älä mene testiin raskaalla sydämellä", hän sanoi
isoäitini luki aina rukouksen ennen pääsiäisen valmistelua.
"Babushkin Kulich"
Valmistellaan ensin taikina:
125 g alkoholihiivaa
100g maitoa
1 rkl. l. Sahara
4-5 s. l. jauhot
Sekoita kaikki (vaivaa kuten pannukakkuja)
Keitä vesi suuressa kattilassa ja peitä pyyhe
Laita taikina lämpimään kattilaan, peitä pyyhkeellä ylhäältä, jätä se
käyminen 30 minuutin ajan.
Seuraavaksi valmista taikina
500 g margariinia
500g voita
500 ml smetanaa
2 rkl. maitoa (voit lisätä 1 rkl. kermaa, sitten maitoa 1 rkl.)
8 munaa +2 keltuainen (lyö erikseen)
1 kg sokeria
500 g rusinoita (voit lisätä saksanpähkinöitä)
7,5 g vanilliinia
suola 1 tl l dialla
Sekoitamme kaiken ja laitamme seoksen matalalle lämmölle.
sekoita, kunnes sokeri liukenee, lisää taikina,
Poista lämmöltä ja aloita sekoittaminen jauhoissa noin
3-4 kg jauhoja, kunnes taikina ei enää tartu käsiin.
Laitamme saadun taikinan kattilaan kiehuvalla vedellä ja peitämme pyyhkeellä
ja anna sen sopia heti, kun se tulee esiin ja niin edelleen 2 kertaa
sitten muotoillaan taikina muotoihin (öljytty)
1/4 osa taikinasta muotista, laitetaan lämpimään paikkaan 30-40 min.
Paistamme uunissa 180-190 C: n lämpötilassa 30-40 minuuttia
Sillä välin kakut paistetaan, valmistellaan kuorrutus
ota 2 oravaa ja 1,5 rkl sokeria, voita paksuksi vaahdoksi, muista rasvata se
vielä kuumia kakkuja, ripottele päälle makeishelmiä.
Isoäiti siunasi valmiita kakkuja kirkossa, ja sunnuntaiaamuna hän kohteli kaikkia naapurin lapsia.
Toivovat kukin leivottu kakku sinulle palan suurta rakkautta lähimmäistesi, toukokuu
tämä syömämme leipä antaa meille toivoa iankaikkiseen elämään. Kristus on noussut ylös! / b]

Rulenka miksi reseptisi on kakkuni teema?

Onko murusia raskas ja kostea?

Minusta murusia on raskas ja märkä.

Kun taikina oli pannulla, se meni hyvin, ja kun laitoin sen muotteihin ja laitoin sen, se ei sopinut kovin hyvin (tai laitoin vähän taikinaa)

Tämä taikina on raskas ja se on lisättävä muottiin enemmän kuin muihin piirakoihin, toisin sanoen ei 3/4 muotista.

En pitänyt pääsiäiskakusta tästä reseptistä. Se kovettuu hyvin nopeasti.

[Zhivchik]

Kiitos palautteestasi, Zhivchik,, minun ei ole vanhentunut edes tänään, ja laitoin 1/3 muotteista taikinaan, juuri sen kasvun alle. Voinko saada valokuvasi?

Laitoin 1/3 muotteista, juuri yläosan alle.

Laitoin myös 1/3 muotteista, mutta taikinan nousu nooooooo kauan.

Voinko saada valokuvasi?

En voi enää ottaa kuvaa pääsiäiskakusta, koska poikani on tänään syönyt viimeisen palan valmistumisen jälkeen.

Tässä taikinassa korvasin osan margariinista rastilla. öljy. Se antaa testille joustavuuden.

joten sekä margariinin että voin reseptissä.
100 g margariinia ja 150 voita.
Mutta jälleen kerran jokaiselle omat.
tässä on minun tänään, leivottu torstaina

tässä on minun tänään, leivottu torstaina

Minulla oli sama.

joten sekä margariinin että voin reseptissä.
100 g margariinia ja 150 voita.

Aivan oikein, margariini ja voi, mutta ei kasviöljyä.

Olin väärässä, anteeksi, tämä on ensimmäinen kerta, kun lähetän reseptin

[nadin123]

nadin123, Olen hyvin kiitollinen sinulle!
Viime vuonna tein piirakoita reseptisi mukaan, mutta siinä oli tiettyjä vivahteita (ahneuden takia vaivain paljon taikinaa, enkä voinut vaivata sitä hyvin - ei puuvillaa eikä käsilläni - minulla ei ollut tarpeeksi voimaa, minkä seurauksena piirakat eivät sopineet hyvin, mutta en luovuttanut ja teki toisen erän - erinomainen, ilmava, kevyt ja uskomattoman maukas pasques osoittautui, vain vähän).
Tänä vuonna tein testiheiton - kaikki onnistui. Ja eilen "testi" reseptisi ja valokuvaraportin mukaan:
Vaivaaminen
🔗
Todistaminen
🔗
Tulikuuma
🔗
🔗

En ole vielä kiipeä sisälle, mutta kokeiluversion mukaan kauneus on kuvaamatonta: kerroksellinen, kuituinen, huokoinen rakenne, aivan kuten valokuvassasi.
Olen yleensä tyytyväinen ja onnellinen.
Hyvää lomaa sinulle. Onnea ja menestystä kaikille!

[Anyutochka]

Anyutochka Kiitos. Eilen myös vaivain, äitini paisti sen, minulla on tunne, että joka vuosi paranen heitä paremmin, eilinen on vain niin namia. No, paljon riippuu hiivasta, ymmärrän

Kiitos reseptistä. toisen vuoden ajan olen paistanut reseptisi mukaan. Puolet piirakoista selviää vasta sunnuntaina. Ja asiakkaat pitävät