Paposhnik

Joten ajastin on kulunut 1,5 tuntia - ei muutoksia. Aloittaa alusta? Jo pelkkä urheilun kiinnostus, sen pitäisi vihdoin toimia.

Myasoedovsky seisoo jo. Tuli upeita helmiä. Ja tätä reseptiä ei anneta millään tavalla. Pidin todella mausta. Jopa nuorin, hän oli vuosi ja kolme niin pyysi pala)))

Toin valtavan kiitoksen reseptin aiheelle, tämä on kakku, jota olen aina etsinyt :) makuuni, se on vain herkullinen, se on valmistettu ensimmäisen viestin reseptin mukaan, se ei lisännyt mitään. Pidin rakenteesta todella, se on todella kuituista ja kaikki on kohtuullista ja makeutta ja rasvapitoisuutta. Nyt hän on minun ikuisesti, en kokeile enää ...

Ja pidin isästä, vaikka en ole fani ilmakakkuista.
Muutosten myötä juuri tarvitsemasi. Ts.

sokeri - lisää 230 grammaan
öljy-70 g (minulla oli 80 g)

Ja lisätään ehdottomasti hiivaa taikinaan voin, kasviöljyn lisäksi.
Ottaen huomioon öljyn lisääminen 80 g ja rast. voita 10 g, jauhoja oli lisättävä 120 g.
Panin taikinan 35-prosenttisella kermalla, eikä siinä ollut kokkareita. Ja tein ehdottomasti vielä yhden oikoluvun. Ja sitten yläosa halkesi hieman. Ja jos ilman tätä lisäkorjausta katto olisi repeytynyt kuin Bobby-lämmitystyyny.

Ja tein sen myös kotitekoisilla keltuaisilla. Tällainen kaunis keltainen väri oli ...
Kyllä, he lisäsivät myös rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. En pitänyt kardemummasta lainkaan. Se tuoksuu kuin maksapiirakat.

Pidin myös todella isästä !!!
Taikina on erittäin herkkä ja maukas! Kevyt ja rikas samaan aikaan! Täytin myös muskottipähkinää ja kardemummaa sekä sokeroitua Kroshinia. Herkkä taikina herkällä aromilla!
Nyt paistan vain tämän reseptin mukaan ja älä vain heitä tossuja hitaassa liesi. Uunini trendissä niin vastuullisena päivänä se ei houkuttele ... Leipäkoneessa se osoittautui vasaraksi ... Ja sarjakuvassa paistin mielihyvällä ja ilolla !!!

Ol, ja kuinka paljon jauhoja teit multikeittimeen? Ei puoli reseptiä yhdellä sivulla?

Anya, olen pahoillani, huomasin juuri tänään viestisi ...
Ei, ei puolet, ensimmäisen sivun reseptin mukaan 33 g hiivaa. Leivoin vanhassa panasik18: ssa, Brand 6050: ssä, en pidä leivonnaisista ... Ja panasik18 sissy on eniten hiivaleivonnaisille.
Torstaina paistan, olen taas huolissani ...

Ensin tein kaiken, ja sitten istuin istumaan lukemaan kommentteja, mutta se oli päinvastoin :-( Kerro minulle, onko mahdollista lisätä voita ja sokeria jauhojen lisäämisen vaiheessa? Ja sitten ainoa Myasoyedovskaya kunnioitetaan, jos uusi resepti ei ole makea - olen lennossa. - Joten jo lisätty keskelle?
Kiitos etukäteen vastauksistasi.

Lisään aina öljyä erän loppuun. Sokeria voidaan myös lisätä tai jauheena. Hän tulee pari kertaa esille.

Kun kirjoitin tätä, taikina yritti paeta, jouduin kiireellisesti ylikuormittamaan kaiken HP: ssä, lisäämään sokeri-voita (lusikallinen oliiveja ja lusikka sarda) ja aloittamaan vaivaamisen. Jotenkin nestemäistä ... Myös jyviä ilmestyi, vaikka tarkistan ne ennen käyntiin lähettämistä - niitä ei ollut siellä. Muistan Myasoedovskayan kokemuksesta - niitä ei ole lopputuotteessa, koska en välitä siitä. Mutta tosiasia, että se on erittäin nestemäinen 250 g jauhojen kanssa, on kyllä. Vai onko se välttämätöntä, vaivaa?

Jotain ei ole oikein ..... Taikina on kuin kumi, tahmea ja sitkeä, HP on vaivaillut puoli tuntia, mutta se tarttuu ja tarttuu. Lisäsin vähitellen 50 g jauhoja, mikään ei muuttunut, vain HP alkoi hyräillä :-( Mutta takaisin ei ole tietä, vaivaan edelleen, se voidaan vaivata ...

Ja jälleen kirjeenvaihtajamme on yhteydessä! Minun masikini on seisonut muotteissa puoli tuntia, eivätkä he vain halua nousta! Yritän jatkuvasti vakuuttaa itselleni, että lopputuotteen maku kattaa kaikki hermostolliset kustannukset, jotka syntyivät valmistuksen aikana :-) Mitä, kukaan ei paista tätä reseptiä tänään, vai menestyvätkö kaikki hyvin? Toivon, että vain minulla on puutteita ...

[Sena]

Sena, kakku taikina on erittäin terveellistä, joten se ei tule yhtä nopeasti kuin leivataikina. Ja sen ei pitäisi olla siistiä. Hänen piparkakkuja on pehmeä. Ja mikä tikkuja ei myöskään ole pelottavaa. Se on paistettu uunissa. Ja sitten erittäin terveellinen taikina, se on aina tahmeaa. Kaikki tulee olemaan hyvin.
Puolen tunnin kuluttua ne eivät todellakaan nouse niin kuin liedelle pitäisi. Täällä sinun täytyy odottaa puolitoista tuntia ja sitten 28 asteen lämpötilassa.

: girl_cray: Ne eivät myöskään nouse uunissa

[Sena]

Sena, oliko taikina hyvin tiukka? Ehkä hiiva "ei vedä"? Se kestää enemmän aikaa nousta.

Olen paistanut kakkuja useita vuosia. Ennen sitä oli useita yrityksiä löytää "isoäiti Paska", ja lähin oli Izuminkan "Myasoedovskaya" ja Michelle "Panetone". Mutta tuhma pienet kädet haluavat jotain uutta! Sinun on laitettava taikina yöksi ja huomenna aamulla kaikki on uudestaan! Teen Myasoedovskaya. Michellestä jo tehty - kauniita isoja 2 pääsiäiskakkuja, mutta tämä on "ihmisille vietäväksi". Koko päivän keittiössä ....

Hiiva on normaalia. Todistettu jo tänään - tulos on silmille miellyttävä. Ne ovat nousseet hieman, mutta yläosat ovat jo punastuneita, toivottavasti ne saavuttavat ainakin kupolimuodon reunat

[Sena]

Sena, Paistin tämän reseptin vain kerran. Tilata. Taikini oli erittäin pehmeää ja nousi täydellisesti. Ja jo 30-vuotiailleni paistan vain Prababulin kulichia.

Sain sen! Kaikki johtuu sokeroiduista hedelmistä! He eivät anna taikinan nousta! Yksi muotti oli käytännössä ilman niitä, joten siellä yläosa oli jo potkut ja se repeytyi

Voitteko kertoa meille lisää "Prababulin-kakusta"? Mikä on sen rakenne ja maku ja onko sivustolla resepti sille? Kiitos etukäteen vastauksestasi.

Tietysti se on mahdollista.

Ja jälleen kirjeenvaihtajamme on yhteydessä! Minun masikini on seisonut muotteissa puoli tuntia, eivätkä he vain halua nousta!

Leivoin isää pari vuotta peräkkäin.

Anna seistä jopa 4 tuntia, mutta ei 1-2 tuntia. Lisäksi taikinan nousu vedettiin hyvin hitaasti. Neljän tunnin todistamisen jälkeen sieluni ei kestänyt sitä ja laitoin sen paistamiseen. Taikina on yli kaksinkertaistunut paistettaessa.

Jotain ei ole oikein ..... Taikina on kuin kumi, tahmea ja sitkeä, HP on vaivaillut puoli tuntia, mutta se tarttuu ja tarttuu.

Taikina tarttuu, koska keltuaisia ​​on paljon.

Yksi muotti oli käytännössä ilman niitä, joten siellä yläosa oli jo potkut ja se repeytyi

Repeytymisen / halkeilun välttämiseksi oli tarpeen tehdä vielä yksi vedos. Se mitä resepti puuttuu. Tytöt kirjoittivat aiemmin.

Mikä on tehty on tehty! Sunnuntaina peruutan maun tilauksen ja mahdollisuuksien mukaan laitan kuvan. Tällä hetkellä hatut ovat kaikki yhdellä puolella, tästä taikinan määrästä on tullut 6 kappaletta 110 x 85. Vain yksi on päässyt lomakkeen yläosaan. Uunia ei ole. Olen paistanut kaikkea mikroaaltouunissa konvektiossa vuodesta 2002 lähtien. Minulla on kokemusta.

En esitä tekosyitä .... mutta jokin ei selvästikään ole oikein. En todellakaan halua olla hermostunut ja murehtia kakkujen paistamisesta. Se oli aiemmin, kun olin nuori ... Tänään minusta tuli todella nuori

Vau ... haluaisin mieluummin pääsiäisen, joten en voi odottaa kokeilla sitä !!!

Isäni ovat jo univormuissa. Kiipeily sujuu hyvin. Minulla ei mennyt heidän kanssaan tuona vuonna. Katsotaanpa, kuinka se tulee. Pidin todella mausta ja rakenteesta edellisenä vuonna. Olen huolissani siitä, että taikina on edelleen nestemäinen, yläosa voi epäonnistua. Me odotamme.

Hyvää joulua! Kaikki parhaat!

Pääsiäiskakut maistivat paljon paremmin kuin miltä näytti! Yritin olla kuivumatta niitä - seurauksena vikassa oleva kuiturakenne voidaan erottaa kerroksiksi, ja leikkaus on tasainen ja hienohuokoinen. Herkullinen! Otan huomioon kaikki tämän ja seuraavan vuoden virheet. Teen sen uudestaan.

Kiitos kirjailijalle ja kollektiiviselle mielelle!

Viileä. mutta en tiennyt. mikä tämä kansio on !!! lue nyt Internetistä)))))))))))))
käy ilmi, että paistan tämän isän nuoruudestani !!! ja tänä vuonna se oli vain ihme !!!! sulaa suussa !!!!
Kun kylän nainen antoi minulle tämän reseptin, hänellä oli se kuin keksi. hän leipoi niin suurissa muodoissa. Ja yritin leipoa sitä melkein joka vuosi. Mutta koska aika oli "onnellisesti rikas-Neuvostoliitto". munia ei ollut ikuisesti, kerma on ylellisyyttä ... Se oli herkullista joka tapauksessa. Mutta nyt laitteiden ja tuotteiden saatavuuden kanssa se vain sulaa suussa))
he kertovat minulle - menin ostamaan pasquen kaupasta ...ja saan iloa. kun paistan ne!

Olen oppinut minulta tuoksuva ja maukas tänä vuonna, mutta ei kerroksinen, mutta pieni. En tiedä mikä se on. Olen paistanut kolmannen vuoden. Ensimmäinen kerta oli mahtavaa. Viime vuonna en noussut hyvin. Tänä vuonna, mutta katto on tasainen ja pieni.

Jotta se kuorisi, sinun on sekoitettava voi jo melkein valmiin taikinan kanssa :-)

Hyvää päivää! Toisen vuoden peräkkäin paistan Paposhnikia, pidän siitä todella, todella. Viime vuonna en näyttänyt valokuvaa, mutta tänä vuonna päätin näyttää ... suosikkini isäni

Kukaan ei leipoa tänä vuonna?