Sienen leivonnaiset

Sienen leivonnaiset

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
metsäsienet (ennen kiehumista)	1 kg
sipuli	2 kpl
munat	4 asiaa
leivänmuruja	4. lusikat
kasviöljy paistamiseen
suola
jauhettu pippuri

Keittomenetelmä

• Tuoreet sienet, kuori, pese, keitä suolavedessä, laita siivilään. Kun vesi on valunut, kulje lihamyllyn läpi suurella ritilällä. Pilko sipuli hienoksi ja paista pienessä kasviöljyssä. Yhdistä kulhoon jauhettu sieni, paistettu sipuli, 2 rkl keksejä, munat, suola, pippuri. Sekoita hyvin, anna jauhelihan hautua hieman. Muodosta leivonnaiset, leipä ne leivänmuruissa ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä kasviöljyssä noin 10-15 minuuttia.
• Leikkausten väri riippuu sienistä. Minulla oli vauhtipyörät, ne tummentuvat ruoanlaiton aikana.

Merkintä

Mitkä ovat leivonnaiset maun mukaan? Jos laitat raakaa sipulia ja leipää ostettuun leivän päälle, niin ei mitään, ja jos paistat sipulia ja teet leivän hyvältä leivältä, tuskin nuolet sormiasi, mutta voit syödä. Joka tapauksessa se näytti meille niin. Miksi olen niin yksityiskohtainen makusta? Tämä resepti tuli äskettäin postituslistalle nimeltä Delicious Mushroom Cutlets.
Minulla on paljon sieniä, sen vuoksi keitin ne, mutta en ostanut sieniä erityisesti näille kyljyksille

Voi sieniä Jäädytettyjä sieniä on, en tiedä mihin laittaa. Kiitos ideasta!