Hapankainen ruisleipä vihreällä sipulilla

Hapankainen ruisleipä vihreällä sipulilla

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Ruisjuurikka	250g.
Ikääntynyt kefiiri	250g.
Merisuola	1. l.
Melassi (hunaja, sokeri)	1. s. l.
ruisjauho	110 g.
Vehnäjauho	200g.
Kasviöljy	1. s. l.
Vihreä sipuli	50 g.

Keittomenetelmä

• Sekoita kefiiri (esilämmitä vähän mikroaaltouunissa), hapankaali, suola, kasviöljy, melassi ja hienonnettu sipuli. Kaada HP ämpäriin.
• Lisää jauhot. Vaivaa missä tahansa tilassa kuumennettaessa 20 minuuttia.
• Piparkakku ja taikina näyttävät samoilta kuin

Ruisleipä yrtteillä leipäkoneessa (Svetl @ nka)

Ruis-vehnäleipä vihreällä sipulilla (uuni) (Omela)

Puska !!! Ei sanoja! Olet liikkeellä harppauksin !!! Olen todella ylpeä sinusta !!!

Aha! ja olen ylpeä, ja jopa minä näen vihreän sipulin, näen sen.

[Gasha, IRR,]

Gasha, IRR, Kiitos!!! 🔗

Joo .. kohti 100% ruista !!!

herkullinen leipä! paistettu jo kolme kertaa. vaikka toinen kerta ei onnistunut - ei noussut ollenkaan. voiko tämä johtua siitä, että kefiiri oli tuore eikä vanhentunut?

[Tanya]

Tanya, Olen iloinen, että pidit leivästä! Syitä voi olla monia, mukaan lukien kefiiri.

Hei!!!
Olen kiitollinen sinulle reseptistä.
Pidin todella leivästä sipulilla.
Herkullinen, aromaattinen ja kaunis.
Näin saimme sen:

[Natasha]

Natasha, kaunis leipä osoittautui herkulliseksi! Onneksi pidit!

Ja miten ikääntyä kefiiri?