"Aamu" piirakat

[Misteli]

Misteliminä rakastan sinua niin
Tällainen kauneus, tämä taikina on vain ihme, olen viipynyt täytteillä ja muovaamalla pidempään, olin vain väsynyt
Valmistettu välittömästi kaksinkokoisina, kuivahiivalla ja jogurtilla ... erinomainen tulos, pehmeä taikina, pörröinen viileä ja taikinalla, ei tarvitse hemmotella hissejä, yleensä super-duper

[Alyona]

Alyona, kauniita piirakoita! Onneksi pidit !!!

[Omela]

En ole keittänyt herkullisempia ja ilmavampia piirakoita. He ovat täydellisiä
OmelaPaljon kiitoksia tästä reseptistä

[Sone4ka]

Sone4ka, hyvä terveys!

Haluan kokata piirakasi huomenna ja tehdä puolukka täytteen.
Voitteko kertoa minulle, miten se tehdään oikein?
Vaivaan sen käsin aamulla ja paistan sen illalla ennen nukkumaanmenoa, koska perjantaina lähdemme lomalle - haluan ottaa sen mukaani))

[olga0101]

ja tee täyte puolukalla.
Voitteko kertoa minulle, miten se tehdään oikein?

olga0101, En ole koskaan tehnyt sitä puolukoiden kanssa. Katsokaa sitä, ehkä löydät jotain: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1053.0

ja tee täyte puolukalla.

Jauhaa puolukat sokerilla. Ja mielestäni on tarpeen lisätä tärkkelystä, jotta se ei vuoda

[Omela]

Omela, Albina,
Kiitos, tytöt, teen sen, jos kaikki onnistuu, lopetan tilauksen, valokuvilla)))

Kuinka kauan se voi seistä jääkaapissa enimmäisaikaa?
Pilaantuu se 12 tunnissa? eli jos aloitan sen nyt, voin paistaa sen vasta 12 tunnin kuluttua.

Kuinka kauan se voi seistä jääkaapissa enimmäisaikaa?
Pilaantuu se 12 tunnissa? eli jos aloitan sen nyt, voin paistaa sen vasta 12 tunnin kuluttua.

se oli näin minulle toisen kerran .. ehkä jopa vähän kauemmin, kaikki oli hyvin ...
ja valmiissa muodossa piirakat seisoivat melkein viikon, tapahtui, että olin ainoa syöjistä, mutta se alkoi kaksinkertaisena, ja jopa niin pitkän varastoinnin jälkeen taikina oli sama pehmeä, pehmeä ja pörröinen ...
rakasta häntä
Kiitos vielä kerran, Omelochka!

[Olga]

Pilaantuu se 12 tunnissa?

Olga, ei heikkene edes 16.

Alyona,

Kuinka kauan se voi seistä jääkaapissa enimmäisaikaa?
Pilaantuu se 12 tunnissa? eli jos aloitan sen nyt, voin paistaa sen vasta 12 tunnin kuluttua.

Minulla oli äskettäin taikina jääkaapissa kaksi päivää, eikä sille tapahtunut mitään)

[Omela]

Omela,
yleensä niin ...
tein sen kuivahiivalla .. se nousi erittäin huonosti .. lämpimässä ei ollut aikaa asettua (((
Yritän uudelleen, mutta tavallisella hiivalla.

[Olga]

Olga, Mitä sitten. uunissa ei noussut ollenkaan ??

Kyllä, vain katastrofi
Kun tapasin leipoa tavallista, tavalliseen tapaan, ylä- ja alamäkiä, ei ollut mitään ongelmia, mutta täällä ei ollut ollenkaan aikaa ... kätevä taikina tältä osin, siksi haluan hallita sen.
ja niin - jääkaapissa nousi hieman, heikosti nousi, sitten puoli tuntia lämpimässä, ei koskenut ollenkaan .. sitten 40-50 minuuttia levyllä piirakat kasvoivat hieman.
lopulta myös täyte kellui pois
mutta tietysti he söivät sellaisia))))
mitä teit väärin?

[Olga]

Olga, Vaikea sanoa. Ehkä hiiva on vanhentunut ?? Ja missä jääkaapissa pidit sitä? Millainen temperamentti?

Viime kerralla tein taikinan 400 ml: lle kefiriä kuivahiivalla on kolme annosta. Satunnaisesti kaadin 11 grammaa hiivaa, joka oli aiemmin liuotettu pieneen määrään kefiriä ja sokeria. Jääkaapissa taikina nousi hyvin heikosti, yhteensä puolitoista kertaa tai ehkä jopa vähemmän, minulla oli jopa aikaa epäillä tulosta.
Puristin pari kappaletta, jätin ne lämpimiksi - pystyimme tuskin hengittämään), sitten lähetin kaiken taikinan sarjakuvaan 30 astetta ja hajamielinen, joten parin tunnin kuluttua se melkein repäisi kannen minulle, kiipesi huipun yli
tuotos osoittautui komeaksi, sama kuin tavallisessa hiivassa.

Yleensä hiiva mitataan jauhoilla. 500 g jauhoja varten - 7 g kuivahiivaa. Minkälainen hiiva sinulla on? koska yleensä kuivat sekoitetaan jauhoihin. Tai tee chatterbox = neste + jauhot + hiiva + sokeri.

Minä syntiä sekä hiivalla että jääkaapissa.
Ostin hiivan edellisenä päivänä, ei vanhentunut varmasti. vain yritys on erilainen, ei tavalliseen tapaan. Otan aina todistetun saf-hetken, mutta tällä kertaa otin "aterian", muita ei ollut.
jääkaapissa lämpötila oli +4, toisella hyllyllä alhaalta oli kattila, joka oli peitetty kalvolla. Ehkä sinun olisi pitänyt laittaa se alimpaan? siellä docha voi kiivetä, joten hän asetti sen hieman korkeammalle. Ja jos suljet sen vain kannella, ei kalvolla, onko se kriittinen?

Aseta jääkaapissa lämpimimmälle hyllylle. Se on vain, että tämä hiiva oli jäädytetty ja se tarvitsi lisää aikaa nousta. Ja tuntemattomat tuotemerkit, kyllä, tyhmät.

[Omela]

Omela, joten olin järkyttynyt .... ((loukkaavasti niin.
mutta yritän uudelleen. Mutta ajattelen vain samanlaista ottaa raaka tai kuiva?
Haluan sen varmasti)

Yleensä hiiva mitataan jauhoilla. 500 g jauhoja varten - 7 g kuivahiivaa. Minkälainen hiiva sinulla on? koska yleensä kuivat sekoitetaan jauhoihin. Tai tee chatterbox = neste + jauhot + hiiva + sokeri.

Tein sellaisen chatterboxin. Saf hiiva hetki. jos tarvitset 7 grammaa / 500 g jauhoja, niin melkein arvasin osuuden)
Tarkoitan, että kuivana siitä tuli erinomaista taikinaa, eloisa Hän tarvitsi vain vähän enemmän lämpöä eloon.

[Olga]

Olga, älä lannistu, anna sen olla elämäsi suurin ongelma.

On parempi käyttää tuoretta hiivaa, he tarvitsevat vähemmän aikaa "heräämiseen".

Hän tarvitsi vain vähän enemmän lämpöä eloon tulemiseen.

[ja he tarvitsivat lisää aikaa nousemaan]

Aseta jääkaapissa lämpimimmälle hyllylle. Se on vain, että tämä hiiva on jäädytetty ja he tarvitsivat lisää aikaa nousemaan... Ja tuntemattomat tuotemerkit, kyllä, tyhmät.

joten luulen niin)

[Omela]

Omela, Kiitos paljon avusta)
Yritän uudelleen tänään))
sitä enemmän täytettä jäljellä))
Toivon, että se onnistuu) Perun tilauksen huomenna

Onnea!

Löytyi kotona avoin paketti turvallisia hetkiä. Pitäisikö minun käyttää niitä? Tai uusi on parempi? Avattu ehdottomasti ei eilen)) kuukausi hän todennäköisesti.

kuukausi hän luultavasti.

Ei, no, miksi toisen kerran samalla harjalla.

Ei, no, miksi toisen kerran samalla harjalla.

se on niin hauskaa - raketanssi)

aaa .. No tADY oh !!!

[olga0101]

Voi, ja teen vain kuivahiivalla .. 8 g. kaksinkertainen korko ja kaikki on ok ... Sain koukkuun tämän taikinan
olga0101, Luulen että kaikki sama kuin hiivatulppa

He saivat minut nauramaan)))
Avaan uuden pakkauksen)))

Erinomaiset piirakat tulivat, ihana taikina. Kiitos reseptistä.

[Elena]

Elena, hyvä terveys! Iloinen. mitä pidimme!

[Omela]

Omela, yleensä raportin kanssa I)))
piirakat olivat hyviä))
ensimmäistä kertaa ongelma oli luultavasti paitsi hiivassa myös jääkaapissa.
En tiedä mistä sain ajatuksen päähäni, että mitä alempi, sitä lämpimämpi
kysyi Yandex)) - sanoo, että yläosassa on lämpimämpää.
lopulta taikina nousi täydellisesti!

Totta, se ei toiminut levittää sitä munalla ennen paistamista, tytär kosketti harjaa minua jossain))

Yhteenvetona:
piirakat osoittautuivat viileiksi, pehmeiksi, taikina on herkullista - makea täyte, juuri asia
Vaivasin kyniin, ehkä ei tarpeeksi hyvä, mutta näytti siltä, ​​että taikina oli kaunis, rei'itetty))
Vertailen vain piirakoitani valokuvassasi oleviin piirakkoihisi - omasi näyttävät minusta paljon upeammilta.
vaikka aivan kuin leikattaisit ympyrät lasilla. Mikä on kupin halkaisijasi?
Minulla on sellaiset malipusikit yhdestä hampaasta
ja täyte on edelleen turvonnut, ehkä sinun täytyy oppia jokin muu tapa kääriä tällaisia ​​piirakoita?
älä kerro minulle - ehkä sivustollamme on sopiva Temka?

Omelchik, kerro minulle, sinun on peitettävä piirakat paistamisen jälkeen pyyhkeellä: märkä tai kuiva, jotta ne voidaan höyryttää?
Erittäin mielenkiintoinen resepti, kiitos tytöille aiheen nostamisesta, muuten resepti ohitti minut.

[Olga]

Olga, Onnittelut! Kauniita piirakoita osoittautui !!!!

Minulla on sellaiset malipusikit yhdestä hampaasta

Ja minulla on sellainen. Mutta voit leikata sen mihin tahansa astiaan ja tehdä enemmän.)

ehkä täällä verkkosivustollamme on sopiva Temka?

Tässä on taikinan leikkaamisen aihe: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0.

[Vika]

ja paistamisen jälkeen piirakat tulisi peittää pyyhkeellä: märillä tai kuivilla, jotta ne voidaan höyryttää?

Vika, En koskaan peitä piirakoita tai pullia. He höyryttävät itsensä voisena.

Joo, pidän siitä, ettei pyyhettä. Kiitos! Peruuta tilaus heti, kun teen.

Onnea!

[Omela]

Omela, kiitos viitteestä, muuten vain harjaan sen pois enkä löytänyt sitä.)))
Ja piirakat ovat nyt kirjanmerkeissä.
Erinomainen "yö" taikina ja "aamu" piirakat!

Kiitos, ja minulta "armless", mutta tein sen, se osoittautui kirsikkapiirakoilla. En näytä heille, koska ne ovat silti erittäin kömpelöitä erikokoisina, mutta herkullisia !!!!!!!!! Kuka muu näyttäisi kuinka veistää ne "kuvilla". Nyt hallitsen erilaisia ​​täytteitä. Kiitos vielä kerran reseptistä.

[InnaVega]

InnaVega, iloinen. mitä pidit!

Oksanchik, minulla on raportti, mutta ei valokuvaa. Tuli ihania piirakoita, taikina on heikko, pehmeä. Tyttäreni ja minä veistimme, tytär oppi ensimmäistä kertaa tekemään piirakoita testissäsi. Piirakat eivät ole vain usein vieraita täällä, mutta täällä se oli välttämätöntä.

[Vika]

Vika, Olen erittäin iloinen siitä, että tyttärelläni oli onnistunut debyytti !!

gygy ...

ei tytär !!!!! siksi siivoan, minun, kokata !!!!

Otozh, Ksyushik, Vika on onnekas, köyhä lapsi, hän ei edes epäile, että herkullisten piirakoiden veistäminen on vasta alkua!

: lol: Kuten siinä vitsissä.

Ensimmäisen luokan lapsi palaa koulusta 1. syyskuuta ja kertoo vanhemmilleen, ettet sanonut, että tämä badyaga on 10-vuotias.

Svetka, +1 kuvalle, tyttäreni ja minä vain nauramme sydämellisesti.

Otozh, Ksyushik, Vika on onnekas, köyhä lapsi, hän ei edes epäile, että herkullisten piirakoiden veistäminen on vasta alkua!

Lapsi vastasi vakavalla ilmalla, että hän ei haittaa, koska perhe olisi ruokittava ... ja otettava yhteyttä.