Satsivi ukrainalaisessa kastikkeessa

[Satsivi ukrainaksi]

Perheellämme oli allekirjoitettu juhlallinen lihasalaatti. Mutta ajan myötä minusta oli pahoillani, että tällaista herkullista kastiketta käytettiin niin rajoitetusti, ja aloin pistää melkein kaikkea siihen liittyvää ...

No ooooooooo juhlakastike !!!!

Satsivi ukrainaksi

250 g smetanaa
250 g majoneesia
6 valkosipulinkynttä
150 gramman kuoritut saksanpähkinät
suola, pippuri, persilja tai korianteri.

Vaihtoehto 1. Perhe.
Keitä 1 kg vähärasvaista sianlihaa, jäähdytä liemessä, leikkaa kuutioiksi, mausta kastikkeella, säilytä kylmässä yön yli.

Vaihtoehto 2. Kana.
Keitä kanan koipuja tai, jos et tarvitse liemiä, paista uunissa. Kasta kastikkeeseen ja pidä kylmässä huomenna.

Vaihtoehto 3. Vihannes.
Pura kukkakaali tai parsakaali suuriksi kukinnoiksi,

kiehauta höyryä tai suolaisessa vedessä, laita siivilään, jäähdytä. Kasta kastikkeeseen ja pidä kylmässä huomenna.



Minulla oli 4 kananjalkaa (1 kg) ja 500 grammaa parsakaalia. Valitettavasti unohdin ostaa vihreitä.
Paista pähkinät kuivassa paistinpannussa, jäähdytä, poista kalvo ilman fanatismia.
Pilko pähkinät ja valkosipuli tehosekoittimella tai jauhelihalla.
Sekoita kulhoon hapan kerma ja majoneesi, lisää valkosipuli-pähkinämassa, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää hienonnettua persiljaa tai korianteria.
Paistin kananjalat hihassa. Katkaise sääret ja kastaa ne kastikkeeseen. Ystävällisesti, kun tarjoilet pöydälle, sinun pitäisi laittaa paperin papillootit luihin.

Söin ihon jäljellä olevista 4 reidestä, poin luut, leikkain lihan kuutioiksi ja heitin sen lopuiseen kastikkeeseen.



Voit laittaa lihan astiaan kartion muodossa ja levittää kaalia ympäri.
Tai aseta kaali liukumäellä ja aseta sääret ympäri.

Vehnä "majoneesikastike" - 2 (Podmosvichka)



Makea ja hapan kastike (Järjestelmänvalvoja)



Mausteinen appelsiinikastike (mikroaaltouuni) (kubanochka)



Majoneesikastike (Gayane Atabekova)



Kastike "Lazy satsivi" (Lika)



Suklaakastike (ang-kay)



Kastike "Älä tuhlaa hyvää!" (Järjestelmänvalvoja)

Hyvää iltaa kultaseni! Hyväksy raportti
Siellä oli kukkakaalia, jota höyrytin ja keitin makoronchikkeja vedessä (tytär käski). smetanan sijasta oli 20% kermaa, pieni basilika ja oregano, pieni pippuri, hyvin, pähkinät valkosipulilla reseptin mukaan. Mitä voin sanoa - uskomaton herkullinen
ensi kerralla yritän parsakaalin kanssa, minusta näyttää olevan hauskempaa, muuten se on hieman vaalea värillisellä, mutta tämä estetiikka ei maistu hyvältä.
Kiitos paljon

Päivälliseksi söimme parsakaalia kastikkeessa Satsivi ukrainaksi (valmistettu aamulla, liotettuna päivässä) - erittäin maukas kiitos

[kastike "Satsivi ukrainaksi"]

Munakoiso kastike "Satsivi ukrainaksi" - Tein sen juhlapöydäksi, pidin siitä myös niille, jotka eivät todellakaan pidä munakoisoista.
Tätä vaihtoehtoa varten pienennin hieman smetanan ja majoneesin määrää niin, että se oli paksumpi
s, kiitos niin upeasta reseptistä, olen jo tehnyt paljon asioita sen kanssa, rakastan myös parsakaalia erittäin paljon tässä kastikkeessa. Haluan myös kokeilla sitä lihan kanssa, sen on oltava erittäin maukasta!

[Stеrn]

Stеrn Kiitos paljon kastikkeesta
Kiitos salaatista
Kiitos juurikkaasta kastikkeella

Kaikki on erittäin herkullista! Varsinkin Olivier saa aivan toisenlaisen maun!

[Stelochka]

Stelochka, kerro minulle, tarjoillaanko kananjalat kylmänä Satsiven kanssa ukrainalaisessa kastikkeessa? Tai lämmitetty?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, tämä on kylmä alkupala. Tarjoile heti jääkaapista, mutta huoneenlämmössä.