Suklaakastike

Suklaakastike

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
sokeria	100 g
kaakaojauhe	20 g
glukoosi (käänteinen, maissi) siirappi	55 g
voita	30 g
maito	30-60 g
suola valinnainen	pelimerkkejä.
vanilja valinnainen	maku

Keittomenetelmä

• Sekoita kaikki ainekset kattilassa (voita ja vaniljaa lukuun ottamatta). Laita tuleen. Jätä jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi ja hauduta matalalla lämmöllä 2-3 minuuttia.

• Poista lämmöltä. Lisää voita ja vaniljaa. Sekoita, kunnes öljy liukenee. Siirrä lasille ja pidä kylmässä enintään kahden viikon ajan. Poista ja lämmitä hieman ennen tarjoilua.

• 

Merkintä

Löysin reseptin ulkomaisesta blogista.
Kastike on herkullista. Sakeus osoittautuu tiheäksi, mutta ei jääty "kiveksi". Voidaan käyttää kakun välikerroksena, kaatamalla kerma. Käytä kastikkeena vohveleita, jäätelöä varten. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Majoneesikastike (Gayane Atabekova)

Narsharab (granaattiomenakastike) (ang-kay)

Makea ja hapan kiinalainen kastike (Tumanchik)

Mikä kastike, mmmmm!
Kiitos, otan sen!
Mikä voi korvata glukoosisiirapin? Minulla ei ole sitä ...

Voidaan valmistaa tällä reseptillä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=484751.0

[Wiki]

Wiki, kiitos, halusin korvata sen vapschella, no, siellä hunajalla, sokerilla ..

[Wiki]

Wiki, kiitos, halusin korvata sen vapshchella, no, siellä hunajalla, sokerilla ..

Ksyusha, siirappia, jotta massa ei kiteydy. Sokeri ei toimi täällä. En suosittele hunajaa, koska se maistuu hunajalle. Kiitos huomiosta reseptiin)

kokki

Wiki, Kiitos.

Näen, kiitos!

Keitä inverttisiirappi nopeasti. Vain happo on lisättävä aluksi kypsennyksen aikana. Näin Lena kirjoitti. Hän sanoo, että näin siirappi kääntyy)

[ang-kay]

ang-kay, kiitos reseptistä! Suklaakastike on erittäin maukasta, ostin sen valmiina erityisesti tuorejuuston tai puuron koristamiseksi, muuten olisi katastrofi ruokkia tyttärentyttäni. Minun täytyy kokeilla sitä itse reseptisi mukaan.
Kuinka paljon se tulee ulos?

[Wiki]

Wiki, Mielestäni ostettu on paljon huonompi). Tuotos on 200 grammaa.

On hyvä, että ei paljon. Sitä ei säilytetä pitkään, muuten olemme kaikki sellaisia ​​syöjiä

Upea kastike! Poikani oli seitsemännessä taivaassa



Pahoittelen "rakentamista", mutta minua kiinnosti niin paljon, kuinka kastike käyttäytyisi tahroina. Johtaa täydellisesti.

Herkullinen, nopea, yksinkertainen. Tuhat kertaa parempi kuin mitä on myynnissä!

[Sveta]

Sveta, niin nopeasti. Olen iloinen, että lapset pitivät siitä.

lyijyä tippoina.

En ole yrittänyt kaataa sitä kakkuun, mutta mielestäni se on hyvä.

Angela, kiitos reseptistä, keitti kastikkeen kahdesti glukoosisiirapilla, lisäsi 40 g maitoa ensimmäistä kertaa, se osoittautui erittäin paksuksi, toisen kerran lisäsin enimmäismäärän - 60 g, sakeus osoittautui superiksi. Toinen karamellikastike on myös reseptisi mukaan, molemmat ovat erittäin hyviä.

[Zoya]

Zoya, kiitos raportista. Pilaat minut) Kokki mielihyvällä)

[ang-kay]

ang-kay, Angela kiitos paljon !!!!
Olin juuri ostamassa glukoosi (invertti, maissi) siirappia!

[Lilja]

Lilja, Toivottavasti pidät siitä)

Angela, kiitos reseptistä, herkullinen. Keitetty karamellimelassista, ei ollut siirappia, se osoittautui hyväksi

Myös kirjanmerkillä, hyödyllinen! Mutta mistä ostaa anti-siirappeja?

[Lena]

Keitetty karamellimelassista, ei ollut siirappia, se osoittautui hyväksi

Lena, on hienoa, että kaikki onnistui ja pidin tuloksesta. Treacle on myös sopiva tässä.

tulla hyvään tarpeeseen! Mutta mistä ostaa anti-siirappeja?

Ludmila, sinun on ehdottomasti otettava nämä siirapit myydään makeiskaupoissa.Meillä on vain Internet (vaikka en tiedä miten suurkaupungeissa ja sinun). Käänteinen siirappi voidaan keittää itse. Foorumilla on pari reseptiä.

[Angela]

Angela, teki kastikkeen erityisesti vohveleille, erittäin maukas! Keitin siirapin takaisin kesällä, erityisesti kastikkeen valmistamiseksi, mutta kiertelin vasta nyt. Vohvelit ovat herkullisia!

[Leah]

Leah, pääasia on, että tein ja pidin kastikkeesta. Hän on siisti)

[ang-kay]

ang-kay, Anji, hei!

Olen varma, kun täytit tätä reseptiä, epäilet, että ilmestyy joku, joka haluaa tehdä tämän kastikkeen kaakaojuomasta. Tämä on ehdoton "tietää-tietää" - "ei-ei" makeisissa, mutta ... Minulla on paljon paketteja, joita kukaan ei halua juoda

Lyhyesti sanottuna onnistuin ja hyvin!




No, piilotan kokeen "syyllisen" spoilerin alle

Lapset rakastivat sitä! Lisäksi he kokeilivat kastiketta lusikasta saadakseen selville, pitävätkö he siitä, syövätkö sitä. Hurraa!

[Sveta]

Sveta, hyvin tehty. Kekseliäs, olet minun)

paljon paketteja, joita kukaan ei halua juoda

Se on kaakaota. Vain sokerilla.