Vehnäleipä sipulilla, raejuusto, tilli (uuni)

Vehnäleipä sipulilla, raejuusto, tilli (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
vehnäjauho	370 grammaa
perunaliemi	180 ml.
vanha raejuusto	150 grammaa
kananmuna	1 kpl
voita	30 grammaa
suola	1 tl
sokeria	2 rkl. l.
kuivahiiva	1,3-1,5 tl
leikattu sipuli	2 rkl. l. Käytetyt kuivatut sipulit
tuoretta tilliä	1-2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Hitachi-uunin ohjeiden resepti laskettiin uudelleen pienemmälle määrälle jauhoja ja vesi korvattiin perunaliemellä.
• Tämä leipä voidaan täysin paistaa leipäkoneessa, Basic (perus) -tilassa - pehmeä pulla.
• Taikinan vaivaaminen x / uunissa, taikina-tilassa. Mutta voit käyttää toista vaivaustilaa esimerkiksi Fast bread -ohjelmassa.
• Ensin vedetään kulhoon uunissa 30 * C: ssa
• Taikinan vaivaaminen, leivän muodostaminen, toinen vedos uunissa 30 * C: ssa.
• Paistaminen 180 * C: ssa, jonka jälkeen lasku 160 *: seen
• 
• 

Merkintä

Leipä on erittäin pehmeää ja pörröistä, ja siinä on hieman sipulia ja tilliä.
Leikattu avosellu.
Pidin todella leivästä, kypsennän vielä monta kertaa!

Hyvää ruokahalua !

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruis-vehnäleipä vihreällä sipulilla (uuni) (Omela)

Tomaatti vehnä-ruisleipä sipulilla, juustolla ja yrtteillä (leipäkone) (* Gulya *)

Vehnäleipä maidossa, perunat ja vihreät sipulit (bekla)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Leivänne haluaa heti juosta ja leipoa, se on niin kaunista, ja mielikuvituksellenne päälleen tunnet kuinka tuoksuva!
Tämä on pienin koko HP: lle, kuten ymmärrän? Voit paistaa uunissa ja melko pieni baari ... Perheemme ei syö leipää hyvin, mutta haluamme monipuolisempaa ja tuoreempaa

[Lana]

Lana, tässä on tilanne

Taikina ei riittänyt, pulla oli pieni - en myöskään leipoa paljon

Mutta toisen tarkistuksen jälkeen ja varsinkin uunissa kuumentamisen alkaessa - taikina on niin tulvittu eri suuntiin, niin tulva - et voi lopettaa

Ja niin pehmeä ja ilmava, että se huuhtoutui hieman omalla painollaan jäähtyessään

[Järjestelmänvalvoja]

Mutta toisen tarkistuksen jälkeen ja varsinkin uunissa kuumentamisen alkaessa - taikina on niin tulvittu eri suuntiin, niin tulva - et voi lopettaa

Ja niin pehmeä ja ilmava, että se huuhtoutui hieman omalla painollaan jäähtyessään

Taitosi, Järjestelmänvalvoja, kiistatonta Mutta sinulla on myös uuni, minulla on niin epäilys, Oikein hyvä... liittolaisesi ja avustajasi ...
Ja minun, sellainen - sellainen -, voi pilata minkä tahansa reseptin, jopa kaikkein erinomaisen ... Kuinka voin käsitellä sitä? ..

Lana, yritä leipoa tämä leipä leipäkoneessa, sen pitäisi toimia

Ja on turhaa taistella uunin kanssa - joko osaa ja käytä sitä hienovaraisuuteen tai vaihda se toiseen

Lana, yritä leipoa tämä leipä leipäkoneessa, sen pitäisi toimia

Ja on turhaa taistella uunin kanssa - joko osaa ja käytä sitä hienovaraisuuteen tai vaihda se toiseen

Tulostin reseptin, paistan ... tai taistelen

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja!!!

Kuinka muodostat leipää, kiitos? Rullaatko ja rullaatko?

[kokki]

kokki, teen ensin taikinan ryppyjä tässä esitetyllä tavalla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0sitten vaivaa kämmenilläni, tee pieni paksu kakku ja rullaa leipä / rulla useita kertoja (2-3 kertaa), laita se saumaan oikolukua varten.

Paljon kiitoksia, ymmärsin kaiken.

Paljon kiitoksia, ymmärsin kaiken.

Paista terveyden vuoksi

Voinko saada toisen kysymyksen?

Leivotko kivellä? 🔗

Jos leipä on tulisijalla - sitten kivellä.
Paistan leivät pääsääntöisesti ilman kiveä, jaan vain leivinpaperille ja paistan sen jälkeen.

[Romchka]

Kiitos Romchka. 🔗

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, käveli ohi ja törmäsin tänne sattumalta kuvassa.En voi odottaa aamua nyt, vain "vanha raejuusto" ja "perunaliemi" ovat läsnä (jätin sen käsikylpyyn ajoissa, käytän sitä usein), ja nyt se menee mukavaan työhön.
Vain yksi selitys liemestä on mahdollista?: Onko tarpeen ottaa huomioon, että peruna on keitetty suolalla ja se on hieman suolaista, ja reseptissä on vielä 1 tl suolaa, vai oliko sinulla suolatonta liemi, muuten pelkään pilaan kaiken? Aseta sinut oikealle tielle ...

[inusya]

inusya, riippuen siitä, kuinka paljon suolaa oli liemessä. Otan huomioon perunoiden suolapitoisuuden ja laitan vähän vähemmän

Erittäin mielenkiintoinen resepti, tai voit selventää, että tarvitset paistettua tai tuoretta sipulia, mutta tuore raejuusto tekee, muuten heitän tavasta pois kaikki vanhat tuotteet ..

Erittäin mielenkiintoinen resepti, tai voit selventää, että tarvitset paistettua tai tuoretta sipulia, mutta tuore raejuusto tekee, muuten heitän tavasta pois kaikki vanhat tuotteet ..

Sipulit laitetaan taikinaan eri tavoin - kuka laittaa ne raakana. Käytin paistettuja ja kuivattuja sipuleita, ne ovat maukkaampia.

Voit laittaa minkä tahansa raejuuston, mutta se on silti paremmin vanhentunut, koska se alkaa toimia osittain kuin hiiva, ja se maistuu paremmin, et tunne happamuutta. Tällaisella raejuustolla murusia on parempi ja leipää pitempää ja pehmeämpää.

Vanhan raejuuston käyttö leivataikina https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0

Kiitos vastauksesta, yritän ehdottomasti tehdä ratkaisun raejuustoon

Kiitos reseptistä. Leipä on erittäin herkkä ja herkullinen. Minulla ei ollut perunaliemiä, joten otin vain vettä, katselin pullaa, jouduin lisäämään 3 rkl. l. jauhoja, koska taikina oli tahriutunut CP: n seiniin. Minun HP on Mulinex, paistin sen "Vehnäleipä" -tilassa (kokonaiskesto 3 tuntia 18 minuuttia).


Täältä näet kuinka ilmava tämä leipä on


Lisään toisen kuvan kolobokista, ehkä siitä on hyötyä jollekulle
Tämä on pulla toisen erän lopussa. Erittäin pehmeä ja vähän tahmea minulla oli.


Ja tämä on pulla ensimmäisen harjoittelun jälkeen

[tinakot3]

Kiitos reseptistä. Leipä on erittäin herkkä ja herkullinen.

tinakot3, kiitos myös leivonnasta

Olet oikeassa, leipä on lempeä ja maukas ja teit kaiken oikein

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Hyväksy bahhPaljon kiitoksia upeasta reseptistä! No, raportti ...

Kupoli putosi läpi ystävällisen suudelman jälkeen HP-kannella, leivällä ei ollut missään kasvaa:



Osa taikinasta (minulla oli kaksinkertainen annos) meni patonkeihin:



Hämmästyttävän herkullinen leipä !!! Paistan ehdottomasti uudelleen !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, kiitos leivästä!
Tässä on minun kyrpychik



Saan selville, mitä tapahtui huomenna sisällä

[Lenusya]

Lenusya, kaunis tiili, niin upea ja tasainen katto Hyvä terveys! Toivottavasti pidät leivästä sisällä!

Minulla ei rehellisesti ole epäilyksiä mausta. leivän aromin perusteella on mahtavaa! Olen huolissani siitä, onko se paistettu sisälle odotetusti, ensimmäistä kertaa uunissani heitin leipää huomenna, annoin sen jäähtyä rauhallisesti

Minulla ei rehellisesti ole epäilyksiä mausta. leivän aromin perusteella on mahtavaa! Olen huolissani siitä, onko se paistettu sisälle odotetusti, ensimmäistä kertaa uunissani heitin leipää huomenna, annoin sen jäähtyä rauhallisesti

Joten ei ole epäilystäkään, hankimme lämpötila-anturin, koska tuntemuksemme pettävät, eikä puola myöskään takaa tarkkaa tulosta.
Luemme täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Ymmärrän, että etsin sellaista asiaa kanssamme!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, onko mahdollista leipoa tämä leipä 100% kosteudessa vehnän hapatuksessa ilman hiivaa? jos mahdollista, auta sopeutumaan juurikkaaseen askel askeleelta
PS Minulla on hyvä, aktiivinen hapankaali, tänään paistin chalaa 3 munalla, taikina nousi täydellisesti

[Julia]

Julia, Kiitos!

Toki saatat! Se osoittautuu erittäin hyväksi
Kuinka paljon alkukulttuuria on lisättävä, kysy aloituskulttuuriosaston valvojalta Vikalta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1530 , hän on ystävä hapan kanssa joka päivä
Ja tämä leipä sisältää edelleen perunoita, reaktiivinen koostumus osoittautuu

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos nopeasta avusta
Muuten, tämä on lasteni suosikki leipä