Tonnikala ja avokado-cocktail

Tonnikala ja avokado-cocktail

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset:

Tuoretta tonnikalaa 150 g

Kypsä avokado 1 kpl

Varsisellerinvartta 80 g

Limetti mehu 4 pöytä. lusikat

Punainen tomaatti 200 g

Hunaja 1 tee lusikka

Oliiviöljy 2 pöytä. lusikat

Suola pippuri maku

Korianteri, persilja tai selleri koristeluun

Keittomenetelmä

• Leikkaa tuoretta kalaa pieniksi kuutioiksi (0,5 cm), kaada yli 3 rkl. lusikat lime mehua, sekoita hyvin.


• Kuori avokado, leikkaa kuutioiksi (0,5 cm), lisää kalaan, suola, pippuri, sokeri, sekoita.


• Kuori sellerin varret karkeasta ihosta, pilko hyvin hienoksi (pilko), lisää kalaan avokadolla, sekoita.


• Raasta tomaatit (iho pysyy kädessäsi), lisää saatuun tomaattiin oliiviöljyä, hunajaa, 1 pöytä. lusikka kalkkimehua, sekoita.


• Laita kala ja avokado 4 kulhoon, kaada tomaatin päälle ja pidä jääkaapissa 30 minuuttia. Koristele vihreillä lehdillä ennen tarjoilua. Tarjoile paahdetun valkoisen leivän kanssa.


• Söimme yhdessä

Astia on suunniteltu 4.