Magnit RBM-1005. Leivänvalmistajan kuvaus ja tekniset ominaisuudet

Magnit RBM-1005 -leipäkoneen tekniset ominaisuudet

Teho 1000 W

Suurin leivinpaino 1250 g

Erityisohjelmat

• makeat leivonnaiset;
• gluteenittomat leivonnaiset;
• kakku;
• ranskalainen patonki;
• vehnäleipä;
• täysjyväleipä.

Lisätoiminnot

• kuoren värin valinta;
• ajastin;
• paistopainon säätö;
• taikinan vaivaaminen;
• nopeutettu paistaminen.

Leivän paistomuoto

Lämpötilan ylläpito on enintään 1 tunti

Leivontaohjelmien määrä 15

Muistivaraus sähkökatkoksen sattuessa 30 min

Kotelon materiaali muovi

Sisältää jogurttia

Leipäkone Magnit RBM-1005

1. Korkki
2. Taikinan taikinan lastaus - 2 kpl.
3. Leivinastia
4. Mittakuppi
5. Mittalusikka 2 painolle
6. Koukku
7. Ohjauspaneeli
8. Instrumentin runko

Magnit RBM-1005 -leipäkoneen ohjauspaneeli

1. valkoinen leipä
2. Nopeasti paistettu valkoinen leipä
3. ranskanleipä
4. Kokojyväleipä
5. Nopeasti paistettava täysjyväleipä
6. Leivonta
7. Nopea leipoa leivonnaisia
8. Leipä on erittäin nopeaa
9. Gluteeniton leipä
10. Jogurtti
11. Lämmitys
12. Taikinan vaivaaminen
13. Kakku
14. Hillo
15. Nuudelit / nyytit

Kuvaus Magnit RBM-1005 -leipäkoneesta

Huuhtele ja kuivaa leivinastia, vaivaamislapat ja mittaustarvikkeet ennen käyttöä.

1. Aseta leivinpelti laitteeseen. Varmista, että se on lukittu. Asenna olkapäät.
2. Punnitse ainesosat, ennen kuin laitat ne leivinastiaan. Aseta kaikki ainesosat reseptissä näkyvään järjestykseen. Käytä lämmintä (20 ° C - 28 ° C) vettä.
3. Kytke virtajohto pistorasiaan. Perusohjelma valitaan automaattisesti (klassinen leipä, paino 1200g, kuorenvärinen väliaine, ohjelma on suunniteltu 3 tunniksi 14 minuutiksi).
4. Valitse ohjelma käyttämällä ohjauspaneelin "MENU" -painiketta. Valittu ohjelma näkyy nestekidenäytössä. Painon "PAINO" avulla voit leipoa tuotteen, jonka paino on 680 g / 900 g / 1200 g. Valitse "COLOR" -painikkeella kuoren väri (vaalea, keskipitkä, tumma). Nestekidenäytössä oleva ilmaisin osoittaa valitun värin. Jos haluat asettaa viiveen leivontaan, käytä "+" - ja ajastinpainikkeita. Aloita paistaminen painamalla START / STOP-painiketta.
5. Lisäaineet ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: Leivonnan aikana voit lisätä taikinaan leseitä, muroja, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä maun mukaan. Heti kun laite antaa 7 äänimerkin, lisää lisäaine ja sulje kansi laitteen toiminnan jatkamiseksi.
6. Kun tuote on valmis, äänimerkki kuuluu 3 kertaa, ja lämpimänäpitojärjestelmä käynnistyy automaattisesti 60 minuutin ajan. Peruuta painamalla START / STOP-painiketta 3 sekunnin ajan.
7. Ota valmis tuote pois ja anna sen jäähtyä. Jos taikinan vaivaamiseen käytettävät melat jäävät leivottuun tuotteeseen, mikä voi tapahtua, kun leivotaan tiheää taikinaa, poista ne erikoiskoukulla. Pysäytä toiminto pitämällä Start / Stop-painiketta painettuna muutaman sekunnin ajan.

Tallenna asetukset -toiminto

Laite säilyttää kaikki asetukset 7 minuutin ajan sähkökatkoksen sattuessa.

Uudelleen paistaminen

Jos haluat leipoa leipää heti ensimmäisen paistamisen jälkeen, odota, kunnes laite jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Laitteen korkea lämpötila heikentää käymisen laatua.

AINESOSAT

Kaikkien käytettyjen ainesosien tulisi olla huoneenlämmössä (ellei toisin mainita) ja tarkalla annostuksella. Mittaa ainekset laitteen mukana toimitetuilla mittalusikoilla ja mittakupilla.

JAUHOT

Jauhojen paino riippuu voimakkaasti sen tyypistä. Jauhojen laadusta riippuen saadut leivonnaiset voivat vaihdella.Säilytä jauhoja ilmatiiviissä astiassa, koska ne voivat reagoida lämpötilan ja kosteuden vaihteluihin imemällä tai menettämällä kosteutta. On suositeltavaa käyttää ns. "Vahvaa", "leipää" tai "leivonta" -jauhoa tavallisten jauhojen sijaan. Kaurajauhojen, leseiden, vehnänalkioiden, ruisjauhojen tai täysjyvien lisääminen taikinaan johtaa raskaampaan ja vähemmän pörröiseen leipään. Tuloksiin vaikuttaa myös se, kuinka voimakkaasti jauhot seulotaan. Mitä enemmän viljan kuoressa on hiukkasia, sitä vähemmän taikina nousee ja sitä tiheämpi leipä on.

HIIVA

Hiiva antaa taikinan nousta. Käytä annospusseissa aktiivista kuivahiivaa. Hiivan laatu vaihtelee eikä laajene aina samalla tavalla. Siten leivän laatu voi vaihdella käytetystä hiivasta riippuen. Vanha hiiva tai väärin varastoitu hiiva ei toimi yhtä hyvin kuin juuri avattu kuivahiiva. Kaikki reseptit koskevat dehydratoitua hiivaa. Jos käytetään tuoretta hiivaa, se on otettava kolminkertaisena (painon mukaan) ja laimennettava pienellä määrällä lämmintä, hieman sokeroitua vettä tehokkaamman vaikutuksen saavuttamiseksi.

SUOLA

Suola lisää makua leivonnaisiin ja auttaa säätelemään hiivan toimintaa. Sen ei tulisi joutua kosketuksiin hiivan kanssa. Suolan ansiosta taikina on kiinteä, tiivis eikä nouse kovin nopeasti. Suola parantaa myös taikinan rakennetta.

RASVAT JA ÖLJY

Rasvat antavat leivälle täyteläisyyttä ja makua. Tällä leivällä on myös pidempi säilyvyysaika. Ylimääräinen rasva hidastaa taikinan nousua. Jos käytät voita, leikkaa se pieniksi paloiksi levittääksesi sitä tasaisemmin taikinaan tai pehmentää sitä etukäteen.

SOKERI

Sakkaroosi, raakasokeri tai hunaja ovat edullisia. Älä koskaan käytä puhdistettua sokeria tai kertasokeria. Sokeri ravitsee hiivaa, antaa leivälle maun ja lisää punertavan kuoren.

VESI

Vesi kyllästää ja aktivoi hiivan. Se myös kyllästää tärkkelyksen jauhoissa ja murenee. Vesi voidaan korvata osittain tai kokonaan maidolla tai muilla nesteillä. Nesteen on oltava huoneenlämmössä, kun sitä lisätään.

MUNAT

Munat rikastuttavat taikinaa, parantavat leivän väriä ja myötävaikuttavat maukkaan murun muodostumiseen. Jos käytetään munia, nestemäisten ainesosien määrää on vähennettävä. Halkeile muna ja lisää nestettä reseptissä ilmoitetulle nesteelle. Reseptit vaativat keskipitkän 50 gramman munan. Suurempien munien osalta lisää jauhoja, pienempien munien osalta vähennä jauhojen määrää.

MAITO

Voit käyttää tuoretta maitojauhetta. Jos käytetään maitojauhetta, lisää vettä reseptissä ilmoitettuun määrään. Jos käytetään tuoretta maitoa, se voidaan myös laimentaa vedellä reseptissä ilmoitettuun määrään. Maidolla on emulgoiva vaikutus, joka mahdollistaa tasaisemmat ontelot ja kauniimman murun ulkonäön.

LISÄAINEET

Voit käyttää omia reseptejäsi lisäämällä mahdollisia lisäaineita. Harkitse seuraavaa:

• noudata tarkasti äänimerkin osoittamaa aikaa lisäaineiden lisäämiseksi, etenkin kaikkein hellävaraisinta;
• pidä mielessä, että kovimmat siemenet (esimerkiksi pellavansiemeniä tai seesaminsiemeniä) voidaan lisätä aivan sekoituksen alussa laitteen käytön helpottamiseksi (esimerkiksi kun asetetaan aika manuaalisesti);
• tyhjennä kosteus perusteellisesti erittäin märistä ainesosista (oliivit);
• peitä rasvaiset ainesosat kevyesti jauhoissa tasaisemman taikinan saamiseksi
• älä käytä liikaa lisäaineita, koska se voi vahingoittaa taikinaa.

PAINON MITAT

Mittakuppi - 250 ml

• Pieni mittalusikka - 5 ml
• Suuri mittalusikka - 15 ml
• Mittakuppi jauhoja - 148 g
• Mittakuppi vettä - 250 g
• Pieni mittalusikka suolaa - 6 g
• Pieni mittalusikka hiivaa - 3,5 g
• Suuri kauha sokeria - 14 g
• Suuri mittalusikka maitojauhetta - 6,48 g
• Suuri kauha voita - 16 g
• 1 muna - 50-60 g

Täydellisyys

1. Leipäkoneen kokoonpano - 1 kpl.
2. Kauha tarttumattomalla pinnoitteella - 1kpl.
3. Taikinasekoitin - 2 kpl.
4. Virtajohto - 1 kpl.
5. Mittalasi -1 kpl.
6. Mittalusikka - 1kpl.
7. Koukku -1 kpl.
8. Ohjeet takuukortin sisällä - 1 kpl.

Tekniset tiedot

• Malli - RBM-1005
• Jännite - 220-240 V
• Taajuus - 50 Hz
• Teho -1000 W

Samanlaisia ​​leipävalmistajia

Ensimmäinen FA-5152-3

Sana Smart Leipäkone

Tefal OW4001