Siika lavashissa

Siika lavashissa

Kategoria: Kalaruoat

Keittiö: armenialainen

Ainekset
Siikafilee (minulla on telapia)	400g.
Armenialainen ohut lavash	3 arkkia
Sipuli	2 kpl
Kasviöljy	2. l.
1 sitruunan kuori
Tarragon tuore	30 g.
Suola pippuri	maku
Ghee voiteluun

Keittomenetelmä

• Leikkaa kala käyntikortin kokoisiksi paloiksi:
• 
• Pilko kuoritut sipulit ja rakuuna-lehdet. Poista sitruunan kuori. Suolaa ja pippuria seosta, lisää kasviöljyä:
• 
• Laita kala marinadiin, sekoita:
• 
• Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 5-6 tuntia. Jätin sen yöksi.
• Leikkaa pita-leivän paksut reunat, leikkaa kalan leveyttä vastaaviksi suikaleiksi (on kätevämpää leikata saksilla). Laita pala kalaa yhdessä marinaatin kanssa yhteen reunaan, kääri se rullaksi:
• 
• Aseta valmiit rullat voideltuun muotoon. Voitele sämpylät runsaasti sulatetulla ghiellä:
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 10-15 minuuttia kullanruskeaksi. Lisäsin myös 5 minuuttia 200 ° C: seen.
• Tarjoile kuumana sitruunakiilojen kanssa.
• 
• Jumalallinen !!! : nyam: Siika oli korvattava telapialla (anna armenialaisten antaa anteeksi), koska talvella on mahdotonta löytää jotain muuta. Yritän ehdottomasti siian kanssa, jos mahdollista. Yleensä kaikki kalat, joilla ei ole voimakasta hajua, sopivat tähän. Suositella!

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

Kirjassa "Kaukasian kotiruokaa": "Siika, kuten kuuluisa jokitaimen - prinssi-kala ishkhan, sekä karkea, kuten muinainen paperi, hiivaton lavash - armenialaisen keittiön ikuiset symbolit."

[Misteli]

ooo, kuinka mielenkiintoista, haluan jo !!!

Misteli, ja jos minulla ei ole siikaa eikä tilapiaa - entä lohi? Miten?

ja jos minulla ei ole siikaa eikä tilapiaa, entä lohi? Miten?

Sitten tada so -

shl. Ludik, ota kiinni kalasta ja kokeile sitä !!! Et tule katumaan.

Kuolan täällä ...

Eh, juuri eilen illalla laitoin 4 kappaletta telapiaa leikeille, no, ei mitään, tänään ostan sen, yhdelle ja rakuuna ja lavash

[Mandarinka]

Mandarinka , onnea! Viime kerralla ostin rakuuna Auchanista.

[Mandarinka]

Mandarinka , onnea! Viime kerralla ostin rakuuna Auchanista.

Kyllä, yleensä varastoin myös siellä

Voin kuvitella kuinka herkullista !!!

Armenialainen lavash, rakuuna ja jopa suolattu juusto - voit vain syödä mCC: tä, mutta täällä se todennäköisesti on niin ...

Tässä on "siikani" lavashissa, kun menin Ashaniin, siellä ei ollut edes Telapiaa, otin pangasius. Hän on vähän rasvaa tällaiselle annokselle. Yleensä pidin reseptistä, se on herkullista! Kiitos!

[Mandarinka]

Mandarinka , erittäin kiva!!!! Onneksi pidit siitä !!!