Moulinex OW 5004. Helpoin ja herkullinen vehnäleipä

Moulinex OW 5004. Helpoin ja herkullinen vehnäleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Lämmintä vettä	560 g
Suola	2,5 tl
Vehnäjauho	880 g
Kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva SAF-Moment	1 tl

Keittomenetelmä

• Leipäkone Moulinex OW 5004. Ohjelma nro 2. Paino 1250 g

Merkintä

Meillä on iso perhe, paistamme tätä leipää joka päivä sen yksinkertaisuuden ja herkullisuuden vuoksi.

Joskus vaihtelen tämän reseptin vaihtelua varten 200 g vehnäjauhoja 200 grammaan ruisjauhoja ja saan sitten upean ruisleivän.

Valokuvia Yugorchanka

[Adjalik]

Adjalikja hiiva ei riitä tähän jauhomäärään?

Käytän nopeasti vaikuttavaa kuivaa SAF-Moment -hiivaa. Jos muuta kuivahiivaa, laita sitten 2 kertaa enemmän.

Minulla on Moulinex -20030. Ja miten kuori on, jos sokeria ei ole lainkaan? Vai onko sinulla mitään ongelmia kuoren kanssa?

Jopa kuoren värin keskiasennossa se on varsin hyväksyttävä.

Kiitos reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi leiväksi.
Ainoa asia on, että kuori on hieman vaalea, mutta erittäin maukas ja rapea.

Mikä on ohjelma nro 2? Kuinka kauan?

Luin hyvin yksinkertaisen reseptin jossain sivustossa ja käytän sitä vain tänään (lasi - 250 ml.):
- 1 lasillinen vettä
- 3 kuppia jauhoja
- 2 rkl. l. voi (tehdä taikinasta joustava ja tahmea)
-2,3 tl suolaa
- hiiva.
Mutta liuotan hiivan alustavasti, se osoittautuu jotain taikinaksi (en ole erityinen kokki, en valittaa kulinaarisista syistä). Liuotetaan 1,5 tl pieneen määrään vettä (ota päämitta). sokeri (sokeria tarvitaan hiivan kasvuun), jauhot ja hiiva. sekoita. kun massa alkaa toimia, lisätään se pääveteen ja laitan tuotteet kaavion mukaan.
Minulla on ohjelma 3h 50m.

Pidin viimeisestä reseptistä erittäin paljon. Paistin sen sekä leipäkoneessa että uunissa (kun se oli tarpeen nopeammin). Se maistuu paremmin leipäkoneessa. Vain suola laitoin 1 tl. Kiitos kirjailijalle!

Mikä on ohjelma nro 2? Kuinka kauan?

Leipäkone Moulinex OW 5004. Ohjelma numero 2 on ranskalainen leipä. Kypsennysaika leivän koosta riippuen 3h 39min - 3h 50min.

Ja jostain syystä tämä resepti epäonnistui ensimmäistä kertaa puhtaassa vehnäleivässä.
En tiedä mitä ajatella

Ja mitä on ajateltavaa? Hiivan määrä on melko normaali, mikä tarkoittaa, että jauhoja ei ollut tarpeeksi.

Aivan mahdollista. En väitä.

Ja tänään lyön vetoa.
Leivotaan samasta ja samasta, mutta lisätään 1,5 tl. Sahara. Tulos: komea, pitkä ja kaunis "katto".

Sepä hienoa!

ensimmäistä kertaa se osoittautui yksinkertaiseksi leiväksi! nyt masteroin vehnä-ruista ..

Tässä on leipääni.

Mutta veden sijasta käytin kirnupiimää. Voin tuotannon jälkeen sinun on laitettava jäännökset jonnekin ...
Herkullinen leipä! Leivomme vielä lisää.
Kiitos kirjailijalle!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-kaunis! Halusin myös paistaa samanlaisen, huolimatta sen yksinkertaisuudesta)))

Varastoissa tulisi olla erilaisia ​​reseptejä ja monimutkaisimmat ja yksinkertaisimmat reseptit. Tämä resepti on todella yksinkertainen ja herkullinen. Täydellinen peruspöytäleipänä. Hyvä sekä makea että suolainen levitys. Ja teetä ja borshia varten.