Piirakka unikonsiemenillä ja hedelmillä

Piirakka unikonsiemenillä ja hedelmillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
Maito	100 ml
Vesi	100 ml
Sokeri	3-4 rkl. l.
Suola	1 tl
Voi tai margariini	60 g
Kuivahiiva	1,3 tl
Kananmuna	1 KPL.
Maitojauhe	1,5 tl

Keittomenetelmä

• Joten kun taikina nousi, keitin unikon täytettä - 100 ml. maito keitettiin kiehuvaksi, lisättiin 150 g. unikonsiemeniä, laita 3 täyttä rkl hunajaa ja keitetään paksuksi, jäähdytetään. Hän jakoi noussun taikinan kolmeen osaan, rullasi kukin pitkäksi kaistaleeksi, levitti unikon seoksen ja rullasi sen rullaksi. Laitoin sämpylät pyöreään muotoon yksitellen, voidelin ne munalla ja asetin nousemaan.
  
• 
  
• Se kasvoi kooltaan 3-4 kertaa: taikina on super, jääkaapissa oli kolme (!) Suurta maahantuotua luumua pienillä kivillä, leikattiin pieniksi sektoreiksi ja asetettiin ne piirakan väliin.
  
• 
  
• Ensin paistin 15 minuuttia 180 asteessa ja sitten vielä 15 minuuttia 160 ° C: ssa.
  
• 
  

Merkintä

Tämän herkullisen ja kauniin piirakan paistamisen historia on seuraava: päätin leipoa pullia, löysin suosikkisivustoltani pulla taikinan, jota olin kauan halunnut kokeilla - https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71261.0
Taikinan noustessa halusin jotain globaalimpaa, muistin, että olin nähnyt epätavallisen kakun reseptin ja löytänyt sen 🔗, mutta minusta tuntui, että voit tehdä sen helpommaksi ja nopeammaksi eikä yhtä maukkaaksi - aika ja marsipaanit eivät aina ole siellä, joten minulla ei vain ollut niitä, mutta halusin todella piirakan!
Se osoittautui uskomattoman herkäksi ja kauniiksi kakuksi ja mikä tärkeintä, nopeasti.