Hyytelöinen päärynapiirakka

Hyytelöinen päärynapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	1,5 kuppia
leivinjauhe	1 rkl. l.
sooda	hyppysellinen
smetana (paksu, rasvainen)	300 g
munat	3 kpl
sokeria	0,5-1 lasia
päärynät	6 kpl
kaneli	1 tl
+ päärynöiden ripottamiseen

Keittomenetelmä

• Piirakka on erittäin mehukas ja tuoksuva, piirakan päärynät olivat erittäin makeita, minkä vuoksi piirakka osoittautui niin onnistuneeksi, yleensä päärynäleivonnaisia ​​ei suositella perheessäni, mutta tässä tapauksessa kukaan ei jäänyt välinpitämättömäksi. Taikina hapankerma, mutta ilman pisaraa öljyä, teki tämän ensimmäistä kertaa, pidin siitä erittäin huokoisuuden vuoksi, paistan sen eri marjojen / hedelmien kanssa.
• Pie-päärynöiden tulisi olla voimakkaita, makeita, aromaattisia. Kuori päärynät (kuorimatta), leikkaa ydin, leikkaa hedelmät pituussuunnassa siistiksi viipaleiksi. Aseta päärynät ympyrässä tai kierteessä, hieman päällekkäin, silikonimuotin pohjalle (jos normaalia, rasvaa sitten pohja runsaasti öljyllä ja ripottele hieman mannasuurimolla). Ripottele kanelia päärynöille haluttaessa (ripustin sitä hyvin anteliaasti).
• Jos päärynät ovat erittäin makeita, sokerin määrää voidaan vähentää turvallisesti puoleen. Vatkaa munat sokerilla pörröisessä vaahdossa pieninä annoksina, jatkaen lyömistä, lisää hapankerma. Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen, ruokasoodan ja kanelin kanssa. Lisää lastalla sekoittaen osia jauhoseosta muna- ja hapankerma-seokseen. Sekoita, kunnes taikina on homogeenista. Taikinan tulee olla kuin pannukakku, tippua melko hitaasti lusikasta.
• Kaada taikina varovasti päärynöiden päälle.
• Paista piirakka 180 grammaan esilämmitetyssä muodossa. uunissa, kunnes yläosa on kullanruskea ja kakun keskelle jumittunut puinen hammastikku on kuiva, noin 40 minuuttia (kesti 50 minuuttia). Jäähdytä kakkupannua noin 30 minuuttia (laita se ritilälle). Käännä kakku sitten ympäri, jäähdytä kokonaan ja ripottele jauhemaisella sokerilla.

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

resepti aikakauslehden kokoelmasta elokuu 2012

Samanlaisia ​​reseptejä

Hyytelöpiirakka raakakaalitäytteellä (Rada Bo)

Flonyard vihannesten kanssa (hyytelö pie) (Arka)

Hyytelöpiirakka, jossa on munia, vihreää sipulia ja pinaattia (Trishka)

Minulla on vain nenä herkullisia piirakoita varten - tulin juuri sisään ja näen luomuksesi !!!
Tällaista kauneutta, Sanya! Onko tämä kakku, josta puhuit? Hyvin tehty! Upea piirakka, komea. Tunnen kuinka herkullista se on, ja jopa hyvillä päärynöillä.
Leivin Chizhevskaya-lajikkeen kanssa - se osoittautui sanojen ulkopuolella ...

[Marina]

Marina, kiitos, kyllä ​​tämä on se, voin turvallisesti sanoa, että yksi suosikeistamme, joskus jopa vain paistan keksejä ilman mitään, pidän siitä niin paljon, mutta en edes tiedä mikä päärynälajike, ostan yleensä keltaisia, pyöreitä, ohuella kuorella, niin ohuella, että se näyttää räjähtävän milloin otat sen

ja keksi osoittautuu näin

Mikä mukava piirakka! Ja on hyvä, että taikina on ilman voita, mielestäni herkullinen on poikkeuksellista. Aion ehdottomasti leipoa, joten haluan kokeilla jotain uutta, ja kuvassa on myös mielenkiintoinen muoto.

[Melanyushka]

MelanyushkaKiitos, minua kiehtoo myös öljyn puute piirakasta, vaikka jos hajotat sen roolin jossain määrin paksulla rasvaisella hapankerma, otan aina tämän - lusikka on yleensä maatilalta
ja muoto on Teskomilta, rakastan häntä kovasti, tiheä, ei tahraa, ei muuta väriä, vaikka se maksaa enemmän kuin yksinkertaiset

Kuvittele, äitini antoi päärynät kylästä, ne alkavat heikentyä. Luulen - mitä leipoa? Mutta talossa oli voita ja margariinia, ja on laiska juosta niiden perässä. Menen sivustolle tutkimaan reseptejä ja ensimmäinen asia, jonka näen, on tämä kakku! Ja kun otetaan huomioon, että jääkaapissa on puutteellinen tölkki kotitekoista hapankermaa, joka vaatii hävittämistä ... ... luultavasti tämä on kohtalo. Menin uuniin. Aion todennäköisesti kytkeä virran sarjakuvaan.

[tuskarora]

tuskarora Toivon, että kaikki onnistuu ja pitää siitä, ainoa asia on, että he eivät anna liikaa mehua päärynä-sarjakuva?

[Sanechka]

Sanechka, kakku on super! Nyt haluaisin syödä pala!

Yleensä päärynäleivonnaisia ​​ei suositella perheessäni, mutta tässä tapauksessa kukaan ei jäänyt välinpitämättömäksi.

Ei epäilystäkään! He vain rakastavat minua, joten merkin ne kirjanmerkkeihin.

[Marina]

MarinaToivon todella, että paistat piirakan ja pidät siitä yhtä paljon kuin minä

[Sanechka]

Sanechka, herkullinen piirakka, kaunis
En lisää virtaa hapan kerma kanssa leivonnassa, se osoittautuu tiheäksi rakenteeksi ja haluan loistoa ...
Resepti houkutteli. Voi ottaa riskin, onko kermalla työskenneltäessä salaisuus? Varmasti treenata. A?

Tämä on raporttityyppi.
Paistaminen sarjakuvassa Panasonic 18. aika 65 + 20 min. Viimeiset 20 minuuttia. se on vain rauhoittamista, koska join paljon päärynöitä. Nousin hyvin, helposti. Maku ei ole vielä maistanut, koska se jäähtyy. Mutta haju ........ Juoksen plusmerkillä.

[Galya]

Galya, kiitos, mutta minulla ei ole koskaan niin hapan kermakeksiä kuin ilmapallolla kuin charlotte, se on huokoisempi ja rikkaampi, jolla on todellinen kermainen maku, mutta en sano, että se on liian raskas, sekoitan kaikki ainekset upotussekoittimella, seulotaan jauhot ja sekoitetaan varovasti lusikalla

tuskarora wow, kuinka nopeasti piirakka näyttää super-duperilta ja näyttää pehmeämmältä kuin uunissa, toivottavasti se maistuu

[Sanechka]

Sanechka, Voin kuvitella, kuinka tuoksuva kakku! Kiitos paljon reseptistä, jo välilehdillä.

[Marina]

Marina,

[Sanechka]

Vai niin,Sanechka, unohdettu tällainen kauneus! Nooooo mukava piirakka! Sanya, onko sinulla sellaista kakkumuottia?

Natasha, kiitos, ja muoto on tällainen 🔗

ja muoto on tällainen 🔗

Selvä jo. Eilen olin epicentrumissa, näin tämän. Tajusin sen piirakastasi

Kakku on erittäin tiheä. Leivonnaisissa hapan kerma antaa tämän tiheyden, en sääli tuotteita.