Ruoanlaitto kuivattujen vihannesten, hedelmien, yrttien kanssa

[_Irinka_]

_Irinka_Liotan munakoisot kuumaan veteen, tyhjennän veden, lisätään smetanaa ja ruhoa, kunnes se on hellä.
Tänään valmistin tämän salaatin kuivatusta munakoisosta:



Kaadoin munakoisot kuumalla vedellä, tyhjennin veden, lisäsin pakastettuja paprikoita, sipulia, valkosipulia ja avakadoa, maustettu oliiviöljyllä. Seuraavana päivänä se maistuu vielä paremmalta.
Foorumilla on kaksi hienoa reseptiä, joissa käytetään kuivattua munakoisoa tässä ja kauemmas tässä.
Yritän valmistaa kaviaaria reseptisi mukaan, kun munakoisoa on ylijäämä, kun ne lentävät salaateissamme. Se ei riitä ennen uutta satoa.

Hei. Ja kuka yritti kuivata vihreää sipulia?

Katso tässä säikeessä OSA "SÄHKÖKUIVAIMIEN RESEPTIT" SISÄLTÖ

Kiitos. Mutta tässä vihreää sipulia koskevasta osiosta ei löytynyt mitään, vai eikö se sovellu kuivassa muodossa?

[Vika]

Mutta tässä vihreää sipulia koskevasta osiosta ei löytynyt mitään, vai eikö se sovellu kuivassa muodossa?

VikaKuivaan aina vihreät sipulit. Ja enemmän. Kaikki menee pois talvella - leivässä, puurossa veden päällä, keitoissa, vuoka, pääruoissa, yleensä kaikkialla ...

Paljon kiitoksia, joten kuivumme. Kuivatteko sitä pitkään ja miten säilytät sen?

Ei, ottaisin ja tekisin kirjoittajareseptin kuivattujen sipulien foorumilla
Ei, sinun täytyy päästä mihin tahansa aiheeseen, heittää valokuva - se on valmis

Ja parin päivän kuluttua kysymys "kuka kuivattiin vihreät sipulit" nousee jälleen jonnekin - ja uudestaan ​​uudestaan ​​... tutkimme foorumia ja kysymme "miten se tehdään"

[Zoy]

Zoy, Liityn Tatiana. Tee siitä erillinen resepti.

Kuivatteko sitä pitkään ja miten säilytät sen?

Sipulit kuivuvat nopeasti - noin 4 tuntia (säästä riippuen). Jos sato korjataan sateen jälkeen, pidempään kuivassa ajassa - nopeammin. Kuivaan kunnes kahinaa. Varastan sitä kuten kaikkea muuta - tavallisissa kannellisissa purkissa (muovi tai ruuvi), mutta aina pimeässä paikassa, muuten se kirkastuu.

Ei, sinun täytyy päästä mihin tahansa aiheeseen, heittää valokuva - se on valmis

Halusin parasta - henkilö oli kiinnostunut, ja näytin kuvan kuivatuista vihreistä sipuleistani. En tiennyt, ettet voi näyttää valokuviasi kommenteissa. Ja muut tytöt näyttävät valokuvansa (en ymmärrä mitään ...). Poistan sen nyt.

[Zoya]

Zoya, Mielestäni sitä ei tarvitse poistaa, sitä on yksinkertaisesti vaikea löytää kaudella. Esimerkiksi tätä ajatusta ei tullut mieleeni kauden aikana. Vaikka aloin syödä sipulia vasta ostanut kuivauslaitteen. Syön vain paistettuja ja kuivattuja sipulia. Nyt käytämme myös vihreää.

[Zoya]

Zoya, tämä valokuva riittää lopulliseen valokuvaan ja uuden reseptin kirjoittamiseen - kirjoita ja lähetä, se on erittäin välttämätöntä ja on kysyttävää
Laitan sen reseptihakemistoon

Ajan myötä puhdistan tämän aiheen, ja resepti tässä muodossa poistuu ... mene koriin

Kiitos.

Totta, en ole ostanut pitkään, teen sen itse ...

Jaa resepti, kiitos.

Olen etsinyt - monet kuivatut munakoisot kritisoivat, mutta turhaan .... Osoittautuu, että se on herkullinen asia. Meillä on eteläinen kaupunki, paljon munakoisoja ja paljon korealaisia ​​... ja heillä on aivan upea "Korean kuivattu munakoisosalaatti". Korealaiset valmistivat sen itselleen ja myyntiin - sitä myytiin yleensä korealaisten porkkanoiden vieressä. Kuivattujen munakoisojen maku siinä on täysin erilainen kuin tuoreissa. Totta, en ole ostanut pitkään, teen sen itse ...

Voidaan nähdä kuivaimen resepteissä OSA "SÄHKÖKUIVAIMIEN RESEPTIT" SISÄLTÖ

Anteeksi, että keskeytin, mutta itse kärsin pitkään pakastettujen munakoisojen kanssa.Ja sitten löysin vahingossa maukkaan käytön heille - kaviaarin muodossa. Totta, keitin sen sarjakuvassa. Kaadan öljyä kattilaan pohjassa - hieman enemmän kuin tavallisesti keittoa tai muhennosta varten (munakoisot rakastavat öljyä). Seuraavaksi suurina paloina tuoretta sipulia, raastettua porkkanaa, jäädytettyjä munakoisoja, tomaatteja (minä myös jään niitä, mutta voit myös laittaa kuivattuja), paprikaa. Jos tomaattia ei ole tarpeeksi, lisätään joko tomaattimehua tai tahnaa + vettä (noin kuppi), suolaa. Käynnistä sarjakuva paistamista varten. Ja ohjelman lopussa jauhan kaiken upotussekoittimella (minua rakastavat niin). Mutta voit vain sekoittaa kaiken hyvin.

Tänä vuonna löysin vahingossa kuivattua herne keittoa!
Se osoittautui hieman työläs, mutta se on sen arvoista! Minulla oli jo kuivattuja porkkanoita, vihreää sipulia, tilliä, persiljaa. Ja niin päätin kuivata illallisen jälkeen jäljellä olevan herneen puuron. Ensin sanottu kuin tehty! Tahrasi se vaahtokarkkialustalle ja kuivasi sitä miedoksi. Se osoittautui kuivuneiksi kokkareiksi. Katsoin heitä ja katsoin heitä ja ajoin heidät kahvimyllyn läpi jauhetilaan. Sitten pilkkoin myös porkkanoita, sipulia, yrttejä. Lisäsin kokonaisia ​​kuivattuja porkkanoita ja vihreitä valmiiseen seokseen kauneuden vuoksi ja niin, että oli jotain pureskeltavaa.
Ja nyt kaikki on yksinkertaista! Laitoin muutaman lusikan kuivaa keittoa kulhoon ja lisää vain vesi kaada kiehuvaa vettä. Muutaman minuutin kuluttua voidaan syödä perunamuusia tai puuroa (vesimäärästä riippuen). Voit lisätä maljaan vähän öljyä. Hyvä matkalle, vaellukselle tai jos ei ole aikaa kokata jotain. Annoin naapurilleni maistaa keittoa, mutta hän söi sen ja sanoi heti: "myy purkki!"
Nyt minulla on suunnitelmia hallita "pikaborssia". Vain se vie paljon aikaa. Kun kuivaan edellisen sadon juurikkaita ja porkkanoita ja vihreitä. Kesällä on vuoro kaalia ja tomaatteja. Haluan myös kaataa vain kiehuvaa vettä

Vain se vie paljon aikaa.

se ei ole sen arvoista, ellet mene vaellukselle tai vain kiinnostuksen vuoksi, ja enemmän kuin tarpeen - lämpökäsittely, lasketaan kaksinkertainen ruoanlaitto, mutta se on päällikön asia - kuka vain on mukava

vain kotikäyttöön kuivatut vihannekset ja jatkuva valmiiden liemien pakastaminen tai kiertäminen riittää

hernejauhoja voi ostaa kaupasta

pikaruokaa - Tanyan neuvoja - jäätyminen tai kierteen alla
kuivumme, jäätymme ja kehräämme monia

suunnitelmissa hallita "välitön" borssi. Haluan myös kaataa vain kiehuvaa vettä

Checkmark, myös erittäin kiinnostunut pikaruokista! Mieheni ei halua viedä tarjottimia / purkkeja töihin, koska "ne on vielä kuljetettava ..." Mutta suostun ottamaan jotain "kuumaa mukia" - kaadin sen, kaadin kiehuvalla vedellä, seisoi vähän ja voit juoda! Ehkä olin hämmentynyt tästä kysymyksestä. minkä tahansa kemian kaupoissa se on täynnä, joka päivä tällainen juoma on haitallista vatsalle. Haluan niputtaa jotain kotona. Viestisi oli erittäin osuva, kiitos kokemuksesi jakamisesta! Nyt tiedän ainakin mihin suuntaan liikkua!
Muista kirjoittaa, jos teit jotain herneiden lisäksi!

Katso tästä langasta, langan alaosassa on vinkkejä lihalle, keitoille, kalalle Hyödyllisiä vinkkejä kuivurin käyttämiseen, reseptejä kuivurin käyttämiseen älykkäämmin

Täältä löysin "pikaborssista" 🔗

Hyvää iltaa! Tytöt, kerro minulle, mutta kukaan ei kuivattu kukkakaalia? Luin Internetistä, että sitä kuivataan. Mutta mitä se sitten on ruoanlaitossa? Kerro kuka tietää.

[Yutan]

Yutan, Kuivatin sekä parsakaalia että kukkakaalia ja kesäkurpitsaa. Heidän maku on rikas, aromaattinen. Käytetään keittoihin. Säilytetään hyvin kuivattuna lasipurkkeissa huoneenlämmössä.

Hyvää iltaa! Tytöt, kerro minulle, mutta kukaan ei kuivattu kukkakaalia? Luin Internetistä, että sitä kuivataan. Mutta mitä se sitten on ruoanlaitossa? Kerro kuka tietää.

On tapa tarkistaa se itse.
Ota pieni kaali, pilko ja kuivaa. Ja sitten keitä siitä jotain.
Ja se tulee heti selväksi "mutta tarvitsen sitä"? Juokse pussi kaalia ja kuivaa tai jätä idea menneisyyteen.
Keskitymme makuun - kuten aina

[Jouravl]

Jouravl, Järjestelmänvalvoja, Kiitos! Aion yrittää. Pakastin on täynnä, en voi marinoida haiman takia. Joten päätin kuivata sadon.

[Tanyusha]

Tanyusha, voidaan kuivata mausteilla - mutta se on makun asia

Vihaan esimerkiksi kuivattuja munakoisoja yksinkertaisessa muodossa, mutta mausteilla kuivatut ovat täysin eri asia

Kuivattu munakoiso paloina, kuivassa marinadissa (Järjestelmänvalvoja)

Voit myös kuivata 1-2 munakoisoa ymmärtääkseen reseptin onnistumisen ja sitä, käytetäänkö sitä

Vihanneskeitto * kevätlaiska * monikeittimessä Redmond RMC-02. Kuivatut vihannekset.

Tein myös instant herne sose keitto. Keitin herneitä, porkkanoita ja sipulia yhdessä, heitin sitten sipulit pois (halusin kuivata myös ne, mutta siitä tuli vielä inhottavaa). Keitetyt herneet kuivattiin, jauhettiin kahvimyllyssä ja seulottiin seulan läpi. Leikkain keitetyt porkkanat pitkiksi kuutioiksi, kuivatin ja leikkain pieniksi kuutioiksi saksilla, sekoitettuna herneiden kanssa. Se osoittautui herkulliseksi. Luulen, että pakkan sen annospusseihin, kukin yhdelle mukille. Haluaisin lisätä keksejä sinne, mutta en tiedä miten tämä vaikuttaa varastointiin.
Haluan myös kuivata sose-keittoja, mutta on muutama kysymys: Isidri-verkkosivustolla on reseptejä, joissa keittoon lisätään voita tai kermaa. Kuinka rasva käyttäytyy kuivauksen aikana, häiritseekö se varastointia? Kuinka tällaisia ​​keittoja yleensä varastoidaan? Heikkenevätkö ne nopeasti?
Neuvo reseptejä pikakeittoihin kuivausrummussa, en löytänyt sellaista aihetta.

Hyvän herneen keitto resepti

Mutta varastointiin en halua lisätä krutonkeja hernejauhoihin. Kuinka jauhot on tarkoitus keittää vedellä? yhdessä keksejä? Sitten heistä ontunut liemessä, mikä ei ole aina miellyttävää.

Kuivasin krutonit erikseen ja lisäsin ne sitten keitettyyn keittoon. No, se on mielipiteeni ja vain

Toinen mielipide: ei ole myöskään toivottavaa säilyttää-kuivata jotain, joka sisältää öljyä, mukaan lukien kasviöljy. Minulla on tällainen kokemus, negatiivinen - öljy on yleensä höyrystynyt, kun sitä varastoidaan, ja sitten kaikki ruoka saa epämiellyttävän hajun

Rasvojen osalta kyllä, siksi olin yllättynyt nähdessäni reseptissä, että he kuivivat kermaista keittoa kerma. Ilmeisesti en tee tätä.
Mitä krutonkeihin - ostetuissa keitoissa, kuten "Hot Mug", lisätään krutonkeja, ne eivät liota kiehuvaan veteen ja jatkavat rupista keittoon. Mietin, ovatko ne jotenkin erityiskäsiteltyjä vai ovatko ne vain hyvin kuivia? Pelkään, että jos sekoitat keksejä herneiden kanssa, ne jonkin ajan kuluttua silti kostuvat, vaikka jauhot ovat hyvin kuivuneet. Periaatteessa ei tietenkään ole ongelma pitää krutonkeja erikseen, mutta olen kiinnostunut tekemään puolivalmisteen tuotteesta "lisää vain vettä".
Niiden kokemus, jotka valmistivat tällaisia ​​keittoja ja varastoivat niitä, on erittäin mielenkiintoinen. Missä, missä olosuhteissa ja kuinka kauan niitä varastoidaan? Ja jaa, kiitos, todistetut reseptit.



Perunat kuivataan, jotta ne voidaan jauhaa jauheeksi ja lisätä sose-keittoon, esimerkiksi sieniin? Vai onko se mautonta?