Paistettua kuivattua munakoisoa

Paistettua kuivattua munakoisoa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kuivatut munakoisot	100 g
Sipuli	1-2kpl
Bulgarialainen pippuri	1-2kpl
Tomaatti	1-2kpl
Valkosipuli	3-4 neilikkaa
Soijakastike	1 rkl. lusikka
Musta ja punainen paprika	maku
Tilli, korianteri, persilja	maku
Kasviöljy (paistamiseen)	3-4 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Kaada 100 grammaa kuivattua munakoisoa suolavedellä muutaman tunnin ajan. Purista sitten, huuhtele hyvin. Jos se on suuri, leikkaa se neljään senttiin.
• Paista paistinpannussa, jossa on 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä, yksi iso sipuli, leikattu puolirenkaiksi, iso paprika leikattu nauhoiksi. Paista sekoittaen 1-2 minuuttia.
• Lisää valmiita munakoisoja ja hauduta viisitoista miinaa kannen alla sekoittaen toisinaan.
• Lisää sitten hienonnettu tomaatti ja hauduta vielä viisi minuuttia. Sammuta liesi.
• Lisää pannulle 3–4 kynttä hienonnettua valkosipulia, ruokalusikallinen soijakastiketta, maun mukaan mustaa ja punaista paprikaa sekä tuoreita yrttejä (tilliä, korianteria, persiljaa).
• Peitä munakoiso kannella ja jätä kymmeneksi minuutiksi. Voit syödä niitä sekä kuumana että kylmänä.
• Se osoittautuu herkulliseksi eikä ole kovin samanlainen kuin sama tuoreesta munakoisosta valmistettu ruokalaji.

Samanlaisia ​​reseptejä

Munakoiso-jälkiruoka (Melanzane al cioccolato alla Calabrese) (Scops pöllö)

Munakoisosalaatti ja basilika talveksi (nila)

Marinoituja munakoisoja (Caprice)

Mielenkiintoista! Kiitos, että kuivatin paljon asioita - marjoja, sieniä, sipulia ja porkkanoita, jotenkin se ei tullut munakoisoon. Kaudella yritän kuivata munakoisot.

Hän kuivatti paljon asioita - marjoja, sieniä, sipulia ja porkkanoita, mutta jotenkin se ei tullut munakoisoa. Kaudella yritän kuivata munakoisot.

Kokeile, luulen - et tule katumaan sitä. Olen täällä monissa paikoissa nähnyt, että emännät eivät ole tyytyväisiä heihin ... kyllä ​​he ovat heitä. kuten kissat, he eivät vain osaa kokata

[Svetlana]

Svetlana, Kuivatin myös munakoisoja kesällä testausta varten. He keittivät niistä keittoa, yritän nyt hauduttaa.

Kiitos! Mukava resepti. Svetlana, miten kuivatat munakoisoja (miten leikkaat, vaalennat tai et)?

miten kuivatat munakoisot (miten leikkaat, vaalennat tai et)?

En vaivaudu heidän kanssaan liikaa - puhdistin sen, leikkain sen viipaleiksi ja leikkain sen yli ja kiinnitin sen naruun kuin sienet. Ripustin sen varjoon varjoon ja annoin sen kuivua ... Viime vuonna leikkain sen vain ympyröihin ja asetin sen verkkoon, parvekkeelle kuivumaan. Kyllä, ne tummentuvat, mutta se ei tee siitä pahempaa
Muutaman päivän kuluttua Izidrushka tuodaan luokseni, ja minä kuivaan sen jo kuivausrummussa, en narulla
Tietenkin on parasta kuivata munakoiso viipaloitu pituussuunnassa neljään tai kuuteen kappaleeseen. Ja kun liotat, leikkaa vain pienemmiksi paloiksi. Tämä on erityisen tärkeää korealaiselle salaatille - siellä on sekä sipulia puolirenkaissa että porkkanoita nauhoina, ja myös ohuita pituuksia: nyam: munakoisoviipaleet - se näyttää yleensä hyvältä

Joten pyysin sopeutumaan Isidriin. Minulla oli tapana vaalentaa munakoisoja kiehuvassa vedessä ja pakastaa ne, mutta nyt kuivatan ne maksimaalisesti. Eli sinun on kuorittava iho?

Kyllä vain. Se maistuu katkeralta, jos munakoiso on tavallista ..

Vain ... kuivattujen munakoisojen maku on hieman erilainen ... enemmän kuin sieniä. Eli tutun ruokalajin maku ei ole kovin tuttu, mutta yhtä maukas

Kun ruoan valmistan tuoreista nahoista, en kuori, lisää suolaa, seistä, pese ... Vakiotoimet katkeruuden poistamiseksi. Siksi kysyin blanchingista. Ja mikä on viipaleiden paras paksuus? Anteeksi, että olen kiusannut sinua. Pidän todella munakoisoista, ja talvella niiden hinta "puree".

Jos leikkaan pitkin - sitten puoliksi ja sitten jokainen puolikas pituussuunnassa kolmeksi (jos suureksi, sitten neljäksi) nauhaksi. jonnekin senttimetrin paksu tai hieman enemmän. Huomaa, että ne kuivuvat paljon. Mutta me liota suolaisessa vedessä

Voin kuvitella, kuinka paljon ne kuivuvat! Loppujen lopuksi kuivaan jopa kurkkuja Isidrissä! Kiitos taas!!!

Terveydeksesi !!!! ja Bon Appetit

näyte myös kuivattu munakoiso. Teimme niistä keittoa, yritän nyt hauduttaa

Tietenkin yritä ... ehkä pidät siitä ja kuivut lisää ensi kesänä

Svetlana, tulin kiitollisena reseptistä ja toin kuvan astiasta, joka on valmistettu kuivatusta munakoisosta. Kiitos, pidin todella reseptistä!
Keitin sen, ja se osoittautui erittäin upeaksi ruokalajiksi, joka ei ole lainkaan samanlainen kuin tuoreen munakoison maku, sanoisin, että sillä on rikkaampi, täyteläisempi, väkevämpi maku.
Lisäsin pippuria, pakastettuja ja kuivattuja tomaatteja.

[marika33]

marika33, Marinochka, minkä herkullisen kuvan kerron sinulle salaisuuden - pidän myös siitä, että kuivattujen munakoisojen maku tavallisissa astioissa eroaa tuoreista parempaan suuntaan.
Iloinen. anna sen olla maukasta sinulle ja rakkaillesi

Kuinka mielenkiintoista, kirjanmerkkeihin uuteen kauteen asti! Kiitos!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja sitten sinulla ei ole aikaa katsoa taaksepäin, koska on aika kuivua

[Lana_65, Svetlasha!]

Lana_65, Svetlasha! Olen sinun ikuisesti! Vie se kiireellisesti roskiin! Minulla on nyt kaksi reseptiä kuivatulla baklalla!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinushka, Kuivaa, keitä ja syö terveyden vuoksi

Minulla on nyt kaksi reseptiä kuivatulla baklalla!

ja toistaa "Minulla on nyt kaksi lehmää ... nyt olen kaksinkertainen onnellinen"

Voin kuvitella, kuinka paljon ne kuivuvat! Loppujen lopuksi kuivaan jopa kurkkuja Isidrissä! Kiitos taas!!!

Kerro minulle, mistä kurkut maistuvat?

Tytöt, neuvokaa myös, jos kuivatte pituussuunnassa leikatut munakoisot rullina, leikkaa köysi cm: ksi?

[Natalia.]

Natalia., pliz jaa mitä teet kuivattujen kurkkujen kanssa ja mitä ne ovat puremalle: tyttö-th: Kauhat sadon kanssa seisovat, kiireellistä käsittelyä tarvitaan, haluan uuden

[Natalia.]

Natalia., pliz jaa mitä teet kuivattujen kurkkujen kanssa ja mitä ne ovat puremalle: tyttö-th: Kauhat sadon kanssa seisovat, kiireellistä käsittelyä tarvitaan, haluan uuden

: tyttö-th: Liity kysymykseen

Kuivatin munakoisot paloina kuorineen. Pippuri, basilika lisättiin myös, kuivattiin ja jauhettiin kahvimyllyssä. Tomaattimehu. Tilli pakastimesta.

Aika ja ruoanlaittotekniikka eivät liiku - hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti) Tajusin itse, että poistan ehdottomasti kuoren munakoisolta ensi kaudella. Katkeruutta ei ole, palat ovat tiheitä, maku hapan. Pidin todella ruokalajista, kypsennän varmasti.
Varastan kuivattuja munakoisoja kaksi litran muovipulloihin. Tiukasti kierretty kansi estää kosteuden ja mahdollisten vikojen - koiden pääsyn sisään.

Kuivatin munakoisot mukeilla, kukaan ei pitänyt siitä, miten ja mitä en keittänyt niiden kanssa. Mutta kun rakastan munakoisoa, yritän jotain muuta. Ajattelin, mitä jos kuivaa ne keitetyt

Ajattelin, mitä jos kuivaa ne keitetyt

En myöskään ole kuivattujen munakoisojen fani.

Mutta nämä ovat hyvin minun makuni, toistan syksyllä

Kuivattu munakoiso paloina, kuivassa marinadissa (Järjestelmänvalvoja)

Yum, yum: girl_claping: vetämällä pois seuraavaa satoa varten

Kuivatin munakoisot mukeilla, kukaan ei pitänyt siitä, miten ja mitä en keittänyt niiden kanssa.

Ei kuivunut ympyröissä
Kuutiot - lisää patoihin ja kasviskeittoihin)

Tein uuden astian kuivattua munakoisoa. Haudutettu hienoksi hienonnettu kalkkunanrinta, sitten lisätty kaikki reseptin mukaan ja plus reseptin lisäys Gayanelisätty granaattiomenan siemeniä. Se osoittautui herkulliseksi, kauniiksi, epätavalliseksi.
Tytöt, kuiva munakoiso kuorittu ja raastettu Berner. Ne kuivuvat hyvin nopeasti, sitten on vain kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia ja sammuttaa 5 minuuttia.Se on minulle erittäin kätevä, nopeasti.

Kuivaan sen sähkökuivaimessa, kuorittuani ihon, leikkaan sen pyöriin tai kuutioiksi ja niin edelleen, liuotan puoli tuntia, huuhdotaan sen, kuivataan ohuella liinalla ja asetetaan kuivauslevyille yhdessä kerroksessa. Kuivaan sen hyvin nopeasti, yön yli. Kun ruoanlaitto ei maistu katkerana kuin kuivattu, se ei hajoa. Ja myös kuivataan tomaatit höyryllä hitaassa liesi, lisää mausteet, valkosipuli, vihreät, kuumat paprikat ja kuivataan mausteinen. Herkullinen!!!