Maisileipä Helas Lazarus

Helas Lazarus -maissileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	260 g
Vesi	230 ml
Suola	1,5 tl.
Sokeri	1 rkl. l.
Öljy	1 rkl. l.
Hiiva	1 tl
Helas Lazarus -sekoitus	100 g

Keittomenetelmä

• Näytteen osalta otin osan 500 g: n leivälle
  
• Ohjelma ranskalaista leipää, tummaa kuorta.
  

Merkintä

Pari viikkoa sitten pääsin vihdoin Pekarsky-taloon ja, kuten mieheni sanoi, "Olin melko huono saippuassa", tarttui kaikkeen ja muuhun, tuskin tyytyväisenä siihen. Tänään vihdoin kädet ovat päässeet maissileivään. Niin. koska leipomotalon reseptit eivät inspiroineet minua. päätti ottaa perustaksi alkuperäisen HP: n ranskalaisen leivän reseptin.

Unohdin kirjoittaa, että lisäsin gluteenia 1 tunnin ajan. l. Leipä osoittautui kauniiksi ja erittäin maukkaaksi. Ja kaikki ovat jo kirjoittaneet hajuista täällä. Nyt leipää vaivataan tulkintani "Borodinsky" leipomon seoksen perusteella. Jos joku on kiinnostunut, minä kerron sinulle ja näytän mitä tapahtui