Pizza taikina "ihanteellinen"

Mila, hattu pois täydellisestä pizza taikinasta! Upea! Pizza on mahtava, parmesaanin sijaan ripustin raastetulla fetajuustolla (lehmänmaidosta, se oli kauan sitten, melkein "parmesaania"). Puolesta taikinasta tein pieniä sämpylöitä hienonnettujen sienien (raaka) ja raastetun juuston jäännöksillä, lisäsin vähän ja lähetin uuniin - Täydelliset piirakat osoittautuivat! Minulla ei ole pitkään ollut niin pehmeää ja pehmeää taikinaa ... ne ovat vain pörröisiä! Erittäin, erittäin maukas!

Paljon kiitoksia reseptistä, pidin siitä todella, 2 pizzaa osoittautui herkulliseksi

Ja pidin myös reseptistä.
Tein yhden suuren tavalliselle uunileivinpaperille.
Totta, täyte ei tullut tarpeeksi, se on otettava huomioon.
Mutta kuinka herkullinen se on toisena päivänä mikrolämmityksen jälkeen
heiluttaa, ei välittää!
Minusta tuntui, että se maistuu jopa tuoreemmalta.
Taikina muuttuu yleensä ilmavaksi ja pehmeäksi.
Paljon kiitoksia, pidin siitä.

Mutta kuinka herkullinen se on toisena päivänä mikrolämmityksen jälkeen
heiluttaa, ei välittää!
Minusta tuntui, että se maistuu jopa tuoreemmalta.

Luuletko sinäkin niin? Kuinka ihanaa. Ja sitten ajattelin, että minussa oli jotain vikana, pidän eilisen pizzasta enemmän kuin tuoretta.

Ja kiitos vielä kerran!)))
Nyt olen todella maistanut sitä todella!
Ensimmäistä kertaa kuivasin sen hieman (ymmärrän tämän nyt, kun
ymmärsin, miten sen todella pitäisi olla)))
Mieheni palasi työmatkalta ja joukon erilaisia ​​lihajäämiä
jäännökset "tuotu))) Joten sain melkein hodgepodge-pizzan)))
Paistettu vaalean kullanruskeaan.
Pizza oli aluksi pehmeää, seisoi pöydällä - se ei kovettunut!
Aamulla sain sen jääkaapista, jopa pehmeämmäksi kuin illalla (makasi kalvon alla).
Ja naapuri oli yllättynyt, hän otti heti taikinan reseptin mukanaan, kun yritti sitä.
Hän asui Italiassa seitsemän vuotta, kokeili paljon kaikkea, joten arvosteli sitäkin!
Kiitos!)))

Ja kiitos vielä kerran!
Eilen juhlapöydässä tein taas pizzaa.
Oooo, paljon täytettä osoittautui, ei kastunut)))
Sillä välin hän erosi toisen kerran, hän nousi niin paljon, että kohosi protvinin yli!
Se paistettiin täydellisesti 180 grammassa tarkalleen 20 minuutin ajan.
Söimme seuraavana päivänä (yö seisoi kalvon alla parvekkeella).
Pysyi pehmeänä, lämmitettiin vain, jotta se ei ollut kylmä.
Jälleen kerran iloinen!)))

pizza osoittautui yhdeksi ohuemmaksi, toinen paksummaksi, molemmat herkullisia. Mutta ilman oliiveja ja parmesaania. tomaattipastan sijaan suosittelen satsebeli-kastiketta ja pizza tuoksuu kebabeilta !!!

Katsoin pizzaa. Vain lapsi pyytää leipoa, mutta voidaanko parmesaani korvata sulugunilla (pulla)?

[butska]

Voitteko korvata parmesaanin sulugunilla (kolobok)?

butska loppujen lopuksi parmesaani ja suluguni ovat koostumukseltaan ja mauksiltaan täysin erilaisia ​​juustoja. Mutta kuka kieltää sinua kokeilemasta sulugunia. Se maistuu hieman erilaiselta, mutta silti herkulliselta!

Kiitos paljon reseptistä
Nyt teemme taikinan vain reseptisi mukaan, kaikki todella pitävät siitä.

Katson, että olen täällä yleisin kiitospäivä!))))
Teen sen usein, lapsi maisteli sitä, kysyy usein.
Nyt teen sen ensimmäisen luokan jauhoista, se osoittautuu myös hyvältä.
Mozzarellan sijaan - valkovenäläinen juusto aluslevyissä, hieno juttu, kuten mozzarella.
Paljon kiitoksia namista!

cps per resepti pizza on erittäin ohut ja kuiva

Ja kiitos vielä kerran!
Valmistettu päivälliseksi, kahden miehen perhe
otti puolet protvinista kerralla ja kävele silti, kutista ...)))
Piilotan sen, muuten se ei kestä aamuun asti!)))

[Mila007]

Mila007, tuli sanomaan paljon kiitoksia taikinasta! Yritin monia erilaisia, mutta itselleni pysähdyin tähän. Olen tehnyt sen useammin kuin kerran, aina hyvä siinä. Aion tehdä kaiken tulevaisuuden puolesta ja jäädyttää sen, mutta en vielä saa sitä käsiini. Totta, minulla ei ole parmesaania, en voi edes kuvitella, kuinka herkullista se olisi

mutta taikinani hämärtyy vaivaamisen jälkeen, en ymmärrä, olen lisännyt jauhoja jo 2 kertaa, ja se näyttää olevan tuoretta hiivaa uudesta pakasta jääkaapista ja jauhoista tänään leipä osoittautui normaaliksi ... ehkä parmesaani kelluu lämpimästä leipäkoneesta, joten keittiön haju on vertaansa vailla oleva aviomies tappaa, jos se ei onnistu, hän nurisi ja joten kun hän oli ostamassa ruokaa, hän ei ole kotona, jos sanon jotain, en tehnyt mitään
kenellä se oli? Jaa mikä on syy?

Syynä on jauhot.

Olen valmis pizzani, taikina nousi, mikä on tärkeintä, se tarttui käsiini, mutta lisäsin hieman jauhoja, rypistyin ja jakoin kahteen osaan. Valssasin sen suoraan pannulle - yksi pizza osoittautui ohueksi, toinen punnitsi paksumman taikinan tottelevaiseksi, molemmat osoittautuivat vain erittäin maukkaiksi, mieheni söi suurimman osan siitä eilen kanssani, hän myös lämmitti loput aamulla ja söi sen teen kanssa, joten minulla on todennäköisesti tällaisia ​​jauhoja, että sinun on lisättävä sitä enemmän.
Paljon kiitoksia kirjailijalle siitä, että hän jakoi meille niin herkullisen herkun !!!!!!!!!!!
taikina on todella täydellinen - ei ylikypsää eikä kuivunut eikä lainkaan märkä sisällä-180 astetta. tarkalleen 20 min. ja tehty !!!!!!!!!! Löysin vihdoin reseptin !!!!
Tässä on raportti - valitettavasti minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa paksummasta pizzasta - mieheni napsautti sitä suoraan uunista

valokuvaa ei ole asetettu juuri nyt, yritän uudelleen



fuh, se toimi

Mila, kiitos reseptistä erittäin maukkaasta pizzasta

Kiitos reseptistä. Haittaako taikinan valkosipulin maku ja tuoksu sinua?

Vaikkeko taikinan valkosipulin maku ja haju sinua?

Se häiritsee minua, en laita valkosipulia.

Joten se tuntui minusta liian turhalta, vaikka rakastan todella valkosipulia. Teen sen ensi kerralla ilman valkosipulia.

Joskus ripottelen täytettä rakeistetulla valkosipulilla, se tuntui minusta maukkaammalta.

[Mila007]

Mila007Kiitos reseptistä. Tein pizzataikinan ensimmäistä kertaa. Resepti on erittäin onnistunut.

Tein pizzan tämän taikinan reseptin mukaan .. Pidin siitä hyvin, vaikka ei ollut parmesaania, vain Maasdam (suosikkijuustoni), lisäsin sen taikinaan ja kuiviin provencelaisiin yrtteihin, siellä oli sellainen maku, mutta en laittanut valkosipulia ... Kiitos reseptistä .. kaikki sujui erittäin maukkaana .. laitoin jopa pizzaa mieheni liikematkalle ..

[Mila007]

Mila007kiitos taikinasta!
Valmistettu pizza Margarita 2/3 taikinasta. Se osoittautui hämmästyttävän: paistettu ulkona, pehmeä sisällä. Vaivaaminen lounaalla, teurastus illalla. Jääkaapissa oleva taikina on noussut kaksi kertaa. Hän rullasi sen ohueksi, kirjaimellisesti 2 mm, valmiissa muodossa se oli noin 1 cm paksu. Olemme jo kuoritut kaiken mieheni kanssa. Lopun testin jälkeen sinun on tehtävä toinen poikani.

Jatkoa. Loput 1/3 taikinasta myös rullattiin samalle kehykselle, luonnollisesti ohuemmaksi, hyvin ohueksi. Tämän seurauksena valmis taikina oli noin 5 mm, kuivempi, mutta myös erinomainen. Mieheni piti toisesta vaihtoehdosta enemmän, he päättelivät, että 3 ohutta pizzaa, joiden halkaisija oli 30 cm, tulee helposti ulos tästä jauhomäärästä.

Tytöt, yrittikö kukaan jäädyttää tämän taikinan?
Ja kuinka sinun pitäisi sitten työskennellä hänen kanssaan? Sulata jääkaapissa vai vain huoneenlämmössä?

Tytöt, yrittikö kukaan jäädyttää tämän taikinan?
Ja kuinka sinun pitäisi sitten työskennellä hänen kanssaan? Sulata jääkaapissa vai vain huoneenlämmössä?

Pakastan tämän taikinan jatkuvasti. Viikonloppuisin annos kasvaa 3 pizzalla, jaan sen 3 osaan ja pakastimeen. Sitten lounasaikaan paistopäivänä otan sen sulatettavaksi huoneenlämmössä, illalla paistan sen. Sulatuksen aikana se räjähtää järjestyksessä, rullaa se hyvin ohueksi, anna seistä 30 minuuttia ja kerää ja paista. Kaikki menee hyvin. Ja myös ilman parmesaania, vaikka se maistuu paremmin sen kanssa.

Paljon kiitoksia nopeasta vastauksesta.
Haluan myös tehdä lisää taikinaa ja laittaa sen pakastimeen. Ja kun haluat pizzaa, sinun ei tarvitse viipyä taikinan kanssa, mikä säästää aikaa. Sinun tarvitsee vain muistaa saada se pakastimesta ajoissa.

Muuten, olen kokeillut äskettäin pakastettua taikinaa (vain toisen reseptin mukaan tätä ei ole vielä kokeiltu). Mutta hän sulatti sen mikroaaltouunissa. Se osoittautui super. Ja hyvin nopeasti. Nopeampi kuin edes valmistaa täytettä.

Kokeilen myös tätä taikinaa. Sitten lopetan ehdottomasti tilauksen. Kiitos taas.

Kiitos reseptistä!
Tuli kaksi herkullista pizzaa, lisäsin taikinaan yksinkertaista juustoa, provencelaisia ​​yrttejä valkosipulin sijaan, rullasin sen ja paistin silikonimatot, melkein kaikki murenivat!

kiitos pizzan taikinasta, rakasti sitä! mutta rullasin hyvin ohuesti, ohuesti))

Herkullinen taikina !!! Äskettäin he tekivät tästä taikinasta kaksi pizzaa koko leivinlevylle. Parmesaania ei ollut, taikinaan laitettiin tavallista juustoa, valkosipulia, italialaisten yrttien seosta ja kuivattua kotitekoista basilikaa. Suosittelen kaikille !!!

Kiitos 🌺 ja minulta !!! Taikina on täydellinen, ruokahalua, herkkä .... Käytin sitä minipizzojen ja makkaroiden valmistamiseen taikinassa ja leivonnaisissa taikinassa. Jäädytin sen viikon ajan, ja kun se sulaa ja lämpenee, sitten taas pehmeä-pörröinen
Se on nyt tärkein "lounas" taikinani. Kiitos

[Mila007]

Mila007, ensimmäisistä päivistä, jolloin valmistettiin pizzaa tästä taikinasta, kävi selväksi, että se menisi suosikkiosioon! Taikina on erittäin maukasta, vaivaan aina HP: ssä. Paljon kiitoksia reseptistä!

Nimi sopii täydellisesti makuun - täydellinen! Lisäsin myös kuivattuja yrttejä (timjamia) - aivan mahtavaa. Ruoanlaitto jo monitoista kertaa. Kiitos paljon kirjoittajalle. Muuten, teen sen HP: ssä. Jääkaapissa yön yli. Paistan aamulla.

Kiitos taikinan reseptistä. Erittäin herkullinen. Suositella!

Upea taikina! Kiitos!
Poika ja anoppi rakastavat pizzaa. Hän paisti hänet heille ensimmäistä kertaa, hän pelkäsi, että häntä kritisoitiin.
Lapseni olivat iloisia! Poika päätti, että emme enää tilaa pizzaa, me paistamme itse! Ja anoppi sanoi niin, taikina on täydellinen !!!
Joten nimi on totta!

Taikina on erinomainen, nyt teen sen vain sen päälle, luultavasti 15. päivästä lähtien. Toinen kiitos kirjailijalle

Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, haluan kokeilla sitä tänään.

Kiitos reseptistä! En lisännyt valkosipulia tai parmesaania, se osoittautui aivan täydellisesti. Vaivataan leipäkoneessa, jätettiin 4 tunniksi jääkaappiin.

Taikina on aito, täyte on mitä oli.

Jäännöksistä

Herkullinen.

50 g CZ-jauhoja, loput on ensiluokkaista juustotuotannosta saatavaa nestemäistä heraa
oregano taikinassa, kuivattu sipuli, kalindzha ja kultapellavansiemenet
paistettu tortillojen, sämpylöiden ja suuren tortillan muodossa juustolla

Valmistan erilaisia ​​taikinoita pizzalle. Ja tässä on niin paljon arvosteluja. Otan sen kirjanmerkkeihisi. Paistan joskus pizzaa.

[Mila007]

Mila007, kiitos reseptistä. Tein taikinan ensimmäisen luokan jauhoista, laitoin tavallista juustoa, suolaa kuivilla yrtteillä, vaivattiin leipäkoneessa "Pizza" -tilaan. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja pehmeäksi. Kaikki pitivät siitä. Luulen, että se on yksi suosikkini pizzataikina resepteistä.

Kiitos paljon reseptistä! Hän on täydellinen! Pizzani (kana, sienet) Tein taikinan leipäkoneessa "Hiivataikina" -tilassa. Tämä pizza oli paistettu vähän aikaisemmin, nyt taikina leipäkoneessa sopii, odotan vieraita.

Paljon kiitoksia reseptistä. Puolet taikinasta osoittautui 6 melko kunnollisen kokoiseksi pizzaksi, minun niin sooo piti siitä, kiitos! valitettavasti ei löytynyt parmesaania eikä valkosipulia, mutta se osoittautui silti niin maukkaaksi.

Anna minun laittaa myös viisi kopeettiani. Taikina osoittautui erittäin herkäksi, erittäin maukkaaksi, valtava kiitos reseptin kirjoittajalle. Koko perhe söi molemmilla poskilla, jopa minä söin muutama viipale, en pizzan rakastaja. Onnistuin kuvata vain kaksi kappaletta. Lisäsin taikinaan halvimman juuston, en lisännyt valkosipulia (parmesaani on meille kallista, mieheni ei syö valkosipulia), paistin uunissa, kaikki paistettiin ja ruskistettiin täydellisesti.Nyt teen testin toisen osan. Ensimmäisellä pizzalla ei ollut edes aikaa jäähtyä.

Mikä herkullinen taikina, syö vain mielestäsi paljon kirjoittajan ansiosta (on sääli, että hän ei ole esiintynyt täällä 5 vuotta eikä tiedä, että resepti löytää uusia ihailijoita)

Ja panen merkille aiheeseen. Olen kokeillut monia vaihtoehtoja pizzataikinalle, ja lopetan ehkä tämän. Teen kaiken reseptin mukaan valkosipulin ja parmesaanin kanssa. Yksi annos riittää kahdelle suurelle (30 cm) prinsessa-pizzalle.
Taikina sietää jäätymistä hyvin. Vaivaamisen jälkeen annan sille tunnin aikaa tulla ylös, sitten vaivata, jakaa osiksi prinsessa, tasoittaa jokainen möykky ja jäätyä.
Ennen paistamista otan taikinan pois 3 tuntia (ja jos se on kylmää talossa, sitten 4) ennen paistamista. Se lämpenee suoraan pussiin ja alkaa sopia. Venytän sitä sopivaksi prinsessalle (melko ohuesti), samalla kun kirjoitan täytettä, taikina on edelleen hieman sopiva ja sitten paistan 15-20 minuuttia ja pidän sitä siinä tapauksessa vielä 10 minuuttia.
Valmiin pizzan taikinakerros osoittautuu keskipaksuksi - jonnekin noin 1 cm, taikina on huokoista, ei kumia, me vain pidämme siitä.
Paljon kiitoksia kirjailijalle!