Lean krutonkeja rusinoita

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!]

Lean krutonkeja rusinoita

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Opara
vehnäjauhot 1 luokka	85 eaa
vettä	135 g
puristettua hiivaa	4,5 g
Taikina
taikina	kaikki
vettä	90 g
vehnäjauhot 1 luokka	345 eaa
sokeria	60 g
vaniljasokeri	10 g
suola	6 g
kasviöljy b / s	35 g
rusinat	50 g
puristettua hiivaa	1,5 g

Keittomenetelmä

• Liuota hiiva veteen, lisää jauhot ja sekoita. Peite. Jätä huoneenlämmössä 2-3 tuntia. Taikina on valmis, kun taikinan koko pinta on peitetty kuplilla ja laskeutumisen merkkejä.

  Sekoita jauhot sokerin, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Lisää taikina. Liuota hiiva veteen ja lisää loput ainesosat. Aloita sekoittaminen kaikin mahdollisin tavoin. Vaivasin koukulla. Kun kaikki jauhot on kostutettu, lisää vähitellen öljyä. Jatka vaivaamista tasaiseksi. Kaada pestyt ja kuivatut rusinat ja lisää se taikinaan pienimmällä mahdollisella nopeudella.

  Taikina on sileä, silkkinen. Se jää hyvin käsien taakse. Voitele pöytä ja kädet öljyllä tai ripottele kevyesti jauhoilla. Kaada taikina, muodosta siitä pallo. Kevyesti öljyä.

  Aseta kulhoon ja peitä. Anna käydä.

  Käyminen, kunnes tilavuus on kaksinkertaistunut. Se tapahtui minulle sja 1,5 tuntia.

  Vaivaa taikina ja jaa se kahteen osaan. Peitä ja anna seistä 5-10 minuuttia.

  Muodosta kaksi pitkää leipää. Aseta matolle. Peitä ja anna seistä 1 tunti.

  Ripottele aihiot vedellä ennen niiden asettamista uuniin. Paista uunilla, joka on esilämmitetty kivellä, lämpötilassa 240-250 astetta, 15-20 minuuttia. Jos yläosa on erittäin kuuma, peitä se.

  Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.

  Leikkaa kukin leipä senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Aseta matolle.

  Lähetä konvektiouuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Vaaleanruskea. Käännä tarvittaessa toinen puoli ja ruskea. Ota se pois, anna sen jäähtyä.

  
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella eikä syödä toisiaan!

Merkintä

Resepti on minun tekemäni ukrainalaisten bagelien reseptin perusteella. Tässä on toinen resepti, joka perustuu siihen.

Ukrainalaisten bageleihin (vähärasvainen) perustuvat sinappiöljyä sisältävät bagelit (ang-kay)

Lisääntynyt sokerin ja nesteen saanti. Lisätty rusinoita. Vaihdoin keittotapaa. Jos et käytä vaniljasokeria, vaan erilaista vanilja-aromia, sokerin määrää tulisi lisätä 10 grammalla.
Rapeita, maukkaita, aromaattisia! Tee tai kahvi on ilo. Suositella!

[Angela]

Angela, kiitos jos mahdollista, heti huomenna ja paista

[Angela]

Angela, mikä herkullinen biscotti ja jopa laiha

[Angela]

Angela, SADA ei ostanut keksejä. Näin kuvan ja ... niin halusin

Keksejä, kyllä, kotitekoisia.
Kiitos reseptistä!

Tytöt, kiitos pysähtyneestä. Rakastan keksejä ja syön niitä hallitsemattomasti. Hieman moro, mutta ne ovat sen arvoisia. Toivottavasti voit)

Ja jos kiveä ei ole, miten leipoa pidempään?

[Galya]

Galya, paista kuumalla, käännetyllä leivinpaperilla tai kuten tavallista. En kerro sinulle ajasta. Ehkä pidempään, mutta ei merkittävästi.

Angela, on todella vaarallista katsoa reseptejäsi. On hyvä, että on myöhäistä, mutta luulen, että teen enemmän kuin yhden annoksen. Ystäviä on paljon, kiitos!

[ang-kay]

ang-kay, mutta muistako näitä krutonkeja myytiin kaupoissa ?? Kuinka herkullista se oli.
Tällainen upea nostalginen resepti !!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kuinka siistiä, se on Posti!

Tytöt, tee se. Herkullinen. Kiitos käynnistä.

tällaisia ​​krutonkeja myytiin kaupoissa

Ira, myymme edelleen niitä ja olemme myös herkullisia. Nämä ovat täsmälleen samat kuin aiemmin.

eniten on Postissa!

Viimeisen suuren paaston resepti on valhe. En paljastanut kaikkea. Toissapäivänä tein sen ja toin sen viimeinkin.

Ystäviä on paljon, kiitos

Tee sitten se vain kahdessa annoksessa kerralla. Jaa neljään puupalaan. Lennä heti pois.

[ang-kay]

ang-kay, Angela mitä keksejä!
Ihana! Kuiva hiiva, onko se niin maukasta?
Haluan sen suoraan!
Kuiva hiivan köysi? Ja sitten yhtäkkiä kohokuvaan liikaa.
Tarvitsen tällaista kauneutta!

Kuinka siistiä! Olisin syönyt leivät vaiheessa)))

[Angela]

Angela, ensimmäisen luokan jauhoni on ohi ... korkein ei toimi?

Tytöt, kiitos. Muista paistaa. Herkullinen.

Kuiva hiiva, onko se niin maukasta?

Tietysti. Kuivaa tarvitaan kolme kertaa vähemmän.

Olisin syönyt leivät vaiheessa))

Leivät eivät ole niin maukkaita. Totta.

Ensimmäisen luokan jauhot ovat loppuneet ... eikö korkein arvosana toimi?

Parempi sekoita sitten korkein ja täysjyvä puoliksi. Jos ei, niin sävelkorkeudet ovat korkeimmat. Säädä vain vesi. Kaada vähemmän ja sitten katsot taikinaa.

[Angela]

sekoita sitten korkein ja täysjyvä puoliksi. Jos ei, niin sävelkorkeudet ovat korkeimmat.

Angela, kiitos, minulla on se, minulla on leseitä, mutta käytin ensimmäistä luokkaa jonnekin melko äskettäin, en edes tiedä missä. Meillä ei ole ongelmaa ostaa sitä, mutta kylässä ei ole kauppaa, menin tarkoituksella ja olin vain polulla kaupunkiin. Tulen ulos viikon kuluttua

[ang-kay]

ang-kay, Angela, osti raakaa hiivaa. Vaivataan taikina.
Minusta tuntui siistiltä, ​​eikö voi niin? Tarkistin reseptin, kirjoitin kaiken muistiin.
Kirjoitan mitä tapahtuu.

Tonya, kaikilla on erilaisia ​​jauhoja. Taikinan ei pitäisi olla jyrkkä, suora, mutta ei myöskään pehmeä. Kaiken pitäisi toimia. Odotamme.

[ang-kay]

ang-kay, kaunis ja epäilemättä maukas, en ole yrittänyt leipoa patonkeja kekseille, minun on tehtävä se. nämä eivät ole bageleja, joissa reiät vievät enemmän pinta-alaa kuin tuote, vaikka tämä jo houkuttelee

[ang-kay]

ang-kay, AngelaKirjoitan tuloksen heti, kun se on valmis.



ang-kay, Angela, Meillä on keksejä! Maukas!
Kaikki on mahtavaa! Söin yhden, pureskelin sen. Piti siitä!

Yritin leipoa, minun täytyy tehdä se. nämä eivät ole bageleja, joissa reiät vievät enemmän pinta-alaa kuin tuote, vaikka tämä jo houkuttelee

Pellava, paista ehdottomasti! Herkullinen.

Tuloksena on krutonkeja! Maukas!
Kaikki on mahtavaa! Söin yhden, pureskelin sen. Piti siitä!

Missä todiste on? Terveydeksesi!

Tuo Tonechkan pyynnöstä valokuvaraportti. Minun täytyy myös tehdä tällaisia ​​keksejä! Kiitos reseptistä!


Tonya! Kiitos vinkistä!

[Rada-dms]

Rada-dms, kuten ymmärsin Toninin keksejä? Kaunis. Kuten tehdas. Hyvin tehty!

hanki sellainen

Olya, olen iloinen, jos resepti tulee käteväksi. Keksejä, kuten Neuvostoliiton aikoina, saadaan, kuten minäkin. Herkullinen. Kiitos valokuvaraportin tuomisesta)

[ang-kay]

ang-kay, AngelaKaikki pitivät krutonkeista, joita hoidin eilen.
Erittäin maukasta!

[ang-kay]

ang-kay, erittäin kaunis, teen ehdottomasti sen! Mieheni ja äitini rakastavat näitä, ja minä rakastan, mutta toistaiseksi pidän kiinni!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ota sanani sille! Unohdin ottaa valokuvan heti, ja silloin ei ollut mitään, mitä poika söi kaiken, nyt en edes tiedä toistaako vai ei, niin nopeasti se katoaa pöydältä
Jaoin sen kolmeen palkkiin, koska olin tyhmä ja laitoin sen leivän muotoon, ne eivät lopulta olleet krutonien muodossa, ne osoittautuivat pyöreiksi. Ja yksi leipä ei edes edes nähnyt keksejä, joten he söivät sen, herkullisia, ja sitten keksejä katosivat, minulla ei ollut aikaa maistaa sitä.
Kiitos!

[Natalia]

Natalia, Olen erittäin tyytyväinen mietintöön. Olkoon kaikki herkullisia)

Angela, kiitos reseptistä! Kuivasin yhden arkin uunissa, toisen aeroferissä. Philips, tulos tyytyi minuun, rakastan keksejä, äitini paisti niitä usein, mutta resepti meni hänen kanssaan. Kiitos!
En ole niin tiheä, enkä rullannut niitä baareihin, mutta silti maukas.

[Elena]

Elena, kauniita krutonkeja. Ja mikä ei ole tiheää, sinun on painettava hieman paremmin taitettaessa. Olen iloinen, että pidimme siitä.