Turkkilainen pizza (Lahmacum)

[Testiä varten]

Turkkilainen pizza (Lahmacum)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: turkki

Ainekset
Taikina
vehnäjauho	180g
vettä	120g.
oliiviöljy	10gr
tuoretta hiivaa	1gr
suola	3gr
Täyte
jauheliha	200gr
tomaatti	100gr.
punainen paprika	1 kpl
suola	1h l.
makea paprika	1 \ 2h. l.
kuuma paprika	1 \ 2h. l.
oliiviöljy	50gr
polttimo	1 pieni
kumina	hyppysellinen
Summak	hyppysellinen
pippuri
persilja	0,5 palkki
valkosipuli	1 hammas
Ennen käämitystä
polttimo	1 KPL.
sitruuna	1 KPL.
persilja	0,5 palkki
valkosipuli	1 hammas

Keittomenetelmä

• Testiä varten sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Anna sen kypsyä huoneenlämmössä tunnin ajan. Taita taikina tämän tunnin aikana 20 minuutin välein. Säilytä taikinaa jääkaapissa 48-72 tuntia.
• Leikkaa kaikki täytteen ainesosat hienoksi, sekoita.
• Jaa taikina kahteen osaan, laita se ohuesti soikean tai ympyrän muodossa. Peitä muovikelmulla ja anna istua 20-30 minuuttia.
• Jaa täyte
  
• Paista 250 ° C: seen esikuumennetussa uunissa 8-10 minuuttia.
• Anna uunin jälkeen jäähtyä 1-2 minuuttia. Ripottele tänä aikana hienonnettua sipulia ja persiljaa. ripottele sitruunamehulla. Kääri pizza ja nauti.
• Herkullinen!

Erittäin mielenkiintoinen resepti) Kiitos

[Teini]

Teini, terveydeksesi! Mielenkiintoisen lisäksi se maistuu myös hyvältä! Totta, käytin vähemmän kuumia mausteita

Minulla ei ole uunia) Mutta vietin sen kirjanmerkkeihin)

Voi, se on huono ilman uunia

Hyvin, työnarkomaani on rikki (No, ainakin sarjakuva on siisti, se auttaa ulos) Tavallinen pizza siinä on helppoa, mutta kypsennän tämän kuin uusi uuni)

[Natasha]

Natasha, alkuperäinen resepti! Ja maistuuko se paljon eri tavalla kuin eurooppalainen versio?

[Marishenka]

Marishenkadyakuyu! Se eroaa ilman juustoja ja majoneesia, joihin olemme tottuneet. Kevyempi vatsassa

On selvää, minun on yritettävä.

Unohdin yhden vivahteen, tykkään rullata pizzataikina hyvin ohueksi, täällä se oli välttämätöntä olla ohut, mutta maltillisesti. Ja sulje kaikki taikina täytteellä. Tässä lämpötilassa reunat kuivuvat.

Vau ...... kuinka monta ainesosaa !!! Näyttää erittäin ruokahalulta. Lisää se kirjanmerkkeihin, kiitos

Ei, sitten vain mausteet

Mielenkiintoinen resepti

[Vadelmat]

Joo, ei hätää
Ja tervetuloaVadelmat !

[Natali06]

Natali06, Kiitos!