Venetsialainen riisikeitto kädelle 1054

[Ruskistus 3-5 minuuttia Taso 3]

Venetsialainen riisikeitto kädelle 1054

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kalkkunan rintafilee	300 g.
Voi	25 g.
Sipuli	1 KPL.
Tuoretta persiljaa	1 \ 2 nippua
Jäädytetyt vihreät herneet	250g.
Parmesanjuusto	100g.
Suola	maku
Keskirakeinen valkoinen riisi (minulla on indica Gold	150g.

Keittomenetelmä

• • Pilko sipuli hienoksi ja säilytä se paistinpannussa öljytilassa Ruskistus 3-5 minuuttia Taso 3.
• • Huuhtele riisi huolellisesti. Siirrä paistetut sipulit, herneet, riisi kattilaan, pilko kalkkuna, täytä vedellä 2L-merkkiin asti. Tila Liesi (kokonaisaika 1 h)
• • Katkaise lämpö keittämisen jälkeen, lisää hienonnettua persiljaa. Lisäsin myös lämpimään veteen 2 litraa (emme pidä paksusta keitosta). Sulje kansi ja jätä 10 minuutiksi.
• • Lisää raastettua juustoa keittoon ennen tarjoilua. Leikkain vihannesten kuorimalla.
• Erittäin kevyt ja maukas keitto !!!
• Kiinnittäen huomiotaettä tämä keitto on parasta syödä valmistuspäivänä. Koska seuraavana päivänä se sakeutuu (laimennan sen kiehuvalla vedellä). Jos äänenvoimakkuus on sinulle suuri, pienennä mittasuhteita.
• Perustuu sivuston "Rice as a culture" reseptiin 🔗

"Muokkaa" -painiketta ei ole, joten kirjoitan näin. Olin väärässä, riisini on "Indica Gold" valmistajalta "Mistral" f-we, tietenkin, se on huuhdeltava perusteellisesti ennen keittämistä.

Ja vielä yksi selvennys: on parempi syödä tällainen keitto valmistuspäivänä.

Määritä, milloin riisi laitetaan pannulle.

[kokki]

kokki , korjattu!

Kiitos paljon!

Otan reseptin pois.

Syö terveydellesi!