Maissi piirakka juustolla ja parsakaalilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Maissinjyvät	500 g
Kerma	180 ml
Munat	3 kpl
Juusto	150 gr.
Mausteet (Provencen yrtit)	maku
Jäädytetty parsakaali	1 pakkaus, 500 gr.

Keittomenetelmä

Kuori maissintähdet, jotka on keitetty suolatussa vedessä. Jyvät osoittautuivat noin 500 g: ksi. Jauhaa ne monitoimikoneessa, lisää kerma (lisäsin 180 ml), hajota kolme munaa taikinaan, lisää pussi leivinjauhetta, lisää taikinaan hienoksi raastettua juustoa (Gouda 150 g). Lisää mausteet (provencelaiset yrtit). Pakkaus pakastettua parsakaalia, ravista suoraan pakastetussa muodossa pannulla, lisää vähän suolaa ja anna sen lämmetä kolme minuuttia. Purista parsakaalin kukat sarjakuvataikina.
Taikina on kuin oaddy.
Leivin Firebird-matolla, joten paistoaika kasvoi 1,5 tuntiin. Taikina voidaan lisätä hienonnettua pullistumaa. paprikat, oliivit tai oliivit, suolakurkku, savustettu liha, tuoreet yrtit ...
Mutta minulla ei ollut mitään käsillä, joten se osoittautui helpommaksi.
Herkullinen!!!

Dana

Perustuu maissipiirakkaan:
Talossa ei ollut maissia eikä viljaa. Mutta vehnä löydettiin.
1 pino vehnää (lasi monistandardista)
1,5 lasillista vettä
suola
Tattaritila. Laitoin sen kulhoon ja jäähdytin sitä vähän. Sitten hän sekoitti sen valmiiseen puuroon:
tilsiter-juusto (päällekkäin, hieman)
0,5 annospussin leivinjauhetta
1 pino kermaa 10%
1 kpl muna
suola, italialaiset yrtit
Jäädytetyt (sulattamattomat) vihreät herneet, parsakaali ja ruusukaali, hieman hierotut porkkanat väriksi. Ilmeisesti ei tarpeeksi, täysin kadonnut piirakassa.
Sarjakuva-kattilan pohjassa hän kaatoi vähän öljyä ja leivonnaisia 1 tunnin ajan. Oli valmis 45 minuutissa.
Tein Bolognese-kastikkeen erikseen. Käännyin valokuvaa varten, pala on jo syöty
Vaihtoehdot valokuvan lisäämiseksi eivät toimi, mutta haluan todella ylpeillä ...
Maissi piirakka juustoa ja parsakaalia

Gasha

Dana, sinulla on erittäin kaunis piirakka!

Korjasin kuvan. Oli tarpeen valita linkki hiirellä ja napsauttaa kuvan kuvaketta vasemmassa alakulmassa, heti YouTuben jälkeen

Dana

Kiitos avusta!